Donut Cooking: Fördelarna med och skadorna på populära godbitar
Tricks of Donut Cooking, deras fördelar och the Badness of Rätter
Donuts är en favoritbit av många godsaker.Vad att säga om amerikanska detektiv och polis!De är gjorda av ost, jäst och till och med vaniljsås.I processen är pulveriserat socker, olika typer av glasyr, nötter, kanel.Bland denna sort kommer alla att kunna välja vad som passar honom eller henne.
Idag kommer vi att lära oss att laga traditionella amerikanska munkar med ett hål i mitten och en härlig rodnad.Och du kommer att se från din egen erfarenhet att det inte är något komplicerat med att förbereda denna populära efterrätt.
Vem ska vi tacka för godbitarna?
Donuts är ett bakverk som är populärt över hela världen.Recept för denna måltid finns i många nationella kök.Men den verkliga kulturen av munkar finns bara i Amerika, där denna maträtt är tillgänglig för nästan alla.
Den riktiga storhetstiden för munketeran började 1950, när det första kaféet, nu känt som Dunkin Donati Network, dök upp i Massachusetts.Där började de sälja bakverk med olika fyllningar, strö och glasyr.Snart erövrade amerikanska donuts med ett hål i mitten (även kallad ringringar) hela världen.
Idag verkar Duncans Donati-kaffebarer i 33 länder, och både vuxna och barn känner och älskar smaken av klassiska bullar.
Matlagningshemligheter
Det är inte nödvändigt att gå till ett kafé för att prova en läcker, mjuk och doftande munk.Utmärkt efterrätt kan tillagas klsjälv i köket.
Använd våra enkla riktlinjer för att göra detta.
- Donuts stekas traditionellt i raffinerad solrosolja.Du behöver en stekpanna eller stekpanna för att göra detta.
- Oljan ska värmas till 160-180 grader.Vid en lägre temperatur absorberar munkarna för mycket fett.
- För att munkar ska täckas med skorpa på alla sidor, måste de flyta fritt i olja.Stek dem därför i små portioner.
- Donuts måste vändas ständigt under rostningen.Ett sådant trick garanterar jämn bakning.
- Se till att ta bort överskott av fett från de färdiga munkar.För att göra detta kan de placeras på en liten sil eller pappershandduk och lämnas i ett par minuter.
- Om du inte gillar smaken av vegetabilisk olja kan munkar bakas i ugnen.Den rätta lösningen är att smörja varje krumpet med smör.Detta ger dig ett mjukt bakverk.
Här är alla hemligheter!Nu när du känner dem är det dags att prova ett av våra amerikanska munkhål.
Om kalorier, fördelar och skador
100 gram delikatess innehåller 296 kcal.Donutälskare, hur mycket äter du på en vecka?
Samtidigt bör det noteras att de "rätta" munkarna är rika på B-vitaminer. De innehåller mycket askorbinsyra, PP.Den mineraliska delen av produkten representeras av fosfor, natrium, kalium, kalcium.
Det är svårt att hitta en dietist som inte är emot den här produkten.Särskilt snabbmatsanläggningar bör undvikas.Skada på jästdegen är minimal.Faran ligger i metoden för beredning.I restauranganläggningar bringas oljan ofta till en temperatur över 130 grader, vilket leder till bildning av cancerframkallande ämnen - produkter av kokande fett.
Låt oss inse det, vi använder samma olja under dagen.Därför klagar ofta klienter på sådana institutioner för uppblåsthet.Bland annat leder det till trauma i mag-tarmslemhinnan.
Berlinerrätter i västerländsk stil som använder konserveringsmedel är särskilt farliga.
Viktigt: den maximala lagringstiden för även en naturlig produkt bör inte överstiga 2 dagar.
Tips: Vägra att köpa munkar med palmkärnolja.
