Snabba snacks - enkelt, enkelt och gott till födelsedagar, festbord, barn, nyår, till buffé, picknick i naturen på sommaren, bröllop, brudpris, på spett, för varje dag: meny, bästa recept

I recension: recept på snabba och välsmakande mellanmål för semestern.

Var noga med att läsa informationen om vilka förrätter som ska serveras med olika typer av alkohol. Och i denna recension hittar du olika snacks baserat på huvudingrediensen i rätten.

Vad man lagar för ett billigt, snabbt och gott mellanmål i farten för en födelsedag: en meny med enkla lättare tilltugg, recept

En standardmeny med snacks eller en aptitretare består av

• kanapéer (små "enbits"-smörgåsar);
• tarteletter (små korgar med färsk deg med olika fyllningar);
• volovanov (små smördegstorn med olika fyllningar);
• profiteroler med fyllning;
• pitabrödrullar eller omelett;
• alla typer av tallrikar: ost, kött, fisk, grönsaker, skaldjur, etc.d.;
• små pajer, inklusive bombpajer, pajer med kål, syra, grymtningar ;
• en mängd olika dippsåser: såser för att doppa chips, grönsaker, ost, kött, etc. Till exempel inkluderar dipparna den populära världsomspännande pestosåsen, vars recept du hittar på sylje ;
• grönsaks- och köttgrytor i portioner, julienner.

Den enklaste och snabbaste typen av mellanmål är skärning. Hemligheterna bakom en bra dekoration av det festliga snittet finns samlade här.

Du hittar olika recept på enkla och lätta snacks i följande avsnitt av recensionen.

Snabba tilltugg till festbordet: en meny med enkla lättare tilltugg, recept

Nedan finns en provmeny med kalla och varma tilltugg för festbordet.

Grönsakstallrik

Det kan vara vilka färska grönsaker som helst, skurna i portioner och färska grönsaker efter säsong. Som regel består grunden av en grönsaksplatta av tomater (helst små körsbär), gurkor, paprika. Om så önskas kan du lägga till stjälkselleri och söta lökringar.

Ett annat alternativ är en grönsakstallrik: grillade grönsaker eller grönsaker bakade i ugnen. Här är din fantasis flykt absolut inte begränsad: du kan baka zucchini, aubergine, svamp, ung lök, potatis, morötter.

Osttallrik

För att forma osttallrik behöver du minst 5 sorters ost, skuren i skivor, kuber och barer.

Som tillägg till ostbrickan serveras följande:

• portioner av päron, vindruvor — med mjukostar,
• nötkärnor — med feta ostsorter,
• torkade frukter — med skarpa ostsorter,
• vårflytande honung eller sylt — med blå och söta ostar.

För enkelhetens skull måste spett eller tandpetare serveras till ostbrickan.

Ägg fyllda med paté

Ingredienser:

• hårdkokta ägg — 6 st.
• färdig paté (kött, fisk, lever) - 3-4 msk. l.

Beredning:

• Skala äggen och skär dem på längden i två halvor.
• Ta bort äggulan. Mal äggulan med pastan tills en homogen massa erhålls. Tillsätt salt och peppar till massan (efter smak).
• Använd en matlagningsspruta för att fylla äggskyttlarna.

Anmärkningar om receptet.

• Skyttar fylls bäst precis innan servering.
• På toppen, precis innan servering, kan du lägga ett majonnäsnät och dekorera med finhackat grönt.
• Var försiktig. Skålen vittrar ganska snabbt.

Tips om hur man korrekt kokar ägg samlade från referens.

Hur man lagar paté från lever, berättat. här

Genom att följa denna länk hittar du många recept på fiskpastej.

Burkar fyllda med betor och sill

Ingredienser:

• färdig konserverad fisk — 6 st.,
• portionsbitar sillfilé — 6 st..,
• kokta rödbetor (medium) — 1 st.,
• majonnäs — ½ msk. l.,
• gräddfil oavsett fetthalt - ½ msk. l.,
• vitlök - 1 kryddnejlika,
• salt efter smak.

Beredning:

• Skala rödbetorna, riv dem på ett fint rivjärn. Passera vitlöken genom en vitlökspress. Kombinera rödbetor, vitlök, gräddfil, majonnäs, salt. Blanda noggrant.
• Fyll skålen med betmassa. Lägg en portionerad bit sill ovanpå betkudden. Dekorera med grönt. Du kan hitta fler snacks med rödbetor. här

Receptanteckningar.

• Formar kan bakas själv med färdig smördeg.
• En tartelett kan fungera som ett alternativ till tenn. Recept för att göra tarteletter hemma samlas genom referens.
• Vilken sallad som helst kan fylla burkar. Inklusive, sallad från bearbetad keso.

Kanapé med skinka och färskost

Kanapeens version visas på bilden nedan.

<> För ostgrädde :

Blanda ost (200-220 g) med vitlök passerad genom en press, finhackade gröna, majonnäs.

