Läckra sallader - snabba och enkla recept med foton för festbord, vinter eller middag

Även om ditt matbord bara innehåller kött eller fisk, garnerat med en festligsallader ska alltid visas.Om du inte har provat dem tidigare börjar du med enkla, testade recept.Välj instruktioner som kompletteras av steg-för-steg-foton för maximalt förtroende för dina förmågor.

Hur man förbereder en läcker sallad

Även den enklaste matkombinationen kan framkalla en hel massa positiva känslor, utan att nödvändigtvis lägga till exotiska ingredienser.Enligt proffs kan varje hemmafru lära sig att göra recept oberoende, med bara grundläggande kunskaper.Hur man lagar matläcker sallad?Använd dessa tips:

  • Försök att upprätthålla ett protein /grönsaksförhållande på 1: 3 eller 1: 4 - en sådan sallad är alltid lätt, även om den är näringsrik.
  • Det är lämpligt att använda olivolja, citrussaft, sojasås för grönsaker och skaldjur.Undantaget är bläckfisk: de sitter bra med gräddfil /majonnäs.
  • Ta hand om en vacker servering: estetik påverkar också smaken på en maträtt.

Läckra födelsedagsallad

Professionella tror att maträtten kan vara avslappnad eller festlig, beroende på designen, men det finns ingen tydlig gradering efter typ av tillfälle att fira.Läckra och enkla födelsedagsallader kan också vara sallader till ditt bröllopsdag, nyår, romantisk kväll.Det enda som är viktigt här är orienteringen om födelsedagsmannen: kön, ålder, smakpreferenser.Barn behöver lätta och söta kompositioner, kvinnor är välsmakande och skonsamma, män är tillfredsställande.

Läckra sallader för det nya året

En sådan skåls lämplighet bestäms främst av designen, men för jul och nyår finns det också klassiska recept.Det har redan blivit traditionellt för ett sådant bord Olivier eller inte mindre lyckosamt med smak och utseende Caesar.Med tanke på semesterns längd försöker värdinna att välja sådana recept så att skålen hålls färsk.Vad kan vara välsmakande julsallader?Några tips:

  • Apelsiner och mandariner har länge blivit ett klassiskt nyårsbord, så varför inte lägga dem till en sallad?Citrus går bra med alla produkter.
  • Navigera i den orientaliska kalendern för att välja skålens nyanser: läckra sallader för tuppåret kan göras i röd-orange toner, och för ormens år och draken är det värt att ta fler gröna.
  • Försök att förbereda en färdiglagad måltid i form av ett djur som fungerar som beskyddare för det kommande året.]Om du vill diversifiera det måste du hitta läckra sallader för vintern, vilket kan hjälpa dig även under semestern när du brådskande behöver något för att dekorera bordet.Här är relevanta alla vegetabiliska kombinationer som bevaras av en liten mängd vinäger, dess essens eller till och med citronsyra.

    Recept av läckra fotosallad

    Om du inte har någon aning om hur du förbereder en sådan maträtt kommer du inte utan de stegvisa illustrerade instruktionerna.Läckra sallader för varje hemmafru ser ut på sitt eget sätt, så följande är 10 alternativ, överlappar nästan inte varandra.Du kommer att lära dig att se de bästa salladrecepten och hur du väljer rätt förband för vissa produkter.

    Läcker bläckfisksallad

    • Tillagningstid: 30 minuter.
    • Antal portioner: 3 personer.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 1067 kcal.
    • Utnämning: till middag.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Fisk och skaldjur är en bra komponent för hjärtligt andra eller heta först, och för lättare snacks.Denna bläckfisksalladenkelt och läckert, billigt och kokt i ett par minuter, utom för att laga mat ris.Om du tar den frysta slakten, kastar du den i saltat kokande vatten i 4 minuter, tar bort filmen och arbetar med receptet.

    Ingredienser:

    • Basmatiris - 150 g;
    • bläckfisk bevarad - 200 g;
    • grönt äpple;
    • gurka;
    • citron - 1/2 st .;
    • bunt persilja;
    • Olivolja - 4 msk.l.;
    • salt;
    • malt vit paprika.

