Zucchini-båtar - hur det är läckert att laga kött, grönsaker, fyllning av svamp och baka en maträtt

Innehåll

1 Hur man gör zucchinibåtar
2Zucchini-båtrecept
3Videor ]

Olika grönsaksrätter är mycket populära, särskilt på våren och sommaren.Exempelvis är det möjligt att laga fyllda märger med köttfärs, tomater, ost, köttskivor, svamp och andra ingredienser i ugnen eller i en multi-cooker.Det finns ett brett utbud av recept för att göra grönsaksskepp.För att få ett läckert, vackert kulinariskt resultat, måste du förbereda produkterna ordentligt och följa receptet.

Hur man tillverkar courgettebussar

Den dagliga menyn ska inte bara vara utsökt utan också användbar mat.Ett sätt att hålla vitaminer i livsmedel är genom att laga dem i ugnen eller i ugnen.Zucchini-tillverkade skyttlar) är en enkel, kalorifattig, spektakulär maträtt som innehåller mycket näringsämnen.De kan serveras vid en familjemiddag eller högtid.

Oftast fylls zucchini med köttfärs (kyckling, fläsk eller nötkött), grönsaker (tomater, morötter, lök), svamp, ris och ost.För smak och aroma lägg till kryddor, smaksättningar, smaksatt fyllning med majonnäs, gräddfil, tomatsås.Efter att skålen har bakats i ugnen eller kokt med hjälp av multicooking.Vanligtvis är skytteltillverkningstiden 60 minuter(stor zucchini kan baka i cirka 90 minuter).Några tips från erfarna kockar:

Det rekommenderas att köpa unga grönsaker, vars kött är mer ömt.De är ljus hud, liten storlek.
Innan köttfärden är det nödvändigt att skära av skalet och sedan ta bort frönna för att lära ut fyllningen.
På grund av den neutrala smaken av zucchini och andra courgetter är det möjligt att experimentera med olika kulinariska nyanser.Kryddor, kryddor, svamp, grönsaker, ost och andra ingredienser läggs till i skålen.

Recept av zucchini-skyttlar

Det finns många intressanta, enkla sätt att förbereda läckra och saftiga zucchini-fartyg.Du kan välja den klassiska fyllningen, fylla dem med grönsaksblandning, kyckling- eller kalkonskivor, svamp, ägg, tomater.Praktiskt taget varje alternativ innebär användning av ost, vilket förbättrar smaken och behåller fyllningen väl.Nedan finns några av de mest populära receptna för zucchini-shuttle.

Dumplings med köttfärs

Tid: 60 minuter.
Antal portioner: 2-4 personer.
Kaloriinnehåll: 106 kcal per 100 gram.
Utnämning: till middag.
Svårighet: Medium.

Det första sättet att förbereda en läcker, hjärtlig, hälsosam middag för hela familjen är squashfartyg med köttfärs.Denna maträtt kombinerar perfekt kött- och grönsakssyror.Allt köttfärs används, i vårt fall - fläskkött (kan ersättas av en fågel).Två medelstora courgetter räcker för fyra portioner.Ytterligare produkter: majonnäs, färska örter, tomatsås.

Ingredienser:

köttfärs - 500 g;
lök - 3 bitar;
tomatpuré (ketchup) - 2 msk.l.;
ost - 200 g;
fänkålgröna - 1 bunt;
zucchini - 2 st .;
majonnäs - 100 g;
salt;
svartpeppar.

Beredningsmetod:

Tvätta grönsaker, skala.
Skär zucchini i hälften, ta bort frön.
Smörj ugnsskålen med solrosolja, lägg ut båtarna ovanifrån.
Hacka löken, örter med en mixer eller skär dem mycket fint.Kombinera med köttfärs.
Smaka med salt, tillsätt malad paprika, blanda noggrant.
Fyll på den resulterande blandningen av halva märg.
Gnid ost, blanda med tomatpuré, majonnäs (som bild).
Lägg keso-massan ovanpå köttet.
Koka skålen i ugnen i 40 minuter vid 200 ° C.

