Pitted aprikos sylt för vintern - det bästa receptet
Innehåll
En kall vinterdag är ett särskilt nöje att öppna en burkdoftande sylt som skördats under säsongen.Lär dig hur man lagar godbitar.Älskare av godis bör uppmärksamma de mest läckra recept med saftiga aprikoser och prova dem.
Hur man brygger grova aprikosstoppar
Grundregeln är att grodd aprikosdrift på vintern visade sig vara mycket enkel.Det är viktigt att inte missa perioden för mitten av fruktmognad på sommaren.De sammetiska ljusa gul-orange frukterna bör vara mogna, sura, men inte mjuka för att behålla sin form.Välj hela frukter, en storlek, utan defekter, fula fläckar, ruttna sidor.Då kommer smaken av skördad grodd aprikosdrift till vintern att bli perfekt.
Ju kortare tiden mellan skörden och tillagningen börjar, desto läckrare blir arbetsstycket.En annan poäng är att helt och hållet känna till den beredda fruktens vikt.Pitted aprikos sylt för vintern kommer att ge önskad konsistens, om proportionerna av det socker som tillsätts under tillagningen hålls fast och matlagningsreceptet inte störs.Lämpliga redskap krävs som inte kommer att finnas tillgängligabränna sylt.
Hur man lagar aprikosdrift i en multivariför vintern.Beprövad metod för att laga aprikoskonserver i bitar kommer att njuta av dess enkelhet och mångsidighet.Lista över produkter:
- renade frukter - 800 gram;
- citronsaft är 1 st, om den är liten, eller 2/3 av frukten om den är medium;
- socker - 1,5 kg
Beredningsprocess:
- Frukt ska smälta, benen tas bort efter tvättning.
- Lämna frukten i halvor eller finhacka sylt till syltstyp.
- Lägg den beredda frukten i en multivariabel skål, häll i citronsaften och häll in sockret.Rör om, låt stå i cirka fem minuter.
- Ställ in multikokaren på "släckning".Tiden är 50-65 minuter.
- Rör den första halvan av tiden med en sked bara ibland, den andra halvan ständigt för att undvika brännande.
- Avsluta tjocka söta varma konserver i steriliserade burkar, rull upp.]traditionella metoder för skörd, konservering under ett år.Här är ett av alternativen:
Lista över produkter som används:
- frukt med medelmogen mognad med en avlägsen kärna - 1,5 kg;
- socker - 1,5 kg;
- renat vatten - 300-350 ml
Framställningsprocess:
- Frukt av medelstor storlek ska vändas över, tvättas, torkas med överflödigt tyg eller torkas med ett enda lager på en ren handduk.
- Gör en snygg snitt i spåret hos varje foster, tryck ut ett ben.
- Förbered syltkokaren för att fylla med socker och vatten, koka tills homogen vätska erhålls.
- Lägg frukten i varm flytande sirap.Täck, låt stå i 7,5 -11 timmar.
- Efter det att tiden har gått, ta det söta halten i bäckenet till kokning och koka i 8,5-13 minuter.Av, lämna ytterligare 7,5-11 timmar.
- Processen kommer att upprepas tre gånger.Koka, kom ihåg att ta bort skummet som bildats av skeden.
- Varm aprikosdrift med klar sirap kom ut i de beredda burkarna och stängdes med lock.Lagring - i normalt temperaturläge (upp till 22 grader).
Videor: aprikos syltrecept med apelsin
Lista över produkter som används:
- frukt med medelmogen mognad med en avlägsen kärna - 1,5 kg;
- socker - 1,5 kg;
- renat vatten - 300-350 ml
Framställningsprocess:
- Frukt av medelstor storlek ska vändas över, tvättas, torkas med överflödigt tyg eller torkas med ett enda lager på en ren handduk.
- Gör en snygg snitt i spåret hos varje foster, tryck ut ett ben.
- Förbered syltkokaren för att fylla med socker och vatten, koka tills homogen vätska erhålls.
- Lägg frukten i varm flytande sirap.Täck, låt stå i 7,5 -11 timmar.
- Efter det att tiden har gått, ta det söta halten i bäckenet till kokning och koka i 8,5-13 minuter.Av, lämna ytterligare 7,5-11 timmar.
- Processen kommer att upprepas tre gånger.Koka, kom ihåg att ta bort skummet som bildats av skeden.
- Varm aprikosdrift med klar sirap kom ut i de beredda burkarna och stängdes med lock.Lagring - i normalt temperaturläge (upp till 22 grader).
