Rostade potatis med lök - hur man lagar mat enligt recept med foton

år gammal bekant smak av denna maträtt.Många är emellertid intresserade av hur läcker det är att steka potatis med lök, vilket innebär att denna enkla garnering inte tappar relevansen.Receptet är enkelt, och inte alla hemmafruar lyckas laga potatis med lök vackert, läckra så att bitarna inte tappar sin form.

Hur man steker potatis med lök i en stekpanna

Innan du förbereder någon skål är det viktigt att välja rätt ingredienser.Knölarna ska vara rena, vackra och torra utan skador.Sorten är viktig, så det är värt att fråga honom om potatisförsäljaren innan du köper.Steka kräver grönsaker som är välskötta och inte sönderfaller under tillagningen.Sådana potatis innehåller mycket torrsubstans.Lämpliga sorter som tidigt Bryansk, Kolobok, Impala ochandra.

För att steka potatis med lök i en stekpanna bör några regler noteras:

1. Olja hälls bara i förvärmda rätter.
2. Stekprodukten somnar efter att fettet har upphettats.
3. Innan värmebehandling ska rotgrönsakerna rengöras, skäras i stänger, tvättas med vatten och blötläggas med en handduk.
4. Salt måste vara strikt i slutet av tillagningsprocessen så att potatisen inte förlorar sin form.
5. Det är inte tillrådligt att täcka pannan med en gyllene skorpa.I en stängd behållare kokas dock skålen snabbare.
6. Det rekommenderas att servera rödpotatis med inlagda grönsaker, saltad fisk och svart bröd.

När du lägger till rostade potatisar av lök

Skålens speciella kryddighet och smak bidrar till den rostade löken.Vissa hemmafruar vet emellertid inte när och hur man lägger till lök stekt potatis.Om du somnar för tidigt kan det brinna.Det är också omöjligt att vara sent med det, eftersom lök helt enkelt förblir rå utan att ha tid att steka.Om du noterar kockens rekommendationer, tillsätts lök, krossad vitlök, persilja, paprika och mer i slutet av stekningen (innan du stänger av plattan i 7 minuter).Vissa hemmafruar steker denna grönsak separat och lägger bara till när de serveras.

Stekt potatis med lök - ett recept

Aromatiska potatis med aptitretande skorpa tilltalar nästan alla.Därför undrar hemmafruerna hur man tillagar stekt potatis med lök, så att skålen behagar nära och kära, inte att vara under stekningliknar gröt.Om du förbereder rötterna ordentligt och följer instruktionerna, kommer allt att fungera.Nedan följer några sätt att förbereda ett foto, så varje hemmafru hittar ett lämpligt recept för stekt potatis med lök.Denna rot går bra med rökt bacon, köttfärs, kött och grönsaker, vilket glädjer barnets unika smak.

Potatis stekt med bacon och lök

• Tillagningstid: 40 minuter;
• Antal portioner: 4 personer;
• Kaloriskt innehåll i skålen: 188 kcal;
• Utnämning: till lunch;
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Många tror att potatis stekt med bacon och lök är det mest utsökta alternativet i en populär slavisk maträtt.Den karakteristiska lukten och smaken av smällare i kombination med gyllene bitar av rotgrödor kommer att imponera på den mest krävande gourmeten.Kan användas för stekning av både en stekpanna och en stekpanna.Det är lämpligt att ta fettet med tunna lager av kött för att göra smaken på den färdiga skålen ännu mer kryddig.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• fett - 200 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• fett;
• lök - 2 st .;
• mald peppar;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Skär svampen i små bitar.
2. Skala löken, skär i halva ringar.
3. Skala potatis, skölj med vatten, skär i remsor.
4. Vitlök renas.Den ena biten måste finmalas, den andra ska grovt skäras.
5. Värm rostningspannan över hög värme, stek baconet.
6. Sätt lök istekpanna, stek alla 3 minuter.
7. Tillsätt skivna potatisar och hackad vitlök, låt steka i 15 minuter med medium flamma.
8. Blanda allt så att underskiktet inte bränns, salt, peppar, tillsätt finmald vitlök.
9. Stek i ytterligare 7 minuter.
10. Borttagen, serveras med hackade örter.

