Rissoppa - läckra recept för matlagning av fisk, kyckling eller kött med foto

Ris spannmål är en källa till B-vitaminer som inte bara hjälper till att nära nervsystemet, utan också förbättrar hårets, hudens skick, tar bort gifter och gifter från kroppen.Det är värt att notera att det inte tar mycket tid och ansträngning att laga en sådan mirakel med ris.

Hur man lagar rissoppa

Den första skålen att tillsätta ris kan göras på en mager buljong eller köttbuljong.Exempelvis är soppa med kyckling, lamm eller konserverad fisk mer kokt och hjärtligt, och det köttfria alternativet kommer att tilltala dem som bantar.Om du är intresserad av hur man lagar ris soppa så att gröt inte kommer ut, gör det steg för steg, följ rekommendationerna.

Recept för ris soppa

Nästan varje kök i världen har denna maträtt.Mistress från olika länder ständigtkomplettera ris soppa recept med nya ingredienser och dela goda kombinationer med andra.Kolla in de grundläggande matlagningsmöjligheterna för att mata alla familjemedlemmar idag.Det tar inte lång tid att förbereda sig, men istället får du några fina ord från hushållet.

Ris- och potatissoppa

Turkiska rätter är en del av dietmenyn och de är läckra och näringsrika.Soppan gjord av ris och potatis med kalkon har en underbar doft, och enligt receptet kan till och med nybörjarkocken förbereda den först.Du kan lägga till huvudingredienserna i broccoli, då kommer riskrätten att vara ännu mer gynnsam för hälsan hos alla familjemedlemmar och skadar inte siffran för dem som är på kosten.

Ingredienser:

  • morötter, lök - 2 st .;
  • potatis - 3 st .;
  • laurblad, salt, smaksättning - efter smak;
  • Turkietfiléer - 0,5 kg;
  • ris (rund) - 2,5 msk.l.;
  • Broccoli - 300 g.

Beredningsmetod:

  1. Förbered buljong till soppa: skicka kalkon till saltat kallt vatten, koka i cirka 50 minuter.Lägg löken och morötter över tillagningstiden, när buljongen är klar, kassera.
  2. Stek: stek löken och tillsätt morötter till den på ett par minuter.
  3. Ta bort köttet från pannan, låt svalna något.
  4. Häll det tvättade risflingorna i buljongen.
  5. Skicka potatisbitar, strimlade filéer och broccoli efter 10 minuter till pannan.
  6. Kok grönsaks-köttblandningen tills alla ingredienser är färdiga i slutetsalt, peppar, kastar lövblad.Om du vill kan du lägga till konserverade bönor så att de blir ännu starkare.
  7. Låt skålen stå i 10 minuter innan servering.

Rissoppa med kyckling

Mat som serveras till lunch kommer att uppskattas av alla dina familjemedlemmar, eftersom det ärinte bara läckra och smakfulla, utan också tillfredsställande tack vare ris spannmål och potatis.Kycklingsoppa med ris kommer att smaka mycket mer ömt än om du använde nötkött eller köttbuljong.Speciella smaker och ett intressant utseende av varma tillsatser eller konserverade gröna ärtor

Ingredienser:

  • lagerblad - 1 st .;
  • vatten - 3 liter;
  • ärtor (konserverade eller frysta) - 1 burk;
  • potatis - 5 st .;
  • ris spannmål - 0,5 kopp;
  • salt, peppar efter smak;
  • olja (rast.) - 3 msk.l.;
  • Persilja - 1 bunt;
  • tomatpuré - 2 msk.l.;
  • kyckling - 0,5 kg;
  • lök, morötter - 1 vardera.

Beredningsmetod:

  1. Sätt buljongen tillagad: skär kycklingen, lägg i en gryta med vatten.
  2. Skiv de skalade morötter i stora sugrör, hack löken.
  3. Lägg grönsakerna i en varm panna med vegetabilisk olja.Stek tills de är gyllene i färg.
  4. Lägg tomatpuré till de stekt lökar och morötter.Låt blandningen steka ytterligare ett par minuter.
  5. Lägg kuberna potatisar i den färdiga buljongen i 20 minuter.Häll sedan i det tvättade ris spannmål.
  6. Efter 5 minuter, salta innehållet i pannan, sättlaurbærblad och rostade.
  7. Om du använder konserverade ärter, dränera överskottsvätskan från den och skicka till resten av ingredienserna.
  8. Peppar och tillsätt greener 5 minuter innan du stänger av värmen.

