Pitabröd med röd fisk - hur man förbereder utsökt fyllning med steg för steg recept med foto

När du vill diversifiera din dagliga meny eller förbereda något ovanligt för ett semesterbord är det dags att experimentera med enkla rätter.Till exempel är det möjligt att göra en rulle med pitabröd med röd fisk, i ett sådant mellanmål sätta en mängd olika fiskstoppningar (lax, öring, lax och så vidare).Förutom huvudingredienserna användes ett brett utbud av produkter (ost, smör, majonnäs, gurkor, krabbor, tomater och mer).För att få ett aptitretande, hjärtligt mellanmål måste du följa receptet och lägga till lite inspiration.

Hur man tillagar pitabröd med röd fisk

Idag finns det ett brett utbud av intressanta, originella sätt att förbereda ett mellanmål eller enkeltfrukost /middag.En av de mest populära rätter av denna typ är en pitabröd med röd fisk.Det är bra för vardagliga måltider eller högtider.De huvudsakliga fördelarna med mellanmålet är en enkel och snabb tillagningsprocess, förmågan att använda olika pålägg, goda utseende på behandlingen.

Därför kan stoppningen för rödfiskpita variera beroende på den uppsättning produkter som finns och personliga preferenser.Huvudingredienserna är armeniska färska kakor + salt, saltad eller rökt öring, lax, pumpa, chum, sockeye lax.Ytterligare produkter:

• grönsaker (gurka, tomat, paprika, kål);
• greener (sallad, dill, persilja, koriander);
• mjuka och hårda ostar;
• röd kaviar;
• såser (ketchup, majonnäs);
• ägg;
• smör;
• krabbor.

Vid första anblicken kan en pitabröd med röd fisk verka så enkel som möjligt, men det är möjligt att förbereda ett aptitretande mellanmål på flera sätt:

• , kollaps och överlämnas omedelbart till bordet;
• Ofta väljer hemmafruarna detta sätt: det färdiga mellanmålet skickas till ett kallt ställe så att det sippas in, något fryst och sedan skivas;
• Ibland bakas rullar röd fisk i ett pitabröd i ugnen eller multivariatet (skålen har en rik arom, en vacker gyllene skorpa).

Beredning av produkter

Beredningsprocessen av ingredienser beror på villkoren ochsammansättning av det valda receptet med foto.Som regel skrivs färska kakor helt enkelt ut och läggs ut på en plan yta.Du kan lägga under en matfilm för enkel vridning av rullar pitabröd med röd fisk.Den senare tas isär i bitar, ofta skärs i tunna plattor (produkten är något fryst, vilket förenklar skärningen).Andra produkter framställs enligt instruktionerna.Till exempel strimlas grönsaker med sugrör eller ringar, krossad hård ost med ett rasp och gräddspridning på basen.

Recept för rödbröd pitabröd

Det finns många sätt att förbereda röda fiskrullar och färska kakor.Du kan lägga till mjukt ost, saftiga och ljusa grönsaker, hjärta krabbor.Förrätten går bra med smör, majonnäs, gräddfil eller ketchup.Det återstår att välja ett specifikt recept från fotot, köpa nödvändiga produkter och starta den kulinariska processen.För att göra maträtten välsmakande, vacker och aptitretande måste du följa alla punkter i kulinariska instruktioner.

Pitabröd med röd fisk och gräddeost

• Tid: en halvtimme.
• Antal portioner: 8-10 personer.
• Kalorievärde: 208 kcal per 100 g.
• Syfte: mellanmål, middag.
• Svårighet: Lätt.

Det första receptet för hur man gör en enkel maträtt är en rulle med röd fisk i ett pitabröd.Alla ingredienser är perfekt kombinerade.Middag med ost och öring smälter bara i munnen.För att förbättra smaken läggs lite mat och citronsaft, kryddor, färska örter (dill, grön lök) till restaurangen.Öring kan varasalt på egen hand eller köp en redo i butiken.

