Stew zucchini: läckra recept. Hur lagar man stuvad zucchini med grönsaker, kött, köttfärs, kyckling, svamp?

Olika recept på stuvade zucchini i kombination med andra ingredienser

För att förbereda ett läckert mellanmål behöver du inte komma på fenomenala recept, zucchinirätter kan vara så olika att du kan glädja dina nära och kära med dem varje dag. Läs mer om enkla och läckra kokta zucchini-recept i artikeln.

Zucchini stuvad med morötter och lök

följande ingredienser : zucchini, lök och morot - 3 st vardera, tomatpasta - 200 g, kryddor. För att förbereda en maträtt av zucchini bör du följa dessa regler:

• Tvätta zucchinin och skär den i medelstora tärningar
• Riv moroten, fint hacka löken, häll den i pannan och stek ingredienserna i vegetabilisk olja tills de är gyllene
• Tillsätt övriga ingredienser i pannan, låt puttra med locket stängt i en halvtimme
• Sjud i 20 min
• Tillsätt salt, kryddor
• När zucchinin blir mjuk och mör, tillsätt gröna

VIKTIGT: Se till att zucchinin är ung, annars kommer fröna i övermogna grönsaker att förstöra smaken på färdig maträtt. Om det inte finns något annat alternativ, ta försiktigt bort fröna från zucchinin

För en ljusare och rikare smak kan du lägga till en finhackad vitlöksklyfta i rätten 5 minuter innan slutet av matlagning. Men även utan detta tillägg kommer den färdiga produkten att vara mycket välsmakande och mör. För en liten summa pengar kan du förbereda en utsökt middag för hela familjen. Och om du dessutom är trädgårdsmästare och har alla ingredienser på din tomt, då är det här receptet bara en gudagåva.

Stuvad potatis med zucchini

Det blir inte svårt att förbereda, men resultatet blir väldigt gott. För att förbereda stuvad zucchini med potatis behöver du inte mer än en timme:

För detta bör du ta : zucchini med tomater - 2 st., potatis - 3 st. morötter med lök - 1 st., kryddor.

• Häll olja i pannan och tillsätt finhackad lök och rivna morötter
• Skär zucchinin i tärningar och skicka dem även till pannan
• Stek ingredienserna tills morötterna och löken blir gyllene och zucchinin blir mjuk och mör
• Medan zucchinin steks skär du potatisen i tärningar och tillsätt till panna, stek i 10 min
• När grönsakerna är stekta, häll ett glas vatten över dem och fortsätt att stuva i 30 minuter under lock
• Efter en halv timme, tillsätt finhackad tomat, stuva i 5 minuter

Strö den färdiga rätten med grönt och arrangera på tallrikar. Zucchini gryta med potatis är redo att ätas.

Gryta kål med zucchini

Gryta kål med zucchini kommer att vara mycket användbart för dig på sommaren, när du inte vill äta tung mat. Tillagningsmetoden är mycket enkel, du behöver kål, zucchini i förhållandet 1:3, 3 stycken vardera. morötter, lök och tomater, kryddor:

• Tvätta och skala grönsakerna
• Hacka kålen med en rivare
• Finhacka övriga ingredienser
• Fräs löken och moroten tills de är gyllene
• Lägg kålen i en skål, täck med vatten, koka i 10 min
• Tillsätt sedan morötter och lök och stuva igen i 10 minuter
• Turen till zucchinin har kommit, rätter stuvas med dem under samma tid
• Tillsätt slutligen tomater och kryddor också i 10 minuter

Den färdiga rätten kan tillåtas svalna eller serveras varm.

Stuvad zucchini med tomater och vitlök

Stuvad zucchini med tomater kommer att glädja dig med en delikat och utsökt smak, och genom att tillsätta ett par vitlöksklyftor, kommer du att få en fenomenal doft av den färdiga rätten. Förutom vitlök måste du fylla på med zucchini och tomater i förhållandet 1:2 och dina favoritkryddor, skriv ner ett enkelt recept på en rätt med sommargrönsaker:

• Skala vitlöken och för den genom ett durkslag
• Zucchini, tvätta och skär i skivor, ta bort frön
• Skär små tomater i 4 och stora tomater i 8 delar
• Häll lite olja på pannan, tillsätt vitlök och zucchini, stuva i 5 minuter
• Tillsätt tomater, kryddor och koka i ytterligare 5-10 minuter

Zucchini stuvad med kött

Zucchini med kött är en mycket tillfredsställande aptitretare, för vilken du behöver: 0,5 kg fruktkött av något kött, ung zucchini - 2 st., morötter, lök, paprika, tomat - 1 st., kryddor. I tillagningsprocessen måste du följa instruktionerna:

• Tvätta alla ingredienser
• Skala löken, morötterna, finhacka
• Skär tomaten och paprikan i tärningar
• Ta bort fröna från zucchinin och skär i tärningar
• Skär köttet i strimlor
• Häll lite olja i pannan och tillsätt kött, lök och morötter, stek i 15-20 minuter.
• Tillsätt sedan övriga ingredienser och låt sjuda i ytterligare 20 minuter

Strö över örter i portioner vid slutet av tillagningen eller före servering. Kaloriinnehållet i maträtten kommer att bero på det valda köttet.

