Rostade bananer - hur man förbereder efterrätt till läckra recept med foto på smör

Få människor vet, men om du steker bananer får du en utsökt efterrätt som du kan njuta av nära och kära.Andra godsaker kan läggas till i skålen: karamell, juice, choklad, honung, glass och mer.Det är väldigt lätt att förbereda godis hemma, det viktigaste är att följa anvisningarna i ett visst recept.

Hur läcker det är att steka bananer

Varje hemmafru kan göra en läcker bananmaträtt, för att grilla tropiska frukter är inte så svårt.Även om den inte är lika populär som bakade äpplen, upptar denna dessert en nisch i världen av kulinariska mästerverk.Kubaner, öster i folket (Indien, Kina, Thailand) och folket i länderna där dessa frukter växer på är särskilt förtjust i att steka bananervarje steg (Brasilien, Peru).Skålen älskas också av moderna ryska hemmafruar, eftersom den kännetecknas av sin sofistikerade, behagliga smak och näringsrikhet.Det är möjligt att förbereda en bananefterrätt antingen i en stekpanna eller i en multi-cooker.

Hur man steker bananer i en stekpanna

Det enklaste sättet att laga bananer är att steka dem i en stekpanna.För att frukterna inte ska brännas måste du använda smör - antingen smör eller grönsak - efter val av värdinna.Ibland använder kända kockar alkohol, rom, konjak, likör eller vodka när man lagar mat.Som ett resultat kommer efterrätten att ha en ovanlig och mycket trevlig smak, men barn kommer inte att kunna smaka en sådan maträtt.Många föreställer sig inte hur man steker bananer i en stekpanna med socker, karamell eller starka drycker.I själva verket är allt väldigt enkelt - innan du lagar mat måste du lära dig receptet och följa instruktionerna exakt.

Hur man bakar bananer i en multicooker

Ett annat verktyg som i allt större utsträckning finns i köken hos vanliga hushåll är multicooker.Denna teknik hjälper dig att förbereda nästan vilken maträtt som helst, så att kocken sparar tid och energi.Rostade bananer i en multi-cooker är också enkla att göra - ett speciellt "bakning" -läge hjälper.Enheten har en annan viktig funktion av "ånga" - den är lämplig för dem som övervakar kaloriförbrukningen för att inte förstöra siffran.

Receptet för stekt bananer

Det finns fler och fler exotiska fruktrecept i kokböcker och på webben.bananer är inget undantag.De kanstek i en stekpanna eller i en multi-cooker, strö över kokosnöt, kryddor eller nötter, droppa med karamell, honung eller smält choklad, karamellisera, bearbeta som du vill i köket.Du behöver bara välja något av dina favoritrostade bananrecept som beskrivs nedan och börja laga mat.

Bananer i smet

  • Tillagningstid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 250 kcal.
  • Syfte: frukost, middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Enligt ett av de orientaliska recepten är bananer läckra om de kokas i smet, ströda med kokos /chokladchips och serveras med en glassboll.Denna maträtt, som indianerna kallar ödmjukhet, kommer sannolikt inte att lämna någon likgiltig eller likgiltig.Ingredienser, som tillagningstid, kommer inte att behöva mycket, och till och med en nybörjare kock kan hantera receptet.Stekte bananer i smeten kommer så småningom att se ut som små kakor med en ovanlig, välsmakande fyllning.

Ingredienser:

  • yoghurt /mjölk /yoghurt - 100 ml;
  • mjöl - 100 g;
  • kanel - 0,5 tsk .;
  • rörsocker (för smet) - 1 msk.l.;
  • oljetillväxt.(för djupt fett) - 10 msk.l.;
  • frukt - 4-5 st.

Beredningsmetod:

  1. Förbered smeten: bland mjöl med yoghurt, omrör, tillsätt socker och kanel efter smak.
  2. Skala bananerna från skalet, skär dem i fjärdedelar (i längdriktningen och sedan tvärs över).
  3. Förvärm en stekpanna (helst en stekpanna) med vegetabilisk oljaolja över medelvärme.
  4. Doppa fruktbitarna i smeten.
  5. Doppa fruktbitarna i oljan (helst oliv), stek tills de är gyllenbruna.
  6. Servera den stekte maten på bordet med en glassboll, toppning eller chokladchips.

Bananer i karamell - recept med foto

  • Tillagningstid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 350 kcal.
  • Syfte: dessert, bankett.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Detta recept är universellt eftersom inte bara bananer utan också andra frukter (päron, äpplen, apelsiner) kan kokas.Den viktigaste nyansen är att se till att karamellen inte bränner.En annan hemlighet - det är viktigt att inte koka över bananerna i friterna, annars kommer de att förlora sin form och dekorera bordet med en vacker maträtt fungerar inte.Beredningstiden tar bara 5 minuter och bearbetning - ytterligare 15. Rostad banan i karamell - en underbar efterrätt som kan överraska dina nära och kära, gäster.

Ingredienser:

  • bananer - 2-3 st.
  • Krämolja.- 40 g;
  • vatten (kokt) - 4 msk.l.;
  • socker (helst rotting, brun) - 6 msk.l.;
  • Sesam (för dekoration) - på ögat.

Beredningsmetod:

  1. Skala bananer, skär var och en i tre lika stora delar.
  2. Häll socker i stekpanna, häll i vatten, slå på medelvärme.
  3. När sockret börjar värma, kastar du oljan och rör om konstant med en uppslamning.
  4. Så snart somkaramellsirap blir tjockare, får en karakteristisk rödaktig färg och börjar skumma (ungefär, minuter 9), lägg skivor bananer i pannan.
  5. Vid låg värme, stek först frukten på ena sidan i 1,5 - 2 minuter, vänd dem sedan och håll samma tid.
  6. Strö över stekt sesamfrukt innan servering.

Stekt bananer med apelsinjuice

  • Tillagningstid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 200 kcal.
  • Syfte: efterrätt, frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett annat intressant recept för att göra stekt bananer med apelsinjuice på thailändska.Måltiden tillagas på några minuter, och många ingredienser behövs inte.I slutet av matlagningen får du ett spektakulärt utseende och en trevlig efterrätt.För ett sådant fall är det bästa sättet att inte köpa apelsinjuice utan att göra det själv från en naturlig produkt.

Ingredienser:

  • Orange - 1 st .;
  • ägg - 1 st .;
  • bananer - 2 st .;
  • socker - 75 g;
  • mjöl - 50 g;
  • olja (tillväxt) - 2 msk.l.;
  • stärkelse - ansikte mot ansikte;
  • Destillerat vatten - 0,5 kopp.

Beredningsmetod:

  1. Skär skalade bananer med en vass kniv i två halvor.
  2. Rulla fruktbitarna i stärkelse, blöt i det misshandlade ägget i en separat skål i förväg.
  3. Skala bananer i mjöl, stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
  4. SeparatKocka sirapen i en stekpanna: häll i sockret, värm behållaren, häll i saften av den pressade apelsinen, sedan vatten, omrör hela tiden.
  5. Lägg den rostade frukten på pappershandduken i en minut.
  6. Lägg bananer på tallrikar, droppa med apelsinsirap, dekorera med din smak med choklad, sesam eller nötter.

Stekte bananer i choklad

  • Tillagningstid: 35 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 290 kcal.
  • Syfte: frukost, mellanmål.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är välkänt att läckerheter älskas av alla, från små till stora, så om du serverar stekt bananer med choklad på bordet, kan en sådan utsökt efterrätt göra en riktig stänk.Dessutom är det ganska enkelt att laga det, så även en hemmafru som inte gillar att laga mat i köket kan hantera receptet.Choklad kan smakas - antingen bitter svart eller mjölkaktig - allt beror på kockens önskan.

Ingredienser:

  • choklad (mörk /mjölk utan tillsatser) - 200 g;
  • pulveriserat socker - ansikte mot ansikte (för dekoration);
  • Vanillin, kardemumma - valfritt;
  • brödsmulor - 30 g;
  • citron - 0,5 st .;
  • Krämolja.- 3-4 århundraden.l.;
  • bananer - 3-4 st.

Beredningsmetod:

  1. Skala frukten, skär den i längdriktningen.
  2. Tvätta citronen, tvätta den i en skål.
  3. Häll brödsmulorna i en separat behållare, blanda med kryddor (kardemumma, vanillin).
  4. Smält smör i en stekpanna ellerstek, stek bananerna på båda sidor, häll dem med citron och rulla i brödblandningen.
  5. Gnid chokladen på ett medium rivjärn, strö frukten på pannan en minut innan stekningen.
  6. Servera stekt dessert med pulveriserat socker på bordet.