    Beredningsmetod:

    1. Det är bäst att ånga riset eller risottoprincipen i en stekpanna, efter stekning, med gradvis tillsats av små delar av vätskan.
    2. Skala gurka och grönt äpple, skär i tunna remsor.
    3. Finhacka bläckfisk, kombineras med frukt och grönsaksdel.Lägg till bild.
    4. Strö över persilja, krydda med citronsaft.Smaka med salt, peppar, rör om.

    Kycklingbröstsallad är enkel och läcker

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Kaloridisk: 1243 kcal.
    • Utnämning: till middag.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Denna läckra kycklingsallad är utmärkt för en festlig meny eller för en rejäl men lätt middag.Det är till och med attraktivt eftersom tydligt lagda lager skapar en vacker bild.Det rekommenderas att servera skålen i flingor med höga glas.Ännu mer intressant är salladen om du lägger till ett lager rött paprika eller tomater.

    Ingredienser:

    • Kycklingbröst -300 g;
    • gurkor - 2 st .;
    • katrinplommoner - 100 g;
    • vaktelägg - 6 st .;
    • Cashew - 70 g;
    • yoghurt - 120 g.

    Beredningsmetod:

    1. Ta bort från kycklingbröstskinnet, koka eller baka genom att linda med folie.Efter att ha klippt fint.
    2. Beskär samtidigt sviskerna i en halvtimme.Skär i remsor efter sköljning.
    3. Doppa vakteläggarna i kokande vatten, koka i 5 minuter.Kyl, skär i remsor.
    4. Cashewstek, kross.
    5. Skär gurkorna i kuber.
    6. Börja plocka denna snabba och läckra sallad: ett lager kyckling, yoghurt, katrinplommon, gurkor, ägg, cashewnötter, återigen yoghurt.Låt stå en halvtimme innan arkivering.

    Daikonsallad är den mest utsökta

    • Tillagningstid: 10 minuter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 1383 kcal.
    • Syfte: för mellanmål.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Letar du efter en välsmakande sallad med snabb servering som kommer att överraska gästerna men sakna exotiska ingredienser?Försök att blanda morötter med selleri och daikon - en asiatisk vit rädisa som inte är bitter eller kryddig.En ovanlig anmärkning är förbandet och rostade sesamfrön.En sådan läcker mager daikonsallad kommer inte att förbises.

    Ingredienser:

    • morötter - 200 g;
    • isberg - 1/2 st .;
    • Daikon - 300 g;
    • selleri stjälkar - 2 st .;
    • sesamfrön - 2 msk.l.;
    • sojasås - 50 ml;
    • kalk - 1/2 st .;
    • olivolja - 100 ml;
    • salt.

    Beredningsmetod:

    1. Gnid morötter och daikon (skalas) på ett rasp, bryt isberg med dina händer.Selleri stjälkar skära i långa sugrör.
    2. Gör dressing: pressa saft ur citronen, droppa med olivolja och sojasås.
    3. Sauté sesamfrön, strö grönsaker på toppen.Tappa med förbandet, salt.

    Räksallad är den mest utsökta

    • Tillagningstid: 10 minuter.
    • Antal portioner: 3 personer.
    • Kaloridisk: 775 kcal.
    • Syfte: för ett festbord.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Om du letar efter läckra sallader, som är mycket enkla och snabba att tillaga, är det i medelhavskök.För dig som inte är förvånad över den klassiska Caesar och Olivier, servera denna räksallad - enkel och läcker, otroligt vacker, lätt, den kommer att tilltala alla som smakar på den.Tack vare en prisvärd uppsättning komponenter och snabb hantering riskerar skålen att gå in i menyn "varje dag".

    Ingredienser:

    • stor rengjord räka - 150 g;
    • rucola - 50 g;
    • Olivolja - 2 msk.l.;
    • mozzarellapärlor - 150 g;
    • mark Provence örter - 1 tsk;
    • körsbärstomater - 100 g;
    • Balsamvinäger - 1 tsk.

    Beredningsmetod:

    1. Grill räkorna på en stekpanna eller grill.
    2. Skär mozzarellabollarna och tomaterna i hälften.
    3. Tvätta ruccolen, riv den med dina händer.
    4. Kombinera huvudkomponenterna i en italiensk sallad, krydda med en blandning av olivolja och balsamvinäger.
    5. Kryddan med örter gnuglade i fingrarna, servera på en platt platta.

