Kefir kebab i multikokning - hur man förbereder enkla recept med äpplen, utan ägg eller utan mjöl

Inte alla älskar flytande manna gröt, men många människor gillar den här pajen baserad på detta spannmål.Aromatisk, läcker, med en vacker skorpa, kommer manniken att vara en underbar dekoration i vilket bord som helst, och för att undvika att spendera mycket tid kan du använda en multicooker.

Hur man lagar en biff i en multikokare

Matlagning av ett bröd på kefir i en multikokare - processen är inte komplicerad.Det är bara viktigt att förstå hur man kombinerar huvudbeståndsdelarna i en skål:

  • Innan degen fylls är det viktigt att fylla manna med yoghurt och vänta på att den är full.svullnad.
  • Om så önskas kan yoghurt ersättas med surmjölk, kryddig mjölk, mjölk eller andra jäsade mjölkprodukter.
  • Ägg kanske inte läggs till receptet alls, men med dem blir bakningen mer smakfull och röd.Om äggen är små, ta 1-2 bitar mer än vad som anges i receptet.Det är nödvändigt att bryta ägg i en ren torr skål.
  • Socker är en måste-ingrediens i en maträtt.Trots allt inte en vanlig paj, utan en söt dessert.
  • Torkad frukt, nötter, vallmofrön måste kokas innan kokningen.
  • Om så önskas kan sylt eller sylt läggas till pannan.]i ett flerbrygg på kefir.I framtiden, när du tränar, kan du förbättra det, till exempel att lägga till torkade äpplen, russin, vallmofrön eller katrinplommon till livsmedel.Varför måste du börja baka kakor?Det är enkelt - denna paj bränner aldrig och kommer ut som flagnig.

    Mannik är ett klassiskt recept i en multi-cooker

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: 6-8 personer.
    • Kaloriinnehållet i skålen: 221 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Använd funktionen Baking, Baking eller Multi-Cook för att skapa en klassisk kefir-kebab i en multi-cooker.Om det inte finns några sådana lägen i din köksmaskin kan du provaersätt dem med "Soppa" och "Gröt".Tänk bara på att du måste kombinera dessa program med uppvärmning.Om du ser att pajen har börjat bränna men ännu inte brast, sätt enheten i vänteläge.

    Ingredienser:

    • kefir - 1 kopp;
    • olja -?knippen;
    • semulina - 1 st .;
    • socker - 150 g;
    • mjöl - 2/3 st .;
    • ägg - 3 st .;
    • bakpulver - 10 år.

    Beredningsmetod:

    1. Semulina bör fyllas i en kefirbehållare och spannmålen bör svullna.
    2. Blanda massan noggrant med en visp och tillsätt äggen till den med socker.
    3. Smält smöret vid minsta mikrovågseffekt och häll i degen.
    4. Inför några mjöl blandat med bakpulver och vanillin i några steg.
    5. Häll den flytande degen i botten av multikokskålen.
    6. Stäng locket och välj bakningsläge på displayen genom att ställa in tidsknappen i 45 minuter.

    Ostkaka i en multi-cooker

    • Tillagningstid: en timme.
    • Antal portioner: för 10 personer.
    • Skålens kalorivärde: 186,3 kcal.
    • Syfte: bakning.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Ostkaka är ett bra alternativ för en frukost: utsökt, tillfredsställande, men viktigast av allt.Det smakar som en ostpanna som liknar en vanlig gryta, men något tätare i strukturen.Servera denna efterrätt med söt sylt sylt, kondenserad mjölk, vispad grädde eller strö med florsocker.För att lära dig hur man gör en ostbaserad manik, se följande recept.

    Ingredienser:

    • ost - 300 g;
    • torr manka - 1 st .;
    • kefir med låg fetthalt - 1 msk.
    • ägg - 3 st .;
    • socker - 150 g;
    • Vanillin - 1 påse;
    • bakpulver - 1 tsk.

