Krabbanpinnar och äggskivor - Hur man lagar mat med ost, fisk
Innehåll
Korg fylld med färsk eller sanddeig, används som lättbuffé förrätt.Tartlets med ägg och krabba pinnar är en mycket aptitretande maträtt som tar inte mer än en halvtimme.Genom att variera sammansättningen av ingredienserna kan många läckra variationer erhållas.
Fylla på krabbor och ost
- Tid: 30 minuter.
- Kalorirätter: 170 kcal per 100 g.
- Syfte: semester aptitretare, för bufféer.
- Svårighet: låg.
Den resulterande massan är grunden för beredningen av många andra fyllningar.Komplettera denna komposition med nya ingredienser (hård ost, frukt, etc.), kan du få tartlets med krabba pinnar och ägg i olika varianter.På grund av dess mångsidighet kan denna hjärta sallad också användas som en fristående maträtt.
Ingredienser:
- krabbapinnar - 1 förpackning (200 g);
- ost är 100 g;
- ägg - 3 st .;
- majonnäs - 2 msk.l.;
- gurka - 1 st .;
- salt, kryddor efter smak.
- Äggen kokas brant (7-8 minuter).De rengörs från skalet.Ägg och ost gnides på ett rivjärn.Pinnarna är finskurna.Gurkan skalas och krossas också.
- Alla ingredienser blandas, salt och kryddor tillsätts efter smak, majonnäs kryddas.
- Tid: 30 minuter.
- Kalorierätter: 235 kcal per 100 g.
- Syfte: Förrätt till semestern, buffé.
- Svårighet: Lätt.
- Tartlets - 1 förpackning (15 st /250 g);
- krabbor - 1 paket;
- ägg - 3 st .;
- sockermajs - 1/2 burk (170 g);
- grova svarta oliver - 15 st .;
- gurka - 1 st .;
- dill - 1/2 bunt;
- majonnäs - 2 msk.l.;
- salt, kryddor efter smak.
- Äggen kokas brant, skärs i små kuber.På samma sätt hacka pinnar och gurka.Konserverad majs separeras från vätskan.Allt är blandade, hackade örter (behöver lämna några stjälkar), salt efter smak, majonnäs.
- Lägg krabbsallad i tartlets.För att förhindra att degkorgarna blir våta från salladsdressingen, lägg fyllningen i dem innan servering.
- Dill är uppdelad i kvistar.Var och en toppar i en tartlett, dekorationen kompletteras med en oliv.
- Tid: 30 minuter.
- Kalorierätter: 152 kcal per 100 g.
- Syfte: festligförrätt för bufféer.
- Svårighet: låg.
- Tartlets - 1 förpackning;
- krabbor - 1 paket;
- öring - 100 g;
- ägg - 3 st .;
- Bulgarisk peppar - 1 st .;
- kiwifrukt - 1/2 st .;
- salt, kryddor efter smak.
- Hårtkokta ägg gnides på ett rivjärn.Ben avlägsnas från bitarna av röd fisk, skärs fint.Peppar och ätpinnar krossas också.Blanda allt.
- Tartlets fylls med salladmassa, om det inte serveras omedelbart är det bäst att placera skålen i kylen så att den inte tappar färskheten.
- Kiwiskivor skärs i 1/4 cirklar, de används för att dekorera skålen.
- Tid: 30 minuter.
- Kalorierätter: 203 kcal per 100 g.
- Syfte: Förrätt till semestern, för en buffé.
- Svårighet: Lätt.
- Tartlets - 1 förpackning;
- krabborpinnar - 1 paket;
- smält ost - 100 g;
- ägg - 3 st .;
- dill - 1/2 bunt;
- vitlök - 3 kryddnejlikor;
- gräddfil - 2 msk.l.;
- rädisor - 3 st.
- salt, kryddor efter smak.
- Äggen kokas brant och deras pinnar finhackas.Osten gnides på ett rivjärn.Fänkål skär.Vitlökständer förs genom pressen.Blanda allt, salt efter smak, smaka med gräddfil.
- Den färdiga stoppningen läggs ut i tartlets.
- Rädisorna skärs i halvcirkelformade skivor, båda inbäddade ovanpå salladmassan.
- Tid: 30 minuter.
- Kalorierätter: 218 kcal per 100 g.
- Syfte: semestreträtt, för bufféer.
- Svårighet: Lätt.
- Mjöl - 1,5 koppar (225 g);
- smör - 50 g;
- gräddfil - 3 msk.l.;
- krabbor - 1 paket;
- långkornigt ris - 4 msk.l.;
- ägg - 3 st .;
- gurka - 1 st .;
- sockermajs - 4 msk.l.;
- majonnäs - 2 msk.l.;
- salt, kryddor efter smak.
- Oljan avlägsnas från kylen för att mjukas upp.Mjölet siktas genom en sil.Bryt i det 1 ägget, tillsätt gräddfil.Blanda noggrant tills den är jämn.lägga tillmjukat smör, salt efter smak.Den färdiga degen lindas i folie.Lägg den i kylskåpet i 1 timme.
- Efter mognningen rullas degen i ett 3-4 mm tjockt lager, skålarna skärs i cirklar med en diameter som är något större än formarna i vilka de kommer att vara ugn.
- Ugnen värms upp till 200 grader.Lägg degen i formarna.De är stämplade så att de passar närmare väggarna.Grädda i 20 minuter och ta sedan ur formarna.
- Riset tvättas, täcks med varmt vatten och kokas under högst 8 minuter.Låt sedan ett kvarter under det stängda locket.
- Ägg är kokta ägg som gnides på ett rivjärn.Skalet tas bort och det skärs i små kuber.Skär på samma sätt pinnarna.Alla krossade ingredienser blandas, tillsätts ris, majonnäs.
- Den kokta fyllningen är fylld med tartlets, var och en dekorerad med en liten bit majs.
- Tid: 30 minuter.
- Kalorierätter: 209 kcal per 100 g.
- Syfte: Förrätt till semestern, buffé.
- Svårighet: låg.
- Tartlets - 1 förpackning;
- krabbor - 1/2 paket;
- skalade räkor - 100 g;
- konserverad ananas - 3 ringar;
- ägg - 3 st .;
- ostost - 50 g;
- majonnäs - 2 msk.l.;
- sallad - 1kål;
- salt, kryddor efter smak.
- Koka kokta ägg, ren.
- Tina räkorna, koka i kokande vatten i 2 minuter, släng på en durkslag.
- Skär ägg, pinnar och ananas i små kuber, rasp osten.Rör i allt, tillsätt strimlad skaldjur, krydda med majonnäs.
- Fyll tartlets med den erhållna stoppningen.Redo att servera på salladslöv.
Beredningsmetod:
Krabbsallad i ägg- och majs-tartlets
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Med röd fisk
Ingredienser:
På grund av förekomsten av öring minimeras antalet ingrediensfyllningar här för att inte störa fiskens smak.Det finns inte ens majonnäs här - den traditionella dressing för sallader för tartlets.På grund av detta är kaloriinnehållet i skålen lägre, så det passar för ett dietbord.
Beredningsmetod:
Tartlets med gräddeost och gröna
Rostning av krabbapinnar tillverkas ofta med söt konserverad majs, vilket får skålen att se ut som julsallad.Det finns många alternativ att ersätta denna ingrediens - till exempel att prova bearbetad ost.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Tartletsallad med gurka- och krabbapinnar
Fyllningen för krabbor består av ris, som är kokt smulig.För att göra detta väljer du spannmål långkornig basmati.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Med ananas och räkor
Konserverade ananas läggs till den ursprungliga smaken av krabbapinnar och räkorta.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