Ingredienser:

• saltad öring - 200 g;
• Armeniska pitabröd - 1 st .;
• gräddost - 200 g;
• lökfjädrar, dill - 1 bunt;
• kryddor;
• citronsaft - 1 msk.l.;
• citronskal (rivjärn) - 1 msk.sked.

Beredningsmetod:

1. Dill och lök ska tvättas, finhackas med en kniv.
2. Blanda örter med gräddeost, citronsaft, zest.
3. Expandera den bakade degen, smörj med den resulterande blandningen.
4. Skär öring i tunna tallrikar, fördelade jämnt över hela basen, peppar.
5. Rulla upp en tät rullning pitabröd med röd fisk.Låt stå i 10-15 minuter för impregnering.
6. Skär i bitar och servera.Du kan dekorera med din favoritsås.

Med fisk och ost

• Tid: 15-20 minuter (räknas inte).
• Antal portioner: 8-10 personer.
• Kalorievärde: 230 kcal per 100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Ett bra alternativ för att diversifiera din festliga meny är en aptitretare av keso och konserverad öring.Denna maträtt ser vacker ut när den serveras, har en behaglig ovanlig smak, subtil arom.Det är bättre att använda pitabrödet, som inte innehåller jäst, annars kommer snacks att börja försämras snabbt.Ost kan köpas i nästan varje butik.

Ingredienser:

• ost - 1 burk;
• lavash tunn armeniska - 1 st .;
• konserverad öring - 250 g;
• salladsblad - efter smak;
• dill är ett bunt.

Beredningsmetod:

1. Ta bort öring från burken, knådas med en gaffel.
2. Lägg den försiktigt i två lager på en ny tårta.
3. Topp med keso-massa, kvistar med grönt.
4. Rulla rullen med armenisk pitabröd med röd fisk, placera skålen i kylen i 2 timmar.
5. Dela upp i delar med en kniv.Strö på örter.

Med gurka

• Tid: 20 minuter.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorier: 202 kcal per 100 g.
• Syfte: Förrätt.
• Svårighet: Lätt.

En original, knastrull som består av gurka, saltad lax och mjuksmält ost är ett mellanmål för alla tillfällen.Det är lämpligt för en rejäl frukost eller lätt middag, använd den som ett mellanmål.Lax köps färdig eller saltning utförs på egen hand, pitabröd kan också bakas hemma.Lite tid i köket - och en läcker måltid är klar.

Ingredienser:

• färsk kaka - 1 st .;
• saltad lax - 300 g;
• färsk gurka - 1 st .;
• bearbetad ost - 250 g;
• Gröna - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Lägg upp en matfilm på bordet.Placera basen i den utökade formen ovanpå.
2. Lägg ost i tunna skivor.Nästa skikt är små laxbitar.
3. Tvätta, skala och skala gurken med tunna cirklar.Sätt till röd fisk.
4. Finhacka färska örter, strö över gurka.
5. Vik fast, placera i kylen så att skålen svalnar något.

Med röd fisk och olja

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 226 kcal per 100 g.
• Syfte: Frukost.
• Svårighet: Lätt.

Ett bra, vackert och utsökt alternativ till klassiska smörgåsar är pitabröd och lax av alla slag."Hemligheten" med steg-för-steg-receptet är att lägga till ett delikat smör till ditt mellanmål (det är bäst att köpa en hemgjord produkt).Förrätten är lätt att tillaga, även en nybörjarkock.För att behaga din familj med en vattnig, rejäl frukost bör du vara uppmärksam på detta recept.

Ingredienser:

• Smör - 50 g;
• lax - 200 g;
• Armenisk färsk kaka - 1 st .;
• tomat - 2 stycken.

Metod för beredning:

1. Ta bort hela kakan.Täck generöst med olja (mjukna lite innan kokningen).
2. Dela laxen i små bitar, spridda över ett oljelager.
3. Strimla tomaterna med ringar, stäng dem med röd fisk.
4. Vik försiktigt, vik ihop, linda med en film eller påse.Lägg på en sval plats i 30-60 minuter.