    Recept för läcker grekisk sallad

    • Tillagningstid: 15 minuter.
    • Antal portioner: 3 personer.
    • Kaloridisk: 2042 kcal.
      • ​​
    • Syfte: för mellanmål.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    I Grekland är denna maträtt känd som "horiatiki", med alla komponenter inte hackade utan hackade med stora (men identiska) skivor.Den klassiska osten för honom är en feta som kan ersättas med en ost, och löken måste vara röd.Läcker grekisk sallad - ett klassiskt recept - har älskats av hemmafruor över hela världen för sin lätthet att skapa, tillgänglighet av produkter och låga kalorier.

    Ingredienser:

    • körsbärstomater - 250 g;
    • färska gurkor - 200 g;
    • feta - 230 g;
    • olivolja - 120 ml;
    • rödlök - 1/2 st .;
    • svarta oliver - 100 g;
    • vinäger - 50 ml;
    • slipad svartpeppar - 1/2 tsk;
    • oreganotorkat - 1 tsk;
    • färsk basilika (blad) - 7-8 st.

    Beredningsmetod:

    1. Skär gurkor och feta i stora kuber.
    2. Skär körsbärstomater i hälften.
    3. Skär löken i två delar, blanda med resten av salladingredienserna.
    4. Den läckra förbanden förbereds helt enkelt: basilikabladen är malda, blandade med oregano, svartpeppar.Häll i olivolja och vinäger.Skaka väl.
    5. Sprid olivoljan på den grekiska salladen, krydda den och rör om försiktigt med en gaffel.

    Köttbillig och välsmakande sallad

    • Tillagningstid: 45 minuter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Matkalori: 1441 kcal.
    • Utnämning: till middag.
    • Komplexitet i beredningen: lätt.

    Vad ska vara välsmakande köttsallader?Varje hostess har sina egna trick av framgångsrika och positivt imponerande gäster på maträtten.Någon spelar skickligt med kryddor, någon väljer originalkombinationer även bland billiga produkter.Köksalladvarianten som presenteras här är omtyckt av män och kan fungera som en idé för en enkel måltid till middag eller födelsedag.

    Ingredienser:

    • magert kött (kalvkött, nötkött) - 400 g;
    • morötter - 2 st .;
    • saltade gurkor - 110 g;
    • glödlampor;
    • salt;
    • majonnäs - 2 msk.l.;
    • vegetabilisk stekolja;
    • Ett gäng greener.

    Beredningsmetod:

    1. Koka kött i saltat vatten.Skär sedan i långa remsor, stek lätt i kokande olja.
    2. Skär morötter med sugrör, stek tills de är knaprig över hög värme.
    3. Välj lök med halva ringar, strö över kokande vatten.
    4. Kombinera dessa komponenter, tillsätt gurkahalmen.Krydda med majonnäs, strö på örter och servera.

    De bästa grönsaksalterna

    • Tillagningstid: 15 minuter.
    • Antal portioner: 3 personer.
    • Matens kalorivärde: 677 kcal.
    • Syfte: för mellanmål.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Grönsaker är huvudingrediensen för snacks som kan utformas för flera hundraintressanta recept.De kommer alltid i mycket användbara rätter, även om ingrediensuppsättningen är absolut budget.Läckra grönsaksalater kan vara kalla och varma.Den största fördelen - de kan göras mycket snabbt om komponenterna inte kräver värmebehandling.

    Ingredienser:

    • Konserverade bönor - 200 g;
    • rågbröd - 100 g;
    • kapris - 100 g;
    • halvkoppig tomatsås;
    • hårdost - 80 g;
    • bunt gröna.

    Beredningsmetod:

    1. Skär brödet i tärningar, stek i en torr stekpanna tills de är krispiga.
    2. Gnid osten grovt, ta bort bönorna från burken så att vätskan flyter.
    3. Blanda dessa ingredienser med kapris, krydda med tomatsås, strö på örter.