Stuvad zucchini med köttfärs

För att förbereda ett sådant mellanmål kommer du inte att spendera mer än en halvtimme. Du klarar dig inte utan: 0,5 kg köttfärs, 4 zucchini, 5 potatisknölar, 1 lök, kryddor och grönt:

• Tvätta och finhacka zucchini och potatis, skicka till pannan
• Passera köttet genom en köttkvarn, om du har färdig köttfärs, tillsätt omedelbart hackat grönt
• Blanda alla ingredienser, tillsätt lite vatten och låt sjuda 20 min

Det är allt, det är inte sant, det är lättare ingenstans! Om du har alla ingredienser i kylen råder vi dig att prova den här rätten direkt, du kommer att slicka fingrarna.

Zucchini stuvad i gräddfil med vitlök

Zucchini stuvad i gräddfil kommer att locka din uppmärksamhet med sin delikata smak och kryddiga vitlökston. För matlagning behöver du:

• 3 kg zucchini
• 200 g gräddfil
• 2 vitlöksklyftor
• Salt, örter

Det tar inte mer än 30 minuter att tillaga zucchini:

• Koka den skivade zucchinin i 20 minuter i en panna med tillsats av vegetabilisk olja
• Tillsätt sedan gräddfil och kryddor, rör om så att zucchinin är täckt jämnt med gräddfil och stuva i 10 minuter
• Hoppa över vitlöken genom en vitlökspress och strö ovanpå zucchinin

)

När allt är klart, bred zucchini i tallrikar och strö grönt ovanpå. Den kan användas som en självständig maträtt eller kombineras med kött eller fisk.

Stuvade auberginer med zucchini

Detta recept är universellt, den färdiga produkten kan användas omedelbart, eller förvaras för vintern, inslagna i burkar. Du behöver: zucchini, aubergine, lök - 1 st., 4 tomater, 2 kryddnejlika. vitlök, grönsaker och kryddor, detaljerat recept nedan:

• Stek grönsaker och kryddor i olivolja
• Tillsätt skalade och finhackade grönsaker och stek 20 min
• Efter det, häll lite vatten i pannan och låt sjuda i 5-10 min

Indikatorn på beredskap kommer att vara mjukheten och ömhet hos ingredienserna. Du kan använda den läckra zucchinin direkt eller vänta tills den svalnat och lägg den i burkar.

Kycklinggryta med zucchini

Vi erbjudande detta recept är för alla som har en multicooker i köket, om du inte har en, använd en annan metod, du kan laga kyckling med zucchini i en panna. Ta zucchini och kyckling i lika stora proportioner - cirka 1 kg av varje ingrediens, lägg till dem: lök, morot - 1 st., gräddfil - 200 g, krydda för kyckling och gröna:

• ) Finhacka den skalade löken och tillsätt lite olja i multikokaren, ställ in "fritering"-läget och koka i 5 minuter
• Under denna tid skär du morötterna och tillsätt till löken i 5 minuter
• Blanda därefter kycklingfilén, som tidigare skurits i små tärningar, med de föregående ingredienserna, tillsätt kryddor och stek i 10 minuter
• Sista, tillsätt zucchinin, ställ in "släckningsläget" för dem och koka i 20 minuter

Färdig kyckling med zucchini kan serveras som en självständig rätt. Ett bra alternativ skulle vara att laga det till middag.

