Vad är skillnaden mellan shawarma och shawarma: jämförelse, skillnad, skillnad i recept, sammansättning. Vad är det korrekta sättet att säga: shawarma eller shawarma? Vad är godare: shawarma eller shawarma?

I artikeln kommer du att lära dig om skillnaderna mellan shawarma och shawerma.

Vad är shawarma och shawarma: vem och när uppfann receptet för shawarma och shawarma?

Vid ordet "shawarma" eller "shawerma" saliverar många älskare av utsökt mat omedelbart. Det händer ofta att dessa två namn på turkisk mat förväxlas, vilket betyder att det är nödvändigt att tydligt fastställa skillnaden. Förmodligen var alla tvungna att stöta på en så god och fet rätt som shawarma. Det ser ut som pitabröd, i vilket en fyllning av kött och grönsaker är gömd.

INTRESSANT: Den första shawarman förbereddes inte i öst, utan i Tyskland av en infödd Turkiet som försökte skapa sin personliga verksamhet utomlands.

Den första shawarman såg helt annorlunda ut - en kebab (kotlett på turkiska) insvept i ett pitabrödsplåt. Detta gjordes enbart för bekvämlighetens skull, så att "européer som alltid har bråttom" kunde äta shawarma på gatan och i farten. Sedan dess har den här rätten blivit otroligt populär och ett tält med sådana godsaker har dykt upp i nästan varje hörn.

Varför kallas det shawarma och inte shawarma: hur är det korrekt?

VIKTIGT: Shawarmas specialitet är själva köttet, som måste grillas eller grillas. Eftersom muslimer inte äter fläsk, används kyckling, nötkött, lamm och kalkon oftast för matlagning.

Men i östländer har denna maträtt olika namn, vissa kallar den "kebab", andra "duner". Ordet "shawerma" används i Israel för samma maträtt. Eftersom orden är konsonanta förväxlas de ofta. Vissa finner dock skillnader i shawarma och shawerme, och hävdar att den första är insvept i lavash och den andra i pitabröd. Men detta är långt ifrån grundläggande och skiljer sig bara i det speciella med förberedelser av en separat kock.

INTRESSANT: I ​​OSS-länderna serverar vissa anläggningar shawarma på tallrikar, men detta är inte korrekt och inte traditionellt, eftersom det är "street" mat, vilket innebär att inga bestick är behövs.

Lavash låter inte fyllningen falla ut, men saftiga grönsaker (färska eller inlagda) bidrar till shawarmans saftighet. Receptet på rätten varierar beroende på region och kockens smakpreferenser. Oftast används olika sorter av kål, sallad, gurka eller färska tomater. Kryddighet tillsätts med hjälp av söt lök, vitlök, koreanska morötter. Såsen, som är tillagad av en blandning av majonnäs och ketchup, spelar också en stor roll i denna shawarma. Vissa anläggningar lägger till kryddor, vitlök eller hackade örter.

Vad är skillnaden mellan shawarma och shawarma: jämförelse, skillnad, skillnad i receptet, efter sammansättning

Skillnader:

Vilket är godare: shawarma eller shawarma?

Det är omöjligt att exakt och säkert säga "vad som är godare", eftersom detta beslut bara beror på en enskild persons smak. Det är bara värt att notera att shaura är mycket mer populär i OSS-länderna än shawerma. Shawarma i pitabröd är mycket lättare att förbereda och bekvämare att äta, eftersom pitabrödet är tvinnat ganska hårt och låter inte fyllningen falla isär.

VIKTIGT: Det är fullt möjligt att laga shawarma och shawarma hemma om du köper pitabröd eller pitabröd i en butik. Kött kan grillas i mikron eller tillagas i panna. Du kan göra en kötträtt eller vegetarisk rätt.

Video: "Shawarma eller shawarma?"