Köttbullar och ris soppa

Detta alternativ kommer att uppskattas även av en baby, eftersom flytande köttbullar är så läckra.Titta på fotot, vad blir skålen som resultat och fortsätt.Det bör noteras att köttbullarna med ris för soppan bör förberedas lite i förväg, spannmålen bör tvättas väl.Du kan täcka ägget med små kuber och somna innan du stänger av eller när du serverar, lägga halvor i varje platta.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st.
  • Olja (avtappning) - 25 m;
  • morötter - 1 st .;
  • köttfärs (fläsk eller nötkött) - 300 g;
  • lök - 2 stycken;
  • salt, peppar efter smak;
  • ris spannmål - 3 msk.l.;
  • potatis - 6 st.

Beredningsmetod:

  1. Sätt på en behållare fylld med 3 liter vatten.
  2. Förbered köttfärs köpt eller tillverkat av dig själv: salt, peppar, tillsätt hackad lök.Forma små bollar.
  3. Skicka de resulterande köttbollarna till kokande vatten, koka i 10 minuter.
  4. Ta bort köttbullarna i en separat skål och lägg åt sidan.
  5. Skicka de tärnade potatisarna till griskött eller nötkött.
  6. Smaka de hackade lökarna och rivna morötter tills de är gyllenbruna, skicka sedan till en koka.
  7. Häll i kokande vatten i 15 minuterrisgrönsaker (du kan använda något annat spannmål, vermicelli eller pasta).
  8. Fyll köttbullarna med resten av ingredienserna, krydda med salt och smaka efter smak, koka tills de är mjuka.
  9. Lägg till ett ägg innan servering.

Det finns många recept för att laga en saltlake soppa med ris.Till denna maträtt kan du lägga till salta tomater eller gurkor, det är på begäran av varje värdinna.Den unika smaken från det förra ger saltlaken som återstår från konserverna livsmedel.Var noga med att försöka göra det varmt för middag för att överraska dina nära och kära eller gäster.

Ingredienser:

  • potatis - 5 st .;
  • morötter, lök - 1 vardera;
  • vitlök - 6 tänder;
  • tomatpuré - 3 msk.l.;
  • kött - 600 g;
  • Persilja, lagerblad, salt efter smak;
  • olja - 3 msk.l.;
  • saltade tomater - 5 st .;
  • ris spannmål - 0,5 kopp.

Beredningsmetod:

  1. Koka köttet i 3 liter vatten, ta bort skummet som bildas, salt lite i slutet.Finhacka den färdiga produkten.
  2. Skicka kuber potatis, risgryn till buljongen.
  3. Stek små lökar, rivna morötter tills de är gyllene.
  4. Skiva salta gröna tomater, tillsätt till de färdiga grönsakerna.Lägg i samma tomatpuré, krydda och sjuda med locket stängt i cirka 5 minuter.
  5. Skär vitlöksklyftor.
  6. Lägg innehållet i pannan i pannan till de färdiga ingredienserna, fyll med saltlake, häll kött, vitlök och tillsätt laurbärbokstav.Rör om allt efter behov, tillsätt krydda eller salt.
  7. Fyll de hackade örter, koka sedan soppan i 2 minuter och stäng av.
  8. Det är bättre om rissoppan serveras i 20 minuter innan servering.

Kycklingsoppa med ris

Den klassiska versionen av maten är gjord av fårkött eller fläsk, men de flesta kvinnor tillverkar kyckling eftersom den är kost och välsmält.Kycklingsoppa med ris är inte mindre läcker och raffinerad än till exempel ostsoppa, men det här alternativet är mycket mer behagligt för din man - maten har en kryddig kryddig smak och underbar doft.

Ingredienser:

  • Ris - 3 msk.l.;
  • kyckling - 0,5 kg;
  • Tkemalisås, valnötter - 3 msk.l.;
  • lök - 1 st .;
  • vitlök - 4 tänder;
  • laurblad - 2 st .;
  • varm paprika - 1 tsk;
  • koriander - 1 bunt;
  • mark paprika, solhoppar - 1 msk.l.;
  • salt, peppar efter smak;
  • olja - 5 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Koka kycklingen i 2 liter vatten.När du är klar, ta bort, skiva och vänd tillbaka saltet.
  2. Lägg till kötttvättade ris spannmål, koka tills de är kokta.
  3. Smör små små lökar och tillsätt sedan hackad vitlök.Lägg en Tkemali-sås efter en minut, rör om väl.
  4. Lägg paprikan till ingredienserna i pannan, häll ett par sked buljong.Stäng av värmen efter 2 minuter.
  5. Skicka hackade nötter, stekpannans innehåll och återstående till buljongenberedda kryddor.Det är bättre att lägga till koriander en minut innan du stänger av den.

Lär dig att laga soppmat genom att gå igenom steg för steg-recept.

Fiskesoppa med ris

Även nybörjarkocken klarar av denna matlagningsmetod.Konserverad fisksoppa med ris kan kokas minst varje dag, eftersom hela processen tar minst tid och produkterna är inte dyra.De som gillar att experimentera med ingredienserna kan lägga till fisk till olika typer och bearbetningsmetoder: konserverad surkål, torsk, lax eller laxlax och lax.

Ingredienser:

  • konserverad mat (vilken som helst) - 2 burkar;
  • potatis - 6-7 st .;
    • ​​
  • greener, smaksättningar - efter smak;
  • lök, morötter - 1 vardera;
  • ris spannmål - 0,5 kopp;
  • laurblad - 2-3 st.

Beredningsmetod:

  1. Koka 2,5 liter vatten.
  2. Lägg i potten den erforderliga mängden ris spannmål och potatis, skuren i snygga kuber.
  3. Efter 15 minuter tärnar du löken och raspar morötter i kokande vatten.
  4. Tillsätt greener, salt, peppar och konserverad fisk efter nästan färdig soppa efter 10 minuter.Det bör noteras att skålen får en rik smak om du maler fisken med en gaffel.
  5. Låt soppan brinna i 5 minuter och servera.

Nötköttsoppa med ris och potatis

Ett enkelt recept kommer att behärska även av en nybörjarkock, eftersom det gör det enkelt att göra soppahemma.Titta på fotot: det är inte så varmtMånga ingredienser behövs, eftersom det är möjligt att förbereda en rejäl och läcker måltid med de produkter som finns i kylen i varje hemmafru.Ris- och nötköttssoppa passar perfekt med skivor med rostat vitt eller svart bröd.

Ingredienser:

  • potatis - 3 st.
  • salt, persilja, peppar efter smak;
  • tomatpuré - 1 förpackning;
  • nötkött - 250 g;
  • ris spannmål - 0,33 koppar;
  • Lök - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Skär köttet i stora kuber.
  2. Lägg nötköttet i en kastrull som håller soppan i framtiden, häll sedan 8 glas kallt vatten.Efter kokning, ta bort skummet som har bildats, minska värmen, täck med ett lock och fortsätt tillagningen tills köttet har mjuknat.
  3. Tillsätt spannmål och kuber potatis efter en timme, koka och kok sedan i cirka 15 minuter.
  4. Stek: sauter lök i 7 minuter med olivolja.Häll i tomatpuré, utspädd med vatten och låt sjuda i några minuter.
  5. Häll löksåsen i en kastrull, krydda, krydda med salt och blanda.
  6. Innan du serverar, låt den sjuda i cirka 10 minuter, behandla gäster och hushållsmedlemmar med en grönska.

Svampsoppa med ris

Den subtila smaken som tillagas i kökshushållet lämnar ingen likgiltig.Varm soppa med svamp och ris är inte bara en användbar maträtt, utan också mycket tillfredsställande.Om du inte vet hur man gör mager svampsoppa, sparar du bättredetta steg för steg recept.Han märker inte så mycket i kokboken, och du kommer alltid att veta vad du ska mata din familj.

