Torsklever - läckra recept för framställning av sallader, fyllda ägg och tartlets med foto

Torsklever som producenter kan konservera i sin egen juice anses vara en delikatess eftersom produktenhar en enorm mängd vitamin A (för att normalisera syn, hårväxt), fleromättade Omega-3-fettsyror, fiskolja och andra fördelaktiga element som är nödvändiga för allas hälsa.

Hur man förbereder torsklever

Om du blir ägare till färsk fisklever kan du göra burkmat hemma.För att göra detta, placera produkten i en burk,tillsätt kryddor, fyll på med vatten och låt sjunka de fyllda krukorna i en kastrull i ungefär 2 timmar och dra sedan in burkarna.Om det inte finns tid, använd konserver med en kalorihalt på 600 kcal per 100 gram vikt.Levern i denna form kommer definitivt inte att vara bitter.Unna dig och dina nära och kära en delikatess, men läs först rekommendationerna om hur man gör torsklever.

Recept för torsklever

Dessa konserverade fiskar kan tillagas annorlunda.Till exempel, om du bara vill ha ett mellanmål, sprida fiskprodukten i skivor bröd, och om du väntar på gäster, gör en original maträtt: tartlets eller sallad.Välj den torskleverrecept du gillar bäst och kom igång, eftersom absolut varje maträtt med denna skaldjursprodukt kommer att bli utsökt.

Smörgåsar med tran

En användbar måltid kan serveras inte bara som en näringsrik snabbmatfrukost, utan också för att läggas på bordet som täckas vid firandet, eftersom smörgåsar ser festliga ut ochaptitretande.Ett sådant mellanmål är säkert att glädja alla som smakar det med sin ovanliga smak.Gör torsklever smörgåsar genom att lägga till mer ost - detta kommer att lägga till specialanmärkningar till skålen.

Ingredienser:

• granatäpplekorn - 1 msk.l.;
• vitlök - 2 tänder;
• konserver - 1 bank;
• ost (fettfri) - 200 g;
• fullkornsbröd - 1 st .;
• dill - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Tvätta dillgrenarna, sprid på en handduk.
2. Lägg levern på en tallrik, knåda,tillsätt ost.Smaksätt efter smak och bland sedan tills det är jämnt.
3. Skiva brödet diagonalt och steka var och en utan att hälla olja i pannan.
4. Gnid bitarna av vitlök på undersidan av de krossade tänderna och sprid ostfiskmassan på samma sätt som en paté på andra sidan.
5. Dekorera smörgåsar med granatäpplefrön och dill.

Tartlets med tran

Dessa typer av snacks har blivit mycket populära bland hemmafruar, eftersom de inte kräver för mycket matlagning.mycket tid, och måltiden är aptitretande, ser så festlig ut som möjligt.Torsklever i tartlets är inte bara användbar utan också väldigt läckra.Massans mjuka struktur är säker på att glädja varje familjemedlem eller gäst.

Ingredienser:

• ägg - 2 st.
• Persilja - efter smak;
• majonnäs - 2 msk.l.;
• Tartlets - 20 st .;
• konserverad lever - 1 burk;
• peppar - efter smak;
• ost - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Kycklingägg som ska kokas, skär i mycket små kuber.
2. Sätt levern ur burken, töm, öppna.
3. Kombinera ägg och fiskmassa, tillsätt finmalt ost.
4. Kryddra blandningen, tillsätt majonnäs.
5. Fyll med fiskostostmassan för varje tartlett, dekorer med persiljeblad.

Ägg fyllda med torsklever

Om du behöver ett hjärtligt mellanmål eller en välsmakande behandling, är torsklever snacks rättså bra vi kan.Det är värt detDet bör noteras att detta recept inte beskriver hur man tillagar en skål med ägg, men hur man serverar den i en proteinprodukt.Ägg fyllda med torsklever bara tillagas.I sammansättningen av skålen mycket protein och fiskolja, vilket är mycket användbart inte bara för en vuxen, utan också för barnet.

Ingredienser:

• Persilja - efter smak;
• ägg - 8 st .;
• konserverad lever - 1 burk;
• majonnäs - 2 msk.l.;
• salt, smaksatt - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Rengör de kokta och kylda äggen, försök att inte skada proteindelen, skär i hälften, ta försiktigt bort äggulorna.
2. Ta bort leverskivorna, mosa dem tillsammans med äggulorna.Kryddan massan, fyll med majonnäs, rör om.
3. Fylla varje ägghalva med fisk och äggblandning.
4. Lägg ämnena på en platt platta och placera varje persilja på varje hälft.

