Inlagd gurka i en påse. Hur saltar man inlagd gurka i en påse på 2 timmar?
Flera recept för tillagning av lågsaltade gurkor i en förpackning.
Moderna hemmafruar har inte så mycket tid som de skulle vilja. Följaktligen är snabbmatlagningsrecept extremt populära. När allt kommer omkring kombinerar nästan varje kvinna hem och arbete, och vill samtidigt se bra ut.
Hur saltar man lättsaltad gurka i en påse?
Salta gurkor i en plastpåse - ett uttryckligt sätt att göra pickles. Den färdiga produkten kan erhållas på kort tid. Samtidigt är själva tekniken väldigt enkel. Tidsåtgången är några minuter. Detta är ett utmärkt sätt att glädja dig själv, gäster och hushållsmedlemmar med läckra pickles.
Recept:
- Välj små frukter, du behöver inte skala dem. Små frukter med blåsor och ljusgrönt skal är idealiska för saltning. De har små frön som snabbt absorberar salt och kryddor
- Tvätta grönsakerna noggrant och skär av "bottnarna". Lägg nu grönsakerna i en påse och häll i den en sked bittersalt och ett stort gäng dill
- Välj färska och våriga grönsaker. Dill ska vara fint hackad. Om du inte har små gurkor kan du ta stora, efter att tidigare ha skurit dem i bitar, 12-14 cm långa. Ju mindre storleken och tjockleken på biten är, desto snabbare kommer den att saltas. Försök att inte salta hela gurkorna
- När alla ingredienserna är i en boll, lägg den i en annan påse
- Knyt ihop båda bollarna och skaka om ordentligt. Således kommer du att fördela alla ingredienser jämnt på gurkornas yta
- Placera förpackningen i kylen. Saltningstid är 6 timmar. 50 g dill och 30 g salt tas per 1 kg grönsaker. Den ska vara stor och inte jodiserad
Gurkor i en påse med lite salt och vitlök
Om du är ett fan av varma och kryddiga preparat, var uppmärksam på receptet med vitlök. Sådana pickles har en kryddig arom och smak. Grönsakerna är måttligt kryddiga och aromatiska.
Recept:
- Blötlägg gurkor i 2-3 timmar i kallt råvatten. Detta tar bort bitterheten och eventuell eftersmak
- Efter det är det nödvändigt att skära av spetsarna och peta grönsakerna med en kniv. Denna teknik hjälper till att salta grönsakerna mycket snabbare och spara tid
- Lägg dem nu i bollar utan hål. Det är bäst att ta två nya påsar och lägga dem inuti varandra, på så sätt får du ett dubbelt lager polyeten. Vissa hemmafruar saltar gurkor på detta sätt, men inte i polyeten, utan i en glasburk, eftersom förpackningen kan spricka
- Häll nu två skedar salt per kilo grönsaker. Knyt inte påsen ännu, bara vrid den och skaka den. Detta hjälper till att fördela saltet jämnt
- Hacka nu ett stort gäng dill och lite basilika. Riv tre vitlöksklyftor på ett fint rivjärn och tillsätt kryddorna i gurkorna
- Nu kan du säkert knyta påsen och skaka den igen. Låt bollen stå på fönstret i 1-1,5 timme och lägg den i kylen i 2 timmar. Du kan behandla gäster med grönsaker
VIDEO: Gurkor i en påse med vitlök
Inlagda gurkor i paket på 2 timmar: recept
Detta är ett ovanligt recept och kom till oss från asiatiska länder. I Kina älskar de helt enkelt att laga sådana grönsaker, de kännetecknas av en skarp, rik smak och en oförglömlig arom. Gurkor serveras med fisk och grönsaksgryta
Recept:
- Tvätta frukterna och skär av ändarna. Skär grönsakerna på mitten på längden och ta bort mitten med en sked
- Skär gurkorna i små bitar och överför dem till en påse. Skär nu dillen tillsammans med stjälkarna. För 10 bitar gurka behöver du 20 g vinäger, häll det till gurkorna. Dit skickar du 20 ml sesamolja och tre pressade vitlöksklyftor. Tillsätt 20 g salt
- Ta nu bort fröna från den heta paprikan och skär skalet i små bitar. Alla laddar ner paketet och knyter det. Skaka bollen noggrant och låt den stå på en varm plats (gärna i solen) i 2 timmar
- Tillsätt 20 ml soja innan servering. Detta är en ganska ovanlig aptitretare för skaldjur och ris. En liknande rätt finns på kinesiska restauranger
Recept på snabbkokning av lättsaltade gurkor i påse
Om gästerna står utanför dörren och du inte har något att unna dem, är stekt potatis och lättsaltad gurka vägen ut. Det är ett vanligt mellanmål för vodka och andra starka alkoholhaltiga drycker. Medan potatisen kokar har du 30 minuter på dig att marinera gurkorna. Gästerna kommer att uppskatta dina ansträngningar och du kan njuta av en trevlig kväll.
Recept:
- Tvätta grönsaker i vatten och torka torrt. Ta bort ändarna och skär på längden i fyra bitar. Du borde skaffa långa bitar. Det är bättre att ta frukt med ett tunt skal av liten storlek
- Ladda nu gurkorna i en påse och häll två skedar koksalt. Det är inte nödvändigt att göra det beskt, annars bör produkten saltas
- Hacka dillen tillsammans med svansarna och lägg till gurkorna. Ta tre vitlöksklyftor och för dem genom en vitlökspress
- Ta bort kärnorna från en liten röd paprika och skär den i skivor
- Häll paprikan över gurkorna och knyta en påse. Skaka flera gånger och låt stå i solen. Skaka påsen då och då. Betningen är klar på bara 30 minuter
Recept på lättsaltade krispiga gurkor i påse
Recept:
- Välj gröna gurkor med rik färg och liten storlek. Skär grönsakerna på mitten på längden och sedan på mitten igen. Lägg i en påse. Detta recept kräver 0,5 kg grönsaker
- Skär ett gäng dill tillsammans med stjälkarna och häll upp i en påse. Tillsätt 30 g salt och vrid påsen. Skaka grönsakerna lite. Detta kommer att hjälpa saltet och kryddorna att fördelas jämnt över hela påsens volym
- Tillsätt nu mald svartpeppar och en massa persilja. 3 vitlöksklyftor ger kryddighet till rätten. De måste finhackas eller passeras genom en press. Knyt bollen igen och skaka dess innehåll. Det är nödvändigt att grönsakerna och saltet är jämnt fördelat mellan gurkbitarna
- Låt stå i en timme på en varm plats. Du kan lägga den kallt och njuta av
När du kokar gurkor i en påse kan du lägga till basilika, koriander och dijonsenap till dem. När du introducerar en ny krydda får du en unik smak. Den placeras i slutet av tillagningen och ger en unik smak.
Genom att experimentera med kryddor, tillagningstid och mängd salt kan du komma på ditt eget favoritrecept.
