Ångkokta kycklingkotletter: de bästa recepten. Hur man lagar saftiga ångade kycklingkotletter skurna från filé, filé och kycklingfärs, diet, med havregryn, ost, broccoli, ost, grönsaker, mannagryn, för barn i en långsam spis: ett läckert recept

Recept för matlagning kycklingkotletter ett par

Du kan förbereda många hälsosamma och mycket smakrika rätter av kycklingfilé. Snacks och andra rätter tillagas ofta av denna produkt. Det läggs ofta till sallader. I den här artikeln kommer vi att överväga kycklingkotletter och recept för deras beredning.

Hur man läcker förbereder saftiga ångade kycklingkoteletter skurna från filé: recept

I allmänhet kallas sådana kotletter "Rostripam". Detta beror på att de inte formas för hand, utan läggs ut på het olja med en sked. På grund av detta är kanterna ojämna.

Ingredienser:

• 500 g filé
• 3 lökar
• 100 ml majonnäs
• 3 ägg
• 40 gram mjöl
• Salt
• Kryddor
• Smör

Recept:

• ) Tvätta köttet och skär det i små strimlor. Efter det, mal till tärningarna
• Lägg den hackade filén i en behållare och tillsätt ägg, majonnäs och alla andra ingredienser utom löken
• skala löken och skär den i små tärningar
• Lägg ner löken i köttmassan och blanda. En tjock massa ska erhållas
• Värm smöret och stek kotletterna tills de är gyllenbruna

Hur man läcker förbereder saftiga kycklingkotletter ångade från kycklingbröst: recept

Detta alternativet är det lämpligt att använda om du planerar att gå ner i vikt. En sådan maträtt ordineras också ofta för sjukdomar i levern eller magen.

Ingredienser:

• 500 g filé
• 2 lökar
• Salt
• Kryddor
• 50 g bröd

Recept:

• Det är bäst att tillaga rätten på en grill i en ångkokare eller att ånga i en vanlig kastrull
• Det är nödvändigt att skär köttet i små tärningar och vänd det till köttfärs för köttkvarn eller i en mixer
• Tillsätt lökfärs, salt och kryddor
• Blötlägg brödrullen i vatten och tillsätt det i köttmassan. Vispa igen i en mixer
• Tillsätt sedan lite vatten eller mjölk och vispa massan. Det blir luftigt
• Bred ut på en sil i en ångkokare och koka i 30 minuter

Hur man lagar läckert saftiga kycklingkotletter ångade från kycklingfärs: recept

Saftiga kotletter kommer ut om du tillsätter mycket lök och mjölk. För lätthet slås massan. En bit smör sätts ofta in i varje biff.

Ingredienser:

• 550 g kycklingfärs
• 2 lökar
• 70 g bröd
• 30 ml mjölk
• Salt
• Kryddor

Recept:

• Välj köttfärs med en liten mängd fett och skinn för att förbereda sådana kotletter
• Hackad ryggbiff är idealiskt
• Det är nödvändigt att hacka löken och föra in den i köttfärsen
• Rullen blötläggs i inledningen eller i mjölk och färgat i köttfärsen
• Efter det är det önskvärt att mala allt igen i en mixer
• Lägg i kryddor, salt och mjölk. Slå massan på bordet flera gånger
• Efter det, forma cirklar och koka dem i en ångkokare

Hur man läcker lagar saftiga ångade kycklingkotletter med havregryn: recept

Detta är kosträtt, eftersom havregryn används istället för bröd. Samtidigt visar sig rätten vara väldigt mör och saftig.

Ingredienser:

• 550 g kycklingkött
• 1/2 glas flingor
• 100 ml mjölk
• Lite mannagryn
• 1 lök
• Salt
• Kryddor

Recept:

• Blötlägg flingorna i mjölk och ge låt dem svälla
• Vänd kycklingköttet till en homogen köttfärs och tillsätt flingorna
• Hacka löken och lägg till köttet med flingorna
• Tillsätt salt och kryddor. Forma sedan bollar
• Rulla varje boll i mannagryn och lägg på en sil eller durkslag
• Ånga kotletterna i 30 minuter

Hur man läcker tillagar saftiga ångade kycklingkotletter med ost: recept

En sådan rätt äts bäst varm, eftersom osten är i ett trögflytande tillstånd. Det blir en slags sås.

