Krabbsallad: recept med majs, räkor, bläckfisk, ris, korv, gurkor, ananas och apelsiner, lager och utan majonnäs.De "erövrade omedelbart magen" och har sedan dess haft den ledande positionen i listan över enkla och populära rätter.Huvudingrediensen kombineras med många olika produkter.Tack vare detta föddes på bara några år dussintals rosa stickrecept.

En favoritsalats hemland är USA.Det kallades ursprungligen "Louis".Under detta namn erövrade skålen gradvis Stillahavskusten.Och världsberömd beror på den utmärkta operasångaren, tenoren Enrico Caruso.Italienaren älskade sallad och delade villigt receptet.

Välja huvudingrediensen

Krabbapinnarnas sallad kräver inte att kocken är superkunnig.Du behöver bara välja rätt ingredienser.Huvudkomponenten är krabbor.Därför bör deras val tas på ett ansvarsfullt sätt.

Utseende och skugga.Bra pinnar är plana, elastiska och snygga.Att trycka känns saftigt.Den vita delen är fri från fläckar och har en klar nyans.Målad yta - ljusrosa eller röd.Gulhet vittnar om stillheten.Den ljusgrå delen indikerar ett högt innehåll av mjöl eller fisk med lågt värde.Ljusröd eller orange indikerar överskottsfärgämnen.
Förpackning.Om produkten är kvalitet, är den detvakuum, inte skadad.Tillverkarens namn, hållbarhet, lagerinformation anges.Följande punkter bör varnas: tillverkningsdatumet saknas på förpackningen, utgångsdatumet raderas;pinnarna säljs utomhus eller i vikt utan några skär som bekräftar produktens kvalitet.
Sammansättning.I en bra produkt börjar beskrivningen av kompositionen med fiskfiléer eller surimi (i sådana pinnar är fisken mer än 60%).Om den första positionen tilldelas sojaprotein är fisken mycket liten och ibland är den helt frånvarande.Du ska inte heller köpa en produkt märkt "imitation" - det betyder att fisken ersätts av soja.
Lagring.Frysta pinnar finns i frysarna.Kylt - på displayer med låg temperatur, men inte under 0 ° C.De bör inte ligga nära rå fisk, kött, särskilt om de säljs efter vikt.

Krabbapinnar som ingår i salladen tillagas inte.Därför rekommenderar läkare att köpa produkten i ett vakuumpaket av hög kvalitet, och det är bättre att vägra att köpa den efter vikt.

Urval av recept

Begreppet "krabbsallad" kombinerar många olika varianter av en favoriträtt.Som du ser i dessa recept är pinnar lätt att improvisera.Genom att kombinera dem med nya produkter kan du få originella smaker.

Klassiska

Funktioner.Den klassiska variationen inkluderar endast fyra produkter.Ibland läggs lökar till.Denna komponent förstör inte receptet, men i den klassiska versionen saknas det.

Vad du behöver:

krabbapinnar - 240 g;
kokta ägg - fem;
konserverad majs - 370 g;
salt efter smak;
Mayonnaise - 100 g.

Hur man gör

Skär små bitar av surimi.
Skär äggen på brädet.
Blanda komponenterna.
Häll majs över dem.
Ange majonnäs, salt och rör om.

Inte bara pinnar är lämpliga för sallad.Du kan lägga till krabba kött, det är mer saftigt.

Med gurkor

Funktioner.Sallad med färsk gurka och grön lök har en delikat konsistens.Det är en lätt och saftig maträtt som trevligt kommer att överraska inte bara smaken utan också färgpaletten.

Vad krävs:

kokta ägg - tre;
krabbor - 240 g;
gurka - tre;
majs - 370 g;
grön lök - 80 g;
Majonnäs - 100 g.

Hur man gör

Skiv krabba kött, kylda ägg och gurkor i lika kuber.
Skär en grön lök på en skärbräda.
Kombinera ingredienserna.Häll i majs.
Lägg till majonnäs till det senare.

För att en sallad ska bli saftig, måste den stå lite.För att göra detta, täck behållaren med en matfilm och kyl i en timme.

Med tomater

Funktioner.Den ursprungliga smaken av salladen lägger till tomat.Det är bättre att inte fylla skålen med ren majonnäs, men med en kombination av gräddfil.

Vad krävs:

tomat - två;
krabbpinnar - 240 g;
hårdost - 80 g;
kokt ägg - två;
Bulgarisk peppar är en;
vitlök - två kryddnejlikor;
gräddfil - 40 g;ett äpple är ett;
tre gurkor;
dill - 40 g;
citron - halva citrus.

Hur man gör

Skär krabban i kuber.
För att ge sallad ömhet, ta bort skalet från gurkorna.Skär dem.
Skala hälften av äpplen och skär dem.
Blanda komponenter, tillsätt majs.
Hacka dill och ta den med i salladen.
Pressa ut citronsaft.Rör om skålen.
Skiva hälften av äpplen och dekorera skålen.

Med Pekingkål

Funktioner.Billig, men mycket välsmakande och kalorifattig sallad.Det kan också kokas utan majonnäs.Sojasås, citronsaft, vegetabiliska oljor är lämpliga för fyllning.