    Auberginesallad för vintern är utsökt

    • Tillagningstid: 40 minuter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 912 kcal
    • Syfte: för mellanmål.
    • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

    Utan hemskydd är matbordet inte lätt att föreställa sig på vintern, så hemmafruerna försöker förbereda åtminstone en liten burk med grönsaksnacks.Sallader för vintern är de mest utsökta aubergine och tomater - en klassiker som du inte kan klara dig utan.Detta recept kräver inte sterilisering av skålen, så drifttiden reduceras kraftigt.Bankerna måste dock steriliseras innan de fylls.

    Ingredienser:

    • Aubergine - 2 st .;
    • paprika - 2 st .;
    • stora tomater - 2 st .;
    • huvud av vitlök;
    • oljagrönsak - 50 ml;
    • vinäger 6% - 2 msk.l.;
    • socker - 2 msk.l.;
    • salt - 1 tsk.

    Beredningsmetod:

    1. Skär aubergine, tomater, paprika med identiska kuber.Gnid vitlök.
    2. Rör i en kastrull, häll i olja, salt, strö över socker.
    3. Insistera en halvtimme.Tillsätt vinäger.
    4. Ta bort från kaminen efter 5 minuter och sprid det på burkarna.Roll.

    Läcker krabba pinnar sallad

    • Tillagningstid: 15 minuter.
    • Antal portioner: 3 personer.
    • Matkalori: 1598 kcal.
    • Syfte: för ett festbord.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Ett festligt (särskilt nyårsbord) är svårt att föreställa sig utan en sallad med krabbapinnar - det är nästan lika klassiskt som en stor Olivier-skål.Det är vackert, enkelt, tillfredsställande, tillgängligt i dess komponenter - alla värdinna önskningar uppfylls.Hur förbereder jag läcker krabbsallad?Köp en burk majs, hitta lätt majonnäs och se till att du har en fjärdedel av din fritid på lager.

    Ingredienser:

    • konserverad majs - 200 g;
    • krabbpinnar - 350 g;
    • ägg - 4 st .;
    • vitlöksklyftor - 2 st .;
    • halvhård ost - 100 g;
    • majonnäs - 3 msk.l.;
    • salt, peppar.

    Beredningsmetod:

    1. Fyll ägg med kokande vatten, koka i 6 minuter efter kokning.Kylskåp, gnugga kraftigt.
    2. Tappa majs från majs, skär krabborna med halm.
    3. Gnid vitlök, blanda med majonnäs, salt, peppar.
    4. Skär osten tunnskivor.
    5. Blanda alla komponenter, servera i en djup salladskål.

    Läcker kålsallad

    • Tillagningstid: 10 minuter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 1199 kcal.
    • Utnämning: till middag.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Kål är inte den mest favoritprodukten hos de flesta, särskilt barn.Detta är emellertid en fråga för älskarinnan: om du vet hur man lagar läckra kålsallad kan du ändra din inställning.Till och med barnet kommer att be om kosttillskott!De bästa tillskotten till det kallas äpplen, katrinplommon, morötter, nötter, tomater, majs, rödbetor.Fyll på med vinäger eller vegetabilisk olja.

    Ingredienser:

    • rödkål - 1/2 st .;
    • tranbär - 100 g;
    • selleri stjälkar - 2 st .;
    • äpple;
    • mögelost - 100 g;
    • nötter - 100 g;
    • citronsaft - 5 msk.l.;
    • Olivolja - 3 msk.l.;
    • honung - 1 tsk.

    Beredningsmetoder:

    1. Strimlad kål, skalat äpple och selleri.
    2. Tillsätt kuber ost, tranbär, rostade krossade nötter.Rör.
    3. Gör ett förband av uppvärmd honung, olivolja, citronsaft.

    Hemligheter om läcker sallad - tips från kockar

    Det finns inga komplicerade regler för att skapa sådana rätter, men tricket -mycket.Professionals är redo att berätta hur man tillagar sallad snabbt och läckert, även om exotiska produkter finns i ditt kylskåpingen:

    • Om du har tagit torkad svamp till en måltid, fyll dem med mjölk och inte med vatten.
    • Det rekommenderas att laga potatissallad med en sked med äppelcidervinäger - efter att ha skivat blir det inte mörkare.
    • För den ursprungliga arkiveringen kan du använda tjocka skorpa grönsaker istället för en skål, skopa ut kärnan: pumpa, zucchini, paprika är perfekta.

    Video: Läcker granatäpplsallad