Curvy pannkakor med jäst och utan mjölk, steg för steg koka recept med foto

Många hemmafruar försöker mata sina hushåll en näringsrik frukost eller mellanmål.Fritters för detta ändamål skulle till exempel vara perfekt.Produkterna är mjuka, mjuka och läckra, oavsett vilken deg som används: mjöl, mjöl, jästdej eller jäst.

Hur man tillagar påkostade pannkakor

Principen att tillverka pannkakor är enkel: du måste späda ut jäst, blanda med ingredienserna i receptet, insister på ångan.Senare måste du knåda degen, vänta ett tag tills den stiger och stek produkterna på båda sidor.Många hemmafruar använder färsk jäst för att göra påkostade pannkakor, men det är värt att notera det torrtinte mindre läcker bakning.Följ riktlinjerna om du inte vet hur du gör en bra frukost för alla familjemedlemmar.

Pepparkakarecept

Fritters kan kokas från vilken typ av jäst som helst eller med bakpulver eller bakpulver.Huvudingrediensen för arbetsstycket kan också vara surmjölkprodukter eller surmjölk.Produkter tillverkas söta, neutrala eller salta, med tillsats av grönsaker, frukt, honung, russin, nötter.Alla kan välja sitt eget recept för frodiga pannkakor med mjölk som passar honom bättre.

Sura mjölkfritters

Om du inte vet hur man gör en rejäl frukost till dina barn kan du prova det här receptet.Sura mjölkfritters är frodiga och vackra - de kommer att vara en favoritbit för även de mest krävande barnen.De har en ingrediens som nästan alla älskar - banan.För att göra denna behandling måste du bara låta den färska mejeriprodukten koka, och sedan kan du laga mat.

Ingredienser:

  • ägg - 1 st .;
  • banan - 3 st .;
  • salt - 2 chips;
  • olja (tillväxt) - 2 msk.l.;
  • soda - 1 tsk;
  • surmjölkprodukt - 1 glas.
  • mjöl - 1 glas;
  • socker - 4 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Häll en surmjölkprodukt i blandaren, smör, slå ägget.Piska det hela tillsammans.
  2. Lägg till blandningen andra bulkkomponenter än mjöl, lägg en bananskärning i små bitar.Slå igen.
  3. Sikt mjölet i den vispade massan och visp tills blandningen nårenhetlighet.Konsistensen bör likna tjock gräddfil.
  4. Häll degen lite och skopa den på rostytan.Stek produkterna tills de har en vacker gyllene färg.
  5. Innan du serverar frodiga pannkakor med surmjölk, strö över choklad, kondenserad mjölk eller strö pulveriserat socker.

Jästkärnor med torr jäst

Produkter som framställts på detta sätt är luftigare än andra bakverk.Många gör deg från levande jäst, men du kan också ta en påse med snabbverkande.I alla fall kommer en frodig mjölefterrätt att vara läcker.Receptet för torkade jästmjölkklimmar innebär tid hos hyresvärdinna, men resultatet är väl värt det.

Ingredienser:

  • torr jäst - 2 tsk;
  • ägg - 3 st .;
  • salt - 1 tsk;
  • varm mjölk - 3 glas;
  • vegetabilisk olja - 0,3 bl .;
  • mjöl 3 fm.

Beredningsmetod:

  1. Kombinera torr jäst med varm mejeriprodukt.Vänta 5 minuter tills ingredienserna bildar en homogen massa.
  2. Tillsätt de andra ingredienserna till massan, rör om tills alla klumpar har brutits och konsistensen inte är densamma som den tjocka grädden.Det är bättre att använda en mixer, men du kan också blanda manuellt.
  3. Lägg degen i en behållare med hänsyn till att massan blir flera gånger större.Täck med en handduk.Låt den flytande degen stå på en varm plats i en timme.Kom ihåg att blanda innehållet i skålen en gång.
  4. Bakprodukter på båda sidor.Alla borde ha en gyllenbrun skorpa.
  5. Servera påkostade pannkakor på mjölk med söt sylt eller honung.

Jästfritters på mjölk

Vad kan vara mer aptitretande för heta kakor?Du kan överväga det här receptet om du vill ha produkter som fotot.De frodiga pannkakorna på jäst och mjölk har en underbar konsistens och har en delikat smak.Bakningen kommer inte att smaka smaken på jäst, som många inte gillar.Du får produkter med en behaglig doft som blir din favoritfrukost.

Ingredienser:

  • salt - 1 tsk;
  • mjöl - 2,3 glas;
  • socker - 3 msk.l.;
  • kanel - 1 tsk;
  • jäst - 2,3 tsk;
  • varm mjölk - 1, 5 glas;
  • vanillin - 2 g;
  • Olja (dränerad) - 0,3 cl.

Beredningsmetod:

  1. Blanda vitt socker, mjöl, salt, slipad kanel, häll i jäst, bland ingredienser.Tillsätt vanilj, mejeri, smör, ägg.Pisk med en gaffel eller visp så att massan blir jämn.Täck skålen med ett lock eller en matfilm.Lägg blandningen i kylen över natten.
  2. På morgonen, smörj den stekpannan för att göra den till frukost, värm den på medelhög värme.Rör om degen med en visp.Häll en matsked över kastrullen, men lämna cirka 1 cm mellan varje produkt.Fett till brunt.
  3. Servera frodiga pannkakor med sylt, honung eller sirap.

Frodiga pannkakor på mjölkpulver

Skålen tillagas enkelt, med denkan vara en bra näringsbehandling för alla.Stek torra mjölkfritters när som helst, eftersom alla ingredienser lätt kan förvaras under lång tid.Det är värt att notera att degen knådas även utan ägg.Om du har en önskan att smaka vackra produkter, som på bilden, förbered allt du behöver och börja laga mat.

Ingredienser:

  • mjöl 4 glas.
  • bakpulver - 6 tsk .;
  • socker - 6 tsk;
  • skummjölkspulver - 1 glas;
  • vatten - 2,3 liter;
  • olja (tillväxt) - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Blanda de torra ingredienserna för att göra degen.Om så önskas kan du förvara den i en lufttät behållare tills du bestämmer dig för att förbereda en utsökt smakfull bakelse.
  2. Häll drygt två glas vatten, bland sedan allt ordentligt tills massan är homogen, låt den stå i 10 minuter.Rör om igen innan du lagar mat.
  3. Förvärm en panna och häll sedan en matsked av vätskemassan.
  4. När du ser en bubbla på en produkt, vänd den över och vänta på att en gyllene skorpa bildas.

Jästfriter utan jäst

Denna bakning skiljer sig från den klassiska degen som används: det rekommenderas att lägga till två typer av mjöl- majs och vete.Detta ger produkterna en speciell färg och en underbar doft.Jäst utan jästmjölkpannkakor kommer säkert att komma ut för varje kock som använder detta recept.Söt sirap passar väl till produkteneller sylt.

Ingredienser:

  • bakpulver - 2 msk.l.;
  • ägg - 1 st .;
  • majsmjöl - 200 g;
  • mejeriprodukt - 1 glas;
  • vetemjöl - 0,5 glas;
  • olja (tillväxt) - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Förbered en stekpanna, värm den med den hällda vegetabiliska oljan.
  2. Kombinera alla ingredienserna i receptet för att skapa degen.Konsistensen bör vara som tjock gräddfil.Försök att hålla degen homogen och inga klumpar.Om hårda bitar fortfarande finns, är det inte nödvändigt att oroa sig, eftersom de kommer att lösa sig upp under stekningen.
  3. Forma fritters i en kastrull med en matsked.
  4. Koka tills bubblor börjar bildas på toppen av föremålen, vänd sedan och fortsätt att steka tills de är gyllene.
  5. Strö över frodig bakning med pulveriserat socker innan servering.

Krökta pannkakor på yoghurt och mjölk

förbise detta recept.Måltiden tillagas på bara några minuter: du behöver inte vänta länge i köket för att få utsökt bakning.Frodiga pannkakor på yoghurt och mjölk kommer att vara bra för te, och om du lägger till dem med honung eller pulveriserat socker kommer inget att finnas kvar på plattan.

Ingredienser:

  • kefir - 1 glas;
  • mjölk - 1 glas;
  • ägg - 2 st .;
  • olja (tillväxt) - 4 msk.l.;
  • Olja (avtappning) - 3 msk.l.;
  • mjöl - 2,6 cc.
  • vanilj - 2 g;
  • salt, läsk- 0,5 tsk .;
  • bakpulver - 2 tsk .;
  • Karamell, honung, gräddfil - för garnering.

Beredningsmetod:

  1. Vispa ägg, häll in socker, tillsätt vanilj.Blanda vätskorna, värm något och häll i äggblandningen.Smält smöret, häll det där och rör om.
  2. Blanda mjöl med bakpulver, bakpulver och salt separat.Tillsätt de torra ingredienserna till yoghurten, blanda.Lägg arbetsstycket åt sidan i 5-7 minuter.Blandningen ska tjockna, liknar gräddfil i konsistens.
  3. Värm en stekpanna.Placera en matsked vätska på en varm yta, vilket ger lite utrymme mellan varje artikel.Vänd bakpannan och koka i ett par minuter till.
  4. Servera gyllene frodiga pannkakor på mjölk och kefir, ströda med gräddfil, karamell eller honung.

Du kan förbereda yoghurtpannkakor och andra recept genom att titta på detaljerade videohandledning och foton.

Dumplings utan ägg i mjölk

Om du tycker att laga något utan ägg är orealistiskt har du fel eftersomi den presenterade skålen är inte nödvändigtvis närvaron av denna ingrediens.Läcker bakning kan göras av minsta mängd produkter som alltid finns i varje kylskåp.Klimpar utan ägg i mjölk hjälper dig när du behöver ta med något läckert till teet.

Ingredienser:

  • mjöl - 1,25 st .;
    • ​​
  • ripper - 1 msk.l.;
  • socker - 1 msk.l.;
  • salt - 0,25 tsk;
  • mjölk av 1% - 1 glas;
  • olja (tillväxt) - 2 msk.l.;
  • vatten - 2 msk.l.

MetodBeredning:

  1. Blanda mjöl med bakpulver, häll socker och salt över dem.
  2. Anslut vätskorna till oljan.Häll de torra komponenterna i vätskemassan, blanda alla tillsammans.Om det finns fler klumpar, oroa dig inte eftersom de kommer att försvinna under stekprocessen.
  3. Förvärm pannan.Häll ut massan med en matsked, baka.Vänd snabbt bakverket till andra sidan.
  4. Om det finns bananer eller blåbär kan du lägga till dem så att produkterna smakar mer intressant.

Snabbfritters på mjölk

Om du vill baka frodiga fritters till frukost och mejeriet har ännu inte haft tid att smutta, använd sedan det här enkla steg-för-steg-receptet.Tack vare äppelcidervinäger kommer vätskan att koagulera på bara 5 minuter.Snabba mjölkfritters är mycket ömma och luftiga, så de kommer säkert att tilltala även de yngsta medlemmarna i din familj.

Ingredienser:

  • olja (rast.) - 4 msk.l.;
  • ägg - 1 st .;
  • vinäger 5% (äpple) - 2 msk.l.;
  • socker - 2 msk.l.;
  • soda - 0,6 msk.l.;
  • salt - 0,5 tsk;
  • mjölk - 1 glas;
  • mjöl - 1,5 fm.

Beredningsmetod:

  1. Anslut vätskorna, sätt åt sidan i 5 minuter för att låta mjölkprodukten koka.
  2. Lägg till piskat ägg.Skicka också 2 matskedar smör eller smält smör.Rör.
  3. Blanda mjölet med de ingredienser som anges i formuleringen, späd med den resulterande vätskeblandningen, bland.
  4. Sprid degen lite med en sked.Stekpannaborde vara het.Ugna produkten tills översidan är bubbla, vänd sedan över och stek den andra.
  5. Servera frodiga pannkakor på kokt mjölk med sötad sylt eller sylt.

Fritters med mjölk med äpplen

Aromen av äpplen och kanel som kommer att visas i ditt kök kommer att lockaalla som vill smaka på läcker bakning.Läcker dessert passar perfekt med lönnsirap och honung.Äppelsås med äppelmos har en uppfriskande smak som smälter i munnen.Du kan experimentera och lägga till en pumpa istället för frukt: det kommer att bli utsökt.

Ingredienser:

  • mjöl - 375 g;
  • bakpulver - 15 g;
  • kanel - 5 g;
  • salt - 0,5 tsk;
  • ägg - 3 st .;
  • surmjölk - 625 ml;
  • Olja (avlopp) - 60 m;
  • lönnsirap - 30 ml;
  • riven äpple - 375 g;
  • olja (tillväxt) - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Blanda bakpulver, kanel, salt, häll i mjöl.Vispa i ägg, surmjölkprodukt, smält smör, lönnsirap i en annan skål.
  2. Kombinera de två massorna, tillsätt äpplen, rör om tills en tjock deg bildas.
  3. Smälta en bit olja i en stor stekpanna.Grädda i 2 minuter och vänd sedan på varje sida.Justera elden efter behov för att förhindra att de frodiga pannkakorna på mjölken brinner.Välj graden av glödgning från ljusguld till brun.

Ostemass med frodig mjölk med ett bakpulver

Hembakning recept är en enorm mängd, varför inte lära sig att laga skotsk pannkakor.Sådana produkter - det är våra frodiga pannkakor med mjölk.Bakning är mycket välsmakande, men inte särskilt fet.Pannkakorna serveras varma med nötter, bär, honung, vispad grädde, choklad och andra söta såser.

Ingredienser:

  • mjöl - 220 g;
  • socker - 1,5 msk.l.;
  • vaniljesocker - 8 g;
  • ägg - 1 st .;
  • mjölk - 200 ml;
  • salt är en nypa;
  • bakpulver - 2 tsk .;
  • olja (tillväxt) - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Kombinera bulkkomponenterna, vars antal anges i receptet, i en behållare.
  2. Tillsätt ägget och mest av mjölkprodukten till blandningen, rör om.Använd en mixer för att bryta brösten, men noggrann manuell blandning kommer också att vara av god kvalitet och effektiv.Tillsätt resten av mjölkprodukten och visp igen tills den är jämn.
  3. Smörj stekpannan, värm den.Grädda produkter på båda sidor.Varje sida ska vara gyllene i färg.För att ta bort överskott av fett, lägg bakelser på en pappershandduk.
  4. Servera frodiga produkter med sylt, honung, grädde eller bär.

Mjölkfritters är matlagningens hemligheternästan vilken maträtt som helst.Så, till exempel, om du ville förbereda pannkakor på mjölk, bör du överväga följande punkter:

  1. Om du villfrodiga produkter, men använd inte jäst, gör en deg som liknar strukturen som mycket tjock gräddfil.
  2. Tillsätt mer olja i pannan för att undvika bakning.
  3. Se till att ytan är varm innan du häller massan i en stekpanna.Ta ett ögonblick och titta: om degen knäpps omedelbart kan du fortsätta.

Videoresept för pannkakor på mjölk