Nudlar - hur man lagar en maträtt, video

Vissa rätter är kända för alla sedan barndomen, someras på dagis.I grund och botten är dessa olika grytor: söt, salt, kött, grönsaker, men det mest minnesvärda är en nudel, som är gjord av pasta av alla slag.Denna maträtt är så beroendeframkallande att du nu kan hitta en hel del foton och videorecept på hur man lagar den, och du hittar den mest populära här.

Vad är en nudla?

En enkel gryta med redan kokt pasta som kan kokas i förväg eller till och med användas för undernäring.De tillsätter ägg, mjölk, köttfärs, torkad frukt, bär eller till och med sylt och bakar sedan i ugnen.I själva verket - det är samma italienska lasagne, endast kokta tallrikar används för matlagning, och all pasta, inklusive spaghetti.Även på fotot ser denna maträtt aptitretande.

Söta pastanudlar bereds med tillsats av ost och socker, men utan mjöl.Du kan också hälla kanel, vanillin, russin, kanderad frukt.Det stämmerskålen är säker på att behaga barnen, eftersom de gillar allt sött.Beredningsmetoden är enkel: äggen blandas med mjölk, tillsättes till ostblandningen, ytterligare ingredienser efter smak, blandas med pasta och skickas till ugnen för att baka tills de är gyllene.

Det smakliga nudlarreceptet skiljer sig lite från det föregående.Den enda skillnaden är att istället för ost och söta ingredienser tillsätter pasta kött, grönsaker, svamp och till och med skinka.Det viktigaste är att förbereda allt separat innan du skickar den framtida grytan till ugnen.Den främsta höjdpunkten kan vara riven ost, som är besprutad med mat 5 minuter innan tillagningen.

Noodle recept

Med tanke på den enkla förberedelsen kommer varje hemmafru att kunna upprepa något av de föreslagna recepten.Det stora plus är att du kan använda nästan vilken produkt som helst i ditt kylskåp för att baka, så att du inte behöver kasta mat bara för att ingen vill äta den.Även om nudlar inte kan kallas en festlig maträtt, är det definitivt en favorit.För att förbereda grytan på olika sätt, läs vidare.

​​

Klassiskt nudlaräggrecept

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorierätter: 110 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Detta är det enklaste och vanligaste grytareceptet som kan tillagas även i en stekpanna, och dess tillagningstid kommer att reduceras kraftigt i detta fall.lägga tillfavoritkryddor, smaktillsatser, paprika, ost - allt detta ger produkten en ny smak.Servera gräddfil, majonnäs eller annan krämig sås du gillar.Hur lagar man klassiska nudlar?

Ingredienser:

  • kokt pasta - 300 g;
  • ägg - 3 st .;
  • salt efter smak;
  • kryddor - efter smak;
  • färska örter;
  • ost - 50 g;
  • smör - 50 g.

Beredningsmetod:

  1. Värm ugnen till 180 grader.
  2. Bryt äggen i en skål och visp.
  3. Häll salt, rör om.
  4. Slipa greenerna.
  5. Gnid osten på ett rivjärn.
  6. En bakform som gnider med smör.Lämna resterna kvar.
  7. Sätt pasta.
  8. Häll hela äggblandningen.
  9. Strö över örter.
  10. Stek nudlarna i ugnen i 20 minuter.
  11. När tiden har gått, räcka ut och strö ost.
  12. Sätt i ugnen igen och grädde tills osten är helt kokt.

Nudlar med mjölk

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 110 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Ett annat recept som säkert kan kallas en klassiker.Beredningsmetoden skiljer sig något från det tidigare receptet, men kompositionen innehåller mjölk.Detta kommer att göra grytan mer frodig.Mjölk kan ersättas med grädde eller blandas med dessa två produkter, vilket gör måltiden mer kalorisk och tillfredsställande.Lämplig för alla tillsatser till din smak: örter, ost, kryddor.

Ingredienser:

  • pasta - 300 g;
  • mjölk - 1 msk .;
  • ägg - 3 st .;
  • salt efter smak;
  • ost - 50 g;
  • smörjolja.

Beredningsmetod:

  1. Slå på ugnen och ställ in temperaturen på 180 grader.
  2. Bryt ägg i en skål, tillsätt mjölk, salt.Vispa med skum.
  3. Gnid osten på ett rivjärn.
  4. Smörj formen med grönsaker eller smör.
  5. Lägg pasta och sprid den jämnt över hela formen.
  6. Ta ut osten, blanda med pastan.
  7. Häll all mjölk- och äggblandningen över toppen.
  8. Baka 30 minuter tills den är klar.