    Beredningsmetod:

    1. Häll kefir-kefir, avsatt i en halvtimme.
    2. Kombinera socker med ägg, ost och vanillin.
    3. Blanda bakpulveret med mjölet och tillsätt till äggblandningen.Lägg till samma stapel.
    4. Smörj skålens botten och sidor med smör, droppa med torkad gryn.
    5. Vik degen till botten av formen, stäng locket och placera bakprogrammet i 45 minuter.
    6. Om ostkakan i multikokaren inte bakar under denna tid, lägg till ytterligare 15 minuter på timern.

    En aptitretare med äpplen på kefir i en multi-cooker

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: för 6-7 personer.
    • Kaloriinnehåll i skålen: 230,5 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Vitaminrätter är alltid bättre än vanliga söta bakverk.Dessa rätter inkluderar en appleaurant.Om du vill få en skonsam deg kan du äta äpplen och slipa dem i en mixer till puré.Frukter skurna i bitar tillåter inte degen att stiga så, men de kommer att suga pajen med sin juice.För denna maträtt är det bättre att välja sura eller söta syrliga äpplen.

    Ingredienser:

    • kefir - 1 kopp;
    • ägg - 2 st .;
    • deco - 1 st .;
    • socker - 1 st .;
    • mjöl - 1 msk.;
    • äpplen - 3-4 st .;
    • citronsaft - 1 tsk;
    • soda - 1 tsk;
    • Vaniljesocker - 15 år.

    Beredningsmetod:

    1. Tillsätt kefir till kefir, rör om och lämna i en skål.
    2. Vispa ihop socker, ägg och vanillin.
    3. Häll äggmassan i avkokningen, släck soda med vinäger, tillsätt degen och blanda.
    4. Införa mjölet i några steg under omrörning för att undvika klumpar.
    5. Vi rengör fruktstammen och äpplets kärna, skär frukt i små kuber.
    6. Tillsätt frukten i degen, blanda.
    7. Olja botten och väggarna i multikokaren, slå på "Bakning" -läget.
    8. Laga en äppelpaj med äpplen i 1 timme.

    Matlagning utan mjöl i en multikokare

    • Tillagningstid: 2 timmar och 30 minuter.
    • Antal portioner: för 8 personer.
    • Kaloriinnehållet i skålen: 198,3 kcal
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Den klassiska bunten kan kokas utan att tillsätta mjöl.Pajen kommer inte att drabbas av detta, eftersom det kommer att öka gryn av gryn och bakpulver.Det viktigaste är att hålla stången i kefir så länge som möjligt så att den är helt svullen, då fungerar allt.För mer information om hur du förbereder en delikat och läcker dessert, läs följande steg-för-steg-recept.

    Ingredienser:

    • torr manka - 1 tb .;
    • kefir med låg fetthalt - 1 kopp;
    • Socker -?glasögon;
    • ägg - 3 st .;
    • Vanillin - nypa;
    • bakpulver - 2 tsk.

    Beredningsmetod:

    1. Fyll stångenkefir, blanda blandningen och låt ligga tills semulina är helt mättad med kefir.
    2. Socker och vanillin tillsätts till äggen.Vispa blandningen till skummet och tillsätt massan till den svullna stången.
    3. Smörj formens botten och väggar, strö med torkad gryn eller brödsmulor.
    4. Häll smeten i pannan, stäng locket, ställ in bakningsläget på displayen.
    5. Koka grytan på kefir utan mjöl i spisen i ungefär en timme, om så önskas, vänd pajen till den andra sidan efter 30 minuter.

    Recept av frodig bulle på kefir

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: 6 portioner.
    • Matkalori: 206,9 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.
      • ​​

    Den frodiga bakpulver är så bra att den kan skäras i flera jämna lager och smörjas med vispad grädde eller gräddfil.Dessutom är färska bär eller frukter perfekta för att dekorera en sådan mirakelpaj.Med sådana kosttillskott blir enkel efterrätt en riktig kulinariska läckerheter som tilltalar både vuxna och barn.Hur man gör en semulina paj baserat på semulina, se nedan.

    Ingredienser:

    • kefir - 1 kopp;
    • deco - 1 st.;
    • mjöl - 1 msk.;
    • socker - 1 st .;
    • ägg - 3 st .;
    • olja - 150 g;
    • läsk -?h. l.