Ingredienser:

  • gräddfil - 0,75 kopp;
  • greener, kryddor efter smak;
  • schalottenlök, morötter - 1 vardera;
  • selleri - efter smak;
  • svamp (svamp) - 450 g;
  • vin (vitt) - 0,33 glas;
  • mjöl - 0,25 koppar;
  • buljong (grönsak) - 4 koppar;
  • ris spannmål - 0,5 kopp;
  • timjan (torkad) - 1 tsk;
  • Olivolja - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Värm olja på medium värme genom att hälla den i en kastrull.
  2. Fyll skivad svamp, selleri, schalottenlök, rivna morötter.För över grönsakerna, glöm inte att röra om.
  3. Lägg till bulkingredienserna i pannan, sauter i ytterligare 2 minuter.Häll över vinet, häll timjan och stäng av värmen efter 2 minuter.
  4. Häll alla ingredienser i grönsaksbuljongen, koka upp.Fyll risgryn i en kruka.Efter kokning, täck behållaren med ett lock, koka tills riset är klart.
  5. Tillsätt gräddfil och örter några minuter innan du stänger av den.

Mjölksoppa med ris

Fotot visar en klassisk version av denna maträtt.Det är värt att notera att mjölksoppa med ris är användbart att äta som vuxen och barn, eftersom den är rik på proteiner, användbara aminosyror och vitaminer som är nödvändiga för att magtarmkanalen ska fungera normalt.Dessutom ingår soppan i kosten, eftersom den eliminerar överskottsvätska från kroppen, vilket förhindrar svullnad.

Ingredienser:

  • olja (dränerad) - 0,5 tsk;
  • vatten - 1,5 glas;
  • salt efter smak;
  • ris - 0,5 glas;
  • mjölk - 1 glas;
  • socker - 3 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Koka vatten, täck med väl tvättat ris.
  2. Efter 15 minuter häll mjölken i pannan med spannmål, lägg en bit smör, salt, peppar.Vänta tills det kokar.
  3. Koka vätskan under minsta värme i cirka 15 minuter.
  4. Du kan ta med dig till bordet.Det är värt att notera att om du vill ha en mer flytande maträtt måste du hälla mer mjölk.

Rissoppa i en multi-cooker

Den här tekniken är den första hjälpen om du behöver laga något läckert snabbt.Kycklingsoppa med ris i en multi-cooker är lättare att tillverka: alla nödvändiga ingredienser läggs ut i samma skål, med apparaten inställd på ett visst läge.Om du inte har tid alls kan du kasta all mat på en gång och på en timme få färdig måltid.

Ingredienser:

  • kycklingfilé - 1 st .;
  • morötter, lök - 1 vardera;
  • olja (tillväxt) - 4 msk.l.;
  • ris spannmål - 0,5 multistake;
  • Persilja, grön lök - efter smak;
  • paprika (bulgariska) - 1 st .;
  • potatis - 3 st.

Beredningsmetod:

  1. Smält smöret i en skål genom att ställa in bakningsläget.Fyll de hackade lökarna, riv morötter, sauter tills de är färdiga.
  2. Stek potatisbitarna med grönsaker, du kan lägga till zucchini om så önskas.
  3. FleraTvätta risgrisarna med kallt vatten en gång, tillsätt resten till de stekt ingredienserna.
  4. Skär filéerna i små bitar, skölj och lägg i en multivariabel skål.
  5. Skär paprika i vilken form du vill: ränder, kuber, lägg till nästan färdiga produkter.
  6. Fyll innehållet i skålen med vatten, helst kycklingsbuljong, stäng locket.
  7. Ställ utrustningen i läge Quench, vänta en timme tills processen är klar.
  8. Pynt med hackad grön lök, persilja eller dill innan servering.

Hur man lagar ris soppa - hemligheterna att laga matMånga kommer att vara intresserade av hur man lagar ris soppa så att risgröt inte hamnar.Därför bör det övervägas:

  1. Huvudproduktens kvalitet.Basmatiris, eller vanlig ångad, kommer att vara lämplig för soppan.
  2. Eldnivån.Om den kokas på hög värme för första gången förstör den alla användbara vitaminer och gör buljongen ogenomskinlig.
  3. Närvaron av ett laurblad.I slutet av tillagningen måste soppan tillsättas, tas bort omedelbart efter processen.
  4. Sekvens av läggning av grönsaker.Grönsaker för soppa bör sättas in, som beskrivs i receptet, endast i kokande vätska.

Video: Tomatsoppa med ris