Vad du behöver:

krabbapinnar - 240 g;
Pekingkål - 180 g;
ägg - två;
Majonnäs - 75 g.

Hur man gör

Finhacka Pekingkålen.
Skär krabbapinnarna i tunna sugrör.
Det rekommenderas att riva äggen på ett stort rivjärn.
Anslut komponenterna och krydda med majonnäs.

Med bläckfisk

Funktioner.Den ursprungliga maträtten har fyra komponenter.Men du kan också lägga till skinka, majs och greener.

Vad du behöver:

bläckfisk - 200 g;
krabbor - 210 g;
ägg - två;
Majonnäs - 75 g.

Hur man gör

Bläckfiskar behöver tinas och rengöras.Doppa bläckfiskkadaverna i kokande vatten i bokstavligen 30 sekunder.Överdriv inte dem, annars får produkten en gummikonstruktion.
Kylda bläckfisk och krabba pinnar.
Skär äggen eller gnugga dem på ett stort rivjärn.
Lägg till majonnäs.

Ananas

Funktioner.Krabba pinnar och söta ananas - en kombination som ger sallad lätthet och ger en förfinad smak.

Vad du behöver:

hårdost - 120 g;
krabbpinnar - 240 g;
konserverade ananas - 370 g;
kokta ägg - två;
majs - 370 g;
Majonnäs - 120 g.

Så här gör du:

Osten ska rivas.
Ägg, skär mindre krabbor.Koppla ihop dem med ost.
Lägg till majs.
Ta bort ananorna från burken, klappa dem torra och lägg till salladen.
Sätt majonnäs i blandningen, rör om.

Lager

Funktioner.Denna sallad i utseende ser inte ut som ovanstående.Dess huvudsakliga funktion är arrangemanget av alla komponenter med lager.Ser mycket original ut när det ligger i ett brett glasbägare.

Vad du behöver:

krabbapinnar - 240 g;
tre till fyra tomater;
majonnäs - 75 g;
vitlök - en tand;
potatischips - flera bitar;
ost - 120 g.

Så här gör du:

Skär krabbapinnarna i stora bitar.Lägg dem på glasets botten.
Lägg det hackade tomatskiktet ovanpå.
Smörj tomaterna med majonnäs blandat med vitlök.
Lägg tre bitar chips i majonnäs.
Avsluta salladen med ett lager riven ost.

En sådan sallad kan vackert läggas ut med hjälp av en kulinarisk ring.Du kan göra justeringen själv genom att klippa en två-liters plastflaska.

Räkor

Funktioner.För att göra skålen ännu mer öm, använd gräddfil i stället för majonnäs.

Vad du behöver:

gräddost - 90 g;
krabbpinnar - 240 g;
kokta potatis - två;
ägg - två;
räkor - 220 g;
majonnäs - 75 g;
Grönlök är fem fjädrar.

Så här gör du:

För det första lagret är det nödvändigt att raspa kokta potatis.Det saltas och smörjas med majonnäs.
Äggen läggs sedan.De rekommenderas också att saltas och smörjas med majonnäs.
Lägg sedan ett lager krabbor, skär grön lök, finhacka räkorna och färdig "tornet" med riven ost.Varje lager, förutom det sista, smetas med majonnäs.

With Beans

Funktioner.Skålen är mycket tillfredsställande.Och den kryddig smak och ljusa färger gör det till den mest eftertraktade semestern.

Vad du behöver:

krabbapinnar - 240 g;
hårdost - 220 g;
röda bönor (helst konserverade) - 240 g;
Bulgarisk peppar (föredrar röd) - en;
Persilja - fem grenar;
Mayonnaise - 120 g.

Hur man gör

Krabbor skärs i små bitar.
Röd paprika skärs med sugrör.
Osten ska rivas.
Alla ingredienser blandas och bönorna läggs till persiljan.
De lägger tillmajonnäs.Vid behov kan skålen saltas.

I ett pitabröd

Funktioner.Pitasallad kan vara ett frukostalternativ.Skålen är till stor hjälp för hyresvärden om gästerna plötsligt värms upp.

Vad du behöver:

Pitabrödet är tunt;
ost - 210 g;
krabbpinnar - 240 g;
ägg - fyra;
vitlökand;
greener är en bunt;
Mayonnaise - 75 g.

Så här gör du:

Det är tillrådligt att riva eller slipa alla komponenter.
Nu börjar de bilda en rulle.
För detta ändamål läggs pitabröd på bordet.Hela ytan är rikt smörjad med majonnäs.
Ett lager krabbor läggs ut på det, sedan ost, ägg och ett grönska.
Blandningen saltas om nödvändigt med paprika.Du kan eventuellt tillsätta hackad vitlök (naturligtvis om skålen inte är frukost).
Lavash rullas färdig in i en snäv rulle.En vass kniv skärs i bitar.

För att förhindra att pitabrödet blir vått på kvällen rekommenderas det att du använder smält ost på ett fint rivjärn istället för majonnäs.