Bläckfisksallad med gurka och ägg - hur läcker det är att laga klassiker eller majs

Skaldjuraptitret är rikt på jod och protein, men samtidigt inte särskilt kalori.Flera varianter av utsökt bläckfisksallad med gurka och ägg med foton och detaljerade instruktioner hjälper dig att bemästra denna maträtt.Om du vill kan du byta ut frysta bläckfiskar med konserverade så att du minskar tillagningstiden kraftigt.

Med färsk gurka

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorirätter: 120 kcal /100 g.
  • Syfte: för mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Bläckfisk- och gurksallad tillagas mycket snabbt om skaldjuret tillagas i förväg.Det är bättre att köpa dem som redan har rengjorts.Använd majonnäs för din påfyllning eller köp den själv.Om gurkorna har en grov hud rekommenderar vi att du klipper den.

Ingredienser:

  • bläckfisk - 500 g;
  • gurka - 4 st .;
  • kycklingägg - 4 st .;
  • lök - 1 st .;
  • salt, peppar efter smak;
  • Majonnäs - 150 ml

Beredningsmetod:

  1. Tvätta fisk och skaldjur med vatten.Om slaktkropparna inte rengörs, ta bort insidan och dra bort filmen.
  2. Lägg kokande salt i kokande vatten och koka i högst 5 minuter.
  3. Koka äggen brant, skär i små kuber.
  4. Kalla kokta slaktkroppar, skärade i ringar.
  5. Skär grönsaker med sugrör.
  6. Klipp löken och skär den i ringar.
  7. Blanda alla ingredienser, bläckfisk och äggsallad med gurka, sås,salt och peppar efter smak.

Med inlagda gurkor

  • Tid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorierätter: 120 kcal /100 g.
  • Syfte: för mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Det är möjligt att sätta igång smaken på en enkel bläckfisk- och äggsallad med inlagda gurkor.Metoden för beredning skiljer sig inte från det tidigare receptet.Konserverade bläckfiskar är mer lämpade för detta mellanmålalternativ.

Ingredienser:

  • Konserverad bläckfisk - 1 b.;
  • inlagda gurkor - 5 st .;
  • kycklingägg - 4 st .;
  • Lök - 1 st .;
  • Konserverade ärtor - 200 g;
  • salt, peppar efter smak;
  • Majonnäs - 150 ml

Beredningsmetod:

  1. Skär marinerade gurkor i tunna sugrör.
  2. Koka ägg, skala dem, skär dem i slumpmässiga bitar.
  3. Täck löken.
    4. ​​
  4. Sätt ärtorna på en durkslag.
  5. Lägg skivade produkter, bläckfisk, ärtor i en skål, blanda med majonnäs.Efter det ska bläckfisk- och gurksallad kylas i 2-3 timmar.

Med majs

  • Tid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorierätter: 125 kcal /100 g.
  • Syfte: för mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Om du älskar krabbsallad kan du prova att diversifiera den genom att byta ut krabbapinnarna med bläckfisk.Du kan använda både majonnäs och gräddfil för att fylla, eller blanda i lika stora proportioner.Det rekommenderas att ta ris rundkorn.

Ingredienser:

  • kycklingägg - 5 st .;
  • bläckfisk - 400 g;
  • ris - 100 g;
  • gurka - 4 st .;
  • majs - 200 g;
  • lök - ½ st;
  • salt, peppar efter smak;
  • majonnäs (gräddfil) - 200 ml

Beredningsmetod:

  1. Slaktkroppar måste rengöras från insidan och filmerna, kokas i saltat kokande vatten i 4 minuter.Skär i ringar.
  2. Skär kokta ägg i små kuber.En att lämna för dekoration, för att separera proteinet från äggulan.
  3. Strimla gurkorna med sugrör.
  4. Koka ris tills den är kokt.
  5. Täck löken.
  6. Blanda alla ingredienser, tillsätt majs och krydda med sås.
  7. Det är bättre att äta bläckfisksallad med gurka och ägg snabbt så att förbandet inte har tid att ta slut.Dekorera med äggula.

Videor