Röd vinbärsjuice för vintern - Recept för att skörda bär med socker
Innehåll
Recept från röda vinbär för vintern åtnjuter stor kärlek hos konsumenterna.Från det gör drycker, gelé, sylt.Juice som erhålls på ett sätt lagrar ett stort utbud av vitaminer som behövs i kylan.När du förbereder drinken är det viktigt att behålla proportionerna och sortera bären väl.
Hur man gör röd vinbärsaft för hand
Om ditt kök inte har någon speciell utrustning, försök att göra röda vinbärsförberedelser för hand.För att göra detta, förbered komponenterna:
- vatten - 1 liter;
- vinbärsfrukter - 2 kg;
- socker - 12 matskedar.
Hur man förbereder röda vinbär för vintern:
- Skölj först frukten väl.Kvistar kan inte tas bort.
- Lägg dem i en emaljerad kastrull.Tryck lätt på bären för att göra en liten mängd juice koncentrat.
- Fyll de beredda röda bären med vatten, placera på låg värme.
- Koka råvaran i cirka 10 minuter.
- När röda vinbärsjuice är redo för vinter, separera bärdryck genom att sila, användasil.
- Sätt tillbaka den rena buljongen till kaminen igen och tillsätt sockret.Koka vätskan.
- Häll den färdiga varma drycken i steriliserade burkar, täck med metalllock och rull.
- När de behandlas på detta sätt förlorar bär en del av sina vitaminer på grund av höga temperaturer.Sådana ämnen kan emellertid lagras under flera år.
Hur man gör juice genom en juicer] - bär - 1,5 kg;
- vatten - 2 liter;
- socker - 500 g.
Beredningsprocess:
- Släpp bär från grenarna och tvätt ordentligt.Placera dem i durkslaget så att vattnet är glas.
- Lägg råvaran på juicerns grill.Tillsätt socker till frukten.
- Häll vatten i botten av flernivåskokarna.Placera med bär ovanpå.
- Det tar cirka 50 minuter att tillaga bäret.Tiden som används på processen beror direkt på fruktens mognad.
- När behållaren i mitten är fylld med juicekoncentratet börjar du tömma vätskan med en speciell slang.
- Det är bättre om drinken från apparaten omedelbart går till banker som har försteriliserats.Fyll behållarna med flytande metallkappar med en speciell nyckel, skicka den till en sval plats.
Huratt förbereda juice genom en juicepress
Röd vinbärsjuicen är den perfekta enheten för att få en drink.För att förbereda en drink till vintern behöver du:
- brunt socker - 150 g;
- vatten - 700 ml;
- vinbärsfrukter - 1000 g.
Hur man förbereder röda vinbärssaft för vintern med hjälp av en juicepress:
- Bären ska tvättas väl och separeras från grenarna.
- Slå sedan på apparaten och kasta delar av frukt i den, pressa koncentratet genom att trycka på dem med en press.
- När du bläddrar i koncentratprocessen, löser du brunt socker i den angivna mängden vatten.
- Kombinera juicebasen och den söta blandningen i en stor behållare.Blanda ämnena noggrant.
- Du kan sedan hälla drycken i burkarna och rulla.Förvara på en sval plats.Drycker som framställts på detta sätt behåller alla näringsämnen eftersom de inte kommer att bearbetas med värme.Tillverkningstekniken ger emellertid inte en lång hållbarhet för arbetsstycket.Konservering kan lagras upp till 2 månader.
- Om hållbarheten inte passar dig, koka vätskan i cirka 10 minuter innan konserveringen och lägg den i en steriliserad behållare.Låt bankerna svalna.Först då kan du skicka dem till källaren.
Hur man gör juice i en ångbåtInnan du börjar processen ska du förbereda vatten av god kvalitet somingen kokning bör ske under kokningen.En läcker drink i ångaren för vintern kommer att göras på basis av följande ingredienser:- vatten - 3 l;
- socker - 300 gram;
- vinbärsfrukter - 3-4 kg.
Beskrivning av metoden för beredning av juicen:
- Se till att smälta vinbäret noggrant så att bara bär fungerar som råmaterial: ta bort grenarna och bladen.Tvätta frukten väl.
- Fyll vattnet inuti köksapparaten helt.Bär bör hällas i vätska.
- Slå på apparaten och koka röda frukter i 10 minuter.När den tiden är ute, öppna locket och tillsätt sockret.
- Värm den resulterande massan med locket stängt i ytterligare 1 timme.
- Tappa den inlärda vätskan från ångaren med en slang.Lägg saftkoncentratet i en kastrull över värmen och håll koka.
- Häll den heta vätskan i de sterila burkarna.Lacka in varje burk med ett järnlock med en skiftnyckel.Låt burkarna med vinbärsdryck svalna vid rumstemperatur.
- Den dryck du kan använda på vintern är klar.Förvara den på en sval, mörk plats.
Video: röd vinbärsjuice genom en köttkvarn
- vatten - 3 l;
- socker - 300 gram;
- vinbärsfrukter - 3-4 kg.
Beskrivning av metoden för beredning av juicen:
- Se till att smälta vinbäret noggrant så att bara bär fungerar som råmaterial: ta bort grenarna och bladen.Tvätta frukten väl.
- Fyll vattnet inuti köksapparaten helt.Bär bör hällas i vätska.
- Slå på apparaten och koka röda frukter i 10 minuter.När den tiden är ute, öppna locket och tillsätt sockret.
- Värm den resulterande massan med locket stängt i ytterligare 1 timme.
- Tappa den inlärda vätskan från ångaren med en slang.Lägg saftkoncentratet i en kastrull över värmen och håll koka.
- Häll den heta vätskan i de sterila burkarna.Lacka in varje burk med ett järnlock med en skiftnyckel.Låt burkarna med vinbärsdryck svalna vid rumstemperatur.
- Den dryck du kan använda på vintern är klar.Förvara den på en sval, mörk plats.
