Glass dessert - Hur man lagar snabbt med kakor, sirap, ost, frukt, choklad eller karamell

Innehåll

1Vad kan man göra med glass
2Glass dessertrecept
3Video

Glass älskas av alla, från små till stora.Om du vill glädja dina nära och kära med något speciellt, gör sedan en ovanlig efterrätt från den.Detta kommer att diversifiera menyn och ge glädje.Matlagning tar inte lång tid, därför får du en maträtt som stolt kan visas på sociala nätverk.

Vad du kan göra av glass

Var inte förvånad, men fryst mjölkdelikatess kombineras framgångsrikt med en mängd olika produkter, allt från frukt till bär till stekt ananas.Men det är inte allt: själva glassen kan stekas.Det är lätt att göra hemma på bara några minuter att smaka på en sådan fantastisk dessert.

Det är bättre att servera efterrätt i portioner.För att göra detta, använd ett brett glas cocktails, leggings, drycker eller vackra tallrikar.Ta som färsk mint- eller citronbalsamblad, mandarinskivor, mogna persikor eller andra frukter, hela bär, riven choklad, gelé, mandel eller valnötter, till och med snabbkaffe och kakao.

Glass Dessert Recipes

Om du ville göra något nytt av den vanliga delikatessen istället för att bara äta en fyllning i en våfflakopp eller en pinne, är följande recept frånglass för dig.Lär dig hur du kan glädja familjen och gästerna med en läcker kall efterrätt med tillsats av enkla och prisvärda ingredienser.

Fruktglass

Tid: 10 minuter.
Antal portioner: 3 portioner.
Kalorierätter: 210 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Glass och frukt är en klassisk kombination av läckra efterrättprodukter.Beroende på vilka frukter du tar kommer smaken på den färdiga maträtten att vara annorlunda varje gång.Bär lägger till lätt surhet, bananer - en mild glädje.Från det här receptet kommer du att lära dig hur man förbereder en glassdessert med frukt av olika slag: äpple, päron, druvor, apelsiner.

Ingredienser:

Tätningsmedel - 200 g;
äpple - 1 st .;
päron - 1 st .;
banan - 0,5 st .;
orange - 0,5 st .;
druvor - flera bär.

Beredningsmetod:

Ta bort från bananskalan, skär i små bitar som motsvarar druvornas storlek.
Gör samma sak med äpple och päron.Glöm inte att ta bort benen.
Skär försiktigt det orange köttet i små bitar.
Fruit connect.
Sprid skivorna över sälens grädde, strö frukten ovanpå.Om så önskas kan dessert med glass och frukt dekoreras med myntablad.

Med kakor

Tid: 20 minuter.
Antal portioner: 4 portioner.
Kalorirätter: 260 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Om du vill prova någotovanligt och uppfriskande, denna maträtt är perfekt.Servera färdigglass med kakor för kaffe eller te.Med denna efterrätt är det bra att avsluta middagen på en sommarkväll.Bli inte bort med, glassen är kaloririk.

Ingredienser:

tätning - 150 g;
Te, jubileum eller vilken smak du vill - 1 förpackning;
kiwifrukt - 2 st .;
konserverad persika - 0,5 burkar;
smör - 2 msk.skedar;
fruktpåfyllning eller sirap - 2 msk.sked.

Beredningsmetod:

Slipa kakorna i en smulare med en kavel.
Förvärm smöret till rumstemperatur och blanda med kakorna.Placera den resulterande blandningen på botten av fyra former och placera i kylen i 10 minuter.Ta sedan ut de frysta pannkakorna och lägg dem på serveringsplattorna.
Placera tätningen ovanpå.
Dekorera med kiwi och persikglass, toppning.

Med sirap

Tid: 10 minuter.
Antal portioner: 3 portioner.
Kalorierätter: 220 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Sockersirap kan tillverkas på egen hand, du behöver bara två matskedar socker, lite färsk citronsaft och lite tålamod.Om du av misstag överkokt blandningen i lite längre tid än du behöver, dekorerar du desserten med glasyren.Krispig karamell kan formas som du vill genom att "rita" olika ritningar med en sked på pergament.

Ingredienser:

Tätningsmedel - 200 g;
valfria nötter (valnötter, jordnötter, cashewnötter) - en handfull;
sesamfrön - lite för dekoration;
choklad - 3 små bitar;
socker - 2 msk.skedar;
citron eller lime - 0,5 st.

