Snabba recept med lätt mat hjälper till att göra två måltider till en måltid och matar hela familjen.Här är ett urval av billiga ingredienser som finns i alla hem eller säljs i närliggande butiker.Besparingarna är läckra!
Snabbmat till lunch - allmänna matlagningsprinciper
Lunch börjar vanligtvis med soppor.Eftersom det finns snabba recept kan inga köttbuljonger diskuteras.Intäkterna kommer att vara gryta, konserverad fisk, korv, ost.Dessutom kräver soppa grönsaker, kanske spannmål, svamp, bönor, allt beror på receptet du väljer.Tillagningstiden överstiger inte en timme, ibland 20-30 minuter.
Fastighetsrätter av andra klass tillagas vanligtvispå förenklade sätt.Om kött används distorseras det.Fyllning tar mycket mindre tid att laga mat.Konserverade varor och korv kommer också att rädda.Fisk tillagas snabbt och enkelt.
Vad man ska laga snabbt och billigt till lunch: ostsoppa-2 saker.Soppan tillagas på bara 25-30 minuter.Om vattenkokaren redan har varmt vatten tar det ännu mindre tid.Korvar läggs till soppan för att smaka.
Ingredienser
1,5 liter vatten;
1-2 ostmassa;
4 potatis;
lökar;
morötter;
0,5 bunt dill;
3-4 korvar;
2 matskedar olja.
Beredningsmetod
1. Skär potatisen, kast i kokande vatten.Smulla omedelbart morötter och tillsätt efter kokning.Låt koka tills det är mjukt, ungefär tio minuter.Om potatisarna skärs stora kan det ta lite längre tid.
2. När grönsakerna lagar mat, smuldra löken och skicka den till pannan med det uppvärmda smöret.Så snart det är genomskinligt, lägg till skivade korvar eller på annat sätt korv.
3. Lägg korv från stekpannan i en kastrull, rör om, koka en minut.
4. Vi kan pressa ostmassan, du kan omedelbart hamna i pannan.Eller skär i kuber och översätt.Salta soppan, låt den koka ett par minuter.
5. Skär dill, lägg den i potten och stäng av den.Täck, låt stå i fem minuter, häll på tallrikar.
Vad man ska laga mat förlunch snabbt och billigt: kokta potatisar
Detta är både soppa och en andra maträtt samtidigt.Det tillagas mycket snabbt och enkelt, om köttet ska stekas, behövs en liten burk.Du kan också använda rökt eller korvprodukter.
Ingredienser
Tenngryta;
7-8 potatis;
stort lökhuvud;
stora morötter;
3 matskedar olja;
paprika (valfritt);
greener, kryddor.
Beredningsmetod
1. Ta en stekpanna eller en stekpanna, häll olja, kast i den hackade löken.Om det är litet tar vi två saker.Stek i ett par minuter.Sätt omedelbart på kokkärlet.
2. Vi plockar morötter och skickar dem till löken.Låt oss steka i ytterligare fem minuter.Sätt potatisen.Du kan klippa det på vilket sätt som helst, ju mindre den är, desto snabbare är skålen tillagad.
3. Salta, häll i kokande vatten, som knappt täcker grönsakerna.Täck, kok.Ju mer du lägger till vätskan, desto mer kommer skålen att se ut som soppa.Att lägga till mindre vatten kommer att resultera i en andra skål.
4. Sätt grytan på pannan och värm den i fem minuter, tillsätt skivad paprika, överför sedan på några minuter till potatisen.
5. Rör om, tillsätt fortfarande smaken av kryddor, sätt skålen i beredskap.Lägg greenerna omedelbart eller sedan i tallrikar.
Vad man ska laga till lunch snabbt och billigt: pilaf med svamp
Ett mycket enkelt men läckert pilafrecept som kommer att vara klart på bara 35-40 minuter.Det är bättre att ta svamparna färska för att inte slösa bort tid påavdunstning av överskottsvatten.
Ingredienser
300 g svamp;
2 morötter;
2 glödlampor;
2 msk.ris;
4 Art.vatten;
0,5 msk.olja;
1 tsk.kryddor för pilaf;
vitlökhuvud;
lagrar.
Beredningsmetod
1. Om du inte vill laga fet pilaf kan mängden olja minskas.Häll den i en kittel, värm den.
2. Kasta på den hackade löken, stek en minut på hög värme.Lägg till morötter.Skär den i remsor eller använd ett stort rivjärn.Vi fortsätter att steka ytterligare en minut.
3. Skär svamparna godtyckligt, sätt i grönsakerna.
4. Medan svampen är lätt stekt, tvätta med kallt vatten ris, använd vilken sort som helst.
5. Tillsätt svampsmakning i svampen, salt, rör om och toppa med ris.
6. Vi mäter det kokande vattnet från vattenkokaren, skickar det till pilaf, sätter in vitlökshuvudet, kastar lagerbladet.
7. Täck potten, låt sjuda i 20 minuter efter kokning.Låt sedan stå ytterligare ett kvarter på en varm spis.
Vad du ska förbereda för lunch snabbt och billigt: bröstbovete
Om du inte vet vad du ska laga snabbt och billigt kommer detta recept att rädda.Den totala tillagningstiden är ungefär en halvtimme, eftersom fileten används.Koka omedelbart ett par glas vatten så att processen inte försenas.
Ingredienser
1 filé (cirka 300 g);
1 msk.bovete;
lök och morötter;
1 tsk.tomatpasta;
lite olja.