Med vegetabilisk blandning

Tid: 1 timme.
Antal portioner: 6 personer.
Kalorier: 42 kcal.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

En annan version av aptitretande och kalorifattiga rätter är grönsaksmarger med grönsaksfyllning.Båtar är fyllda med alla ingredienser: lök, tomater, morötter, kål, paprika, aubergine.Beprövade örter, basilika, oregano är perfekta för att förbättra smaken.Maträtten serveras varm eller kall, garnerad med hackade färska örter.

Ingredienser:

zucchini - 4 st.
morötter och lök - 1 vardera;
tomater - 2 st .;
sallad - 2st.;
blomkål - 150 g;
vitlök - 2 tänder;
solrosolja - 2 msk.l.;
ost - 100 g;
salt, svartmald peppar;
greener;
gräddfil - 3 msk.l.;
Provencalska örter.

Beredningsmetod:

Skär zucchini i hälften.Ta bort frön, massa.
Skär morötter, paprika, lök, tomater (skal) och kål i små kuber.
Squashmassan finhackas.
Stek de förberedda grönsakerna (utom massan av courgetter och tomater) i en förvärmd stekpanna med olja.
Slip vitlök, tillsätt till andra produkter.
Leka i 5-10 minuter, lägg tomater, courgettermassa i en stekpanna.Salt, peppar, strö över kryddor.Låt koka i ytterligare 10 minuter.
Fyll grönsaksmargen med grönsaksblandning.
Smörj ugnsformen lite med vegetabilisk olja.Lägg i uppstoppade fartyg i det.
Stek i 30 minuter vid 180 ° C.
5 minuter före beredningens slut, ta bort skålen, häll varje zucchini-skyttel med gräddfil, strö över riven ost (som på bilden).
Sätt i ugnen så att osten smälter.

Fylld med svamp

Tid: cirka 1 timme.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorier: 55 kcal.
Syfte: lunch, mellanmål.
Svårighet: Medium.

För ett hjärtligt mellanmål eller lunch kan du snabbt, enkelt förbereda skyttlar fyllda med svamp.En doftande, vacker mat smälter bara i munnen.Detta recept är perfekt för människor som föredrar rättoch näring.Svamp, tomater, lök, ost används för att tillverka zucchini-skyttlar - enkelt och otroligt läckert.

Ingredienser:

tomater - 3 st .;
zucchini - 1 st .;
lök - 1 st .;
svamp - 200 g;
ostost - 100 g;
gräddfil - 2 msk.l.;
salt, peppar.

Beredningsmetod:

Tvätta zucchinin väl och skär den i två.
Ta bort frön, salt något.
Skär svamparna i bitar, stek i vegetabilisk olja (7-10 minuter).
Lägg till finhackade lökar, tomater och kuber till svampen.Krydda med salt, peppar.Leka i 10 minuter.
Häll i gräddfil, bland ingredienserna och låt sjuda i ett par minuter till.
Fylla för att svalna.Sätt sedan squashbåtarna.Sätt på deco.
Strö fartyg med riven ost.
Grädda vid 200 ° C i en halvtimme.

Med svamp och mozzarella

Tid: 40-60 minuter.
Antal portioner: 2-4 personer.
Kalorier: 30 kcal.
Utnämning: till lunch.
Svårighet: Medium.

När du vill diversifiera den dagliga menyn eller behandla dina vänner med något ovanligt kan du förbereda fyllda zucchinibåtar med mozzarella och svamp.Det kommer att ta ett minimum av mat och lite ledig tid att få en vattentät, lätt, öm maträtt.Detta recept använder svamp och mozzarella i fast form.

Ingredienser:

zucchini - 2 st.
svamp - 300 g;
mozzarella - 100 g;
lök - 1 st .;
salt, slipad svartpeppar.