Nudlar i en multivari

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorirätter: 110 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Idag har praktiskt taget varje kök en assistent - en multikokare.Du kan laga allt du vill, inklusive pastapanna.Plusset är att du kan skapa ett arbetsstycke på kvällen, lägga allt i en skål och lägga på en timer.Måltiden är klar för din frukost.Dessutom bör du inte oroa dig för att bränning är möjlig: spisen eliminerar detta ögonblick.

Ingredienser:

  • Pasta färdig - 250 g;
  • ägg - 2 st .;
  • grädde - 200 ml;
  • salt, kryddor efter smak;
  • smörjolja;
  • brödsmulor - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Vispa äggen med en visp med grädde.
  2. Lägg tilldess salt, kryddor efter smak.Rör.
  3. Smörj flaskokskålen med smör, strö över brödsmulor (du kan krossa vanliga brödsmulor med en mixer).
  4. Sätt pasta.
  5. Häll äggkrämblandningen över toppen.
  6. Stäng locket på flera krockar och slå på bakningsläget.
  7. Koka i 40 minuter.
  8. Du kan servera gryta med färska örter och gräddfil.

Med sylt

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorirätter: 140 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Detta är en söt grytarecept som inte kräver några speciella matlagningsförmågor: blandat, bakat, bakat.Det är möjligt att laga en maträtt både i ugnen och i multivarique.Jam kan användas absolut vilket som helst bara du hittar hemma.Makaroner är bäst att ta små spindelnät.De är snabbkokta och kan användas omedelbart för att göra nudlar.

Ingredienser:

  • spindelbananudlar - 200 g;
  • ägg - 2 st .;
  • mjölk - 1 msk.
  • sylt - 200 g;
  • Smörjolja.

Beredningsmetod:

  1. Koka nudlarna i vatten och tillsätt salt efter smak.
  2. Vispa äggen med en mjölkvisp tills de är jämna.
  3. Blanda nudlarna med äggblandningen.
  4. Smörj formen med luktfritt smör eller vegetabilisk olja.
  5. Sprid hälften av pastan jämnt.
  6. Topp med sylt.
  7. Sprid några nudlar.
  8. Grädda i 25 minuter vid 180 grader.
  9. När du serverar kan du strö skålen med pulveriserat socker eller droppa med kondenserad mjölk.

Med en bar i ugnen

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 100 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Ett annat recept med söt nudlar som är ett måste för alla barn.Manka gör grytan tätare och tillfredsställande.Ost är en ytterligare ingrediens.Skålen har omedelbart en fin krämig smak.När du serverar kan du hälla grytan med kondenserad mjölk, gräddfil eller till och med vispad grädde.Några skivor färsk frukt kommer inte att vara överflödiga.

Ingredienser:

  • Nudlar - 200 g;
  • ost - 300 g;
  • ägg - 4 st .;
    • ​​
  • deco - 4 msk.l .;
  • salt chips;
  • socker - 1 msk.l .;
  • Vaniljextrakt - en nypa.

Beredningsmetod:

  1. Koka nudlarna på vanligt sätt att förbereda.
  2. Smörj med smör.
  3. Pisk ägg med visp, tillsätt salt, socker, vanillin.
  4. Lägg sedan till ost, semulina till dem.Blanda allt noggrant.
  5. Blanda sedan allt med nudlar.
  6. Smörj formen med smör och lägg ut blandningen.
  7. Koka i en ugn 180 grader i cirka 40 minuter.

Fyllda

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorierätter: 270 kcal /100 g.
  • Syfte: för lunch, middag.
  • Svårighet: Medium.

Förmodligen är en av de läckraste varianterna av nudlar dessutom väldigt tillfredsställande och aptitretande även på fotot.Du kan använda valfri köttfärs för matlagning: nötkött, fläsk, kyckling.Det är möjligt att komplettera skålen med grönsaker efter smak, men tomater, aubergine, paprika kombineras bäst med kött.Tillagningstiden ökar på grund av att fyllningen måste förkokas.

Ingredienser:

  • köttfärs - 300 g;
  • makaroner - 300 g;
  • ägg - 2 st .;
  • mjölk - 150 ml;
  • salt, kryddor efter smak;
  • tomat - 2 st .;
  • Lök - 1 st .;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • paprika - 1 st .;
  • färska örter;
  • stekolja.

