Salta och timjan: vad är skillnaden mellan dem, vilka typer av växter finns det, yttre skillnader i grödor? Vad är skillnaden i användningen av salta och timjan i medicin, matlagning, kosmetologi?

Artikeln ger information om skillnaderna mellan de två kulturerna av salta och timjan. Du kommer att lära dig hur de skiljer sig i utseende och hur växter används.

Många blandar ihop timjan och timjanväxter. Återigen, sådana liknande namn. Visserligen har dessa kulturer många gemensamma egenskaper, men det finns också slående skillnader. Även i forntiden användes en och annan ört för kulinariska recept. Och sedan började healers använda dem för att behandla olika sjukdomar.

Det hände så att människor vet mer om de användbara och negativa egenskaperna hos timjan, som det också kallas - timjan, än om timjan (det andra namnet är kondar). Därefter kommer vi att överväga detta ämne mer detaljerat. Låt oss ta reda på hur timjan skiljer sig från salta?

Salta och timjan: vad är skillnaden mellan dem?

Savory är en örtartad cellkultur. Det är en ettårig växt med rosa eller lila små blommor. Salta anses vara en pepparört, eftersom den har en mycket rik, kryddig och bitter smak, en speciell arom. Kondary kan växa i höjd från femton till femtio centimeter. Stammen på detta gräs är upprätt. De lansettlika bladen har en gröngrå färg. Knoppar visas redan i mitten av sommaren, de mognar äntligen på hösten, de ser ut som bruna nötter.

Timjan är en flerårig gröda som endast växer på ett hantverksmässigt sätt. Timjan är en krypväxt. Den har små ovala blad. Blommorna av denna ört är rosa, lila, lila. Den har en bitter eftersmak, en ojämförlig, delikat arom. Denna växt har många trädliknande stammar som når trettio centimeter långa. I början av september har växterna frukt i form av små lådor. I mitten finns två nötter i form av bollar.

Likheten mellan dessa växter är att de klassificeras som hyacintörter. Skillnaderna är följande:

• Timjan, till skillnad från salta, har en stor storlek.
• Timjan blommar med vackra, ljusa blommor. Det är därför det planteras i områden för att dekorera rabatter, trädgårdsgångar.
• Timjan är en flerårig gröda, så den växer ibland i cirka 5 år på samma plats, medan timjan bara växer i ett år.
• Timjan växer alltid i form av små buskar, och timjan väver hela jordens yta.
• Salt är inte särskilt märkbart i utseende, men det har en stark arom. Och dess smak liknar smaken av peppar.
• Timjan äts ofta som smaksättning, men det är bäst att skörda den innan den blommar. Denna kultur används för behandling av olika sjukdomar, den har en delikat lukt, till skillnad från condara.

Växterna är också lika genom att de innehåller mycket aromatiska oljor. Men timjan är mer känd för användarna, eftersom den är opretentiös i vården och växer överallt.

Salta och timjan: vilka typer är det?

De mest populära varianterna av salta är två huvudtyper:

1. Bergssmak – en av de mest kända sorterna, den används för medicinska ändamål, för att laga olika rätter. Vissa kulturer av denna art kan växa upp till 60 centimeter i höjd. Bladen av sådan timjan har en smal form, de används för terapi vid olika sjukdomar. Kulturen av denna art tolererar inte svår frost, gillar inte kraftig vattning.
2. Trädgårdstimjan växer vanligtvis i europeiska länder. Kulturen kan nå femtio centimeter i höjd. Blommorna av denna typ av timjan är små, men blomningen är riklig, och kulturens blad är små, med en mörk nyans.

Timjan har över 150 arter. De mest populära av dem är:

1. Vanlig timjan — en lågväxande sort som bara når 15 cm i höjd. Kulturens blad är små, blomställningarna är lila eller vita.
2. Citrontimjan - varje blad av plantan har en lätt gulaktig nyans i kanterna, som mjukt övergår i en ljusgrön färg mot mitten. Växtens arom liknar doften av citrusfrukter. Det är därför han fick ett sådant namn.
3. Elfin timjan — en liten gröda som bara når 5 cm i höjd. Det ser ut som ett ovalt moln.
4. Krypande timjan — höjd ca 15 cm. Gillar bördig, måttligt sur jord. Växtens stjälkar ser ut som krypande grenar. Växtens blad är 0,9-1 cm långa, små vitaktiga, rosa blommor finns på grenarna. Denna kultur kallas timjan.
5. Även känd är Semko Bogorodskyi. Timjan har också krypande stjälkar. De gröngråaktiga bladen har en bitter smak och en behaglig lukt. Timjanblommor är rosa, lila till färgen.
6. Regnbågstimjan — en växt med vackra lila och rosa blommor. Stjälkarnas höjd är cirka 25 centimeter, bladen har, liksom de av andra sorter, en grågrön nyans.

Salta och timjan - vad är skillnaden: skillnader i användningen av grödor

Salta är ett naturligt universalmedel, fördelarna med växten beror direkt på dess unika sammansättning. Det är en naturlig leverantör till människokroppen av vitamin A, mineralkomponenter, den har också många tanniner, hartser, etc.

bakteriedödande effekt på människokroppen. Båda dessa kulturer är kapabla att attackera skadliga bakterier, som är källorna till olika infektioner.

Salta har följande positiva egenskaper :

1. Tack vare växten är sår på hudvävnader snabbt läkt.
2. Det kan rena patientens kropp från skadliga mikroorganismer.
3. Panacea bidrar till att eliminera smärtsyndrom på grund av tanninkomponenter.
4. Växten sänker temperaturen, bekämpar feber bra.
5. Buskens blad har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.
6. Påverkar gynnsamt nervsystemet, lugnar.
7. Används för att stoppa blödning.

Växten har en unik förmåga att extrahera gift från såret efter ett ormbett. Även timjan används för att behandla sådana patologier som :

• Stomatit, neuralgi, cystit.
• Patologi i sköldkörteln, störningar i hjärtats arbete, störningar i menstruationscykeln.
• Gastrointestinala sjukdomar, tarmsjukdomar, diabetes.

Avkok med timjan rekommenderas även för användning av män med prostatit, nedsatt potens. Te med kulturens löv dricks för behandling av förkylningar, stoppa kräkningar, förebyggande åtgärder i kampen mot onkologiska patologier.

<> Kontraindikationer för användning av kultur

Dessa kulturer har det gemensamt att de är oönskade att använda vid allergiska reaktioner, under graviditeten, tiden för amning av bröst och barn upp till 1 m ode.

Timjan har mycket fler kontraindikationer. Dessa inkluderar:

• gastrit, magsårpatologi i mag-tarmkanalen
• sjukdomar i hjärtsystemet
• ökat tryck

VIKTIGT : Aromatiska oljor från dessa kulturer kan orsaka biverkningar på kroppen.

Kondarer används för matlagning. Sallader tillagas ofta av örten, den läggs till förrätter, särskilt personer som lider av aptit behöver det. Knoppar, löv, timjanskott används vanligtvis för matlagning. Det viktigaste att veta är att krydda endast bör tillsättas med måtta. Annars kommer smaken att avbrytas av en ljus arom - alla kanske inte gillar det.

Användbara egenskaper hos timjan

Kulturen innehåller aromatiska oljor, flavonoider, fettsyror, askorbinsyra, saponiner, karoten, tymol, tanninkomponenter, kalium, magnesium, kalcium, cymol och andra användbara komponenter.

Växten är känd för många för sin förmåga att klara av olika förkylningsinfektioner. Det används framgångsrikt för inhalationer, gurglar och dricks som te för att hantera faryngit, tandköttsinflammation, stomatit, tonsillit, laryngit och andra åkommor som väntar människor under den kalla årstiden.

Timjan är också effektiv:

• Kan rädda patienter från anfall. Eliminera smärta.
• Panacea har en uttalad effekt i kampen mot inflammatoriska processer som förekommer i kroppens system.
• Timjan ordineras av örtläkare för att behandla hosta, både hos barn och vuxna.
• Örten har en urindrivande effekt vid olika njurproblem, har en koleretisk effekt.
• Påverkar ett femtiotal typer av parasiter som lever i olika delar av kroppen, har en sammandragande effekt.
• Påverkar gynnsamt läkningen av sår på kroppen, och klarar dessutom även komplexa lesioner i huden och mjukvävnadsfibrer.

Applicering av timjan och timjan i kosmetologi

Timjan och salta kan användas för att behandla pormaskar, bölder, akne och andra hudproblem, både i ansiktet och på kroppen. För detta görs avkok av löv och stjälkar, och sedan appliceras lotioner på problemområden på kroppen.

Timjan har i allmänhet en gynnsam effekt på en person, den används för att göra aromatiska oljor. I framtiden används de för hårmasker och allmän förbättring av det känslomässiga tillståndet.

Savory används också för att bekämpa håravfall och i förebyggande syfte. Tack vare maskerna med timjan har håret förmågan att regenerera, det börjar växa snabbare. Timjan är också effektiv för olika sjukdomar som uppträder på epidermis. Genom att använda det som lotioner kan du hantera suppuration, eksem, bölder, svamp och skabb. Te med timjan - föryngrar huden.

Efter ovanstående information kan du enkelt särskilja salta från timjan även efter utseende. Dessutom står det nu klart att det är helt andra örter som har en annan smak och arom. Och dessa kulturer har något olika egenskaper. Även om det finns många överlappningar, speciellt vid användning.

Video: Smakfullt är en fördel med kultur, hur ser det ut?

Video: Timjan — fördelar och kontraindikationer för odling