Torskleversallad - hur man lagar enkla och läckra steg för steg recept med foton

Levertorsk är en värdefull produkt som innehåller en enorm mängd näringsämnen.Näringsläkare och kockar tillskriver det delikatesser och dess egenskaper överstiger nyttan av kött och fisk.Den relativt låga kostnaden gör att produkten kan inkluderas i listan över favoritmat för människor med alla sociala bakgrunder.

Hur man förbereder torskleversallad

Denna biprodukt är rik på vitamin A, C, järn, den innehåller viktiga ämnen som kroppen inte producerar på egen hand, folsyra och kalcium, det är användbart för gravid och sjuk anemi.Men för det goda att gå tillsammans,du måste veta hur man lagar mat och inkluderar det i din diet.Lär dig hur man gör torskleveranssallad nedan.

Torskleversallad - recept med foto

Matens riktiga användbara delar passar till det dagliga bordet på våren och sommaren.Recepten för tran i sallad kan varieras, men denna är kost, passar för barn, innehåller inget extra fett och ger en hel cocktail med näringsämnen.Detta är en enkel torskleverallad: att veta hur man lagar mat, kan hemmafruar servera den varje dag.

Ingredienser:

• lever - 1 burk;
• tomater - 4 st .;
• gurka - 5 st .;
• lökar - 2 st .;
• greener - 3 grenar;
• peppar - 1 nypa.

Beredningsmetod:

1. Skär alla produkter - tomater i skivor, gurkor - skivor, lök - kvadratiska bitar, konserver - små eller medelstora bitar.
2. Rör allt tillsammans, tillsätt salt och peppar.
3. Blanda sedan blandningen med den kvarvarande konserverade oljan (levern).
4. Sätt färdig blandning på serveringsredskap, persilja, servera som komplement till annan mat.

Klassisk torskleverasallad

Detta recept - konserverad torskleversallad - har funnits sedan All-Union Deficiencybordsdekoration i många familjer.Han dök ofta upp på borden på grund av den minimala listan över billiga komponenter, mångsidigheten.Det kan kokas med någon konserverad fisk.Det kommer att vara ett bra elementav det dagliga bordet.Klassisk torskleverasallad kommer att glädja minimalister och gourmeter.

Ingredienser:

• tran - 230 g;
• ägg - 3 st .;
• glödlampa;
• salt och kryddor.

Beredningsmetod:

1. Ägg ska kokas i cirka 5 minuter, de ska kokas svalt.Kyl dem, rengör dem, finhacka dem, du kan använda ett rivjärn för att påskynda processen.
2. Finhacka löken, hacka levern eller knåda med en gaffel.
3. Blanda färdiga komponenter i skålen med hög sallad, peppar, salt efter smak.
4. Förbandet är vanligtvis tillverkat av konserverad olja, men kan ersättas med majonnäs eller gräddsås, kornsennep.

Förbered klassisk torskleversallad och andra recept.

Torskleversallad med ris

Detta recept hjälper till att kombinera huvudrätten med en garnering i en sallad.Olika ingredienser kommer att tilltala de mest ivriga gourmetterna, och efter att ha tillbringat en halvtimme på matlagning kommer kocken att mata gästerna eller deras familj en god måltid.Sallad med torsklever och ris - ett användbart, läckert tillskott till middagen eller en bankett, ett stort antal ingredienser ger honom en rik smak.

Ingredienser:

• Fisklever - 200 g;
• runt ris - 100 g;
• vaktelägg - 6 st .;
• sallad - 1 blad;
• lök - 300 rubel;
• dill och persilja - 3 grenar;
• majonnäs;
• konserverad sockermajs - 300 g;
• ärtor - 90 g;
• saltad gurka - 1 st .;
• peppar(söt) - 1-2 st.

Beredningsmetod:

1. Ris- och vaktelägg måste kokas.
2. Bryt levern i små bitar, skär löken i två delar, peppar med medelstora skivor.
3. Täck persilja, sallad och pickles fint.
4. Skala skalet och skär i fyrkantiga äggbitar.
5. Lägg alla kokta ingredienser utom dill och persilja i en behållare, häll gröna ärtor, häll majonnäs, tillsätt salt.
6. Strö gröna blad med hackade löv.

Sallad med torsklever och färsk gurka

En intressant maträtt som dekorerar alla banketter eller matbord,kommer att gilla de som föredrar den söt-salta kombinationen.Ingredienser från ingredienslistan har användbara egenskaper: om du gör en traditionell sallad av gurka lever med gurka i ditt kök och bord, kan du glömma anemi och vitaminbrist.Mödrar som tar hand om sina barns diet kommer att gilla receptet.