Stuva zucchini med ris

En lätt hälsosam rätt som passar perfekt till sommaren. Ta:

• 3 zucchini
• 1 morot
• 100 g ris
• 50 g mjöl
• 1 lök
• Gröna
• Kryddor

)

Du kommer inte att spendera mer än 40 minuter av din tid för matlagning. Om du vill kontrollera, skriv då ner:

• Riv moroten och skär löken, stek i 5 minuter
• Strö över den tärnade zucchinin med kryddor och bröd i mjöl
• Blanda zucchini med lök och stek i 10 minuter
• Tillsätt ris och morötter sist
• Stek först ingredienser i 5 minuter, häll sedan vatten så att alla produkter täcktes med vätska och låt puttra i 30 minuter
• När riset är mjukt, strö grönt ovanpå, du kan lägga till hackad vitlök

VIKTIGT: Se till att vattnet i pannan rinner inte ut under hela släckningsprocessen, annars blir skålen torr eller kan brännas

En läcker dieträtt är klar. Om du inte kan föreställa dig livet utan kött, kan du komplettera riset med vilka köttprodukter som helst

Zucchini stuvad med svamp

Svamp kan vara ett bra tillskott till vilken maträtt som helst. Och om du också lägger till gräddfil till dem, så kommer smaken av zucchini med svamp att vara helt enkelt fantastisk, för detta:

• 0,5 kg svamp
• 1 kg zucchini
• 1 morot
• 1 lök
• 100 g gräddfil
• 100 g ost
• Kryddor
• Gröna

Tillagningsprocessen består av följande steg:

• Finhacka löken och moroten
• Skär de stora svamparna på mitten, lämna de små hela
• Stek de angivna ingredienserna
• Tillsätt grovhackad zucchini, stek i 20 min
• Häll allt med gräddfil, tillsätt kryddor och örter, stuva i 20 min
• För att skapa en bra skorpa och en behaglig smak, strö rätten med riven ost och med hackad vitlök

Detta maträtten kommer inte att lämna dig oberörd. När allt kommer omkring ger kombinationen av ost och svamp redan någon produkt en fenomenal smak, och i kombination med delikat zucchini kommer denna maträtt att hamna på en respektabel plats i din receptbok.

Stuvad zucchini i ett slow cooker-recept

I varmt väder blir slow cookers en riktig räddning för många hemmafruar. Låt oss använda den för att laga zucchini, men inte enkel, men mycket välsmakande, för 4 zucchini behöver du ost och grädde för 250 r, samt kryddor och örter:

• Tvättad zucchini skuren i tjocka skivor och gnid in med kryddor
• Lägg en bit smör på botten av multikokaren och lägg ut faten
• Häll grädde och hälften av riven ost ovanpå
• Ställ in "släckningsläget" i en timme och tillaga sedan ytterligare 40 minuter i "bakningsläget"
• 15 minuter före slutet, täck zucchinin med en annan ost

Det här receptet är så enkelt att du inte ens märker hur vacker och välsmakande zucchini kommer att dyka upp på bordet. Och den kvardröjande osten kommer inte att lämna dina barn åt sidan.

Zucchini stuvad i grädde, mjölk

Recept på maträtter med zucchini har inga gränser, nu ska du lära dig att laga zucchini med grädde. För att göra detta, ta:

• 3 zucchini
• 1 morot
• 3 tomater
• 200 g grädde eller mjölk
• 50 g mjöl
• Kryddor

Att koka zucchini i en gräddsås, följ de angivna instruktionerna:

• Skär zucchinin i tunna halvringar och rulla i mjöl och stek i 10 minuter
• Stuva rivna morötter och hackade tomater med zucchini ytterligare 15 minuter
• Tillsätt mjölk eller grädde, koka upp och låt dra i 15 minuter

Stuvad zucchini med selleri

Ett utmärkt tillbehör som kan vara förberedd på bara 60 minuter. Om du ännu inte har kombinerat zucchini med selleri, då är det dags att göra det, förbered:

• 1 kg zucchini zucchini
• 300 g selleristjälkar
• 2 tomater
• Vitlök, salladslök
• Kryddor

Zucchini – det är också en typ av zucchini som har ett grönt skal, för att få en smakrik maträtt, använd följande tips:

• Skär alla ingredienser i lika tärningar och stek, med tillsats av kryddor, på medelhög eld 40 min
• 30 min efter starten av tillagningen, tillsätt lök och vitlök

Faktum är att du kommer att lägga mindre tid på att förbereda en maträtt än på att läsa ett recept. Se därför till att prova den här rätten.

Kaloriinnehåll för stuvad zucchini

Kaloriinnehållet i zucchini är ganska lågt och uppgår till 24 kcal per 100 g produkt. I stuvad zucchini ökar kaloriinnehållet i maträtten på grund av den vegetabiliska oljan som du steker zucchinin i och ingredienserna som du kombinerar dem med, i det här fallet ökar kaloriinnehållet i den färdiga produkten till 70 kcal per 100 g. Ett stort antal produkter kombineras med zucchini. Läckra rätter kan tillagas om du använder de angivna recepten.

Video: Stuvad zucchini med grönt och grönsaker