Med röda fisk- och krabbapinnar

• Tid: 20-30 minuter.
• Antal portioner: 6-8 personer.
• Kalorier: 160 kcal per 100 g.
• Syfte: Frukost.
• Svårighet: Lätt.

En populär variant av tillagning i mellanmål i många hus är fiskrullningpitabröd med krabbor.Det här alternativet är perfekt för en familjefrukost eller för att träffas med vänner.För en rejäl måltid behöver du lite rökt lax, packa krabba pinnar eller krabba kött, lite majonnäs, paprika.Kryddig smak lägger till vitlök.

Ingredienser:

• krabbapinnar - 150 g;
• sallad - 1 bunt;
​​
• pitabröd - 3 lakan;
• paprika - 1 st .;
• vitlök - 1 tand;
• Rökt lax - 200 g;
• majonnäs med låg fetthalt - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Lägg två ark färsk kaka (en ovanpå den andra) på en matfilm.
2. Smörj jämnt med majonnäs.
3. Lägg pepparskivor ovanpå, och sedan krabba pinnar skära i tunna skivor.
4. Täck fyllningen med färsk tårta, sprid sallad på den.
5. Nästa skikt är skivor med rökt lax med krossad vitlök på toppen.
6. Samla rullen, packa den väl och skicka den till en kall plats för impregnering.
7. Skär i portioner och servera.

Med salladsblad

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 172 kcal per 100 g.
• Syfte: Förrätt.
• Svårighet: Lätt.

En vår-, smakfull och hälsosam maträtt - en aptitretare med röd fisk och salladsblad.Förrätt tillverkas på kort tid, den kulinariska processen kräver inte speciella färdigheter, men resultatet - bara slicka med fingrarna.Med det minsta antalet tillgängliga produkter,Du kan ge en stor och original frukost för en stor familj.Lax kan vara salt, saltad eller rökt.

Ingredienser:

• gräddost - 150 g;
• salladsblad - bunt;
• pitabröd - 1 st .;
• laxsalt - 150 g;
• Bulgarisk gul paprika - 1 bit.

Beredningsmetod:

1. Dela upp den färska kakan i två delar.
2. Först väl ut osten, lägg ut salladslöv och ett lager pepparbitar.
3. Lägg den andra delen av pitabrödet ovanpå, smörj också in gräddeosten, sedan sallad och sedan en tallrik saltad röd fisk.
4. Gör rullen, kyl i 40-60 minuter.

Pitabröd med röd fisk och tomat

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kaloriinnehåll: 220 kcal per 100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Det ovanliga stekrullreceptet innefattar användning av inte bara saltad röd fisk.Det inkluderar soltorkade tomater, ost av hårda sorter och ruccola.Skålen är utsökt, näringsrik, ljus, välsmakande.Tomater kan bleknas hemma eller köpas i butiken.Rucola ersätts ibland av en annan typ av greener.

Ingredienser:

• Laxlax - 100 g;
• soltorkade tomater - 6 st .;
• färsk kaka - 1 st .;
• Ryskost - 60 g;
• ruccola - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skär lax i små kuber, mal ost medmed ett rivjärn.
2. Lägg kakan, placera ruccola närmare kakan, från vilken rullen rullar.
3. Lägg sedan tomaterna (du kan hälla dem med vätska och var de lagras).
4. Nästa skikt är lax, sedan riven ost.
5. Den färska tortillaen med en fyllning rullas försiktigt upp med en rulle.
6. Skär i bitar och servera.

Med ett ägg

• Tid: en halvtimme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 208 kcal per 100 g.
• Syfte: Frukost, middag.
• Svårighet: Lätt.

En rulle saltad öring med ett ägg är bra för frukost eller middag.Denna maträtt kan tas som ett mellanmål för arbetet.Ytterligare ingredienser är grönsaker (paprika, färska tomater, lök), örter, sås och ost.Dessa produkter passar perfekt, så mellanmålet får bara godkända recensioner.