Ingredienser:

• 500 g kycklingbröst
• 100 g ost
• 1 lök
• 50 g bröd
• Salt
• Kryddor

Recept:

• Mal bröstet till en massa och tillsätt riven lök
• ) Skär osten i små tärningar och lägg till köttfärsen
• Om så önskas kan ost endast placeras inuti, som när man gör den på en gång
• Salta och tillsätt kryddor. Forma bollar och lägg på grillen på ångkokaren
• Sådana kotletter tillagas i 25 minuter

Hur man läcker tillagar saftiga ångade kycklingkotletter med broccoli: recept

I i allmänhet är denna maträtt mer lämplig för dem som följer PP. Följaktligen fungerar broccoli som tillbehör och fungerar som ett tillägg till kotletter.

Ingredienser:

• 500 g broccoli
• 500 g filé
• 1 lök
• Salt
• Kryddor
• Mjölk
• 50 g bröd

Recept:

• Mal köttet i en mixer tills det är slätt
)
• Tillsätt bröd indränkt i mjölk och riven lök
• Blanda och tillsätt salt och peppar
• Forma biffar och lägg på en sil eller grill för kokning av ånga
• Lägg sedan i broccolin, skär i huvuden och salt
• Ångkoka rätten i 30 minuter

)

Hur man lagar läckert saftiga kycklingkotletter ångade med ost: recept

Sådana kotletter är idealiska lämplig för barnmat. Mycket näringsrikt och nyttigt. Det är en proteinkälla.

Ingredienser: ​​​​

• 300 g kycklingfilé
• 200 g ost
• 1 lök
• Gröna
• Ägg
• Salt
• Kryddor

Recept:

• Vänd filén till en slät massa. Lägg in osten
• Det är bäst att köpa blöt ost i pappersförpackningar
• Ja, den färdiga rätten blir ganska saftig och rik
• ) Lägg i riven lök och ägg, salta och tillsätt kryddor
• Släng den färdiga köttfärsklumpen på bordet flera gånger
• Forma bollar och ånga i en slow cooker

Hur man läcker tillagar saftiga ångade kycklingkotletter med grönsaker: recept

En sådan rätt används också ganska ofta för att mata barn. Det gäller särskilt barn 1-2 år, som inte riktigt gillar grönsaker.

Ingredienser:

• 1 morot
• 300 g filé
• 1 lök
• 200 g blomkål
• 1 ägg
• Salt
• Kryddor

Recept:

• Det är nödvändigt att skala grönsakerna och skära kålen i kolvar
• Grönsaker vänds till en slät puré. Köttet mals i en köttkvarn
• Därefter blandas köttet med grönsaker och ett ägg tillsätts
• Tillsätt salt och peppar och forma bollar. Ånga tills de är färdiga

) Hur man läcker tillagar saftiga ångade kycklingkotletter med mannagryn i en långsam spis: recept

Koteletter på mannagryn blir väldigt saftiga och möra.

Ingredienser:

• 50 g mannagryn
• 500 g filé
• 1 ägg
• 1 lök
• Kryddor
• Salt

Recept:

• Det är nödvändigt att tvätta och torka kycklingfilén med hushållspapper
• Efter att filén läggs i en mixer och vänd den till en homogen blandning
• Tillsätt därefter hackad lök, salt, kryddor och mannagryn
• Det är nödvändigt att vispa massan och låt stå. Detta är nödvändigt för att grynen ska svälla
• Forma sedan bollar och lägg dem på en sil för en multikokare
• Häll vatten i en skål och installera en behållare med köttbullar. Tillaga i läget "ånga" i 30 minuter

Det finns många sätt att göra ångade köttbullar saftiga. När allt kommer omkring, till en början är köttfärsen från filén ganska torr och fräsch på grund av den lilla mängden fett.

Tips:

• Om du inte håller koll på vikten, placeras en bit smör inuti varje biff under dess formning.
• Återfuktar köttbiffarna väl. Det är också värt att tillsätta lite mjölk till köttmassan.
• Färska grönsaker gör köttet saftigt. Potatis ska inte införas. Kål och lök anses vara idealiska.

Hur mycket ska man ånga kycklingkotletter i en slow cooker?

I genomsnitt är tillagningstiden 30-40 minuter. Faktum är att cykeln vanligtvis är 30 minuter, men inte hela denna tid är köttet under påverkan av ånga. Oftast kokar vattnet efter 7-10 minuter. Det är därför det räcker med 20 minuter för ett par.

Som du kan se är ångade kycklingkotletter inte bara nyttiga, utan också läckra. Diversifiera din kostmeny med denna rätt.

VIDEO: Ångkokta kycklingkotletter