Beredningsmetod:

  1. Finhacka lökarna.
  2. Ge vitlök över vitlök.
  3. Blanda lök och vitlök med köttfärs, tillsätt salt och kryddor efter smak.
  4. Skär tomaterna i kuber.
  5. Skala paprika från insidan, skär med ett sugrör.
  6. Häll 1 msk på en stekpanna.l.olja och lägg ut fyllningen.
  7. Lägg till tomater, paprika.
  8. Stek lökarna tills de är klara (cirka 10-15 minuter, rör om med en träspatel.
  9. Visp äggen med mjölk i en skål.
  10. Blanda äggblandningen, pasta och färs ihop.
  11. Sätt den kokta blandningen i oljad form.
  12. Stek i ugnen i 25 minuter eller tills den är knaprig.

)Med ost och torkad frukt

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorihalten i skålen: 100 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Medium.

En läcker hjärtostnudla för många påminner mig om en dagismeny.Den delikata kombinationen av ingredienser är perfekt för frukost.I det här fallet kan du minska kalorierna med ost med låg fetthalt.Lägg till torkad frukt: torkade aprikoser, katrinplommon, russin, en eller flera slag - det är inte så viktigt.Det viktigaste - de tvättas väl och blötläggs i kokande vatten, så de blir mjuka.

Ingredienser:

  • kokt vermicelli - 200 g;
  • ost - 200 g;
  • ägg - 2 st .;
  • torkad frukt - 150 g;
  • smör - 20 g;
  • socker - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Slip ost med ägg, tillsätt socker.
  2. Blötlägg torkade frukter i 5 minuter, torka sedan med en pappershandduk och skär i små bitar.
  3. Blanda pasta, ost- och äggblandning och torkad frukt.
  4. Lägg i ett smört smör, platt med en spatel och sätt i ugnen.
  5. Förvärm ugnen till 190 grader.
  6. Stek i 30 minuter.
  7. När du serverar kan du strö på nötter och droppa med honung.

Med svamp och zucchini

  • Tid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 160 kcal /100 g.
  • Syfte: för lunch, middag.
  • Svårighet: Medium.

Ett annat läckert recept som tilltalar vegetarianälskare.Som svamp kan du använda svamp från butiken, ellerfärska vilda svampar eller torkade, förblötade i vatten.För att ge skålen en köttig smak kan du lägga till ett halvt glas köttbuljong innan du lägger den i ugnen.Zucchini kan ersättas med zucchini.

Ingredienser:

  • pasta - 300 g;
  • svamp - 150 g;
  • zucchini - 1 st .;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • ägg - 3 st .;
  • buljong - 100 ml;
  • salt, peppar efter smak;
  • smörjolja.

Beredningsmetod:

  1. Koka makaronerna till halvkokt i saltat vatten.
  2. Tvätta svamparna, skär dem i tallrikar.
  3. Skala courgetten, skär i små kuber.
  4. Krossa vitlök.
  5. Pisk äggen genom att tillsätta salt och peppar.
  6. Blanda oförstörd pasta med grönsaker och äggblandning.
  7. Smörj ugnsformen med olja.Lägg den beredda blandningen i den.
  8. Häll över buljongen och sätt i ugnen på 170 grader i 40 minuter.

Med äpplen och russin

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kalorierätter: 120 kcal /100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Ett läckert nudlarrecept med russin och äpplen kan användas för att förbereda ditt barns frukost.Skålen kommer ut läckra, saftiga, söta och hälsosamma.För beredning av lätt liggande äpplen, eftersom utseendet är absolut irrelevant.När du serverar kan du hälla fatet med gräddfil, naturligtyoghurt eller kondenserad mjölk.Tillsätt kanel, kommer det att smaka som strudel.

Ingredienser:

  • Pasta - 200 g;
  • äpple - 2 st .;
  • ägg - 3 st .;
  • mjölk - 100 ml;
  • socker - 1 msk.l .;
  • russin - 2 msk.l .;
  • Vanillin, kanel.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta russin väl.
  2. Skär äpplen i tallrikar, skalar.
  3. Vispa äggen med mjölk, tillsätt socker, vanillin, kanel.
  4. Blanda alla ingredienser med pasta och lägg i en ugnsform.
  5. Koka i ugnen vid 200 grader i 30 minuter.

Video