Ingredienser:

• Konserver av fisklever - 250 g;
• ägg - 3 st;
• körsbärstomater - 210 g;
• gurkor - 170 g;
• sallad - 40 g;
• greener - flera grenar;
• grova olivolja - 50 g;
• röda äpplen - 1 st .;
• salt och peppar;
• Olivolja eller majsolja.

Beredningsmetod:

1. Skär äggen i kuber, äpplen, gurkor och tomater i tunna skivor.
2. Tvätta salladsbladen, rengör dem från avfall, riv dem isär.
3. Separera torsken från oljan, skär i skivor av medelstor storlek.
4. Blanda det hela i en salladskål, häll en nypa salt, svartpeppar.
5. Krydda med vegetabilisk olja, använd gröna för dekoration.
6. Servera som ett komplement till huvuddelen av middagen.

Torskleversallad med ägg

Ägg används ofta som huvudingrediens i rätter.De är användbara, ger en finhet, bra för olika smaker av såser och produkter.Leversallad med ägg - ett vattentillsats till huvudmåltiden.Det tar en liten lista med ingredienser och en hel del tid att göra det.Medan äggen kokar kan du förbereda alla andra ingredienser, så tillagningen går snabbt.

Ingredienser:

• Fisklever - 1 burk;
• tomat - 1 st .;
• ägg - 4 st .;
• Holländsk ost - 120 g;
• majonnäs.

Beredningsmetod:

1. Lägg äggen i koka, ta sedan huvudingrediensen - separera burkarna från oljan, slip den med en kniv i centimeterskivor.
2. Skiv tomaterna i tunna skivor, slip osten fint.
3. Avsluta äggen och skär dem i medelstora bitar.
4. Blanda alla ovanstående ingredienser i en salladskiva, om så önskas, salt.
5. Lägg till 2 matskedar majonnäs som förband.

Solros-sallad med torsklever

Varje hemmafru vill servera en maträtt för att inte bara behaga gästens smak,men också för att behagaestetisk design.Receptsallad Solros med tran kommer att överraska alla gäster med ett intressant och livligt utseende.Maträtten är perfekt för en nyårsaftonfest eller födelsedagsfest.Puffy och ljus som en tårta, hjärtligt som huvudrätten, är salladen inte annorlunda än komplexiteten i matlagningsprocessen.

Ingredienser:

• tran - 250 g;
• potatis - 300 g;
• ägg - 6 st .;
• dill - 0,25 bunt:
• chips;
• oliver - 0,5 burkar;
• Mayonnaise - 140 g.

Beredningsmetod:

1. Slipa alla produkter på ett stort rivjärn.
2. Lägg potatis och smörj en kastrull på botten av en stor tallrik.
3. Som nästa lager sprids leverbitarna jämnt, den tredje är en proteinsmulor.
4. Strö över en skål med rivna äggulor, med vilka du kan rita majonnäsgitteret.
5. Kolla in lådorna för att sätta oliverna, sprida kronbladen på kanterna så att det ser ut som solros.

Torsklever med ägg och lök

Det här receptet kommer att tilltala alla som älskar klassikerna för semesterbanketten.Listan över produkter liknar den klassiska Olivier.Torskleverallad med ägg och lök dekorerar bara, uppdaterar den maträtt som är bekant för alla och öppnar nya smakgränser.Experimentörer kommer säkert att vilja ersätta den traditionella nyårsymbolen för något mer intressant för att överraska nyheterna vid bordet.

Ingredienser:

• tran - 300 g;
​​
• ärtor - 250 g;
• ägg - 6 st .;
• potatis - 3 st .;
• majonnäs;
• halva strålen är grön.

Beredningsmetod:

1. Bearbeta potatisen, koka dem utan att rengöra dem.Slipa på ett rivjärn.
2. Skär äggen i små skivor, stek fiskprodukten med en gaffel.
3. Blanda ärtorna med alla ingredienserna i skålen.
4. Tillsätt salt i blandningen, häll in majonnäs, förhindra att såsen sprids jämnt, häll i serveringsredskap.
5. De gröna används för dekoration på toppen, det kan delas in i kvistar eller finhackas för att strö.

Torskleversallad med lager

Denna typ av skål är lämplig för konserverad fisk med olja.För älskare av skiktade sallader är sallad med tran en intressant lösning.Den ovanliga kombinationen av ingredienser gör den kryddig, dessutom kan de snabbt mättas.Det enkla receptet är mångsidigt, men den mest utsökta maträtten erhålls genom att tillsätta torsk eller pollockbiprodukter.

Ingredienser:

• Konserverad fisk - 270 g;
• lök - 2 bitar;
• ris - 170 g;
• potatis - 5 st .;
• majonnäs;
• morötter - 1 st .;
• greener;
• tomater - 2 st.

