Bananer i choklad: hur man gör efterrätt

För att förbereda sådana bananchokladdelikatesser är det nödvändigt att välja en söt kakel utan tillsatser, fyllmedel, med ett kakaosmörinnehåll på minst 55%, och bättre -67-70%.Produkter som har mindre kakao passar inte den här desserten.Frukt bör frysas något innan de börjar förbereda dem så att de klistrar fast på pinnar.

Bananer i choklad på en pinne

  • Tid: 13,5 timmar.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 203 kcal /100 g.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighet: nybörjare.

För att göra bananer i choklad på en pinne är det inte nödvändigt att välja någon särskild frukt.Det viktigaste är att de inte är för mogna, inte faller isär i strängprocessen, behåller sin form.

Ingredienser:

  • bananer - 5 st .;
  • choklad (svart, 70%) - 2 brickor;
  • grädde (15%) - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skala frukt, skär i 2-3 bitar, skär var och en i en pinne, frys.Tid - en tredjedel av en timme.
  2. Bryt de söta brickorna i bitar, placera i en liten kastrull och lägg dem i en större panna med en liten mängd vatten - så att botten på den mindre behållaren inte kommer i kontakt med vätskan.Smält chokladbitarna under omrörning.Blanda med grädde.
  3. Ta bort frukten, strö över glasyr och strö dekor.
  4. Sätt en ny arbetsstyckekopp på ett sådant sätt att de inte kommer i kontakt med varandra.
  5. Frys i en halvtimme och flytta sedan till kylhyllan (12-13 timmar).

Frysta bananer

  • Tid: 2 timmar 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 237 kcal /100 g.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighet: nybörjare.

Detta chokladbananrecept (med foto) innebär inte användning av ätpinnar eftersom frukten skivas.Denna efterrätt görs bäst med tandpetare eller spett.

​​

Ingredienser:

  • choklad (svart, vit, mjölk) - 0,2 kg;
  • bananer - 4 st .;
  • nötter, torkad frukt.

Beredningsmetod:

  1. Smält de söta brickorna i ett vattenbad.Använd olika typer, till exempel svartvitt, smälta först en, täck frukten med denna glasyr och upprepa sedan proceduren med en annan.
  2. Skär frukten i 1 cm tjocka skivor.
  3. Slipa torkad frukt, nötter, blanda.
  4. Doppa bitarna i fruktspettarna, häll över den smälta glasyren, strö över blandningen på dekoren.
  5. Sätt på en glasplatta, ta bort till kylhyllan (tid - 2 timmar).

Dessert

  • Tid: 1,5 timmar.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorierätter: 285 kcal /100 g.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighet: tillgängligt för nybörjare.

Denna delikatess är inte bara utsökt, aromatisk, utan också krispig, om den strö över en blandning av hackade skivor.med kokosflingor.

Ingredienser:

  • vatten - 3 msk.l.;
  • citronsaft - 2 tsk;
  • bananer - 4 st .;
  • kokosflingor, skivmumlar - 0,5 koppar vardera;
  • choklad - 0,18 kg;
  • smör (magert) - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär den skalade frukten i 3 delar och skär sedan träpinnarna.
  2. Häll med en blandning av vatten och citronsaft.Frys, tiden är 45 minuter.
  3. Smält choklad blandad med smör i ett vattenbad.
  4. Blanda krossade våfflor med kokosflingor.
  5. Häll över de frysta bananskivorna med glasyr och strö sedan över skiv- och kokosnötblandningen.
  6. Frys i frysen i en halvtimme.

Videor