Stekt potatis med lök och vitlök

• Tillagningstid: 30 minuter;
• Antal portioner: 2 personer;
• Kaloriinnehåll i skålen: 152 kcal;
• Utnämning: till lunch;
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Dekorera en läcker familjpotatis stekt med lök och vitlök på matbordet.För att få en fin skorpa, blanda innehållet i pannan försiktigt.Vi rekommenderar att du lägger till skålen bara i slutet av tillagningen så att bitarna inte blir puré.Servera potatis med gräddfil, saltad sill, grönsaksallad, inlagda gurkor.

Ingredienser:

• potatis - 8 st.
• vitlök - 2 huvuden;
• paprika;
• lök - 1 st .;
• greener;
• vegetabilisk olja - 100 g;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Skala knölarna, skär i cirklar.
2. Skala löken, hacka den fin.
3. Förvärm en stekpanna.
4. Häll i olja.
5. Doppa löken i den uppvärmda oljan, stek i cirka 3 minuter.
6. Fyll potatis.
7. Rör allt så att löken sprids jämnt.
8. Stek i 7 minuter, locket måste vara stängt.
9. Rör om, stek i ytterligare 7 minuter.
10. Skala vitlökskvisa genom pressen.
11. Stek tills den är klar.

Stekt potatis med korv och lök

• Tillagningstid: 40 minuter;
• Antal portioner: 4 personer;
• Matens kalorivärde: 195 kcal;
• Utnämning: till lunch;
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Innan stekt korv och lök blir en del av den dagliga menyn bör dess höga kalorivärde beaktas.Det rekommenderas att vara försiktig med sådana rätter.Det serveras bäst vid lunchen.Nästan 200 kalorier per 100 gram.Det är inte nödvändigt att missbruka potatisen stekt med rökt korv, men ibland kan du behandla ditt hushåll med så härlig mat.Alla kommer att uppskatta arom, aptitretande utseende och original smak på maträtten.

Ingredienser:

• potatis - 1 kg;
• rökt korv - 150 g;
• greener;
• peppar - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• peppar.

Beredningsmetod:

1. Förbered huvudkomponenten: rengör, skölj med vatten, skär i sugrör.
2. Skär korven med ett sugrör.
3. Lägg korv i förvärmd stekpanna, stek i 3 minuter.
4. Fyll potatis, blanda allt, låt steka i 15 minuter.
5. Lök skalas, skärs i halva ringar.
6. Pepperskal, skär i remsor.
7. Fyll grönsakerna i en kastrull, rör om, låt steka i 15 minuter.
8. I slutändan, glöm inte att peppar, salt,lägg till greener.

Rostade potatis med lök och morötter

• Tillagningstid: 30 minuter;
• Antal portioner: 2 personer;
• Skålens kalorivärde: 147 kcal;
• Syfte: till lunch, middag;
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Potatis går bra med andra grönsaker, så det finns många recept för att laga dem med tomater, paprika och kål.Stekt potatis med lök och morötter - ett bra alternativ med full måltid eller garnering för kött.Det unika med denna maträtt är dess saftighet, smak och fördelar för kroppen.Det är aptitretande och mindre kalori än andra stekt potatis.

Ingredienser:

• potatis - 8 st .;
• morötter - 1 st .;
• Lök - 1 st .;
• olja;
• salt;
• kryddor.

Beredningsmetod:

1. Värm en stekpanna med fett på plattans fulla kapacitet.
2. Knölarna rengörs, tvättas, skärs i skivor, stekas i en stekpanna i 20 minuter.
3. Rensa andra grönsaker.
4. Morötterna är slipade.
5. Lägg grönsaker till stekt potatis, rör om, stek, salt.
6. Koka allt under locket så att potatisen blötläggs med lök- och morotsmak i cirka 7 minuter.
7. Serveras separat eller som sidoskål.

Stekt potatis med svamp och lök

• Tillagningstid: 50 minuter;
• Antal portioner: 5 personer;
• Kaloriinnehållet i skålen: 135 kcal;
• Utnämning: till lunch;
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Bland alla varianter av den här maträtten är stekt potatis med svamp och lök.Särskilt välsmakande om du tar svamparna i porcini.Emellertid används svampar, skida, svampar också för detta recept.Inlagda, färska, frysta och till och med torkade svampar är lämpliga, och i alla fall är effekten annorlunda.Nedan följer ett klassiskt recept med blåbär och lök.

​​

Ingredienser:

• potatis - 8 knölar;
• gurkor - 0,5 kg;
• lök - 3 stycken;
• salt;
• kryddor;
• olja.

Beredningsmetod:

1. Rengör knölar, skölj med vatten, skär i remsor.
2. Glödlamporna rengörs, skärs i bitar.
3. Svamp sorteras, tvättas, skärs i plattor.
4. Brusaren placeras på en tallrik, värms upp och olja tillsätts.
5. Stek potatisarna i cirka 10 minuter.
6. Lägg till beredda svampar.
7. Rör om innehållet, stek i 15 minuter.
8. Häll hackade lökar.
9. Tillsätt kryddor, peppar, salt, rör om.
10. Stek tills den är klar.



Rostade potatis med kött och lök

• Tillagningstid: 60 minuter;
• Antal portioner: 3 personer;
• Kaloriskt innehåll i skålen: 199 kcal;
• Utnämning: till lunch;
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

En mycket tillfredsställande aromatisk och kryddig stekt potatis med kött och lök.En sådan explosiv blandning av komponenter kan inte annat än leda till ett bra resultat.Kött väljs efter din smak.Kommer att passanötkött, fläsk, kyckling, lamm.Men med fläsk eller fjäderfä går tillagningsprocessen snabbare.När du serverar potatis kan du lägga till grädde eller kryddig sås.Skålen har ett högt energivärde, så den ska kokas minst en gång i veckan.

Ingredienser:

• potatis - 0,6 kg;
• fläsk - 300 g;
• lök - 200 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• dill - 1 bunt;
• olja;
• kryddor.

Beredningsmetod:

1. Skär kött, tillsätt kryddor, salt, låt marinera i en halvtimme.
2. Sprid fläsk på stekpanna, stek i 15 minuter.
3. Lägg till stekt skivad lök till det stekt köttet, och glöm inte att hälla smöret.
4. Potatis skalas, skärs.
5. Stek under tak, över medelvärme.
6. Salt, peppar, rör om, rör om utan att täcka.
7. Gnid vitlök med örter, tillsätt till stekt potatis.



Potatis stekt med lök - hemligheter om matlagning

Det tros att om du följer receptet är potatiserna säkert att fungeravackert, läckert och det kommer att vara trevligt att knasra.Även en steg-för-steg-instruktion garanterar emellertid inte det önskade resultatet.Om du tar hänsyn till hemligheterna med att laga stekt potatis med lök, kommer problemen med denna skål i värdinnan inte längre att uppstå:

1. För matlagning rekommenderas att ta en tjock bottenpanna, som gjutjärn.
2. Oliv, solros eller grädde lämplig för stekningsmör, smält fett, smult.
3. Det är inte nödvändigt att röra om skålen ofta.Grönsaksskivor kan bryta och förvandlas till gröt.
4. Den hackade löken, dill, peppar, kryddor och andra komponenter ska tillsättas potatisen minst 5 minuter innan tillagningen avslutas, tillsammans med en nypa salt.
5. Det är inte nödvändigt att stänga locket under stekning för att få en krispig skorpa.
6. För att förhindra att potatisen förlorar sin form under värmebehandlingen är det möjligt att skölja den först med kallt vatten och sedan koka den med kokande vatten.Ett annat alternativ är att klippa knölarna och strö över mjöl (1 matsked per 1 kg).
7. Det är viktigt att sprida produkten på en het yta.
8. Ett lager potatis bör inte överstiga 2-3 cm.

Video: Stekt potatis med lök