    Beredningsmetod:

    1. Vispa blandaren med medelhastighetssocker med äggen tills den är frodig.
    2. Vi passerar mjöl genomsikt 2-3 gånger, blanda med bakpulver och bakpulver.
    3. Tillsätt det smälta smöret i den svullna manteln och inför äggen.
    4. Lägg till mjöl i degen i några steg.
    5. Smörj skålens botten och sidor med oljerester, strö över brödsmulor.
    6. Häll över degen och ställ in bakningsläget.
    7. Förbered en frodig bankett i en multikokare i minst 1 timme.

    Kaka med russin i en multikok

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: för 8 personer.
    • Kaloriinnehållet i skålen: 269 kcal
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    En kefir kebab i russin multi-brygg är ett annat läckert frukostalternativ.Det är nästan omöjligt att förstöra denna maträtt, förutom att lägga russin i degen.Det är bäst att förbereda den torkade frukten i förväg så att de torkade druvorna har lyckats ta sin tidigare form innan de bakas.För en mängd olika russin kan blandas med vallmofrön eller annan torkad frukt, i alla fall kommer det att vara ovanligt smakfullt.

    Ingredienser:

    • kefir - 1 och?Art .;
    • semulina - 1 st .;
    • mjöl - 1 msk .;
    • ägg - 3 st .;
    • socker -1?Art .;
    • soda - 1 tsk;
    • margarin - 100 g;
    • russin -?c.

    Beredningsmetod:

    1. Tvätta under kranen och fyll på med russin.
    2. Fyll manna med kefir och låt svälla.
    3. Kombinera den smälta margarinen med frossa semulina.
    4. Pisk äggen med socker och vanillin.
    5. Blanda äggblandningen med äggula, mjöl och bakpulver tills den är jämn.
    6. Tappa russin, blanda den torkade frukten med degen.
    7. Smörj flaskokens botten med margarin, strö över en pinne, häll ut degen.
    8. Ställ in skärmen på "Baking", "Multicook" eller "Baking" i 60 minuter.

    Enkelt plattbrödrecept på kefir

    • Tillagningstid: 45 minuter.
    • Antal portioner: för 6 personer.
    • Kalorirätter: 211, 5 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Om du inte vill bry dig med nästa efterrätt på länge kan du försöka laga en enkel gryta i multikokan.Du kan lägga till lite kokosnöt i degen för att ge bakningen en ovanlig, delikat smak.Om du inte gillar smaken av tropiska frukter så mycket, använd kakaopulver, kanel eller rostade sesamfrön i stället för smulor.

    Ingredienser:

    • deco - 1 msk.;
    • kefir - 1 kopp;
    • pulveriserat socker - 1/3 cent .;
    • ägg - 2 st .;
    • Vanillin - nypa;
    • kokosnötsmulor - 1/3 tum.;
    • bakpulver - 11 år

    Beredningsmetod:

    1. Fyll baren med ett glas varm kefir för svullnad.
    2. Sikt mjöl, blanda med bakpulver, vaniljesocker.
    3. Vispa äggen, tillsätt pulveriserat socker och kokosnöt till dem.
    4. Blanda alla ingredienser i en homogen massa.
    5. Överför degen till en smörd skål med flera spisar, stäng locket.
    6. Vi etablerar oss påTa bort bakningsläget och timern i 45 minuter.

    Aubergine utan ägg på kefir i en multi-cooker

    • Tillagningstid: 1 timme.
    • Antal portioner: för 8 personer.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 226,3 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Allergi mot ägg är ännu inte en ursäkt för att förneka dina favoritdelikatesser, eftersom du kan skapa ett paket utan att lägga till dem.För att säkerställa att degen inte förlorar sin goda gulaktiga nyans läggs en tesked gurkmeja till, men detta är inte nödvändigt.Den aromatiska, gyllene skorpan kan erhållas genom att öka tillagningstiden med 10-15 minuter och vrida kakan en gång under bakningsprocessen.

