Diet 6 för gikt - bord i sju dagar, tillåtna produkter och recept av rätter med foton

Hypouricemic diet 6 med Gout Pevzner inkluderar medysok tillåtna och förbjudna produkter när det måste följa menyn i veckan för att nå framgång.Kosten är utformad för att justera sjukdomsförloppet, eliminera de negativa symptomen, för att underlätta patienten.Lär dig hur du kan behålla tabell 6 om Pevsner när du giktar.

Meny för patienter med gikt

Menyns princip är baserad på uteslutning av livsmedel med ett högt innehåll av puriner och oxalsyra.Begränsa användningen av salt - högst 10 g per dag.Samtidigt innehåller menyn produkter som kan ge alkalisk effekt (grönsaker, mjölk).Mängden protein som konsumeras bör inte vara högst 80 g. Fetter kan konsumeras högst 90 g. Kolhydrater bör begränsas till gränsen - 400 g. Flytande konsumtion - från 2 liter.Äta under gikt sker fem gånger om dagen, totalt 2000-3000 kcal.

Vad är diet 6 för gikt

Principen för hypopurin diet ärför att normalisera metabolismen av puriner (organiska kväveinnehållande föreningar) och för att uppnå en minskning i kroppen av urinsyrasalter som bildas som ett resultat av förskjutning i urinreaktionens alkaliska riktning, samt metabolism av puriner.Som ett resultat av dieten med gikt finns det en ökning av urinering av urinen och en ökning av lösligheten för urinsyrakristaller, som deponeras i lederna och njurarna.

Allmänna regler

Reglerna är allmänna, men det är viktigt att de genomförs helt och hållet.Det finns ett antal regler som gör att du kan göra gipopurinet för gikt effektiv:

1. Kött kan bara kokas.Efter 10-15 minuters kokning är det nödvändigt att tappa den första buljongen, vilket avsevärt kommer att minska nivån på purinämnen i den färdiga skålen.
2. Fisk och kött kan konsumeras två till tre gånger i veckan i en mängd av högst 170 gr.
3. När du förvärrar gikt rekommenderas det inte att äta kött och fisk; du bör byta till en vegetarisk kost.
4. En dag i veckan bör lossas.Maten bör bestå av grönsaker, frukt, yoghurt och ost denna dag.Vattenförbrukningen måste ökas.
​​

Sorter

Patienter som får diagnosen fetma eller med gikt under förvärrandet tilldelas en kortvarig diet av 6E.Reglerna föreskriver en minskning av det dagliga värdet på energivärdet på livsmedel till 2 000 kcal.Förbrukning av proteiner (upp till 70 g), fett (upp till 80 g) och enkla kolhydrater (upp till 250 m) reduceras.matöversatt till en strikt bråkdel: i små portioner.Visar mycket drickande, begränsat saltintag.

Tillåtna livsmedel

Det är nödvändigt att utveckla en smak och vana att äta vissa livsmedel som avgör ett avgörande bidrag till effektiviteten av den gipopurina dieten ochnormalisering av patientens tillstånd.För enkelhets skull presenteras listan över tillåtna matvaror för giktdiet som en tabell:

Helt eller delvis begränsade produkter

) Tabell 6 eliminerar helt eller delvis vissa livsmedel från gikt.Förbjudna är på kosten:

• rött kött;
• biprodukter;
• fet, salt och stekt fisk;
• kaviar, konserverad fisk, räkor, skaldjur, rökt produkter;
• Proteingrönsaksmat - baljväxter(bönor, linser, ärtor, bönor, sojabönor);
• kryddor (pepparrot, senap, peppar);
• kryddig, salt ost;
• druvor, hallon, fikon, tranbär;
• röda viner, konjak, öl.

Restriktioner införs för följande livsmedel som finns på den delvis förbjudna dietlistan och kan endast ätas sällan efter samråd med din läkare:

• alla typer av spannmål;
• kaffe, te, kakao;
• fläsk, lamm, nötkött och andra kulinariska fetter;
• bröd, pasta, spannmål på köttbuljong;
• blomkål, rabarber, sparris;
• selleri, spenat, sorrel, rädisor, paprika.

Förbjudna livsmedel

Kost nummer 6 för gikt är inte utan förbjudna produkter, som för enkelhets skull presenteras i tabellen påefter grupper:

Veckemeny med diet 6

För att underlätta den klassiska dieten Pevsner 6 måste du göra en veckemeny med en timmalsplan.Ungefär sju dagars kostgiktpatienter listas nedan:

Matrecept

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 60 kcal
• Syfte: till frukost.
• Svårighet: Lätt.

Purindiet för gikt innefattar konsumtion av lätta måltider som skulle smälta snabbt utan att ladda matsmältningskanalen.Grönsakspärtsoppa är perfekt för frukost eller ett mellanmål.Som förband är det bra att använda citronsaft och olja, och du kan lägga till lite naturlig grädde för smak.En mixer krävs för att göra den.

Ingredienser:

• Morötter - 1 st .;
• lök - 1 huvud;
• citronsaft - 2 tsk;
• socker - tsk;
• Solrosolja - 20 ml;
• kräm - 30 ml;
• potatis - 3 st.

Beredningsmetod:

1. Tvätta grönsakerna, skala dem, finhacka dem, sjuda och koka i 15 minuter.
2. Krydda med salt, en blandning av örter och paprika, koka i cirka 8 minuter.
3. Blanda tills mosa,tillsätt citronsaft.
4. Servera med vispad grädde.

Följande recept kan användas som efterrätt eller huvudrätt.Du behöver inte laga mat separat från familjen - grytan tilltalar hela familjen.

• Tid: 45 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Caloric value of a dish: 110 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårighet: Lätt.

Kosttabell 6 för gikt bör innehålla mycket ost, eftersom kalcium som finns i den har en positiv effekt på lederna.En sådan ostlik gryta är lämplig för efterrätt eller som mellanmål.För dess tillverkning är det bättre att välja ostfattig 1% ost, för sötma är det tillåtet att lägga till några torkade frukter - russin, torkade aprikoser eller katrinplommon.

Ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• semulina - 100 g;
• socker - 100 g;
• ost - 2 förpackningar;
• kräm med låg fetthalt - 1 kopp;
• torkad frukt - en handfull;
• salt efter smak;
• Släckt med citronsaft soda - vid spetsen av en kniv.

Beredningsmetod:

1. Slipa noggrant alla ingredienser, tillsätt soda, torkad frukt.
2. Lägg massan i en bakform.
3. Grädda i en ugn på 180 grader tills det blir lätt grov.

Videor