Hur man enkelt förbereder jordgubbsmuffins: receptbeskrivning, foto, video
Det är inte lätt att förbereda jordgubbsmuffins bara för att bäret är ganska saftigt och släpper ut mycket vatten under värmebehandlingen. Det är av denna anledning som degen ofta inte jäser eller förblir blöt, och inte heller är klar. Om du försöker följa alla regler kommer du att få en utsökt efterrätt och du kommer inte att misslyckas.
Innehåll
Muffins med jordgubbar, hur lätt är det att göra jordgubbsmuffins?
För att förbereda jordgubbsmuffins behöver du:
- jordgubbar — bär för fyllning, antingen små eller hackade i stora bitar
- smör — endast grädde, margarin eller pålägg förstör degen. Du behöver 100 gram fettrik smör
- ett ägg — två stora kycklingägg, gärna hemgjorda, så att rätten får en fin rik smak
- mjölk — degen kräver ungefär ett halvt glas mjölk — det är ungefär 110-120 ml
- mjöl — välj endast högkvalitativt mjöl av högsta kvalitet, innan du tillsätter degen var noga med att sikta genom en sil. Du behöver ett helt glas - cirka 230 gram mjöl
- bakpulver - för att göra degen frodig, tillräckligt - en hel tesked
- socker — du kan justera muffinsens sötma själv, men ett halvt glas socker räcker helt enkelt
- salt — en nypa salt för att betona muffinsens behagliga smak
Beredning av deg för muffins: recept
- Hemligheten med en läcker och frodig deg är vita vispad separat
- För att göra detta, separera vitan från äggulan och vispa den med socker med en mixer tills ett stabilt skum bildas
- Först efter det ska du tillsätta äggulor och andra testingredienser
- Smält smöret i mikrovågsugnen till ett flytande tillstånd och tillsätt först sedan det till degen, det är nödvändigt för att degen ska ha en behaglig krämig smak och lätt hamna bakom form
Bitar av jordgubbar bör placeras ovanpå degen, eftersom de kommer att sjunka ner när du bakar och jäser degen. Du bör inte lägga för många jordgubbar, för degen kommer inte att jäsa, den förblir rå och blöt. För skönhet kan den färdiga muffinsen ströas med strösocker - detta kommer att dölja bakverkets brister och göra det aptitretande.