Beredningsmetod:

1. Tennburkar med en gaffel tillsammans med fyllningen, lägg på botten av en rund tallrik, täck med finhakad lök, smörj med ett lager majonnäs.
2. Kyl potatis, riv, strö med jämnt lager, fettsås, strö på toppenrasla kokta morötter.
3. Nästa skikt är kokt ris, följt av tärnade tomater.
4. Vi spolar tillbaka det sista lagret.Dekoren ska göras med finhackade greener, som på bilden.

Mimosa sallad med torsklever

Det finns ett annat recept för fans av goda gamla sallader - Pälsrockar och Mimosas.vilket får dem att smaka.Mimosa med torsklever är en intressant variant av en maträtt som är bekant för alla som kommer att bli en dekor för vardags- och festbordet, särskilt på vintern.Det är också bekvämt att det inte finns säsongsgrönsaker i kompositionen.Konserverad torsk kan vara kryddig och förfinad.

Ingredienser:

• lever i olja - 240 g;
• ägg - 4 stycken,
• glödlampa;
• potatis och morötter - 2 vardera;
• majonnäs.

Metod för beredning:

1. Fyll på lagren mellan lagren.
2. Slipa grönsaker på ett rivjärn, separera äggulan med protein, mal på samma sätt.
3. Skär lök i små rutor.
4. Lägg en skiva smör på botten av en platt platta, slip den sedan med en gaffel tills den blir jämn, strö över lök.
5. Det andra lagret är potatis, det tredje kräver morötter.
6. Lägg nästa proteinlager, strö den hackade äggulan ovanpå.

Torsklever med sallad med potatis

Detta recept kommer att vara ett bra komplement eller bas för middag tack vare dess rikedom och höga energivärden.Saltade gurkakryddor och grönsaker och dressing gör receptettillfredsställande.Torskleverallad med potatis som passar för ett speciellt evenemang och för en familjemiddag.Komponenterna i dess sammansättning är billiga i pris, beredningen är enkel.Förbandet kan kompletteras med dina favoritkryddor.

Ingredienser:

• slaktbiprodukter - 260 rubel;
• glödlampor;
• potatis - 4 st .;
• konserverade gurkor - 3 st .;
• majonnäs;
• morötter - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Koka morötter, potatis oskalade, skär dem i medelstora kuber, bland i lämpliga redskap.
2. Tillsätt hackade saltade gurkor skurna i bitar av torsklever, lökbitar.
3. Mayonnaise med högt salt kan tillsättas om salt tillsätts.
4. Om så önskas kan majonnäs utspädas med olja eller krydda kvar från fisken, med insamling av örter - Provence eller humle.

Torskleversallad med gröna ärtor.Det kommer att glädja ekonomiska hemmafruar som vill lämna tid åt sig själva medan de smakar bra på sina familjer.Torskleverallad med ärtor bereds av de vanliga produkterna.Du kommer inte kalla det för en diet, men det kommer att vara ett bra alternativ för en rejäl lunch och bör vara beväpnad med någon värdinna.

Ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• konserverade ärtor - 300 g;
• lök - 1-2 bitar;
• tran - 1 burk;
• potatis - 3 st .;
• majonnäs av alla fjärde århundrade.l.

Metodenmatlagning:

1. Koka potatisen tills de är mjuka och koka äggen svala, separera dem från skalet.
2. Finhacka löken.Separera från oljan, våt fisklevern med en trasa.
3. Ingredienserna kan skäras för hand eller rivas, blandas sedan i en salladskål, saltas vid behov.
4. Kryddan med majonnäs sås, lämna sallad med tran i sval temperatur i 3 timmar.

Läcker torskleversallad - kokhemmeligheter

Produkten i sig innehåller mycket fett, så för påfyllningdet är bättre att använda lätta såser.Det är viktigt att separera levern ordentligt från oljefyllningen, den kan blötläggas med papper för att avlägsna restfett.Om salladen är grönsak kan oljan användas som en av ingredienserna, vilket ger sallad mättnad.Om du inte gillar den uttalade aromen av konserver, kan produkten blötläggas i vatten med tillsats av citronsyra.

Att laga mat torskleverasallad kommer att vara ett bra beslut för varje hemmafru.Det finns livsmedel som är dåligt kompatibla: till exempel bröd, svamp och baljväxter.I kombination med dem blir sallader skadliga och svåra för magen.När du väljer en burk i snabbköpet, titta på påfyllningsprocenten: mängden bör inte överstiga 15%.Förutom ovannämnda leverrätter kan du förbereda ett mellanmål - en läcker pate genom att lägga till lök och smör

Video: Torskleversallad i tartlets