Metodmatlagning
1. Skär alla grönsaker i kuber eller sugrör, det spelar ingen roll.Vi skickar in den uppvärmda oljan, det är bekvämt att laga maträtten med en kittel eller gryta.Fry.
2. Skär kycklingfiléen.Den tillagas snabbt, så vi lägger den till morotlökarna, inte tvärtom.Stek i ett par minuter.
3. Lägg till en sked tomatpuré för att förbättra smaken.Du kan byta ut ketchupen eller hälla i någon sojasås.Tillsätt kryddorna, rör om.
4. Häll det tvättade boveten och häll två koppar kokande vatten.För smuligt spannmål finns det alltid dubbelt så mycket vatten som spannmål.Det är lämpligt att använda samma glasögon för att inte misstas med proportioner.Rör om, täck.
5. Leka i 12-15 minuter tills spannmålen är klar.
Vad man ska förbereda för lunch snabbt och billigt: flera skivor
Ett bra fiskesoppalternativ.Om du inte vet vad du ska laga snabbt och billigt till lunch hjälper det här receptet.För en liten kruka behövs fortfarande bara en bank.Det är billigt, tillgängligt i alla butiker.
Ingredienser
0,4 kg kål;
3 potatis;
banknummer;
lökar;
en morot;
två skedar pasta;
Smör och kryddor.
Beredningsmetod
1. Häll ett par liter vatten eller kokande vatten i en kastrull.Vi skickar till en tallrik, efter kokning kastar vi in de skurna potatisarna.Ta till en halvberedskap och salt.
2. Skaka kål, tillsätt potatis.Vi lagar mattillsammans tills det är mjukt.
3. Medan grunden för shchev förbereder sig, är vi engagerade i passerovka.Stek helt enkelt lök med morötter, tillsätt tomatpuré.Häll lite vatten om det är brant.
4. Öppna en burk med några få, lägg i en stekpanna efter några minuters stekning av pastan.Det är viktigt att du inte rör allt detta ofta efter att fisken har tillsatts så att brislingen inte förlorar formen.Vi gryter i tre minuter.
5. Vi översätter kolik till en tomat med grönsaker i en soppa.Rör.
6. Kasta peppar efter smak, salt, låt sjuda i fem minuter.
7. Bensin med fler örter, lagrar, men inte vitlök.Han skulle vara överflödig i en sådan maträtt.
Vad man ska laga till lunch snabbt och billigt: baconpasta!
En mycket intressant och sofistikerad italiensk pastarätt som tillagas mycket snabbt kommer att vara en bra lunch och till och med middag.Bacon behöver ganska lite, en tillräckligt liten skiva.Du kan använda alla typer av pasta.
Ingredienser
250 g pasta (torr);
50-100 g bacon;
150 ml grädde;
50 g ost;
kryddor.
Beredningsmetod
1. Koka pastaen på vanligt sätt i vattnet i pannan, glöm inte att salta och sätt sedan på en durkslag.
2. Skär i små kuber bacon.På liknande sätt kan du laga pasta med skinka, lite längre kommer ut med kycklingfilé.Vi skickar till pannan och steker.Bör vara lite fett.
3. Häll grädde i bacon,värma upp.Pepparsås och salt.Du kan lägga till hackad vitlök innan grädden och värma den i några sekunder också, det kommer att smaka gott.Ibland stekt lök eller vita purjolökar.
4. Tillsätt hälften av den rivna osten till den varma grädden, rör den snabbt och kombiner den med den kokta pastan.Rör om igen, spridda i portioner.
5. Strö osten med resten av osten ovanpå, dekorera greenerna.
Vad man ska laga till lunch snabbt och billigt: lat fylld kål
En variant av helt enkelt en underbar kötträtt som kommer att ersätta både den första och den andra.Till skillnad från klassiska kålrullar förbereds allt mycket snabbt och enkelt.För kött tar vi allt kött efter eget gottfinnande.Kålrullarna bakas i ugnen.
Ingredienser
300 g köttfärs;
en glödlampa;
500 g kål;
1 ägg;
100 g pasta;
200 g grädde;
200 ml vatten;
lite olja;
eventuella kryddor.
Beredningsmetod
1. Hacka lök, häll i köttfärs.
2. Strimla kålen med sugrör, salt, skaka hand och kombinera också med köttfärs.Lägg till dem ett ägg och eventuella kryddor, du kan pressa en vitlöksklyftan.
3. Blanda massan noggrant och lim omedelbart stora kotletter med händerna.Sätt i formen, sätt i ugnen och stek en kvarts timme på 200 grader.
4. Medan kålrullarna är i ugnen, förbered fyllningen: blanda gräddfil med pastan, tillsätt ett glas vatten.Om du behöver mer sås kan du fylla på den.Sätt på en tallrik, värm upp.
5. Vi tar ut kålrullarna,Häll i den beredda blandningen och koka i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
Snabbmat till lunch - Användbara tips och tricks
Sätt en vattenkokare eller vattenpanna på kaminen innan du börjar laga middag eller leta efter recept.Kokande vatten sparar tid för alla måltider.
Garnera eller bara gröt kommer att smaka bättre om du lägger till olja när du kokar i vatten och glöm inte kryddor.En torkad svamp kan kastas i bovete.
Även den mest blygsamma lunch med billiga produkter kommer att smaka bättre om du lägger till olika kryddor, inte skimpar på örterna, närmar dig kreativt designen och serverar.
