Shawarma med kyckling i pitabröd: steg för steg förbereda snabbmat hemma

Shawarma är en av de läckraste typerna av snabbmat.Enkel maträtt som består av enkla produkter, men blir otroligt utsökt.Med allt detta är shawarma lätt att laga hemma, särskilt med kyckling.

Shawarma kyckling med pitabröd - allmänna principer för beredning

Shawarma kyckling kan tas vilken som helst, men använder ofta bröstfiléer.Den skärs, kryddad med kryddor.Hemma stekas de helt enkelt i en torr panna eller med lite olja.Därefter tillagas färska grönsaker, eftersom de oftast kompletterar fågeln.Vanligtvis används kål, gurkor.Tomater, det finns läckra alternativ med koreanska morötter, ett sådant steg för steg-recept kan hittas precis nedan.

En oumbärlig del av shawarma är ett tunt armeniskt pitabröd.Han lindrade kyckling med grönsaker och tillsatte nödvändigtvis såsen.Vanligtvis använder kiosker helt enkelt majonnäs, ketchup eller senap i olika kombinationer.Men mycket bättre kommer med tillsats av kryddor, vitlök, örter, citronsaft.

Hur man minimerarshawarma:

1. Sprid pitabröd på bordet, ibland smörjat med sås.Men om stoppningen är väldigt fuktig är det bäst att inte göra det.
2. Lägg lager av kyckling- och grönsakspapper i ena kanten.
3. Vik den korta kanten på pitabrödet för att täcka fyllningen.
4. Vik sidorna inåt.
5. Rulla rullen.

Ibland förbereder de en öppen shawarma, som helt enkelt rullas upp som en rull.Ett annat alternativ - en öppen kant, det visar sig ett slags glas.Efter tillagningen kan stängd shawarma stekas i en stekpanna.Med en öppen skål fungerar det inte.Pitabrödet, som värmdes på grillen, ser särskilt trevligt ut.

Shawarma kyckling med pitabröd (steg för steg med kål)

Ett av de mest saftiga och välsmakande kyckling shawarma recept i pitabröd, processen för matlagning fyllning och sås beskrivs steg för steg.Kålsallad rekommenderas inte att man gör i förväg och ännu mer salt.För att inte provokera för tidig saft.

Ingredienser

• Ett kycklingbröst;
• 150 g kål;
• 1 liten morot eller hälften;
• 1 peppar;
• 2 tsk.citronsaft;
• 20 ml olja;
• två pitabröd;
​​
• 1 tsk.kycklingkryddor;
• tomat.

För såsen:

• 1 msk.l.ketchup;
• vitlöksklyftan;
• 2 Art.l.majonnäs;
• salt, peppar;
• 4 dillgrenar.

Beredning

1. Tvätta knölar, hud och ben eller ta bort rena filéer på en gång.För att torka med servetter, för att klippa tallrikar på 0,5-1 se

2. Blanda kycklingkryddor och smör, tillsättcitronsaft.Gnid kycklingbitarna med den beredda blandningen, låt stå i fem minuter.

3. Värm en torr stekpanna.Vi tar belagda diskar som ingenting bränner på.Lägg kycklingbitarna och stek i tre minuter på varje sida.Vi fokuserar på rodnaden, filéerna behöver inte torkas.Lägg i en skål, låt svalna.

4. Skaka kålen och gnugga morötter.Vi skakar hand för att ta bort massvolymen.

5. Skär tomaten i små skivor, kombinera med sallad.Tillsätt den hackade bulgariska pepparen.Du kan använda färsk gurka istället för tomat eller peppar eller lägga den i tillägg.

6. Skär kycklingplattorna över strån.

7. Förbered shawarmasås.För att göra detta, bland ketchup med majonnäs, pressa ut en bit vitlök, men du kan lägga till fler hackade örter.Att salta.Sedan saftiga grönsaker behövs inte såser.

8. För att skära varje pitabröd i hälften kommer det att finnas fyra små shawarma.Eller förbered två stora rullar, som du vill.

9. Det är inte nödvändigt att smörja ett pitabröd.Sätt lite vegetabilisk blandning, lägg kyckling på den.Vi försöker distribuera produkterna jämnt så att shawarma kommer ut i samma storlek.

10. Smörj nu kycklingen med såsen.

11. Gör grönsaksskiktet igen, täck filéerna.De kommer att blötläggas med grönsaksjuice och sås, blir saftiga, mjuka.

12. Vi snurrar shawarmaen med kyckling i ett pitabröd.Processen beskrivs steg för steg ovan.

13. Rulla eventuellt heta men torra rullarstekpanna.Stek först på ena sidan och sedan på den andra.

Shawarma med kyckling i pitabröd (steg för steg med svamp)

Detta recept på kycklingshawarma med pitabröd är en steg-för-steg process för att laga en mycket doftande fyllning.Färska svampar kommer att användas för det.Kan på samma sätt kokas med inlagda svampar kommer också att vara läckra.

Ingredienser

• 5 svampar;
• 250 g kyckling;
• ett lökhuvud;
• två pitabröd;
• 120 g kål;
• 2 matskedar ketchup;
• gurka;
• 70 g grädde;
• 0,5 morötter;
• smör och kryddor;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 tsk.senap;
• greener efter smak.

Matlagning

1. Tvätta kycklingfiléen.Torka av biten torr, skär i remsor, strö över salt och peppar, rör om.

2. Värm upp ett par matskedar olja i en stekpanna, stek kycklingen i eld något över genomsnittet tills den är mjukt.Lägg i en skål.

3. Skär de tvättade svamparna i små bitar.

4. Tillsätt en sked smör i stekpannan efter kycklingen, lägg ut svampen och sauter i tio minuter.Allt vatten måste avdunsta, omrörning är nödvändigt.

5. Skär löken i små bitar, häll över svamparna, stek tillsammans tills den är mjuk på lök i cirka tre minuter.Krydda med salt, peppar när du vill och släng en sked gräddfil.Rör om, stäng av.

6. Kyl svamparna.

7. Skär kål med sugrör, tillsätt hälften av de rivna morötter, men du kan göra det utan.Släpp en nypa salt med dina händer för att göra kålen mjuk.

8. Klipp utHalm gurka, häll i kål.Hos honom behövs ingen mintsallad.

9. Klipp bort alla gröna skönheter.Du kan ta dill eller persilja, lägga till grönsaksfyllningen.

10. Blanda ingredienserna i såsen: pressa vitlök i gräddfil, tillsätt en tesked senap till dem, införa kryddor.Du kan eventuellt lägga till lite citronsaft eller äppelcidervinäger, såsen blir mer som majonnäs.

11. Överför såsen till kycklingen, rör om.

12. Sprid pitabrödet på bordet.Smörj ketchuphalvan på den sida som fyllningen kommer att ligga på.Låt denna del mjukas väl.

13. Lägg ett lager kålsallad.

14. Sätt på en blandning av kyckling och sås.Du kan bara lägga kycklingen först och sedan hälla såsen över toppen, men den smakar bättre och bitarna är bättre perkolerade.

15. Nu finns det svampar.Vi har speciellt lagt till lite gräddfil så att de också är saftiga, blöta.

16. Slutför shawarma-aggregatet med det sista grönsaksskiktet.

17. Vik försiktigt kuvertet eller rulla helt enkelt rullen med kanterna öppna.Som du vill.Servera omedelbart, du kan förgrilla eller panorera.

Shawarma kyckling med pitabröd (steg för steg med koreanska morötter och aubergine)

Ett underbart recept för läcker shawarma kyckling med pitabröd, kryddig fyllning beskrivs i detalj.Du kan skapa koreanska morötter på egen hand eller bara köpa dem i butiken.Du kan använda en klassisk sallad eller med några tillsatser.