Sallad Vattenmelonskiva med kyckling: ett steg-för-steg recept, alternativ med svamp, nötter, frukt, skinka, utan ägg och kött

Det viktigaste i denna maträtt är inte kompositionen utan den spektakulära designen.Efter att du behärskat vattenmelonskivans salladrecept kan du skapa en sommarstämning även på vinterpartier.

Detta är ett lager med mellanmål.Olika komponenter kan fungera som "fyllning" - allt beror på din smak och fantasi.Men kraven för arkivering är strängare.Skikt läggs ut i en skiva (halvmåne).Ingredienser kräver ingredienser i gröna (skal), vita (lager), röda (massa) och svarta (sten) färger.Vanliga gurkor, ost /äggvita, tomater och oliver.Men olika hemmafruar inkluderar också greener, druvor, röd kaviar, granatäpplefrön och katrinplommon.

Klassiskt recept

Vad man ska laga:

  • kycklingbröst - 350 g;
  • hårdost - 180 g;
  • gurka - två stycken;
  • kycklingägg - tre bitar;
  • tomat - två bitar;
  • lök är en bit;
  • vinäger - två teskedar;
  • oliver - fem stycken;
  • Socker, salt, majonnäs.

Steg för stegguide

  1. Koka bröstet i lite saltvatten i 20 minuter.Stäng av värmen och låt kycklingen svalna i en kastrull.
  2. Ägg ocksåkoka, svalna och skala skalet.
  3. Välj och mariner löken.För att göra detta, blanda i lika stora andelar vinäger med kokande vatten, tillsätt en tesked socker, fyll med lök och täck med ett lock.
  4. Skär kylda filéer i små kuber och riv ägg och ost.
  5. Gnugga också gurken på ett rivjärn, salt och kasta den sedan på en sil så att den dränerar överskottsvätska.
  6. Skär oliverna i fyra delar.
  7. Täck tomaten med sugrör genom att först ta bort den vattniga kärnan från dem.
  8. Lägg skikten i form av en vattenmelonskiva i följande ordning: kyckling och majonnäs, marinerad lök, ägg och majonnäs, ost och majonnäs.
  9. ​​
  10. Lägg försiktigt gurken på utsidan av salladen så att den ser ut som en vattenmelonskal.Forma sedan en "massa" från den skivade tomaten och försök fylla dem med alla de vita hålen på bilden.Oliver sjunka med vattenmelonfrön.För likhetens skull delar du upp de gröna och röda delarna av skålen med riven ost.

Välj en platt maträtt med stora marginaler för en maträtt.I det klassiska receptet kan kyckling ersättas med nötkött och lök - fjädern.

Med svamp och paprika

Vad man ska laga:

  • kokt bröst - 350 g;
  • hårdost - 100 g;
  • svamp - 300 g;
  • gurka - två stycken;
  • paprika - en sak;
  • äggkyckling - tre bitar;
  • tomat - två bitar;
  • lök är en bit;
  • vegetabilisk olja - 20 g;
  • smörkräm -20 g;
  • oliver (grodd) - fem stycken;
  • peppar, salt, majonnäs.

Steg för stegguide

  1. Täck löken med små kuber så små som möjligt.Efter att ha stekat den i vegetabilisk olja tills den har karamelliserats, tillsätt skivad svamp, säsong och salt.I slutet (efter att elden har stängts av) lägg till smör i pannan.
  2. Koka bröstet med kryddor, svalna och skär i medelstora kuber.
  3. Skär ägget och paprika och rasp osten.
  4. Slipa grönsaker för att dekorera med tunna sugrör och lägg åt sidan i tio minuter på en sil.
  5. Skär oliver i fjärdedelar.
  6. Sätt halvmånen i följande ordning: blandad med majonnäsfilé, lök med svamp, ägg, majonnäs, paprika.
  7. Lägg en färsk gurka på utsidan, gnid osten med en tunn linje och fyll resten med ett lager tomat.
  8. Det är kaotiskt att sprida olivfrön på en sallad och ta bort mellanmålet på en sval plats i 40-60 minuter.

Förrätter tillverkas också inte med rostad utan med inlagd svamp.Detta sparar tid och ger dig en ny smakupplevelse.

Med nötter

Vad man ska laga:

  • rökt kycklingbröst - 350 g;
  • hårdost - 200 g;
  • gurka - två stycken;
  • tomat - två bitar;
  • Valnötter (eller jordnötter) är en liten handfull;
  • oliver - fem stycken;
  • salt, majonnäs, gröna.