Ingredienser:

• pitabröd - 1 ark;
• saltad öring - 250 g;
• kokta ägg - 2 st .;
• lök - 1 huvud;
• paprika - 2 stycken;
• riven ost - 150 g;
• tomat - 1 st .;
• Mayonnaise - 4: e c.l.;
• dill.

Beredningsmetod:

1. Dela upp den färska kakan i två lika delar.
2. Smörj alla bitar med majonnäs.
3. Finhacka öring, paprika och lök med en vass kniv.Slipa kokta ägg med ett rivjärn.
4. Hacka tomaterna i ringar.
5. Lager på varje bit skal för att sprida alla ingredienser: öring, tomater, ägg,lök, majonnäs, peppar.
6. Rulla rullen.Sätt lite i kylen innan du serverar.

Pasta med röd fisk bakad

• Tid: 1 timme 20 minuter.
• Antal portioner: 10-15 personer.
• Kalorier: 250 kcal per 100 g.
• Syfte: mellanmål, middag.
• Svårighet: Lätt.

Ibland bakas rullen med färsk kaka.Filé färsk lax eller köttfärs används som fyllning för en sådan skål.Varm aptitretare kännetecknas av dess aptitretande doft och ovanlig rik smak, som kompletteras med ost, citron, grönsaker och vitlök.Påfyllningen av den ursprungliga "pajen" kommer att vara saftig, och kakan får en vacker rodnad.

Ingredienser:

• lax (filé) - 200 g;
• smörkräm - 150 g;
• lila lök - ½ del;
• pitabröd - 3 lakan;
• tomat - 1 st .;
• ost - 150 g;
• citronhalva;
• Rosmarin, timjan, salt.

Beredningsmetod:

1. Skölj filéerna med vatten, gnugga in kryddor väl.
2. Olja noggrant en del av den färska kakan.Lägg skivor pumpa på toppen.Strö röd fisk med citronsaft.
3. Därefter är ett lager tomater och lök skurna i ringar.
4. Gör en rulle.Lägg den inuti det andra arket, smord med olja och strö på kryddor.
5. Kollaps igen.Sätt arbetsstycket på det tredje arket med olja.Distribuera fyllningen: ostplattor, tomatmuggar.
6. Gör en stor rulle, tättlinda in det.Lavash med en laxbakning i 1 timme vid 180 ° C.

Pitabröd med rökt lax

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 10-12 personer.
• Kaloriinnehåll: 180 kcal per 100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Lätt.

När det gäller rökt lax är rullan bara fantastisk.Skålens smak och doft minns under lång tid, det kan säkert inkluderas i den festliga eller avslappnade menyn.Tack vare gurka, ost och kryddor i skålen uppnås ett fint och hälsosamt resultat.Enligt receptet från fotot behöver du inte göra en, utan flera små stekt rullar.

Ingredienser:

• ark färsk kaka - 2 st .;
• färsk gurka - 1 st .;
• gräddost - 150 g;
• Rökt lax - 200 gram.

Beredningsmetod:

1. Kakor uppdelade i lika kvadrater.
2. Smörj kakor med ost.
3. Topp med finskivad filéfilé.
4. Lägg en skiva gurka i varje del.
5. Rulla rullarna.
6. Stek i en stekpanna tills rodnad bildas.

Röd fisk i pitabröd - hemligheterna till mellanmålskokning

För att få den mest delikata och vackra maträtten är det bäst att följa råd från erfarnakockar.Här är några användbara rekommendationer:

1. Det är bättre att ta mjuk ost till mellanmål eftersom det är lättare att lägga produkten på basis.
2. När man väljer fisk till rullningen är det nödvändigt att uppmärksamma det faktum att fileten är uppsluten.annarsmaträttens smak och intryck kommer att smiddas av obehagliga upplevelser.
3. Det är tillrådligt att köpa armenska tortilla utan jäst, eftersom produkten förr kommer att försämras och täckas med mögel.
4. Du kan använda saltad, saltad, rökt, konserverad fisk för steg-för-steg-recept.Lax, chum, öring och lax är bäst för snacks.
5. För att göra skålen i ugnen mer saftig och aptitretande för bakning kan du använda folie.

Videor