Tonfisksallad: 12 recept, ägg, färsk gurka, äpple, Pekingkål, ris, makaroner, diet utan majonnäs.

Tonfisksallad finns på menyn på nästan vilken restaurang som helst.Denna maträtt är välsmakande och mycket populär.Har du emellertid någonsin lagt märke till att på varje institution under masken "tonfisksallad" döljer en ny variant av snacks, och inte mindre framgångsrik?Inte konstigt, för det finns en mängd olika recept.

Tonfisk är mycket användbar för människokroppen.Denna fisk har många mineraler och vitaminer.Hon anses vara rekordhållaren för innehållet av viktiga fettsyror, till exempel Omega-3, Omega-6.Även i konserverad form lagras alla dessa komponenter nästan fullständigt.

3 kocktips

Tonfisksallad kan helt sprida myten om att hälsosam mat inte smakar bra.Denna fisk anses vara en delikatess, erkänd som en riktig gourmet.Och läkare och näringsläkare rekommenderar, på grund av innehållet i näringsämnen och lågt kaloriinnehåll (96 kcal per 100 g konserverad i sin egen saftprodukt) att det används vid låg immunitet, fetma och för att stärka myokardiet.

När du förbereder tonfiskrätter, försök att följa tre enkla riktlinjer.

Val av konserver.På försäljning kan du hitta fisk i olika såser, i olja eller i din egen juice.Alla dessa burkar är läckra och användbara.Men de som följer en dietplan rekommenderas att ha produkten utan att tillsätta olja.Det har mindre kalorier.
Ingredienser.Tonfisk kan smälta harmoniskt med alla produkter.I synnerhet gynnas det av en kombination av gröna, ägg, grönsaker.Men du bör inte lägga till många olika komponenter.I sådana "laddade" recept går den utsökta smaken på fisk förlorad.
Tankning.Traditionellt används sallad till majonnäs.Förespråkare för en hälsosam kost har granskat följande regler.Nya lätta förband har dykt upp, som är baserade på vinäger, citronsaft och olja.

Tonfisk skiljer sig från andra fiskarter.Det är helt utan specifik lukt och smak.Därför äts det till och med av dem som inte tolererar fiskrätter.

Urval av recept

Kockarna presenteras med många läckra sallader av sunt och tillfredsställande tonfisk.Denna fisk kan kombineras med spannmål, grönsaker, ost, till och med frukt.Och i varje ny roll blir tonfisk särskilt kryddig.

Ägggurka

Ingredienser:

konserverad tonfisk - 240 g;
kokt ägg - fyra stycken;
färsk gurka - två medelstora grönsaker;
sallad - 15 ark;
tomater är två till tre frukter;
greener, salt;
citronsaft - 5 g;
Dijons senap - 15 g;
olja - 50 ml

Hur man förbereder

Skär gurkorna i små kuber.
När du skivar tomater, ta bort den flytande delen med frön så att salladen inte "flyter".
Skär ägget i tärningar.
För att förbereda såsen, bland senap med olivolja och tillsätt citronsaft i blandningen.Baserat på din smak kan du salta eller lägga peppar tillpåfyllnad.
Lägg salladsbladen på ett fat så att de bildar en stor cirkel.
Fyll skivade gurkor i mitten av bladen.
Kanten dem med krossade tomater.
Häll skivade ägg över gurkorna och sprid tonfisken på den lilla öprincipen ovan.Försök inte att röra vid den stora cirkeln som bildas av tomater.
Häll hela strukturen med ett förband.

Det är bäst att servera denna sallad i portioner: koka inte en stor skål, men ha en godbit för varje gäst på en separat tallrik.

På den snabba handen

Sammansättning:

konserverad tonfisk - 240 g;
kokt ägg - fyra stycken;
majonnäs - 60 ml;
Bulgarisk peppar - två frukter.

Hur man lagar mat

Skär äggen i små kuber.
Dela fisken i bitar.
Blanda alla ingredienser.
Kryddan med majonnäs efter smak.
Lägg till kryddor efter smak.

Med Pekingkål

Sammansättning:

tonfisk - 240 g;
lila båge - ett huvud;
Pekingkål - en gaffel;
gräddfil - 80 ml;
majonnäs - 80 ml;
Färsk gurka är en eller två grönsaker.

Hur man lagar mat

Förvara fisken i en separat skål med en gaffel eller dela den i bitstora bitar.
Skär gurken i tunna halvor.
Finhacka den strimlade kålen.
Bland gräddfil, en nypa salt och majonnäs.
Klipp av lökringarna, om löken är väldigt bred, klipp sedan löken.
Kombinera ingredienserna, fyll dem med sås.Rör.
Disken är dekorerad med grönska.