Gräddost kan ersättas med Yantar smältost.

Snabba barnsnacks till ett barns festbord: en meny med enkla lättare tilltugg, recept

Det är inte lätt att mata små pyssel. I det här fallet bör maträtten inte bara vara välsmakande utan också intressant dekorerad.

Canapes på kex

) Ingredienser:

• smörgås eller salta kex - beroende på antalet gäster,
• köttpastej,
• ) körsbärstomater,
• oliver,
• grönsallad.

Beredning:

• Skär körsbärstomater på mitten. Gör ett grunt snitt på varje halva.
• Skär oliverna på mitten.
• Bred ut köttmassan på kexen.
• Lägg ett litet blad med grönt ovanpå. Med hjälp av tomater och oliver bildar du en nyckelpiga.
• Applicera majonnäs på ögonen och fläckar på vingarna. För rankor, använd dill.

Genom att följa länken hittar du många recept på olika hemgjorda majonnäser.

Äggbåtar

​​​​

med tunna pitabrödflis.

Förrätt av vaktelägg med körsbärstomater på spett

För de yngsta gästerna passar denna aptitretande förrätt av vaktelägg på spett.

Minipizzor för barn

Nästan alla barn är stora fan av pizza. Du kan hitta många recept på läcker pizza genom att klicka på länken.

Barndessert S'est mer

) Ingredienser:

• vilken kaka som helst (knäcka eller mördegskaka) — i en hastighet av 2 kakor per portion,
• marshmallow (segg marshmallow),
• choklad.

Beredning:

• Värm ugnen till 200⁰C.
• Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg kakorna på bakplåten.
• Lägg en bit choklad på varje kaka. Lägg marshmallows ovanpå chokladen. Se till att marshmallowen inte rullar av kakan.
• Sätt in plåten i ugnen i 4-5 minuter. Under denna tid kommer marshmallowen att öka i volym, bli mjuk och lätt brun.
• Ta ut plåten från ugnen. Täck snabbt dessertsmörgåsarna med de återstående kakorna.

Fruktskivor

Frukt som mellanmål för barn serveras bättre i portioner. Det kan vara olika frukter, upplagda i våfflor, plast- eller pappersmuggar.

Du kan få barn intresserade av frukt genom att erbjuda dem en ljus och smakrik frukt kebab.

Snabba tilltugg för det nya året

Med färdiga tarteletter och en minimal uppsättning festliga produkter på lager kan du förbereda flera typer av originalsnacks.

• Tarteletter och kanapéer med grönsaker.
• Tarteletter och kanapéer med svamp.
• Osttarteletter och kanapéer.
• Tarteletter och kanapéer med skaldjur och fisk.
• Tarteletter och kanapéer med kycklingfyllning.
• Diet, vegetarisk, magra tarteletter.
• Tarteletter gjorda av lavash.
• Lavashrullar.

Videon i slutet av artikeln kommer att berätta hur du förbereder sju typer av festliga kanapéer.

Snabba snacks till en buffé på jobbet

För en buffé på jobbet är något av recepten som föreslagits ovan perfekt. En videosamling med recept för enkla och välsmakande snacks kommer att föreslå många intressanta idéer (se vidare i texten).

Video: HOLIDAY SNACK 3 typer (1 del) OFFICE CORPORATE. Enkelt och gott! Förrätt

Video: HOLIDAY APPETIZER 3 typer (Del 2) OFFICE CORPORATE. Förrätt

Snabba snacks för en picknick i naturen på sommaren

En mängd olika pitabrödssnacks, inklusive semlor, är idealiska för en picknick, pajer, chips. Du hittar en översikt över recept genom att gå till via länken.

En lättlagad och extremt välsmakande bruschetta diversifierar picknickmenyn.

Ingredienser:

• Ciabatta eller något annat lite gammalt bröd,
• några vitlöksklyftor,
• olivolja eller någon annan vegetabilisk olja (oraffinerad) — 2-3 c. l.
• tomater och örter.

Förberedelse:

• Skär ciabattan på längden i två delar. Skär brödet i portionsbitar.
• Grilla tills de är gyllenbruna.
• Ringla över vegetabilisk olja och gnid in med vitlök.
• Skär tomaterna i tärningar eller skivor, hacka gröna.
• Lägg grönsakerna på brödet och servera omedelbart.

Anmärkningar om receptet.

Hackade grönsaker, förgrillade, riven ost, skinka kan läggas på en stekt brödbit.

Snabba snacks till ett bröllop, brudpris

I slutet av recensionen hittar du en video med rekommendationer om hur man förbereder sju snabba och goda mellanmål, som är perfekta för bröllopsaktiviteter.

Snabba mellanmål för varje dag

Vart och ett av de snacks som föreslås i den här artikeln kan anpassas för den dagliga menyn.

Video: 7 Canapes — ja, mycket välsmakande! / Förrätter till nyår och jul