Beredningsmetod:

Tvätta zucchini, skala, skär i hälften och ta bort frön.
Tär svamp och lök.
Smörj bakplåten eller oljepannan.
Sätt squashbussen inuti.Fylla dem med lök- och svampblandning.Tillsätt salt, peppar.
Strö över riven ost.Täck med folie på toppen.
Koka zucchini-skyttlar i 20-30 minuter vid 220 ° C.

Med ägg och tomat

Tid: 30-40 minuter.
Antal portioner: 2-3 personer.
Kalorier: 54 kcal.
Syfte: lunch, middag.
Svårighet: Medium.

Ett annat sätt att förbereda en läcker och enkel måltid är att använda squashbåtar med tomater och ett ägg.Skålen är aromatisk och näringsrik.Receptet kommer att kräva unga zucchini, några kycklingägg, köttiga tomater, lite mjölk och ost av hårda sorter.För att få ett otroligt välsmakande och bra resultat måste du följa receptet.

Ingredienser:

zucchini - 3 st .;
tomater - 2 st .;
mjölk med låg fetthalt - 1 msk.l.;
ägg - 2 st .;
ost - 100 g;
kryddor, smaktillsatser.

Beredningsmetod:

Sätt i ugnen till 200 grader.
Släpp zucchini från skalet, skär i längden och ta bort frön.
Pisk äggen med en gaffel eller blandare med mjölk och kryddor.
I zucchiniskyttlar lägger ut tomater.Toppa med piskade ägg, strö över riven ost (som bild).
Stek i 15 minuter.

Med kyckling

Tid: 1 timme och 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorier: 72 kcal.
Syfte: mellanmål, middag.
Svårighet: Medium.

Förrätter ser alltid bra ut på ett semesterbord.Du kan glädja dyra gäster med squashbussar med kycklingkött.Denna maträtt ser bra ut när den serveras, den är tillfredsställande och användbar.För att få ett utsökt kulinariskt mästerverk, rekommenderas det att steka varje ingrediens till toppings separat.Grönsaker, vitlök, grädde tillsätts för att förbättra smaken.

Ingredienser:

kycklingfilé - 0,5 kg;
ung zucchini - 3 st .;
tomater - 3 st .;
paprika, lök - 1 st .;
hårdost - 150 g;
kräm - 200 ml;
vitlök - 4 kryddnejlikor;
smör och solrosolja - 50 g;
fjädrar av grön lök, persilja;
salt, peppar.

Beredningsmetod:

Tvätta zucchini, skal.
Skär i halva, ta bort en del av massan och frön med en sked.
Gnugga fartygen med salt och peppar, smörj lite med vegetabilisk olja.
Sätt squashbåtarna på däck, häll lite vatten på botten.
Grädda grönsaker i 15 minuter vid 190 ° C.
Zucchinikött, kött, paprika, hacka lök.
Skär gröna med en kniv.
Skala tomaterna med kokande vatten och skala dem.hälften avraspa tomaterna med rivjärnet, finhacka resten.
Krossa vitlök under pressen.
Häll olja i en stekpanna, tillsätt smör.
Stek löken för transparens, tillsätt kyckling, salt, peppar.Låt koka i 10 minuter.
Häll zucchinikött i pannan, stek.Sedan tomater och paprika.Leka i 7 minuter.
Strö över vitlök, örter, blanda.Ta bort från elden.
Blanda rivna tomater, grädde, kryddor.Slip osten på ett rivjärn.
Lägg skyttlarna på en bakplatta, fyll dem, toppa med sås och strö ost.
Koka i förvärmd ugn (180 ° C) i 40 minuter.

Med mozzarella och körsbärstomater

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorivärde: 162 kcal.
Syfte: middag, mellanmål.
Svårighet: Medium.

Recept speciellt för friska, friska ätare - bakad zucchini med mozzarella och körsbärstomater.En lätt, men mycket näringsrik middag är enkel, snabb att tillverka, men resultatet ska vara läckert.Det är bättre att köpa små, starka zucchini för matlagning.Mozzarellaosten ska vara i form av små bollar.

Ingredienser: