Hur man skär potatis ordentligt för stekning, kokning, bakning, chips: sätt att skära potatis. Hur man vackert skär potatis i sugrör, kuber, i form av en blomma, en spiral, för soppa, borsjtj, bitar, skivor, barer, bondestil, cirklar, tunt

Varje maträtt kräver en viss skivning av ingredienser. Potatis är en av de vanligaste och populäraste ingredienserna för att tillaga frukostar, luncher, middagar, mellanmål, sallader och mycket mer.

I den här artikeln hittar du tips om hur du skivar potatis.

Hur man skär potatis vackert: instruktioner

Potatis skuren i snygga strimlor är idealiska för fritering. Om du inte har en fritös fungerar även en panna eller panna med tjock botten (du behöver hälla mycket i den).

Så här gör du allt korrekt:

• Välj potatis
• Rotgrödor av stor och medelstor
• Skala potatisen försiktigt, skär bort allt, även de minsta skadorna.
• Tvätta och torka potatisen (du kan bara torka av dem med en handduk).
• Skär potatisen i 3 tallrikar (på längden)
• Skär nu varje tallrik i ca 1-1,5 cm tjocka remsor (inte mer).
• Ändarna kan lämnas ojämna

VIKTIGT: Om du förbereder pommes frites måste du steka dem i små portioner. Så potatisen blir gyllene på alla sidor och får en elastisk skorpa.

Hur skär man potatis vackert?

Tärnad potatis används ofta för första och andra rätter, som soppa eller stek. Att tillaga potatis är väldigt enkelt, för detta behöver du:

• Rengör och tvätta dem
• Torka eller torka av med en handduk
• Skär varje potatis i 2 eller 3 lager (beroende på hur stor potatisen är).
• Skär varje lager först på längden och sedan på tvären
• Beroende på hur stora tärningarna du behöver kan du skära lagret i 2 eller 3 remsor.

VIKTIGT: Fördelen med denna styckning är att den kan erhållas från vilken potatis som helst (liten eller stor).

Hur skär man potatis vackert i form av en blomma?

Potatis skuren och utlagd i form av en blomma är sällsynta. Ett sådant format snitt används för att baka rätter i former, kombinera det med grönsaker eller kött.

Hur man skär:

• Välj en stor potatis, den är idealisk för att skapa stora kronblad.
• Skala och tvätta potatisen.
• Skär en stor potatis på mitten
• Börja sedan skära varje halva i tunna skivor (med en kniv eller med en skivare).
• Börja lägga ut blomman, för detta måste "kronbladen" vikas i en cirkel.

Hur skär man potatis vackert med en spiral?

För att skära potatis i form av en spiral måste du skaffa en speciell anordning, som består av ett munstycke, en kniv och ett spett. Den moderna marknaden har flera av de mest populära tillverkarna av sådana spiralsnitt.

Så här gör du:

• Placera potatisen på hållaren
• Sätt i kniven
• Börja rulla kniven från toppen till botten av potatisen.
• Skär den för långa spiralen på mitten. du kan också använda en shish kebabpinne av trä). Potatisspiralen steks i en stor mängd olja, som i en fritös.

  

  Hur man vackert skär potatis till soppa, borsjtj?

  Alla rätter ska inte bara vara välsmakande utan också vackra. Potatisskivor, en av huvudingredienserna, är av stor betydelse för soppa, borsjtj eller saltgurka. Det är bäst att skära den första rätten med små kuber.

  Hur man skär:

  • Potatis oavsett storlek bör skalas och tvättas
  • Skär potatisen i 3 skivor (är den stor kan du behöva 4 tallrikar).
  • Därefter skär du varje tallrik i 1 cm breda remsor som sedan skärs tvärs över.
  • Du bör ha snygga 1 cm kuber.

  Hur skär man vackert potatis i skivor, på ett rustikt sätt?

  Potatis skuren i klyftor är idealiska för att tillaga en maträtt som "lantpotatis".

  Hur man skär:

  • Tvätta potatisen noggrant utan att ta bort skalet
  • Alla bitar av smuts och utväxter måste avlägsnas.
  • Lägg potatisen på brädet
  • Skär på mitten, men behåll den hel
  • Beroende på storleken på potatisen, gör två eller tre snitt till
  • en handduk (så att överflödigt fett absorberas) och servera, kryddat med tryck med vitlök och finhackade färska örter.

    

    Hur skär man potatis vackert?

    Denna styckning av potatis är lämplig för tillagning av grytor och grytor.

    Hur man skär:

    • Skala och tvätta potatisen
    • ) Skär potatisen på mitten
    • Ta hälften av frukten, den ska skäras med kniv eller på en bräda.

    Hur skär man potatis vackert?

    Barer är en tjock remsa av potatis.

    Hur man skär:

    • Skala och tvätta potatisen
    • ) Varje Skär potatisen i 2 eller 3 lager (beroende på storlek).
    • Skär varje lager i 3 eller 4 strån

    Hur skär man potatis vackert i cirklar?

    Denna typ av snitt är idealisk för bakning.

    Hur man gör:

    • Skala och tvätta potatisen
    • ) Du kommer att behövas för att hacka kål
    • Skiva kan också göras med en vanlig kniv, men ringarna blir tunnare.
    • Lägg potatisen på hållaren och börja skära den i tunna runda skivor.

    Hur skär man potatis vackert?

    En tunn skiva potatis kallas en paj. Jag använder den för att dekorera läckra rätter, samt att lägga till potatis till en sallad.

    Hur man gör:

    • Du behöver ett rivjärn för koreanska morötter
    • Välj det grövre rivjärnet
    • Börja gnugga den skalade potatisen på rivjärnet (en tidskrävande process, men möjligt).
    • Tunt skivad "potatispaj" friteras tills den är gyllene.

    Video: "4 recept på stekt potatis"

    .