Cookie Potato Cake - Steg för steg Recept hemma med foto

Smaken av barndomen är små muffins med russin,mjölkartart och förbandovo mjölig potatis.En enkel och snabb version av efterrätten hemma, till och med skapelseprocessen som gav barnen mycket roligt.Hur gör jag potatiskakor för att få samma söta godis från sovjetisk barndom?

Hur man förbereder ett kakor Potatiskakor

Om du tittar på gamla foton från sovjetiska bakverk, särskilt med fokus på avsnittet i avsnitt, kan du se att potatisens insida var lätt.Kakao enligt GOST användes endast i syfte att smula: precis som en riktig potatis med samma namn med en mörk hud.Sammansättningen av de klassiska kakorna tillhandahöll:

  • kex;
  • kondenserad mjölk;
  • smör;
  • cognac;
  • socker;
  • kakaopulver.

Hemmafruen, som letade efter ett sätt att göra en potatisbakelse hemma, tvingades att laga en kexbas på egen hand.Idag är det lite lättare: du kan köpa en enkel ersättning, som du också kan användadet visar sig mycket välsmakande - kakor.Det allmänna schemat har förblivit oförändrat: den torra basen krossas, i kombination med vätskan, från "testet" bildade "potatis", som faller in i kakao och svalnar.

Kexpotatisrecept

Här är 3 enkla alternativ för en sådan söt skål.De resulterande delikatesserna ligger så nära som möjligt i det sovjetiska konditoriet.Professionella ger några tips för att få en läcker och perfekt look:

  • Ta en torr kaka.Det är bättre att inte använda oljeliknande varianter här.
  • Du kan experimentera med kondenserad mjölk: prova att koka den för en karamellsmak.
  • Använd chokladsmör om så önskas.

Konditoripotkaka med kondenserad mjölk

Samma klassiska "sovjetiska" variant av denna underbara delikatess som GOST-markeringen stod på skapades på grundval avkex.Läcker hemlagad bakelse Potatis från kakor och kondenserad mjölk kommer han inte att ge upp, och om du inte avslöjar receptet för någon, varken på fotot eller i ett personligt prov, kommer ingen att märka skillnaden.Anledningen?Hemlagad kex kex smakar nästan lika med kex i Sovjetiska potatiskakor.

Ingredienser:

  • smör - 150 g;
    • ​​
  • pulveriserat socker - 60 g;
  • kondenserad mjölk - 50 g;
  • cognac - 1 tsk;
  • kakao - 1 msk.l.;
  • Högre ägg.Cat.- 2 stycken;
  • socker - 62 m;
  • salt;
  • vanillin - 1 g;
  • mjöl - 57 år

Beredningsmetod:

  1. proteiner och äggulor.Sista mal med socker (halv volym).
  2. Vispa proteinerna med återstående socker och salt.Gör detta i 5 minuter.
  3. Kombinera båda massorna.Tillsätt det siktade mjölet och vanillinet.
  4. Hur förbereder jag en kex?Pressa spåren från degen in i bakplattan med en bakelsspruta.Bakningen förbereds en kvarts timme vid 195 ° C.
  5. Kyl kakor, kross med en mixer.
  6. Kombinera med kondenserad mjölk, mjukt smör och pulveriserat socker.Lägg till konjak.
  7. Blanda massan med dina händer.Huvudvillkoret är att inte göra cookies till smulor.
  8. Forma små potatiscylindrar, rulla över ett spritt kakaopulver.Cool.Måltiden är klar!

Bakverk Potatiskaka med mjölkrecept

Detta recept är ett av de första som började utveckla ett barn som vill självständigtgör någon efterrätt.Delikat söt kakor Potatisar gjorda av kakor och mjölk i detta recept brukar alltid komma ut läckra, så se till att försöka ta reda på hur du lagar mat med ditt barn.Den steg-för-steg-teknik som beskrivs nedan bör befria dig från alla frågor.

Ingredienser:

  • kakor - 800 g;
  • kondenserad mjölk - 200 g;
  • mjölk 2,5% - 100 ml;
  • smörkräm - 170 g;
  • kakaopulver - 5 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Slipa kakan med en mixer /kvarn.Storleken på bitarna väljs efter eget gottfinnande, men de klassiska GOST Potatisen krävde stora.
  2. Mjukgör smöret vid rumstemperatur och visp det med kondenserad mjölk och mjölk.
  3. Angehalva kakao.
  4. Blanda väl, form cylindrarna med dina händer.Sätt över kakaorester.

Kakpotatis är ett recept för kakor utan kondenserad mjölk

Detta är ett alternativ för barn som inte gillar för mycketsöta desserter.För människor som inte tolererar mjölksocker är det också perfekt.Tror du att sötpotatisnudlar utan kondenserad mjölk inte ser helt annorlunda ut än den klassiska?Ta en titt på proffernas kulinariska bilder för att se annat.

Ingredienser:

  • Margarin - 100 g;
  • Lenten kex (lång, galge) - 280 m;
  • kakaopulver - 4 msk.l.;
  • äpplesylt - 3 msk.l.;
  • nötter vilket glas som helst.

Beredningsmetod:

  1. Lämna margarinet i köket för att hålla kakan mjuk.Du kan sätta den i ugnen för att blåsa den.
  2. Stek muttrarna i en torr kastrull och kyl i kyl.Slipa med en kaffekvarn.Alternativet är att hälla i förpackningen, släppa ut luften från den, slå kötthamnen ovanpå.
  3. Kakor kan öppnas på samma sätt med en köttkvarn eller händer som bryts.
  4. Marmelad vispad med margarin.Para med torra ingredienser.
  5. Gör potatis, strö över kakaopulver.Låt kakorna stå.

Video: Cooking Potato Cakes