Torskleversallad med ägg

Om du och din familj älskar skaldjur men redan vill ha något förutom räkor, krabbor eller bläckfisk, försök sedan tillverka ett konserverat torskfisk mellanmål.Till exempel har en lätt sallad med torsklever med ägg och rucola en unik smak och underbar aroma, vilket säkert kommer att uppskatta alla så snart de provar det kalla kallt snacks.

Ingredienser:

• vaktelägg - 8 st .;
• raket - 200 g;
• pestosås - 1 msk.l.;
• dill - efter smak;
• Konserverad fisk - 1 burk.

Metodmatlagning:

1. Koka vaktelägg, skala, skär i hälften.
2. Skär levern i mycket små bitar.
3. Lägg först ruccolaerna på plattan och sprid konserverade ägg ovanpå.
4. Häll en sås över skålen, garnera med dill, häll med en sked olja om så önskas.

Torskleversallad med lager

Endast kalla, friska och naturliga ingredienser ingår i detta kalla mellanmål.Hon kommer att gilla en gourmet och till och med en person som är noga med att prova nya rätter.Det är bättre att sprida torskleveranssallad med lager, med nästan varje peremazyvat majonnäs - så det kommer att blötlägga väl, och smaken på varje komponent blir ljusare.

Ingredienser:

• grön lök - 1 bunt;
• Konserverad fisk - 1 burk;
• bönor (röd) - 1 burk;
• Parmesanost - 100 g;
• ägg - 4 st .;
• dill, persilja, majonnäs - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Använd en sikt, konserverade bönor för att dränera från vätskan och lägga baljväxter på botten av drycken.
2. Gör sedan en massa hackade örter blandade med majonnäs.
3. Tappa ur oljan från burk med den konserverade levern, vispa skivorna själva och fördela dem över majslökmassan.
4. Gnid de kalla kokta äggen och lägg med nästa skikt.
5. Smörj äggskiktet med majonnäs och strö osten ovanpå.

Torskleversallad med potatis

Varje hemmafruett berömt recept för sill under pälsrocken, men varför inte diversifiera denna maträtt på din nästa semester?Till exempel sallad från torsklever med potatis - en bra analog till det vanliga mellanmålet, men i detta fall ersätts sill av torskfisk, marinerad i sin egen juice.Lär dig hur du förbereder en aptitretande aptitretare, som på bilden.

Ingredienser:

• morötter - 1 st .;
• ägg - 3 st .;
• gröna lökar - efter smak;
• majonnäs - efter smak;
• salt, peppar efter smak;
• potatis - 1 st .;
• konserverad fisk - 1 burk;
• Svisker - 10 st.

Beredningsmetod:

1. Koka ägg och, i en separat skål, grönsaker utan att ta bort skalet.
2. Häll oljan ur tennburk, lägg innehållet på en tallrik med en gaffel och visp.
3. Skala de kylda grönsakerna och gnugga dem på olika tallrikar.
4. Separera proteindelen från äggulorna, gnugga dem separat och placera dem i olika behållare.
5. Fyll först svenskarna med kokande vatten, låt den sedan stå i 15 minuter, värm viken.Om katrinplommon tas med benen, ta bort dem och skär köttet med sugrör.
6. Lägg aptitretaren i lager, och mellan varje nytt lager, rita ett majonnäsnät: lägg potatis på botten av plattan, strö sedan på lök, fördela morötter, sedan ekorrar och katrinplommon.Gör ett nytt lökskikt, strö över rivna äggulor.
7. Innan serveringen ska du låta fatet insistera.
​​

Mimosa storsklever

Även de picky gourméerna kommer att uppskatta denna variant av det berömda semestersnappet, eftersom huvudprodukten inte bara är användbar utan också läcker.Många är vana vid att ha en maträtt tillverkad av konserverad saira, lax eller lax, men Mimosa torskleversallad förtjänar en separat plats på ditt bord täckt med alla festliga tillfällen.

Ingredienser:

• Parmesanost - 120 g;
• ägg - 4 st .;
• konserver - 220 g;
• majonnäs - 150 g;
• lök - 1 st .;
• greener, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Förbered en platt bottenbehållare.Det är önskvärt att dess kanter är jämna.Skicka konserverna dit, töm överskottsvätskan, visp och fördela jämnt över botten.
2. Gör nästa hackade lök med nästa lager, smörj med majonnäs.
3. Lägg den rivna parmesanen på lökbitarna (eller halva ringarna) för att göra majonnäsnätet.
4. I Mimosa bör det klassiska receptet fortsätta att ha ett lager med riven olja, men eftersom konserverad fisk har för hög fettinnehåll är det bättre att hoppa över det.Sprid ut den sista ingrediensen: gnida äggulorna fint.
5. Tappa med majonnäs, garnera med gröna grenar.

