Skinkasallad - recept för matlagning av festliga, lummiga och enkla rätter med foton

En av favoriträttarna för miljoner människor är en delikat, läcker skinkasallad.Med denna basingrediens kombineras många produkter, allt från ägg eller ost till potatis eller gurkor.Att förbereda en sallad, vars huvudingrediens är aromatisk skinka, är väldigt enkel och det kommer att ta väldigt lite tid.

Hur man tillagar skinkasallad

Denna typ av kött, liksom fläsk, älskas av många människor, så olika delar av djuret används i olika rätter.Skinka är inget undantag - det är en läcker sallad med olika ingredienser.Komponenterna kan vara mycket olika: ost, potatis, bönor, bläckfisk, krutongeroch mycket mer.Att tillverka sallader med skinka är en enkel och spännande process som ger en utsökt måltid, precis som på bilden av gastronomiska tidskrifter.

Skinka sallader - foto recept

Att göra en skål med skinka och andra ingredienser hemma är inte svårt alls, och komponenterna kan väljas efter din önskan.Det är bäst att använda alla skinkasalladrecept från framstående kockar som har vunnit popularitet i den kulinariska världen.Med det stora utbudet av ingredienser som kan läggas till en maträtt är det viktigt att veta om rätt produktval.Vissa livsmedel kombineras inte bara med smak, utan kan också skada hälsa och form.Överväg några intressanta recept.

Skinka och ost och gurksallad

Det klassiska skinkasalladreceptet innehåller bara några ingredienser - ost och gurka.Färska grönsaker används som standard, men om någon inte gillar dem kan du bli inlagd, eftersom smaken inte blir sämre än sådan peppering.För traditionell klädsel, använd traditionell majonnäs, gräddfil eller naturlig yoghurt (de som tittar på midjan - låg fetthalt).Resultatet är en delikat sallad med skinka, ost och färska gurkor, som inte skäms för att dekorera till och med ett festbord.

Ingredienser:

  • Blandad skinka - 250 g;
  • gurkor - 3 st .;
  • vitlök - 1-2 kryddnejlikor;
  • ost av fasta sorter - 150 g;
  • yoghurt med låg fetthalt utan socker - 100 g;
  • salt, peppar, örter - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta gurka, skärremsor.
  2. Gnid osten på ett stort rivjärn.
  3. Skär köttet med sugrör.
  4. Tryck på vitlök.
  5. Blanda alla ingredienser i en skål, krydda med yoghurt, krydda med salt.
  6. Servera en enkel sallad på bordet, dekorera greenerna efter smak.

Skinka och svampsallad

Ett annat element som ofta läggs till sallader är svamp.Du kan välja dem efter din smak: vare sig det är honung, svamp, vit eller annat.Måltiden är perfekt för en familjemiddag eller middag med gästerna.Pannkakasallad med svamp och skinka tillagas snabbt, har en mjuk, delikat smak genom att tillsätta ost.För mer mättnad kan du lägga till potatis eller pasta, då kommer huvudrätten att samlas in, vilket hjälper till att späda ut den vanliga dieten.

Ingredienser:

  • skinka - 200 g;
  • svamp (marinerade svampar) - 150 g;
  • konserverade gröna ärtor - 50 g;
  • Holländsk ost - 150 g;
  • ägg - 5 st .;
  • majonnäs, smaksättningar, örter - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skär fläsket i små kuber.
  2. Om svampen är stora, skär dem med små bitar och osten med sugrör.
  3. Slipa greenerna.
  4. Vispa äggen i en skål, stek dem i en omelett för att göra några tunna pannkakor.
  5. Rulla dem med ett rör och skär i hälften för att lämna remsorna,
  6. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt ärtorna, krydda med majonnäs, strö grönsakerna.
  7. Låt salladen stå i kylen i flera timmar och servera.

Skinka och ostsallad

En salladcocktail med skinka, ost och frukt kan vara mycket saftig, ovanlig och behaglig att smaka på.Ananas är perfekt för detta, och om du lägger till katrinplommon, kommer den att producera ett näringsrikt mellanmål, vilket inte är synd att dekorera festbordet.En speciell skillnad på cocktailsallader är att de serveras med skiktade lager i små, transparenta flingor.Om du gör allt enligt receptet får du en kryddig vacker maträtt, som på fotot av kulinariska tidskrifter.

Ingredienser:

  • fläskskinka - 150 g;
  • konserverad ananas - 2-3 ringar;
  • Valnötter - 5-6 kärnor;
  • torkad frukt (katrinplommon) - 5-6 st .;
  • varianter av hård ost - 100-150 g;
  • färsk gurka - 1 st .;
  • majonnäs /gräddfil - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Skär fläsket i jämna kuber, placera med det första skiktet.
  2. Smörj varje efterföljande skikt med majonnäs.
  3. Skär gurken med sugrör, lägg på toppen.
  4. Nästa skikt är ananas (bättre skär i halva ringar).
  5. När katrinplommen har gått, klipp den och lägg den ovanpå ananasen.
  6. Gnid osten, strö över en skål och garnera med jordnötter.