Rostade bananer med honung

  • Tillagningstid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 250 kcal.
  • Syfte: Frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Ingenting kombineras med smak som banan, honung och kanel - bevisat av många dessertälskare.Rostning av ett sött mellanmål för te är snabbt, enkelt och ingredienserna måste hämtas till ett minimum.Ett annat plus - enligt receptet, bakade bananer med honung, kanel tillagas i en multikokare, vilket kraftigt förenklar hemmafruens liv - hon kommer att kunna göra andra saker medan maskinen går.

Ingredienser:

  • bananfrukter - 4-5 st .;
  • olja (ros eller grädde) - 3 msk.l.;
  • destillerat vatten - 4 msk.l.;
  • honung - 3 msk.l.;
    • ​​
  • kanel - efter smak;
  • mynta, alla bär, choklad (för servering) - valfritt.

Beredningsmetod:

  1. Olja botten på flaskokskålen med olja.
  2. Skala bananer, skär i cirklar, placera på botten av skålen.
  3. Ställ in bakningsläget i 10 minuter.
  4. När du förbereder frukten, blanda honung och vatten, lägg till i multikokens kapacitet och kok i ytterligare 5 minuter under locket.
  5. Innan du gör detbordsinställning, dekorera efterrätt med mintblad, bär, chokladglasyr.

Stekt bananer med glass

  • Tillagningstid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 290 kcal.
  • Syfte: middag.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Alla vuxna och barn älskar glass mycket, och om de kombineras med stekt något omogna bananer, färska jordgubbar, kommer det att ge en magnifik dessert.Receptet passar också till en romantisk middag med en partner när den ena halvan vill överraska den andra genom att göra ett sött mellanmål hemma.Stekt banan med glass är det perfekta komplementet till ditt dagtidste.

Ingredienser:

  • bananer - 4 st .;
  • jordgubbar - 6-7 bär;
  • sirap (lönn, karamell) - 3 msk.l.;
  • olja (solros) - 3 msk.l.;
  • choklad - 1 bar;
  • glass - 200 g;
  • grädde - 200 g.

Beredningsmetod:

  1. Förvärm en stekpanna, stek de skalade bananerna, helt (ungefär).
  2. Häll över lönnsirap och sjuda i 7-8 minuter.
  3. Gnid chokladstången över rivjärnet, strö bananerna på pannan.
  4. Ta bort från värmen när choklad är helt smält.
  5. Lägg skålen på en tallrik, toppa med grädde, tillsätt jordgubbar, glass.

Bananer stekt i smör

  • Tillagningstid: 25 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 200 kcal.
  • Syfte: middag
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett annat klassiskt recept, vars hemlighet är att använda smör istället för vegetabilisk olja (kubansk).I slutändan, inte en diet alls, kommer att bli mindre kalori.Som alla ytterligare komponenter kan du använda vilken frukt du vill, till exempel ananas, äpple, päron.Det är väldigt lätt att steka bananer i smör på kubanska - du måste följa alla anvisningar i steg för steg-receptet.

Ingredienser:

  • bananfrukter - 3 st .;
  • smör - 3-4 matskedar;
  • socker (sockerrör) - 3 msk.l.;
  • rom (vodka-brist) - 30 ml;
  • pulveriserat socker, myntablad efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skala bananerna från huden, skär över och sedan i längdriktningen för att producera tunna, långa remsor.
  2. Smält smör i en stekpanna, tillsätt socker (sockerrör).
  3. Rör om på medium värme för att bilda en viskös massa, karamell.
  4. Lägg bananerna i pannan, vänd dem flera gånger för att täcka dem med olja och sockerblandning på alla sidor.
  5. Stek tills den är gyllenbrun.
  6. Minska värmen, häll framtida skålen med alkohol, täck, sjuda 5-7 minuter.
  7. Lägg de stekte frukterna på en tallrik, garnera med pulveriserat socker, med ett myntablad om så önskas.

Friterade bananer

  • Tillagningstid: 60 + 25 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Matens kalorivärde: 350 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighetsgrad i matlagning: Svårt.

Utöver den vanliga stekpannan eller multikokaren för stekning av bananer kan du använda en speciell fritur.Det hjälper till att snabbt och enkelt skapa den crunchy skorpa som barn älskar så mycket.Receptet är inte lätt, men om du följer alla anvisningar får du en läcker dessert, som inte skäms för att dekorera festbordet.Tips - om det inte finns någon friterare, kommer den vanliga friteringspannan att göra jobbet bra.

Ingredienser:

  • mjöl - 170 g;
  • torr jäst - 1 tsk;
  • Solrosolja - 4 msk.l.;
  • bananer - 3 st .;
  • mjölk (smält) - 150 ml;
  • salt är en liten nypa;
  • vegetabilisk olja - ansikte mot ansikte (för fritering)
  • äggkyckling - 1 st .;
  • pulveriserat socker, kanel efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Blanda rostad mjölk, jäst, mjöl i en behållare.
  2. Tillsätt ägget, saltet och solrosoljan i skakningsprocessen.
  3. Ta massan till en tjock blandning och placera den sedan på en varm plats i en timme.
  4. Medan massan infunderas, tar du bort skalet från bananen, skär dem i tre bitar vardera.
  5. Fyll fritoren med smör innan du stekar.
  6. Doppa fruktbitarna i en beredd deg, stek dem i en djup stekpanna.
  7. Efter att jordskorpan har bildats, placera bitarna på pappersservetter för att absorbera överskott av fett.
  8. Servera efterrätt på bordet och strökanelsocker (du kan servera sötma med kondenserad mjölk till barn).

Stekt bananer med socker

  • Tillagningstid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 1-2 personer.
  • Skålens kalorivärde: 300 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det enklaste klassiska receptet som kommer att göra söt efterrätt hemma på några minuter och för att behaga ditt barn.En minimal uppsättning ingredienser krävs.Stekte bananer i socker kan dekoreras med alla pålägg, tillsatser till din smak, börjar med chokladglasyr eller kokosflingor och slutar med sylt eller cognaclikör (för vuxna).Hur gör jag läcker dessert?Mycket enkelt!

Ingredienser:

  • banan - 1 st .;
  • smör - 2 msk.l.;
  • socker - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skala bananerna från skalet, skär i godtyckliga bitar.
  2. Sätt stekpanna över låg värme, smält smör.
  3. Strö över socker under omrörning gradvis och smält den i olja.
  4. Bananer bör försiktigt läggas ut i en olja-sockerblandning.
  5. Stek ett par minuter tills den är gyllenbrun.

Stekt bananer i karamell med kanel

  • Tillagningstid: 25 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 210 kcal.
  • Syfte: efterrätt, frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det här receptet liknar det förut förkaramell är gjord av smält socker.Det finns dock några intressanta applikationer.Socker ska tas med brun sockerrör, och det bör också finnas kanel i skålen.Spicyness ger skålen en ovanlig, behaglig smak.Denna dessert är ofta middagstid många européer, så stekt kanelbananer har ofta dykt upp på sidorna i kulinariska tidskrifter av inhemsk mat.

Ingredienser:

  • bananfrukter - 5-6 st.
  • socker (sockerrör) - 6 msk;
  • smör - 60 g;
  • vatten - 100 ml;
  • kanel - ansikte mot ansikte.

Beredningsmetod:

  1. Värm en stekpanna, smält smör.
  2. Rör gradvis in rörsockret under omrörning konstant.
  3. Häll i vattnet så snart sockret börjar bli tjockare och rör om till en viskös karamellsirap.
  4. Skala frukten, skär i cirklar.
  5. Lägg fruktbitarna i en stekpanna under omrörning tills de är helt karamelliserade.
  6. Stek tills det är skarpt och strö sedan över kanel till slut.

Hur man lagar stekt bananer - kocktips

Lär dig några användbara tips från erfarna kockaratt göra stekt bananer till en enkel uppgift:

  1. Välj att steka lite omogna, gröna bananer.Då förvandlas de inte till gröt under tillagningen.
  2. Tropiska frukter kan stekas utan någonting - bananchips kommer ut.
  3. Försök att använda olikaIngredienser som serveras till exempel är läckra att äta tropiska frukter med glass, honung, jordnötter, russin, kanel, choklad och mer.
  4. Det blir smakligare när det tillagas i bröd, till exempel i brödsmulor eller i deg.
  5. Ett intressant alternativ är att prova en smakrik maträtt, till exempel rostade bananer med kött eller ost i smördeg, drizzed med svamp sås och dammad med malad peppar.

Video: Fried Banana Dessert