Torskleverpaté

Förrätten har en oöverträffad delikat smak och underbar doft, dessutom är den fortfarande näringsrik och myckettillfredsställande.Konserverad fisk, som ingår i listan över huvudingredienser, skiljer sig åt vad som är fördelaktigt på kroppen, så tran rekommenderasatt ge jämnt till barn.Du kan tillverka smörgåsar eller använda den som en fristående maträtt.

Ingredienser:

• Konserver - 1 burk;
• peppar - efter smak;
• ägg - 2 st .;
• lök - 0,5 bitar;
• bröd (svart) - 50 g.

Beredningsmetod:

1. Blanda burkarna med en gaffel och ta bort ur oljan (men häll inte).
2. Slipa äggen med ett stort rivjärn.
3. Slip löken med en kniv, skicka den till skålen för de återstående produkterna.
4. Skiv en bit bröd med smör ur en burk, knåda och tillsätt blandningen fisk och ägg.
5. Peppra massan, blanda och skapa smörgåsar med paté.

Sallad med torsklever och ris

Detta kalla mellanmål ser festligt och aptitretande ut.Sallad med torsklever och ris kräver inte tillgång till olika dyra produkter, så du kan laga en måltid med fiskläckerhet inte bara på helgdagar, utan också på vardagar.Det är värt att notera att ris spannmål rekommenderas att laga smuligt för att göra skålen välsmakande och vacker som på bilden.

Ingredienser:

• Mayonnaise - Art.l.;
• gröna lökar - efter smak;
• gurka - 2 st .;
• ägg - 4 st .;
• Fig. - 1,5 cl.(Kokt);
• dill - 1 bunt;
• gräddfil - 2 msk.l.;
• Konserverad fisk - 2 burkar.

Beredningsmetod:

1. Koka riset så att det blir smuligt.Sila, lägg ut i en skål.
2. För att skicka torsklever till ris spannmål.
3. Tre kokta ägg att riva,med ett stort rivjärn.Gnugga ett ägg fint och lägg det åt sidan - det kommer att fungera som en dekoration.
4. Ta den koreanska morotristern, gnugga den med gurka.
5. Blanda gräddfil (eller yoghurt) med finhackad dill och majonnäs i en skål.Rör om blandningen.
6. Lägg aptitretaren i lager och lägg ingredienserna i samma ordning som du lagade dem.Häll varje lager med majonnäs-dill-blandning.Dekorera skålen med äggulor och greener ovanpå.

Pitabröd med tran och ägg

Bland de många alternativen för rullar utmärker det sig för dess användbara egenskaper och skönhet i design.Om du bestämmer dig för att försöka rulla en rulle med pitabröd med tran, behöver du inte undra vad du annars kan dekorera bordet täckt för semestern.Du har också frågor om vad som kan göras med torsklever för din familj till middag, eftersom detta är ett idealiskt alternativ.

Ingredienser:

• salladsblad - 5 st .;
• ägg - 2-3 stycken;
• ost - 50 g;
• Konserverad fisk - 1 burk;
• majonnäs - efter smak;
• pitabröd - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Lägg ut en platta med lavash på skrivbordet, fett med majonnäs.
2. Koka äggen och koka dem, gnugga massan på pitabrödet, något bakifrån från kanten.Beräkna utrymmet, eftersom du kommer att sprida de andra ingredienserna med vertikala ränder.
3. Lägg de tvättade och torkade gröna bladen upprätt i vertikalt läge.
4. Piska upp burkarna, fördela omedelbart efter greenerna.
5. Nästagör riven ost upprätt, men lämna platsen igen från kanten.
6. Vrid pitabrödet med försiktiga rörelser för att få en snäv rulle.
7. Skär i portioner, servera.

Sallad med torsklever och majs

Denna kalla måltid är lätt att förbereda.Spenderar du bokstavligen en halvtimme får du en intressant och läcker sallad med tran och konserverad majs.Det är värt att notera att du inte bara kan köpa majonnäs till förbandet utan också göra det själv - så skålen blir ännu smakligare, fetare, men också lite mer kalori.

Ingredienser:

• Persilja - 1 g;
• ost - 100 g;
• gurkor - 1 st .;
• lök - 0,5 bitar;
• ägg - 3 st .;
• konserverad lever - 125 g;
• majs - 1 burk;
• majonnäs - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Överför levern från burken till pappersservetter för att göra glaset smör snabbare, och skär sedan varje skiva i små kuber.
Skär en bit ost för att skapa kuber.Servera på liknande sätt med färsk gurka och kokta ägg.
2. Klipp halvorna av löken (helst röd).
3. Skär persiljan med en vass kniv.
4. Blanda de skurna komponenterna i skålen, smaksätt med majonnäs.Servera skålen delvis, fördela över små sallader.

Torskleversallad med ost

Du kommer inte bara att ha ett rikt, hjärtligt recept för ett hjärtligt receptannorlundavitaminer, men också en god behandling för gäster och familjer.Fastande torskleveranssallad med ägg och ost har en unik intressant aroma på grund av den krossade vitlök i sammansättningen.Även de som inte gillar konserverad fisk kommer att uppskatta snacksens ovanliga smak.

Ingredienser:

• vitlök - 4 tänder;
• ägg - 3 st .;
• ost - 150 g;
• majonnäs - 2 msk.l.;
• persilja, dill - 0,5 buntar;
• konserver - 1 bank;
• peppar - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skär små kuber ägg.
2. Ta bort burkarna från burken, vispa, skicka dem till en pial.
3. Gnid osten, slip vitlöksklyftor med en sönderdelning, hacka örterna.Anslut komponenterna.
4. Säsong efter smak, häll lite majonnäs.

Sallad med torsklever och tomater

använda konserver som innehåller tre komponenter: lever, peppar och salt.I det här fallet kommer torskleveransallad med tomater att få en otrolig mild originalsmak.Njut av din familj med ett bra mellanmål eller överraska gästernas delikatess.

Ingredienser:

• gröna blad - 1 tuft .;
• lök - 1 st .;
• ägg - 4 st .;
• tomater - 2 st .;
• majs - 1 burk;
• konserverad fisk - 1 burk;
• gräddfil - 150 g;
• peppar, salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Kokta ägg och färsk lök är finhackade så att bitarna bliri form av kuber.
2. Skär tomaterna i mycket tjocka skivor.
3. Tvätta persiljan med dill, torka med en handduk, hacka fint.
4. Tvätta också de gröna bladen och lägg sedan på botten av skålen som ska serveras.
5. Finhacka fisk.
6. Häll ut majsburk från burk och kombiner sedan alla ingredienser i en skål.
7. Smaka mellanmålet efter smak, häll i gräddfil.

Torskleversallad med ärtor

Om du vill göra en semester, inte bara en elegant utan också en oförglömlig läcker kall förrätt, se till att lägga till kokboken till det här receptet.Sallad med torsklever och ärtor enligt principen om matlagning liknar den klassiska och allas favorit "Olivier", men tack vare närvaron av konserverad fisk och potatis är den mer näringsrik och användbar.

Ingredienser:

• potatis - 2 st .;
• ägg - 3 st .;
• saltade gurkor - 200 g;
• konserver - 220 g;
• grön lök - 1 bunt;
• ärtor - 1 burk;
• Majonnäs - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Slipa kokta grönsaker och kycklingägg så att de kommer ut små små kuber.På samma sätt gjort med saltade gurkor.
2. Sikra burkar från överskott av fett, skära försiktigt.
3. Tappa vätskan från burken som innehåller ärtorna.
4. Skär lökarna i små ringar.
5. Blanda alla krossade komponenter i en vacker drink, fyll med majonnäs.

Torsklever soppa

När en hemmafru är på humör att mata sin familj läcker och hälsosam mat väljer hon bland många recept.Till exempel skulle en varm skål av tran vara ett bra alternativ.Tack vare grädden blir dess smak helt enkelt oförglömlig.Lär dig hur man lagar torsklever soppa steg för steg och börjar göra det till lunch.

Ingredienser:

• olja (rast.) - 2 msk.l.;
• morötter, lök - 1 vardera;
• buljong - 1 liter;
• kräm - 200 ml;
• salt, peppar efter smak;
• lever i en burk - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Stek den hackade löken på en stekpanna tills kuberna är genomskinliga.Lägg till rivna morötter.
2. Skicka de stekte grönsakerna till den kokande buljongen och lägg levern hackad med en gaffel.Salt framtida soppa efter smak.
3. Häll ett glas grädde.
4. Vänd alla ingredienser till en puré med en mixer med ett ben.
5. Koka potatismos till en koka, om det är nödvändigt, krydda.
6. Innan du serverar, ge soppen lite tid att insistera: det kommer att göra smaken mer mättad.

Video: Hur man väljer torsklever