Sallad med koreanska morötter och rökt kyckling: hur man lagar mat

En doftande, läcker, något kryddig koreansk morot- och kycklingsallad diversifierar den dagliga kosten.Skålen är användbar: kyckling i dieten är rik på värdefulla proteiner och morötter innehåller karoten, som är en naturlig antioxidant.

Rökt bröstsallad med koreanska morötter

  • Tid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 168 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

En snabb sallad med rökt kyckling och koreanska morötter är lätt att laga på bara 10 minuter om du lägger till ingredienser redo att äta: till exempel oliver, skinka, kål, paprika, nötter.

Ingredienser:

  • rökt kycklingbröst - 1 st .;
  • Koreanska morötter - 350 g;
  • svamp eller andra inlagda svampar - 250 g;
  • kex (vanlig eller baconsmak) - 200 g;
  • låg fetthalt majonnäs - 6 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär svamparna med tallrikar.Om så önskas kan de ersättas med andra inlagda svampar, såsom honung, ostron, ostron, ostron.
  2. Lägg till morötter och rökt kyckling, tärnad.
  3. Blanda, smaka med hemlagad majones eller lagra majonnäs.
  4. Strö på vitt bröd kex innan servering (om de tillsätts tidigare, kommer de att få tid att bryta och förstöra salladens konsistens).

Med majs

  • Tid: 25 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 176 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

En bladgrön koreansk, majs och rökt kyckling morotsallad kommer att visa sig vara lika hög och vacker som fotot, om du sätter den i en avtagbar form.Tillsätt kryddor, som mald koriander, i hemkrämsås.

Ingredienser:

  • rökt kyckling - 450 g;
  • Koreanska morötter - 350 g;
  • majs - 200 g;
  • ost - 150 g;
  • greener - 1 stor bunt;
  • gräddfil (helst oljig) - 10 mskl.;
  • ägg - 4 st.

Beredningsmetod:

  1. Koka ägg, riv.
  2. Skär kycklingen med remsor eller demontera fibrerna manuellt.
  3. Slip gröna i en mixerskål eller hacka fint.Tillsätt den feta grädden, rör om.
  4. Lägg rökt kött, majs, morötter, ägg, riven ost i lager.Smörj varje lager med en kock gräddfilsås.

Med bönor

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 142 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Den ursprungliga vitlökdressingen gör en sallad med koreanska morötter och kyckling saftig, kryddig och smakfull.Du kan blanda såsen med Dijon senap, pepparrot, tabasco,wasabi, stirrande, jalapeno pepparringar.

Ingredienser:

  • rökt kyckling - 0,5 kg;
  • Koreanska morötter - 350 g;
  • röda bönor (kokta eller konserverade) - 1 st .;
  • citronsaft - 4 msk.l.;
  • vitlök - 4 tänder;
  • sallad (blad) - 12 stycken;
  • olja - 6 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär köttet i skivor.
  2. Lägg till bönor, morötter och sallad.
  3. Slå oljan med riven vitlök och juice.
  4. Krydda med sallad med kryddig vitlökssås.

Gurka

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 140 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Alla sallader med rökt kött, grönsaker och komjölkost kan användas för att smaka på alla slags förband.Skär alla ingredienser i stora bitar.

Ingredienser:

  • rökt kyckling - 450 g;
  • Koreanska morötter - 350 g;
  • gurkor - 3 st .;
  • ost - 200 g;
  • krabbpinnar - 12 st .;
  • lök - 2 bitar;
  • fett majonnäs - 6 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär rökt kyckling, gurkor, krabbor, ost (eller annan ost) med stora kuber, lök med tunna ringar.
  2. Lägg till morötter.
  3. Blanda ingredienserna, krydda salladen med fett majonnäs.

Med tomater

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 102 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbt, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

En sallad med tomater, morötter och rökt kött kan serveras i en stor glassallad eller i en portion.Alternativt används istället för vanliga oliver eller oliver fyllda med ansjovis, räkor, citron och ost.

Ingredienser:

  • kyckling - 0,5 kg;
  • Koreanska morötter - 350 g;
  • tomater (körsbär eller vanliga, medelstora) - 3 st.
  • yoghurt (grekisk eller naturligt) - 1 st .;
  • oliver (klassiska grova eller fyllda) - 24 st.
  • Basilika - flera grenar.

Beredningsmetod:

  1. Skär kycklingkött i skivor, tomater i kuber, grova oliver med skivor.
  2. Lägg till morötter.
  3. Blanda ingredienser.Krydda med tjock grekisk yoghurt.
  4. Dekorera med basilika innan servering.

Video