Bönor och skinkasallad

Baljväxter är ofta gäster i varje måltid.Därför en välsmakande, hjärtlig bönasallad och skinka med paprika, ost och tomater.När förrätten tillagas på några minuter kommer ett oväntat besök från gästerna inte att överraska köksmästaren överraskande.Bönor är bättreanvänd konserver för att undvika långvarig beredning (bönor ska blötläggas över natten och sedan kokas).

Ingredienser:

  • paprika - 1 st .;
  • konserverade röda bönor - 1 burk,
  • ägg - 2 burkar;
  • ost (ryska) - 150 g;
  • skinka - 250 g;
  • tomat - 1 st .;
  • Persilja - 20 g;
  • majonnäs - 100 g;
  • Vitlök - 1-2 kryddnejlika.

Beredningsmetod:

  1. Öppna en burk med bönor, töm överskottsvätska, häll innehållet i en skål.
  2. Tvätta paprika, skala stjälkar och frön, skär i remsor.
  3. Skär osten med sugrör och griskött med barer.
  4. Tvätta tomaterna, tär dem.
  5. Gör samma sak med ägg genom att koka dem förkokta.
  6. Skär gröna, för vitlök genom pressen.
  7. Lägg alla ingredienser i en skål, fyll med majonnäs, blanda väl.
  8. Salaten kan serveras omedelbart.

Skinka och majssallad

Ett annat element som finns i många sallader är konserverad majs.Smaken på denna ingrediens är bekant och älskad av många människor.En sallad med skinka och majs och gurka förbereds snabbt, så det kan vara ett bra komplement till din dagliga kost.Rätten serveras traditionellt med majonnäs, men de som följer sin siffra kan använda yoghurt eller gräddfil med låg fetthalt.

Ingredienser:

  • skinka - 300 g;
  • färska gurkor - 200 g;
  • ostost - 150 g;
  • konserverad majs - 1 burk;
  • majonnäs - 100-150 g;
  • Persilja - 1 kvist.

Beredningsmetod:

  1. Skär fläsket i tunna remsor (det är bäst att använda rökt men också kokt).
  2. Skär osten i ett sugrör eller galler.
  3. Tvätta, torka, skala, skära gurkor och placera på en pappershandduk (för att eliminera överflödigt fukt).
  4. Lägg alla ingredienser i salladsskålen, tillsätt majs, dränera all saltlösning från burken.
  5. Blanda ingredienser med majonnäs.
  6. Servera på ett bord med persilja.

Peking kålsallad med skinka

För att få den sallad du behöver behöver du bara lägga Pekingkål.Denna grönsak är rik på kostfiber och vitaminer, vilket är mycket användbart för kroppen.Sådan kål (förresten, förfäder till koreanska morötter) är mycket älskad i öst - den släcks, marineras, saltas.I vårt land föredrar att använda det färskt.Lär dig att laga kål och skinkasallad.

Ingredienser:

  • Pekingkål) - 300 g;
  • fläsk - 100 g;
  • peppar (bulgariska) - 1 st .;
  • tomat - 2 st .;
  • senap (i bönor) - 1 matsked;
  • smör (grönsak - från solros eller olivolja) - 2 teskedar.

Beredningsmetod:

  1. Traditionellt skärs grisköttet i remsor.
  2. Tvätta paprika, skär i hälften, skala frön.
  3. Skär tomaterna i skivor.
  4. Lägg ingredienserna ovan i en skål.
  5. Tvätta Pekingkål, skär i små bitar.
  6. Blanda alla ingredienser i en skål, krydda med olivolja, krydda med salt.
    7. ​​
  7. Tillsätt senapsfrön och strö över olika kryddor eller örter efter önskemål.

Sallad Rysk skönhet med kyckling och skinka

Det finns ett populärt salladrecept som har bevisat sig vara ett avdet mest läckra och anbudet.Den andra huvudingrediensen är kycklingkött.Skålen ingår ofta i menyn med restauranger, som ofta finns vid alla festliga evenemang.Kyckling- och skinkasallad Rysk skönhet är en underbar kall förrätt som tillagas snabbt och extremt lätt.

Ingredienser:

  • skinka - 200 g;
  • färsk gurka - 1 st .;
  • potatis - 2-3 stycken;
  • ostost - 150 g;
  • ägg - 2 st .;
  • paprika - 1 st .;
  • kycklingfilé - 200 g;
  • majonnäs - 150-200 g;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka filéerna, låt svalna, skär i små bitar.
  2. Koka potatis, skal, riv (stor).
  3. Koka äggen brant, skär i kuber.
  4. Skär skinka och gurka med långa stänger.
  5. Gnid osten på ett rivjärn med stora hål.
  6. Peppar kuberna genom att först skala dem från frönen.
  7. Blanda i lager alla komponenter i en skål i en viss ordning: potatis, gurkor, skinka, ägg, kyckling, peppar, ost.
  8. Krävssmör ut majonnäs mellan varje lager.
  9. Dekorera den färdiga skålen med gröna eller oliver och servera.

