Koreansk morot- och bönasallad: Matlagning

För att göra morotsallad på koreanska använder du paprika, sparris eller någon annan böna efter smak.Förrätt med kokta eller konserverade baljväxter är inte bara tillfredsställande, utan också användbara på grund av det höga halten vegetabiliskt protein.

Koreansk morotsallad med strängbönor

• Tid: 35 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorirätter: 136 kcal per 100 g.
• Syfte: snabbmat, mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

En varm bönasallad och koreanska morötter släcker snabbt hunger och ger dig en känsla av mättnad under lång tid.Kyckling kan ersättas med magert kött, som nötkött, kalvkött, kalkon.

Ingredienser:

• Koreansk morot - 450 g;
• gröna bönor (företrädesvis frysta) - 350 g;
• glödlampor - 1 st .;
• kycklingbröst - 1 st .;
• Mayonnaise - 10: e c.l.;
• Smör - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Stuvfrysta frysta bönor med kokande vatten.Stek i 15 minuter i en stekpanna, tillsätt en skiva smör.
2. Lägg grönsaker i en salladskål.
3. På resten av oljan, brun löken,skuren i ringar.
4. Sauter kycklingen skivad separat.
5. Blanda ingredienser, tillsätt koreanska morötter.
6. Kryddan med majonnässallad.Servera varmt på bordet.

Med konserverade bönor och rökt kyckling

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorierätter: 143 kcal i 100 g.
• Syfte: snabbmat, mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

En snabb sallad med bönor och koreanska morötter kommer att vara smakfull, näringsrik och aptitretande om du lägger till saftig rökt kyckling till den.Du kan valfritt använda valfri del av slaktkropparna - skinn, dietbröst, lår.

Ingredienser:

• Koreanska morötter - 450 g;
• röda bönor (konserverade) - 2 msk .;
• rökt kyckling - 450 g;
• konserverad majs - 12: e c.l.;
• fet majonnäs - 8: e c.l.

Beredningsmetod:

1. Blanda morötter, söt konserverad majs, baljväxter.
2. Häll den rökt kyckling skivad i tunna skivor, sugrör eller små kuber.
3. Smak salladen med fet majonnäs.

Med saltade gurkor

• Tid: 1 timme 15 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorirätter: 66 kcal i 100 g.
• Syfte: snabbt, mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

En hjärtlig, lättillagad koreansk morotsallad och bönor serveras som en sidamat eller ett mellanmål.Det går bra med bayerska korvar, potatismos,populära rätter från rysk mat.

Ingredienser:

• Koreansk morot - 450 g;
• bönor (helst röd) - 2 msk.
• konserverad honung - 250 g;
• saltade gurkor - 4 st .;
• Grekisk yoghurt - 1: a århundradet;
• dill - 1 stor bunt;
• vitlök - 1 tand.

Beredningsmetod:

1. Koka bönorna tills de är kokta (de kokas över natten i 50 minuter, utan att blötläggas i cirka 4 timmar).Cool.
2. Lägg till koreanska morötter, tärda gurkor, konserverad svamp eller andra svampar efter smak.
3. Dill för att slipa.Blanda med riven vitlök, grekisk yoghurt.
4. Vitlöksyoghurtssausen kom ut för att krydda salladen.

Med korv

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorirätter: 201 kcal per 100 g.
• Syfte: snabbmat, mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Sallad med baljväxter, koreanska morötter, korv och krutonger av rågbröd är krispig, kryddig och kryddig.Om så önskas läggs balsamvinäger, senap eller jalapeno skivad med ringar till förbandet.

Ingredienser:

• Koreansk morot - 450 g;
• konserverade bönor - 2 msk .;
• korv - 250 g;
• ägg - 4 st .;
• rågsmällare - 250 g;
• vegetabilisk olja - 4 msk.l.;
• Markkoriander är en stor nypa.

Beredningsmetod:

1. Skär kuber och kokta ägg i kuber.
2. Lägg till bönor, koreanska morötter.
3. Påfyllningolja blandad med mald koriander.
4. Strö hemlagad eller lagra rågkrutonger innan servering.

Hemligheter och finesser för matlagning

Hemlagad sallad med koreanska morötter och bönor kommer att bli riktigt läckra, originella och aptitretande, om du känner till hemligheterna för att laga ett mellanmål:

1. Sallad är fylld med salt, kryddor och kryddor precis innan servering, annars kommer komponenterna att låta juicen, förlora sin fräschhet, se slö.
2. Sparrisbönor behåller sin form och vackra ljusgröna färger, om de kokas, kokas i kokande vatten, kokar snabbt och kokar i 8 minuter utan att täcka.
3. Skålen kommer att "låta" ett nytt sätt varje gång man experimenterar med förband.Salaten kan smaksättas med majonnäs, fet gräddfil, söt yoghurt, en blandning av olivolja med Dijons senap, äpple eller balsamvinäger.

Videor