Hur man lagrar torkade aprikoser hemma

Torkad frukt är ganska populära produkter som inte bara är läckra utan också mycket användbara.Dessa inkluderar torkade aprikoser.Det kan vara både soltorkat (oftast säljs i butiker) och helt torkat (vanligtvis kokt hemma).Även om aprikosen är väldigt torr finns det tillräckligt med vatten kvar i den för att försämras under ogynnsamma lagringsförhållanden.Det är viktigt att veta hur man lagrar torkade aprikoser på rätt sätt så att de förblir välsmakande och hälsosamma under lång tid.

Vid rumstemperatur

Våra lägenheter har inte de bästa förutsättningarna för förvaring av torkade aprikoser.Men om du lägger produkten i ett skafferi eller en mörk låda i köket kan du förlänga dess hållbarhet.Det är viktigt att de torkade aprikoserna befinner sig i en lufttät metall- eller glasbehållare på en plats som är fri från värme.Naturvävnadspåsar kan också användas.Den enda nackdelen med sådan lagring - de torkade mer torkade aprikoser, det verkar som vit plack, och med tiden kan det vara buggar.

Soltorkade aprikoser är oönskade under lång tid vid rumstemperatur, eftersom mögel kan förekomma på dem.För att förhindra att den sprids på produkten, kontrollera de torkade aprikoserna regelbundet, bli av med bortskämda torkade frukter.

I kylskåpet

InDet torkade aprikoskylskåpet ska förvaras i plast- eller glasbehållare.Kontrollera kondensatbehållaren minst en gång i veckan.Inspektera också frukterna och ta bort de bortskämda.De torkade aprikoserna kan förvaras i kylen i 3-4 månader.

I frysfacket

Om du fryser de torkade aprikoserna på rätt sätt kan de ta upp till ett och ett halvt år.Tänk på att denna metod, även om den förlänger produktens hållbarhet, men bidrar till förlusten av dess användbara egenskaper.För att frysa torkade aprikoser, förbered förpackningar eller behållare med ett lufttätt lock.Placera torkade frukter ordentligt där och placera i frysen.Låt produkten tina vid rumstemperatur före användning.

Allmänna regler

Använd endast lufttäta behållare för att förhindra att de torkade aprikoserna förstörs vid rumstemperatur.Om du lägger torkad frukt i kylen bör de inte ha tillgång till syre.Torkade aprikoser kan ta upp främmande lukt, vilket sedan kommer att påverka dess smak negativt.Innan du fyller behållarna för ytterligare lagring av torkad frukt, ska du noggrant kontrollera de dehydratiserade frukterna för buggar och larver.Om du hittar minst flera skadedjur är det bättre att kasta bort alla bestånd på en gång.

Torkade aprikoser kan förvaras under lång tid om de lagras korrekt hemma.Även efter två år kan det fortfarande vara användbart.Det viktigaste - innan det finns torkad frukt, blötlägg dem i kallt vatten i 1 timme, tillsätt sedan kokande vatten.Så de torkade aprikoserna mjukas, och det kommer att tvättas bortdamm har samlats.