Zucchini zucchini för vintern "Licking your fingers" - ett läckert recept för beredning av majonnäs

Varför detta utomeuropeiska mellanmål fick ett så konstigt namn - idag kommer ingen att säga.En blandning av rostade grönsaker är mer troligt att förknippas med en varm sallad.Tidigare visste varje hemmafru hur man skulle förbereda squash hemma.Matens fantastiska fördel och smak och kräver nu att du har ett sådant recept i kokboken.

Hur man skapar zucchinikaviar

Beroende på receptet kan detta mellanmål vara en helt säker maträtt som hjälper tarmar och mage att fungera, även på en babymeny (inte bröst) menyn eller en kryddig sida..Zucchini-preparat för vintern är en användbar variant av utsökt dietmat: endast 84 kalorier i traditionell kaviar.Det allmänna förberedelsesschemat är enkelt:

För att sterilisera burkarna.
Klipp och koka eller koka grönsaker tills de är mjuka (både spis och tryckkokare).
Blanda med kryddor, häll över såsen.
Stäng konserveringen i små burkar.

Det klassiska receptet för matlagning som i butiken

Den mest berömda versionen av barndomskaviar - aromatisk, mild, som i Sovjetunionens dagar: den berömda tillverkaren av dessaav de gånger världen nöjde bevarande.Vegetabilisk smak avbryts inte av kryddor, eftersom deras andel är minimal.Det är värt att förbereda en aptitretare till det här receptet en gång - och du kommer inte längre att köpa det, och dina fingrar slickar både gäster och husdjur.Istället för tomatpasta kräver den ursprungliga tekniken ketchup.

Sammansättningtraditionell zucchinikaviar för vintern Du slickar fingrarna:

morötter - 1 kg;
Glödlampa - 4 st .;
ung zucchini - 3 kg;
tomatpuré utan kryddor - 30 g;
salt med socker - i en nypa;
vegetabilisk olja - sked;
bordsäger med låg koncentration (6%) - efter smak.

Förrätter Du slickar fingrarna för att förbereda:

Skär zucchini, stek i en lätt oljad panna.Dietalternativ - på torrt.
Så snart huvudprodukten är brun, lägg i en skål och lägg de rivna morötter och lök i en kastrull.
När stekningen är mjuk, blanda med zucchini och bläddra i mixern.
Lägg till kryddor, vinäger, tomatpuré.Laga mat eller gryta en kvarts timme tills massan är homogen.
Bankrörelse.Låt svalna i en filt och lägg bort.

Zucchinikaviar för vinter med majonnäs och tomatpuré

Förrätt är inte den mest dietiska, men perfekta smaken och perfekt konsistens tas inte bort.Om du lagar zucchini på det här sättet kan du hitta dem i skålen, och gästerna ombeds att dela ett recept med dem.Uppsättningen av produkter är enligt följande:

zucchini - 4 st .;
tomatsås eller pasta - 5 msk.l.;
bordsägeräger (9%) - 30 ml;
majonnäs - 1 st .;
vitlöksklyftor - 8 st .;
salt - 1 tsk;
socker - 1/3 cent.

Beredning av courgettkaviar:

Ta bort skalet från grönsakerna, skär massan i bitar.Krossad vitlök.
Häll i med majonnäsblandning med tomatpuré, tillsättvinäger, salt.
Koka med låg effekt i 2 timmar, knåda ibland bitar av zucchini.Massan ska likna potatismos.
Tillsätt socker till den sista, vänta ytterligare en minut innan du packar.

Hur man gör zucchini Kaka fingrarna med äpplen

En ovanlig variant av skålen, som läggs till äpplen, karamelliserad lök och balsamvinäger.Om du ville veta hur man lagar zucchini för vintern för att överraska både hem och gäster, är detta ett måste-ha recept.Överväg tillagningsprocessen steg för steg och komma igång.För burkar med 2 liter behöver du:

zucchini - 700 g;
lök - 1 huvud;
röda äpplen - 3 st .;
olivolja - för bearbetning av löv;
Balsamvinäger - variant;
tomater - 2 st .;
kryddnejlikor av ung vitlök - 2-3 st.

Zucchinikaviar för vintern Slickar du med fingrarna bereds på följande sätt:

Smörj botten av pannan med olja, ta bort för att värma i ugnen.Temperaturen är standard beroende på din enhet - i intervallet 160-180 grader.
Zucchini-tvätt, ren.Om de är övermodiga, ta bort kärnan.
Tomater tar köttiga eller små "körsbärsröda" sorter.Skär i halva eller breda skivor (för stora prov).
Välj lök, riv äpplen.
Strö de varma grönsakerna på kokplattan, strö över balsamvinäger.Krydda om så önskas med örter och ett par gram stort salt.
Förbered grönsaker för karamellskärm av lökringar.
Vitlökbläddra i kvarnen eller gå igenom pressen.Blanda med grönsaker.
Slipa grönsaksblandningen, men så att bitarna kan spåras.Att sprida sig på banker, att stänga.

Läckra zucchini i squash för vinterförberedelse

Det är svårt att inte äta ett mellanmål tillagat med denna metod direkt.Även om zucchini-recept för vintern sällan anpassas till en multivark eller liknande prylar, går skålen inte sämre än på kaminen.Följande teknik är lämplig för Panasonic, Polaris och Redmond apparater.För kaviarfingrar behöver du:

zucchini (kött) - 600 g;
liten glödlampa - 1 st .;
riven morot - handfull;
vinäger 6% - variant;
slipad svartpeppar i spetsen av en kniv;
salt chips;
tomater - 2 st.

Vegetabilisk kaviar i en multikokare för vintern framställs enligt följande:

Skär skalad zucchini, raska morötter, hacka lök.
Stek i en multikokare och smörj skålen med olja tills grönsaksblandningen är mjuk.
Lägg till tomater, ställ in Quenching-läge.Stäng inte locket.
Häll kryddor på en halvtimme, häll i vinäger.
Sterilisera burkarna medan kaviaren släcks.
Sätt ett mellanmål på en kvarts timme.

Zucchinikaviar för vintern med paprika genom en köttkvarn

Den otroliga smaken av mellanmålet ger en doftande och ovanlig grönsaksblandning - med sådan zucchinikaviarpå vintern slickar du fingrarna, ber om tillskott och glömmer dieten.Om du är rädd att gå upp extra vikt,eliminera smör från receptet och minska mängden morötter.Annars sammansättningen av kaviar Fingrar du slickar det säkert: