Bläckfisksallad med gröna ärtor - hur man lagar mat med kött, potatis, gurkor eller äpplen

Aptitretande sallad med kokt, stekt eller konserveradbläckfisk och ärtor är inte bara läckra utan också ett mycket användbart mellanmål.Fisk och skaldjur är rikt på proteiner och fleromättade fettsyror, medan baljväxter innehåller järn, kalium och inositol, som rengör levern från fettavlagringar.Denna typ av sallad gör den dagliga menyn balanserad.

Salladrecept med bläckfisk och gröna ärtor

• Tid: 20 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorirätter: 133 kcal per 100 g.
• Syfte: snabbmat, mellanmål.
• Svårighet: Medium.

Saftig bläckfisk och grön ärtsallad kommer att vara lika effektiv som bilden om du ersätter kycklingägg med vaktel och använder rödlök istället för vanlig lök.Om så önskas, slipas den med slipad vit paprika eller andra smaksättningar.

Ingredienser:

• frysta bläckfisk - 600 g;
• gröna konserverade ärtor - 650 g;
• glödlampor - 1 st .;
• ägg - 4 st .;
• Mayonnaise - 6: e c.l.

Beredningsmetod:

1. Avfrost fisk och skaldjur på något lämpligt sätt.
2. Sänk i 5 minuter i kokande vatten.
3. Överför till kallt vatten.Rengör, skölj igen.
4. Klipp utskaldjur, lök och ägg, sval kokta i slumpmässiga små bitar.
5. Blanda allt, tillsätt de ärter som vätskan dräneras från.
6. Kryddan med fet majonnäs.

Lägga till gurka

• Tid: 35 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorierätter: 69 kcal i 100 g.
• Syfte: snabb, mellanmål.
• Svårighet: Medium.

En hjärtlig bläckfisk- och ärtsallad kan serveras delvis för varje tallrik med en kulinarisk ring.Eventuellt ersätts konserverad skaldjur i vegetabilisk olja med kokt eller rostad skorpa.

Ingredienser:

• konserverad skaldjur - 650 g;
• gröna konserverade ärtor - 600 g;
• gurkor - 3 st .;
• potatis - 3 st .;
• vitlök - 2 tänder;
• Persilja - 1 stort bunt;
• Grekisk yoghurt - 1,5 msk.

Beredningsmetod:

1. Kokta potatis.Skär i kuber.
2. Lägg till bönor, riven vitlök, gurkor skivade.
3. Strö skaldjur skivad med remsor.
4. Tvätta greener, torka dem.Finhacka.
5. Blanda ingredienser, krydda med yoghurt.

Bläckfisk, äpplen och gröna ärtasallad

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorirätter: 84 kcal per 100 g.
• Syfte: snabbmat, mellanmål.
• Svårighet: Medium.

Förfriskande bläckfisksallad med ärtor och äpplen blir lite söt men inte tråkig omanvänd söta och sura sorter av frukt.För kryddighet kan färska morötter ersättas med koreanska morötter.

Ingredienser:

• bläckfisk - 600 g;
• gröna konserverade ärtor - 600 g;
• äpplen (helst söta och sura sorter) - 3 st .;
• morötter - 2 st .;
• ostmassa (klassisk, utan tillsatser) - 2 st.
• citronsaft - 6 tsk;
• gräddfil - 1 msk.

Beredningsmetod:

1. Skölj skaldjur, sjuda i 5 minuter i kokande vatten.
2. Skölj med kallt vatten, rengör med en kniv.Skär i remsor.
3. Skala äpplen, kärnor.Gnugga, strö över citronsaft.
4. Lägg till bönor, riven ost, skivade morötter.
5. Blanda ingredienser, krydda med gräddfil.

Videor