Avokado

Ingredienser:

Konserver - 240 g;
tomat är en medelstor frukt;
raketbunt;
avokado är en sak;
vitlök - en tand;
citronsaft är en tebåt;
Olivolja - en tesked.

Hur man lagar mat

Skala avokadot från grön skal, skär sedan i hälften, ta bort stenen.
Dela massan med en gaffel eller slipa i en mixer.
Tillsätt salt, peppar, droppa med citronsaft, drizzla med olivolja och blanda sedan noggrant.
Lägg avokadokött på ett fat och bildar det första skiktet.
Gör ett korsformigt snitt på tomaten, koka frukten.
Ta försiktigt bort skalet från tomaten.
Skär tomaten i små kuber.
Lägg ett lager tomat på avokadot.
Häll tonfisken och stek fisken själv med en gaffel i en separat skål.
Lägg tonfisken över det översta lagret.
Dekorera skålen med ruccola.

Denna sallad ser mycket fin ut om du använder den i processen att laga den med en speciell ring och ta bort den innan servering.Eller välj en transparent salladskål som visar alla lager.

Majs och selleri

Ingredienser:

konserverad fisk - 240 g;
gurka - två grönsaker;
salladsblad - bunt;
selleri - fyra tjocka stjälkar;
ägg - två;
majs - 425 g.

Hur man lagar mat

Klipp selleri.
Riv salladslöden småbitar.
Skär äggen på en skärbräda.
Skär gurkorna i små skivor.
Häll saften från burken i kastrullen.
Dela upp fisken i bitar.
Blanda alla ingredienser i en salladskål, tillsätt majs.
Fyll skålen med tonfruktsaft

Ris

Ingredienser:

ris - 120 g;
konserverad majs - 240 g;
ägg - tre stycken;
tonfisk - 240 g;
Lök - ett huvud;
Majonnäs - 80 g.

Hur man lagar mat

Bered först riset genom att koka det i saltat vatten.
Medan spannmålen har svalnat, förbered äggen genom att skära dem i små bitar.
Sprid tonfisken med en gaffel.
Finhacka lökarna.
Blanda fisk med ris, ägg, lök.
Lägg till majs, krydda med majonnäs.

En sådan maträtt kan vara en fristående frukost eller middag.För beredningen av smuligt ris är det bättre att ta ett långt säd.

Makaronibönor

Sammansättning:

tonfisk - 150 g;
makaroner - 120 g;
oliver - tio stycken;
vita konserverade bönor - 240 g;
rödlök - halva huvudet;
koriander eller persilja är en liten bunt;
tomater (företrädesvis körsbärstomater) - 220 g;
olivolja - tre matskedar;
citron - halva citrus;
granulär senap - en tesked.

Hur man lagar mat

Koka pasta i saltat vatten.
I senap, kombinera senap med olja, pressa citronsaft, häll isalt, peppar.
Skär körsbär i fjärdedelar, oliver skär i ringar.
Skär lök och örter.
Bryt fisken i bitar.
Blanda fisk med grönsaker och pasta, tillsätt bönor.
Häll i såsen, rör om.

Förbered denna maträtt omedelbart innan servering.Om salladen är värd ett tag, kommer dess "russin" att gå förlorad.Pasta kommer att blötläggas med dressing och fiskjuice, kommer att förlora sin smak.

Potatis

Sammansättning:

potatis (kokt) - sex stycken;
färsk gurka - tre grönsaker;
senap (spannmål) - tre matskedar;
Olivolja (endast kallpressad) - en och en halv matsked;
tonfisk - 240 g;
vinäger - en och en halv matsked;
dill är en liten bunt;
oliver - 50 g.

Hur man förbereder

Skala gurkorna och skär dem i två halvor.
Avlägsna försiktigt kärnkärnan med en sked.
Skär gurka skyttlarna.
Blanda gurkakärnor med peppar, salt, vinäger, olja, tillsätt salt och slå i en mixer.
För in senapsfrön i den resulterande gurkaförbandet.
Skär de varma potatisarna i tärningar.
Dela upp fisken i gafflar.Blanda det med grönsaker.
Krydda salladen med sås.
Använd färsk dill och skivade oliver för att dekorera.

Potatsallad kan ätas varm.En kall maträtt blir lika god.I detta fall har grönsaken tid att sippra in i fisk-senapsförbandet och gespecialrätter.