Beredningsmetod:

Lös socker i vatten i en liten kastrull (ta 6 msk vatten i 2 skedar socker) och lägg på låg värme.
Så snart sirapen kokar, tillsätt en matsked citronsaft, koka i ytterligare en minut och ta bort för att svalna.
Stek muttrarna i en stekpanna och krossa dem med en kavel.
Sätt i en kastrull en plombir eller creme brulee, strö muttermulor, choklad och karamell ovanpå.

Ost

Tid: 10 minuter.
Antal portioner: 3 portioner.
Kalorierätter: 220 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

En sådan kombination kommer överraskande att överraska varje söt tand med sin krämiga smak med en behaglig surhet.Dessutom är ost en mycket användbar produkt som rekommenderas för vuxna och barn, men många tycker inte om att äta den i sin renaste form.Problemet löses helt enkelt: förbered denna delikatess med glass, och du kommer inte att ha tid att märka hur snabbt det försvinner från kylen.

Ingredienser:

Tätningsmedel - 150 g;
ost - 150 g;
vaniljesocker - 1 påse;
gräddfil - 1 msk.sked;
pulveriserat socker - 2 msk.skedar;
russin, torkade aprikoser, katrinplommon - flera bitar för dekoration;
honung är till dekoration.

Beredningsmetod:

Lägg ost i en skål, tillsätt vaniljsocker, gräddfil och pulveriserat socker.
Gnid innehållet i skålen i en homogen blandning med en gaffel.Den resulterande ostmassan bör inte ha stora klumpar.
Häll varma frukter över varmt vatten.Det är önskvärt att skära torkade aprikoser och katrinplommon i flera delar.
Ta flint och lägg osten på botten.Ovan är en säl.
Dekorera läckerheterna med torkad frukt och häll i honung lätt.

Pepparmint

Tid: 2 timmar.
Antal portioner: 4 portioner.
Kalorihalten i skålen: 210 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Medium.

Om du är en fan av naturprodukter och inte litar på producenter, kan du förbereda din egen gelato på italienska med mynta och chokladchips.Förbered en välsmakande delikatess helt enkelt och det smakar inte sämre än den färdiga produkten från butiken.

Ingredienser:

mjölk (3,5% fett) - 1 msk.
grädde (20% fett) - 1,5 msk;
ägg - 4 st .;
socker med 2/3 tum;
mynta är en liten bunt;
Bitter choklad - 25 g.

Beredningsmetod:

Förbered mynta.För att göra detta, separera bladen från stjälkarna, blötlägg dem i kallt vatten i några minuter.
Ta en liten kruka.Häll i den mjölk och grädde, tillsätt mynta.Ställ in på medelhög värme och vänta på att sjuda.
Vispa i äggulorna med sockret i en separat behållare.Den gula mjuka flytande såsen ska komma ut.
Ta bort mjölk med grädde från värmen och häll gradvis in piskade äggulor.I det här falletblandningen bör omröras konstant med en visp.
Koka den resulterande grädden i ett vattenbad, men koka inte upp.Om några minuter tjockas kremen.Ta bort pannan från värmen och sil genom silen för att bli av med myntabladen.
Kyl först på is eller placera pannan i kallt vatten.
Lägg sedan blandningen i kylskåp i 4 timmar.Ta sedan bort grädden, tillsätt choklad, riven, blanda, häll sedan allt i en behållare och lägg i frysen.
Ta bort behållaren var halvtimme och blanda noggrant för att undvika iskristaller.Efter 2-3 timmar kan gelato serveras.

Rostad ananas med glass

Tid: 20 minuter.
Antal portioner: 4 portioner.
Skålens kaloriinnehåll: 200 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Eftersom ananas har upphört att vara en sällsynthet för våra landsmän, har den borgerliga efterrätten med ananasglass råd att göra någon värdinna.Det blir ännu mer intressant om ananasen är stekt.Den resulterande maträtten kommer att vara en värdig dekoration av alla semesterbord.Det återstår bara att köpa de nödvändiga produkterna, i listan över vilka, om så önskas, du kan inkludera en omhuldad flaska champagne, så att alla attribut för ett vackert liv finns på bordet.

Ingredienser:

ananas - 0,5 st .;
Tätningsmedel - 200 g;
smör - 50 g;
torkade aprikoser - 5 st .;
konjak (kan ersättas medmartini) - 4 tsk;
Fruktgelé - för dekoration.

Beredningsmetod:

Förbered ananas.Klipp av skalet, skär fyra ringar, en per portion.
Häll cognacfrukt och kyl i 5 minuter.
Smält smör i en stekpanna och stek ananasringarna på båda sidor.
Lägg varje stycke separat på en platt platta.Kyl ner.
Lägg tätningarna ovanpå den stekt ananaskudden.
Dekorera med marmelad.

Med choklad

Tid: 10 minuter.
Antal portioner: 3 portioner.
Målkalori: 240 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Chokladglass är en annan klassisk kombination, eftersom dessa produkter kompletterar varandra perfekt och skapar en mycket trevlig smak.Du kan diversifiera skålen med hjälp av en oväntad komponent, basilika.Denna doftande ört kyler behagligt i intensiv hetta, toner och stärker.Överraska dina gäster och din familj med en ny ovanlig efterrätt.

Ingredienser:

Tätningsmedel - 200 g;
mörk choklad - 30-40 g;
Basilika - flera grenar.

Beredningsmetod:

Ta bort glassen från frysen, placera i kylen.Det borde smälta lite.
Gnid mörk mörk choklad på ett rivjärn.
Tvätta basilika och sänk den i koka i några sekunder.Riv bladen och slipa.
Ta ett par skedar av underkokt tätare och blanda med de krossade greenerna.lägga tillden resulterande massan tillsammans med choklad smulan baserad och blanda.
Ta tillbaka till frysen tills den fryser.

Bakverk med kakor

Tid: 20 minuter.
Antal portioner: 6 portioner.
Kaloriskt innehåll i skålen: 250 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Du kommer inte att kalla denna efterrätt lätt, den är lämplig för att äta älskare.Men dess fantastiska smak driver bort samvetsfetan, även hos dem som är vana att ta hand om figuren.Ge dig själv tid att glömma dieter, köpa ingredienserna du behöver, spendera minsta tid och bjud sedan in gästerna att dela kul med dig.

Ingredienser:

shortbröd chokladkakor - 300 g;
havreflingor - 1 msk.sked;
Tätningsmedel - 500 g;
kondenserad mjölk - 5 msk.skedar;
Bär för dekoration.

Beredningsmetod:

Slipa kakorna i små smulor och blanda med kondenserad mjölk och flingor.
Lägg den tredje delen av kakan på botten av en liten rund form.
Sprid glassskiktet över toppen.
Upprepa två gånger.
Sätt kvar matkakan i frysen.

Stekt glass

Tid: 20 minuter.
Antal portioner: 6 portioner.
Kaloriinnehållet i skålen: 240 kcal /100 g.
Syfte: efterrätt.
Svårighet: Lätt.

Du behöver inte gå till ett kafé eller restaurang för att äta stekt glass.Tro mig, du kan laga dessa delikatesser hemma.Tricket är att hålla ditt mjölkfett fryst,insvept i varm krispig deg.Denna maträtt är mycket populär på japanska, kinesiska och thailändska restauranger, den är gjord i både söt och kryddig röd paprika, olivolja och salt.

Ingredienser:

valfri glass - 500 g;
ägg - 1 st .;
vetemjöl - 0,5 msk.
soda - 1 tsk;
vegetabilisk olja för stekning;
mynta - flera blad för dekoration.

Beredningsmetod:

Rulla upp vackra delar av glass och lägg dem i frysen på ett pergamentark.
Förbered tempura (smet).För att göra detta, sikt mjöl med bakpulver.Tillsätt ägget, ett halvt glas isvatten till den resulterande blandningen (ju lägre temperaturen, desto bättre).Vispa för att bilda ett lätt skum.
Häll olja över stekpanna och värm.Oljorna bör likna djupstekning.Om du har en friterare, använd den.
Doppa bollarna i tempura och stek i olja.
Det är nödvändigt att ta bort färdiga läckerheter med tång, som kan ersättas med en sked med hål.Lägg först bollen på en pappersservett och överför sedan till en tallrik.Gör detta försiktigt för att inte skada fyllningen.