    Ingredienser:

    • socker - 1 msk.
    • kefir - 1 kopp;
    • deco - 1 st .;
    • bakpulver - 10 g;
    • torkade aprikoser - 40 g;
    • mjöl - 5 msk.l.

    Beredningsmetod:

    1. Skär de torkade aprikoserna och häll över kokande vatten.Låt stå i 15-20 minuter, torka sedan med pappersservetter.
    2. Häll samtidigt baren med kefir för rumstemperatur.
    3. Blanda mjöl med socker, vanillin, bakpulver och beredda torkade frukter.
    4. Lägg till de torra ingredienserna den svullna manka och solrosolja, blanda.
    5. Koka ägget och yoghurtpajen utan ägg i bakningsläget i cirka 45 minuter, men tillsätt ytterligare 10-15 minuter för den bruna skorpan om det behövs.

    Pumpa kefir på kefir i en multi-cooker

    • Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
    • Antal portioner: 8 portioner.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 232,3 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    För att förbereda pumpa puré för detta plattbrödrecept kan du använda samma multikokare.Förskal och koka pumpan i en liten mängd vatten, kyl sedan och rasp grönsaken med en mixer eller en liten sikt.För att laga mat på displayen måste du välja Bakning eller Multicook, och det är bättre att ställa in timern i 15 minuter eller en kvart.

    Ingredienser:

    • manka - 1 st .;
    • socker - 1 tb .;
    • pumpa - 300 g;
    • ägg - 2 st.
    • kefir - 1 kopp;
    • läsk -?h L..;
    • vinäger - 1 tsk;
    • kanel är en nypa;
    • vegetabilisk olja - 50 ml;
    • margarin - 50 g;
    • mjöl - 3 msk.l.

    Beredningsmetod:

    1. Fyll stången med kefir och gnid pumpan till en puré.
    2. Blanda semulina med pumpa, smör, vanillin, kanel.
    3. Vispa äggen med socker till ett tjockt skum, häll blandningen i semulina.
    4. Tillsätt sodaäger, siktat mjöl och knåda degen.
    5. Laga en pumpa biff i en ugn med flera bakverk i 65 minuter.

    Chokladkefir på en kefir i en multi-cooker

    • Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
    • Antal portioner: 8 portioner.
    • Kaloriskt innehåll i skålen: 278,9 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Det finns flera sätt att förbereda en chokladkaka:genom att tillsätta kakao, chokladbollar eller ren choklad smält i ett vattenbad.Allt här beror på dina preferenser, men kom ihåg: om du bestämmer dig för att göra en deg baserad på en chokladkaka är det bäst att göra det utan smör.Chokladen i sig är fet och överskottsolja kan förhindra att kakan kommer in bra.

    Ingredienser:

    • kefir - 180 ml;
    • lock-100 g;
    • socker - 1 msk.
    • salt chips;
    • bakpulver - 10 g;
    • mjöl - 180 g;
    • Vanillin - 1 nypa;
    • choklad - 80;
    • ägg - 3 st.

    Beredningsmetod:

    1. Blanda stången i kefir, låt spannmålen svälla.
    2. Kycklingägg slås med socker tills de fördubblats i volym.
    3. Tillsätt det siktade mjölet, bakpulvret och vanillinen för att fortsätta vispa.
    4. Tillsätt den svullna stången och smält choklad, rör om.
    5. Att laga en grill med choklad kommer att vara i "Bakning" -läge i 1 timme.

    Hur man bakar en multicooker - tips

    En läcker multicooker fungerar om du tänker på:

    • Att alla tryckkokare lagar mat under tryck.Om du inte vill få vatten deg, öppna ventilen och släpp trycket inuti skålen.
    • Det är omöjligt att öppna locket när man bakar i någon multikokare, annars kommer den frodiga biten att sätta sig.
    • Innan du förbereder dig, läs instruktionerna.Vissa enheter är inte designade för bakning av pajer och kakor.
    • För att försiktigt få kakan ur formen, placera lätt smurt papper på botten av skålen ellersmörj det med margarin.

    Det finns andra plattbrödrecept.Vi inbjuder dig att bekanta dig med några av dem.

    Video: Apple blomkål