Blomkålgryta - hur läckra att förbereda för fotorecept i en multicooker eller ugn

Namnet "blomkål" gavs till denna art eftersom kolven består av ett stort antal blommor - det finns ingen speciell färg här.Denna grönsak är en källa till näringsämnen, icke-kalori, och dess beredning tar inte lång tid.

Hur man framställer blomkålgryta

Det är anmärkningsvärt att kål föreskrivs för sjukdomar i mage och lever, och det har nästan inga kontraindikationer.Den enda möjliga begränsningen är vegetabilisk allergi;i alla andra fall kommer broccoli- och blomkålgryta att släcka din hunger och mättnadkropp med järn och vitaminer.

För att förbereda en gryta med färsk kål, är det nödvändigt att förbereda ett litet huvud och bestämma metoden för rostning (ugn, multicooker).Därefter bör du välja ytterligare ingredienser (du kan baka med lök, pasta, gräddfil, tomater, bönor och potatis).Beroende på vilken struktur du vill få (mjuk gryta eller crusted), välj ost eller grädde.Även ris med gryta med fisk och blomkål går bra.

Blomkål i ugnen

Receptet för blomkål i ugnen är enkelt och enkelt.Innan bakningen ska grönsakerna kokas något.Efter tillagning - skär, blanda med tidigare utvalda produkter och grädda i ungefär en fjärdedel (om du lägger till något från köttet, kommer ugnen att vara ungefär en halvtimme) vid 200 °.Om du inte vill få en kalorifattig diet och en hälsosam utan också en läcker skål, häll i en blandning av vispad ägg med grädde och ost.

Blomkålgryta i en multikokare

Färsk blomkålgryta i en multikokare kokas snabbt och kräver inga speciella matlagningsförmågor.Skillnaden från den föregående metoden är att grönsakerna inte kokas innan de lagas.Den läggs i multivark rå och lämnas i en timme.Det är nödvändigt att smörja smör (det är möjligt att strö på brödsmulor) i förväg.

Blomkålrecept

Denna användbara grönsakkan kombineras med nästan alla tillägg: kött, fisk, kött eller ost när som helst.Det påverkar nästan inte principerna för matlagning.Du kan också välja valfri sås: grädde, grädde eller tomat.Du kan välja rätt kålgrytarecept för varje smak.

Blomkål med ost

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 800 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Blomkål och ostgryta är ett populärt medelhavskök.Genom att tillsätta mjölk kommer skålen ut lätt och luftig, så den kan användas som frukost eller lunch.Grytans sammansättning kan varieras, till exempel genom att ordna broccoli, Bryssel, en blandning av olika grönsaker och örter, smaker efter smak.

Ingredienser:

• kol - 0,5 kg;
• ägg - 3 st;
• ost - 120-150 g;
• mjölk - 100 ml;
• smör - 70 g;
• greener, kryddor, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skölj först grönsaken, separera varje blommor.Koka i saltat vatten i 5 minuter.
2. Olja formen.Lägg grönsakerna och strö över riven ost på toppen.
3. Blanda mjölk och tre ägg i en skål, tillsätt salt och, om så önskas, kryddor med örter.Lägg blandningen ovanpå produkterna.Sätt i ugnen i 200 timmar vid 200 °.

Blomkål med köttfärs

• Tillagningstid: 1 år.
• Antal portioner: 5 personer.
• Matkalori: 1700 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Blomkål och köttfärsgryta är lämplig för både hemmiddag och mottagning.En fin kombination av kål och kött är lätt för magen, så att du till och med kan äta en måltid.Om du lär dig att laga kokt blomkål och kött kan du lösa problemet med middagar snabbt.

Ingredienser:

• blommor - 0,5 kg;
• köttfärs (valfritt) - 0,5 kg;
• lök - 2 bitar;
• hårdost - 150 g;
• ägg - 3 st;
• lite vegetabilisk olja;
• brödsmulor - 2 msk.skedar;
• kryddor, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Rostat den hackade löken med smör.Lägg kött- och saltkryddor i pannan.
2. Riven ost med ägg.
3. Smörj formen med olja, strö den över brödsmulor, lägg i den förkokta kålen och sedan fyllningen.Fyll på med flytande blandning.
4. Ugns halvtimme vid 200 °.

Blomkål med ägg

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Skålens kalorivärde: 900 kcal.
• Syfte: att garnera.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Gryta med kål och ägg är en lätt mat som inte är kalori, den enklaste att förbereda av alla existerande grytarecept.Dessutom tar det högst 20 att laga matminuter .. Hard ost passar alla.Du kan lägga till det både under tillagningsprocessen och fem minuter innan servering.

Ingredienser:

• kol - 0,5 kg;
• ägg - 4 st;
• hårdost - 150 g;
• majonnäs (eller gräddfil) - 4 msk.skedar;
• smör - 50 g;
• kryddor, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Koka små blommor i saltvatten i cirka fem minuter.Följande ska rostas i smör.
2. Vispa ägg, majonnäs, salt i en separat skål.Strö över riven ost efter omrörning, bland igen.
3. Lägg grönsakerna i smöroljad form och häll över den kokta vätskan.
4. Stek i 15 minuter vid 180 grader.

Blomkåldiet

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 700 kcal
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Blomkål i kosten kommer att komma ut om minimerad användning i matlagning fett.Om du vill minska kalorierna och bevara de gynnsamma egenskaperna hos grönsaker, baka det rått, för under matlagningen försvinner en del av vitaminerna.En sådan maträtt är lämplig för vilken diet som helst.

Ingredienser:

• kol - 0,5 kg;
• mjölk - 150 ml;
• ägg - 3 st;
• ost - 70 g;
• salt, kryddor.

Beredningsmetod:

1. Först måste blomkålen tvättas, skäras i separata blommor ochatt koka över.
2. Vispa äggen till ett homogent tillstånd genom att blanda med mjölk och en nypa salt.
3. Ost att passera genom ett rivjärn.
4. Lägg kålen i form, häll mjölk- och äggblandningen, strö ost på toppen.Stek i en förvärmd ugn i 20 minuter.

Blomkål bakad i gräddfil

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 800 kcal.
• Syfte: att garnera.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Blomkål i en gräddugn är en mycket känslig och läcker maträtt.Till skillnad från det tidigare receptet kommer det att vara mer kaloriskt och, på grund av den tätare strukturen av gräddfil, mer näringsrik.Förutom huvudingredienserna kan grytan kompletteras med färska gröna lökar och örter, vilket ger den en särskilt behaglig smak.

Ingredienser:

• kol - 1 st;
• grädde - 250 g;
• ostost - 150-200 g;
• ägg - 3 st;
• Solrosolja;
• salt, kryddor.

Beredningsmetod:

1. Sänk blommorna till koka och koka i 5-7 minuter.
2. Vispa äggen med gräddfil och riven ost.Krydda med svartpeppar.
3. Lägg grönsaken i ett jämnt lager, häll över den resulterande blandningen och sätt i ugnen i 15 minuter.

Grönsaksgryta med blomkål i ugnen

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 portioner.
• Matens kalorivärde: 900 kcal.
• Syfte: garnering.
• Kök: Medelhavet.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du bakar blomkål med grönsaker kan du diversifiera dietmenyn avsevärt.En betydande skillnad från denna maträtt från de föregående är frånvaron av mjölk eller gräddfil som en sås.Alla grönsaker bakas i ugnen, med lite tillsatt vegetabilisk olja.De kompletteras med en blandning av ost och ägg.

Ingredienser:

• kol - 0,5 kg;
• morötter - 2 stycken;
• paprika - 1 st;
• stor glödlampa - 1 st;
• ägg - 3 st;
• ost - 150-200 g;
• smör - 100 g;
• kryddor, salt.

Beredningsmetod:

1. Koka upp blommor i kokande vatten i 5-7 minuter.
2. Skär lök med morötter och paprika med sugrör, stek i vegetabilisk olja.
3. Piska och blanda ägg med salt och kryddor, häll sedan in den rivna osten.
4. Sätt i halvfärdiga blommor i ugnen och stek sedan.Tappa grönsakerna med äggblandningen och sätt i ugnen i en halvtimme.

Blomkål med svamp

• Tillagningstid: 45 min.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 800 kcal.
• Syfte: att garnera.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Svampgryta med kål är en utsökt maträtt som kommer att vara ett bra komplement till en familjelunch eller middag.Svamp passar alla, men det är bättre att föredra svamp, som snabbt kokas och behåller sin form.Om svampen torkas bör du blöta dem i vatten i 30 timmarminuter och bättre på natten.Ett steg-för-steg-recept med foton berättar hur man lagar en proteinrik måltid.

Ingredienser:

• kål - 0,5 kg;
• färska svampar - 300 g;
• ost - 150 g;
• ägg - 3 st;
• grädde - 100 g;
• kräm med låg fetthalt - 2 msk.skedar;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Tvätta kålens blommor och koka sedan i kokande vatten.Rengör svamparna och koka dem.Gnid osten på ett stort rivjärn.
2. I en annan skål, kombinera ägg, låg fetthalt grädde och gräddfil, salt den resulterande massan.
3. Vik i grönsaksblandningen i en bakplatta, häll i vätskan från ägg och grädde och strö sedan på ostflisor.
4. Ställ in ugntimern under en tredjedel av en timme och vänta på beredskapen.

Gryta med blomkål och potatis

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 5 portioner.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 1000 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Blomkål med potatis är en mycket hjärtlig skål.Det är bland annat lätt att laga, så även en oerfaren värdinna klarar det.Det är bättre att använda majonnäs som sås.Lägg till skivor skinka eller rökt bacon om du vill ha en mer smakrik maträtt.

Ingredienser:

• kol - 0,5 kg;
• potatis - 0,7 kg;
• morötter - 2 st;
• lök - 2 bitar;
• ägg - 3 st;
• majonnäs - 150 g;
• ost - 150 g;
• vegetabilisk olja;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Efter att ha rengjort potatisen, koka tills den är klar med kålblomställningar.
2. Stek morötter och lökringar i en stekpanna.
3. Blanda ägg med salt och majonnäs med en visp.
4. Skicka potatis, blommor till bakformen och sedan till de stekt grönsakerna.
5. Häll i äggvätskan och grädda i 20 minuter.

Blomkål och zucchini gryta

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 900 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Under säsongen med grönsaker är det nödvändigt att försöka förbereda en gryta med färsk blomkål och zucchini eller aubergine.Kombinationen av dessa två typer av grönsaker ger skålen en delikat och behaglig smak, och det är möjligt att komplettera grönsaksgryta med alla andra produkter du väljer (ärtor, bönor, morötter eller spenat).Servera med sås och greener.

Ingredienser:

• cob - 1 cob;
• zucchini - 2 st;
• lök - 2 bitar;
• potatis - 400 g;
• ost - 100 g;
• vegetabilisk olja;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Skär zucchini i tjocka skivor och stek lätt i en stekpanna.
2. Sänk blomställningarna till koka i 5-7 minuter.
3. Skär potatisen i skivor och lökarna i ringar.Ost skär i tunna plattor eller gnugga.
4. Lägg ett lager av zucchini, sedan lök i en bakplatta,kål, potatis.Strö på ost.
5. Lägg sedan ett nytt lager av courgetter, strö igen med ost.
6. Grädda vid 200 ° C i ungefär en tredjedel av en timme.

Blomkål med ost i ugnen

• Tillagningstid: 40 min.
• Antal portioner: 5 portioner.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 1000 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ostkålgryta är den mest känsliga och mjuka i konsistensen, lämplig för barn.Allt detta uppnås genom att lägga till ost i skålen.För att minska kalorikalorierna är det bättre att använda ost med låg fetthalt eller fetthalt.För exakt recept för fotot av gryta med tillsats av ost, se nedan.

Ingredienser:

• kol - 0,5 kg;
• ost med låg fetthalt - 200 g;
• ägg - 3 st;
• ost - 150 g;
• greener (valfritt);
• salt.

Beredningsmetod:

1. Koka grönsaken med salt i vatten och förmonteras i separata blommor.
2. Kombinera ost med låg fetthalt, finhackade örter och ägg, salt, om möjligt, strö på kryddor.
3. Blanda de kokta grönsakerna, osten och uppslamningen och lägg i en ugnsform.Topp med riven ost.Koka i en halvtimme.

Hur man gör en välsmakande gryta - Tips om kockar

:

• För att förhindra att grönsaken förlorar sin vithet rekommenderas det att du tappar en tesked citronsaft i vattnet när du lagar mat.
• Var noga med att salta vattnet, annarsgrönsaken blir färsk.
• Det är viktigt att förbereda en äggfyllning med grädde eller mjölk, annars blir gryta torr.
• Frysta mellanprodukter kan användas för att göra tillagningsprocessen mindre tidskrävande.

Video: blomkål bakad