Sallad med krutonger och skinka

Ett annat populärt salladrecept som inkluderar skinka, tomater, krutonger, kokt tunga, svamp - det kallas "Caprice".Varje kvinna kan njuta av denna maträtt, eftersom den är väldigt lätt att tillaga.En sallad med skinka och krutonger och tomater är en dekoration för både en vanlig middag och varje helgdag.

Ingredienser:

  • kokt tunga - 200 g;
  • tomater - 2-3 stycken;
  • svamp (svamp) - 250 g;
  • knäckare - 30 g;
  • skinka - 150 g;
  • vinäger - 0,5 tsk;
  • senap - 20 g;
  • vegetabilisk olja - 50 g;
  • salt, peppar - i en nypa.

Beredningsmetod:

  1. Skär fläsk- och nötköttstången med sugrör.
  2. Tärna tomaterna.
  3. Kombinera vinäger, senap och vegetabilisk olja.
  4. Koka svamparna, skär i små tallrikar.
  5. Blanda alla ingredienser, krydda med salt, peppar, häll över senap, vinäger och olja.
  6. Strö över bröd.
  7. Servera på ett bord med smördeg.

Bläckfisk- och skinkasallad

Det är mycket användbart att lägga skaldjur som är rika på vitaminer, mineraler, fosfor till kalla rätter..Perfekt för matlagning av kokt bläckfisksallad - den smakar fin, mjuk, passar bra med griskött ellerkyckling.En enkel men väldigt originell matskål kan göra till och med en nybörjarkock.Hur förbereder jag en sallad för bläckfisk och skinka?Mycket enkelt!

Ingredienser:

  • köttskärningar - 300 g;
  • bläckfisk - 500 g;
  • ärtor (konserverade) - 0,5 burkar;
  • glödlampor - 1 st .;
  • ägg - 2 st .;
  • ost - 200 g;
  • salt, peppar, majonnäs - efter eget gottfinnande.

Beredningsmetod:

  1. Rengör bläckfisk från naturlig film, tvätta, skicka koka.
  2. Hårdkokta ägg, tärnad, skär löken fint, skär skinkan i långa remsor.
  3. Gnid osten på ett stort rivjärn.
  4. Lägg alla ingredienser i rad: skinka, ägg, ärtor, lök, bläckfisk, ost.
  5. Maträtt med majonnäs och blanda, krydda med kryddor efter smak.

Skinka och paprika sallad

En sallad med paprika och skinka kan vara ett underbart och läckert mellanmål,ägg, ost, kokta morötter, färsk gurka.Den största skillnaden mellan aperitiff och liknande rätter är det eleganta utseendet.Det accepteras att serveras på ett bord i små transparenta glas i flera lager.Som förband kan du använda hemlagad sås baserad på gräddfil, vitlök, majonnäs.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st .;
  • paprika - 2 st .;
  • majonnäs, gräddfil - 5 matskedar;
  • morötter - 200 g;
  • skinka - 250 g;
  • gurka - 3 st .;
  • salt ost (ost) - 150 g;
  • Gröna, salt, peppar - valfritt.

Beredningsmetod:

  1. Koka ägg (10 minuter i kokande vatten).
  2. Koka morötter - cirka 20 minuter, tvätta gurkor noggrant.
  3. Skär alla huvudingredienser (gurka, morot, ägg, kött) i små bitar.
  4. Gnid osten på ett medium rivjärn, skär paprika i remsor.
  5. Blanda gräddfil, majonnäs, vitlöksklyftor.
  6. Häll massan i en liten påse och gör ett hål i ett hörn (så att det blir bekvämt att skapa ett lager i salladen och pressa såsen delvis).
  7. Lägg alla komponenter i skålen med följande lager: kött, ägg, peppar, morot, gurka, ost.
  8. Gör en tunn sås kudde (ungefär en tesked) mellan varje lager.
  9. Dekorera skålen med en bit persilja ovanpå, låt den stå i 10 minuter i kylen, servera.

Läckra skinkasallader är hemligheterna för att laga matför att göra det läckra:

  1. All sallad, inklusive skinka, anses vara olämplig för användning två timmar efter att den har kokts.Därför är det viktigt att beräkna antalet portioner och tillaga måltiden omedelbart före konsumtionen (gäller inte de som måste insisteras).
  2. Ofta har även enkla skinkasallad krutonger, som mycket snabbt blöts i skålen, så det är nödvändigt att strö bröd precis innan servering.
  3. Tillsätt inte mycket dressing (majonnäs, gräddfil, sås) i salladen - detkommer att bryta smaken på huvudingredienserna.

Video: sallad ömhet med skinka