Steg för stegguide

  1. Ta bort rökt kyckling från skalet ochben, skär i små bitar tillsammans med halva oliver.
  2. Stek muttrarna lätt i fem minuter.
  3. Blanda hackade örter med majonnäs.
  4. Riv osten och slip muttrarna.
  5. Kombinera rökt kött med nötter och ost i en behållare och fyll dem med sås.
  6. Lägg den resulterande blandningen på en platt platta med en halvmåne.
  7. Strö hela salladområdet med ett tunt lager tomater, sprid sedan på kanten av krossade gurkor blandade med gröna.
  8. Sätt slutligen vattenmelonimiterade oliver.

Kalvkött och äpple kan läggas till "muttern" -versionen av mellanmålet.Då blir det ännu mer användbart.Om det i en maträtt som är kokt utan ägg ersätts det rökt bröstet med kokt och majonnäs med naturlig yoghurt eller gräddfil, blir det kost.

Koreanskgjorda morötter

Vad man ska laga:

  • kokt kycklingbröst (eller rökt) - 450 g;
  • hårdost - 180 g;
  • Koreanska morötter - 300 g;
  • gurka - två stycken;
  • tomat - två bitar;
  • oliver (grodd) - halvbanker;
  • Socker, salt, majonnäs.

Steg för stegguide

  1. Koka kryddorna eller rökt brisket i små kuber och blanda med majonnäs.
  2. Skär grönsaker i tunna skivor och del upp oliverna i fyra delar.
  3. Lägg diskarna i följande ordning: Koreanska morötter, kyckling med majonnäs, oliver, majonnäs, ost.
  4. Dekorera mellanmålet på samma sätt som de tidigare matlagningsvarianterna.

Om du sätter bordet för ett stort företag kan du ordna skålen inte i form av en halvmåne, utan i form av en cirkel (som två anslutna skivor).Ett annat alternativ är halvklotet.Men då för dekoration krävs bara gurkor och en dillgren som kommer att fungera som en vattenmelonssvans.

Med skinka

Vad man lagar mat:

  • skinka - 250 g;
  • svamp färsk eller fryst - 200 g;
  • lök - ett huvud;
  • hårdost - 150 g;
  • gurka - två stycken;
  • tomat - två bitar;
  • kokta ägg - tre stycken;
  • oliver - fem stycken;
  • Salt, citronsaft, majonnäs, vitlök, örter.

Steg för stegguide

  1. Skär skinkan i små kuber.
  2. Stek löken skivad med skivad svamp i en stekpanna.Salt till slut.
  3. Riv kokta ägg och ost.
  4. Skär grönsakerna i sugrör, oliverna i fyra delar.
  5. Förbered dressing: blanda vitlök, örter och citronsaft med majonnäs.
  6. Lägg salladen i halvcirkellager: skinka, rivna ägg, sås, svamp och lök, sås, ost.
  7. Dekorera mellanmålet med tomater och lämna en liten del ost på utsidan.Sätt gurkor på sidan.Avsluta kompositionen med "frön" av oliver som är kaotiskt spridda över det röda området.

För att en sallad ska vara så saftig och läcker som möjligt, rekommenderas att du lägger skålen i kylen i 60 minuter innan du dekorerar.

Med frukter

Vad man lagar mat:

  • konserverad tonfisk - 250 g;
  • konserverad ananas - 200 g;
  • gröna druvor - 150 g;
  • hårdost - 150 g;
  • äggkyckling - tre bitar;
  • Granat - två stycken;
  • Svisker - 100 g;
  • Citronsaft, majonnäs, gräddfil eller yoghurt.

Steg för stegguide

  1. Tappa marinaden från fisken och stek den försiktigt med en gaffel.
  2. Koka hårtkokta ägg.Gnid på ett stort rivjärn efter kylning.
  3. Anan sil också med en sikt och skärs i tunna sugrör.
  4. Gnid ost.
  5. Skär druvorna i hälften, ta bort granatäpplefrön.
  6. Skär sviskerna i fyra delar.
  7. För såsen, blanda den naturliga yoghurten i hälften med majonnäs och tillsätt juice av en halv citron.
  8. Sätt det första lagret tonfisk.Nästa - malda ägg, sås, ananas, sås, ost.
  9. Gröna druvor, granatäpplen och ananas efterliknar vattenmelonskal och kött.Använd katrinplommon för att avbilda vattenmelonfrön.

Fruktversionen av vattenmelonskivan är rätt lösning för dina barns semester.Den ursprungliga designen kan maskera vilken ingrediens som helst medan man experimenterar med smaker.