Sojamjölk - fördelarna och skadorna av hemlagad mat och recept

Dryckens huvudbeståndsdel är vegetabiliska produkter (sojabönor).Ämnet producerades först i Östasien.Används vid beredning av dieträtter.Bönedrinken är inte bara användbar att dricka, utan också läcker, för att ge russin till vätskan kan tillsättas vanilj, det behöver inte mer än en nypa.

Sojamjölk är en fördel

Laktosersättning är rik på vitaminer och spårämnen som behövs för människokroppen.Sojabönor är när det gäller deras näringsmässiga egenskaper sämre än komjölk.Till skillnad från animaliska produkter innehåller det inte kolesterol.De flesta människor misstroar sig sådana produkter, men näringskvaliteten för det torra substitutet är högre än den för denna vätska.

• Minsta kalorier absorberas väl.Det rekommenderas för personer som lider av mag-tarmsjukdomar och som är på diet.
• Innehåller växtöstrogener som har en gynnsam effekt på en kvinnas hormonella bakgrund (rekommenderas under klimakteriet).
• Lämplig för barnets diet för detlider av laktosintolerans (i det torra substitutet är detta ämne frånvarande).Rekommenderas för amning.
• Minskat innehåll av fetter och kolesterol, som orsakar ansamling av slagg.
• Rika på isoflavonoider, har en aktiv kamp mot cancer.
• Produkten innehåller en liten mängd kalcium, men i kombination med de som finns i D-vitamin är smältbarheten hos detta mineral högre än i normal mjölk.
• Magnesium stärker väggarna i blodkärlen vid hjärtsjukdomar.

Du kan utvärdera kvaliteten på sojabönor om du tittar på japanerna.De livnär sig på växtbaserade produkter.Dessa människor har en längre livslängd än andra nationer.Fördelen med sojamjölk är hög, men vissa läkare har uttryckt sin åsikt om skadan och motiverat sina resultat med ett högt innehåll av fytinsyra.Enligt bevisen kan alla konsekvenser undvikas om produkten inte missbrukas.

Sojamjölk är en sammansättning

Sojamjölk är rik på aminosyror, vitaminer och spårämnen.Produkten innehåller inte laktos, vilket gör den outhärdlig för denna komponent.Växtbaserade substitut innehåller en daglig dos av många ämnen:

• Retinol (vitamin a) - stimulerar hudcellens förnyelse;
• Tiamin - förbättrar funktionaliteten i hjärtat och magen;
• riboflavin - normaliserar cirkulations-, kardiovaskulära systemets funktion;
• niacin - kämpar magbesvär, är involverad i behandlingen av pankreatit;
• Pantotensyra minskar risken för utvecklingstress och hudsjukdomar, används vid hypertoni;
​​
• Kolin (B4) - förbättrar hjärnans funktionalitet, skyddar mot effekterna av negativa faktorer;
• pantotensyra (B5) - stärker immuniteten, normaliserar centrala nervsystemets funktion;
• Pyridoxamin är användbart vid åderförkalkning;
• Biotin - förhindrar håravfall, stimulerar ämnesomsättningen;
• folsyra (B9) krävs vid behandling av hudsjukdomar;
• nikotinsyra (PP) - används vid behandling av diabetes;
• järn - förhindrar utveckling av anemi;
• Kalium (K) - återställer kroppens vatten- och syrabasbalans.

Sojamjölksersättare är rik på andra mänskliga fördelar: selen, fosfor och zink.Ämnena i denna produkt påverkar funktionen hos alla organ.Det speciella med sojadryck är att det kan kokas hemma, för detta ändamål finns det speciella steg-för-steg-recept.

Sojamjölk - kaloriinnehåll

Kaloriinnehållet i sojamjölk är lägre än animaliska produkter, per 100 gram av det färdiga ämnet är 54 kcal.Den låga hastigheten förknippas med minimalt fettinnehåll och lågt proteininnehåll (0,8-3,8 g per 100 ml).På grund av det optimala näringsförhållandet är dryckens dagliga dos 250 ml.

• proteiner - 3,27 g;
• fetter - 1,75 m;
• kolhydrater - 5,68 g.

Skador på sojamjölk

Som med de flesta näringsämnen, en liten del av skador från sojamjölkär.När den används i denna produkt i stora mängder finns det en risk för olika konsekvenser:

• den torra produkten innehåller fytinsyra, när den missbrukas av grönsaksubstitut, ackumuleras den i vävnaderna och slemhinder stör absorptionen av mineraler;
• Överskott av sojabönor i kosten leder till magbesvär och väcker uppträdande av obehagliga symtom: flatulens, uppblåsthet, diarré.

Vid användning av mjölk i små mängder reduceras risken för biverkningar till noll.Det är viktigt att komma ihåg att sojaprodukter tillverkas av andra produkter, och dess överskott i livsmedel kan skada kroppen.Glöm inte dryckens korrekthet.Många vet inte hur man gör denna produkt läcker.För att göra detta kan du använda ett recept med foton.

Hur man gör sojamjölk hemma

Mjölk från soja hemma förbereds stegvis.Ett grundläggande steg-för-steg recept med ett foto används för att få drinken.Hur förbereder du en läcker sojadrink hemma?Endast en huvudprodukt och vatten tas från ingredienserna, och hela processen kommer att ta högst en timme.

Ingredienser:

• sojabönor - 500 g;
• vatten - 1 liter.

Beredningsmetod.

1. Blötlägg bönorna i vatten i 6-8 timmar.
2. Tillsätt 500-600 ml kokande vatten till produktglaset.
3. Slipa med en mixer.
4. Den resulterande blandningen filtreras genom en sil.
5. Koka produkten, låt sjuda i 20-25 minuter.
6. Cool.Drycken är redo att dricka.

Hur man konsumerar sojamjölk

Produkten innehåller vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för spädbarn och vuxen kropp.Kan användas som tillsats i gröt, kaffe eller andra rätter.Det är möjligt att använda sojamjölk helt enkelt, förutom att det är lätt att tillaga hemma.Många fabriker har inrättat ostproduktion från detta grönsakssubstitut.Vissa näringsläkare rekommenderar att du dricker sojacocktails med bär.

Video: Hur man gör sojamjölk hemma