Selleri eller äppeljuice - positiva egenskaper för män och kvinnor, regimen

En kryddig växt med lysande mörkgröna blad var känd i den forntida världen.Selleri dekorerade templen och husen, dekorerade sängar, blomsterbäddar, gjorda av kransar för vinnarna av idrotttävlingar.Växten användes också i medicinsk praxis.På 1400-talet började det äta.Först kom doftande greener till bordet och 300 år senare - rotgrönsaker.Idag används löv, stjälkar, rötter i färsk, fryst och torkad form.Sellerijuice är särskilt populär bland grönsaksälskare.

Användbara egenskaper och kontraindikationer av sellerijuice

För beredning av olika rätter, använd selleri färsk, kokt, torkad och stuvad.Mest användbara ämnen finns i färska grönsaker.Växten innehåller:

  • vitaminer: A, C, E, K, grupp B;
  • mineraler: järn, kalium, kalcium, magnesium, koppar, mangan, natrium, selen, zink, fosfor;
  • aminosyror: asparagin, tyrosin, kumarin;
  • flavonider: apigenin, apian, quercetin, isoquercitrin;
  • kolhydrater;
  • salter.

Tack vare en sådan "cocktail" av näringsämnen förhindrar och undviker mirakelgrönsaker ett antal sjukdomar.När du konsumerar en drink i kroppenfå alla näringsämnen i grönsaker.Kompositionen ökar effektiviteten, laddar energi, förbättrar det totala välbefinnandet, renar, främjar föryngring av hela kroppen, påskyndar metaboliska processer.Färskpressad juice används för:

  1. Eliminering av gifter, slagg.Kumarin ger stabil organfunktion, cirkulation genom lymfekroppen, som ansvarar för transport, borttagning av skadliga ämnen, produkter av vävnadsnedbrytning, rening av kroppen.
  2. Ökad immunitet.C-vitamin används framgångsrikt för att förebygga, behandla infektioner, förkylningar, luftvägssjukdomar.
  3. Reduktion av blodtrycket.Drycken innehåller limonenkolhydrat, minskar stresshormoner, har en mild lugnande effekt.Det minskar tonen i blodkärlen, vilket hjälper till att sänka blodtrycket, och diuretiska egenskaper ökar effekten.
  4. Förbättring av reproduktionssystemets funktioner.Selleri är en naturlig afrodisiakum för både kvinnor och män.Regelbunden användning av produkten ökar begäret för kvinnor och ökar potentialen för män.Drycken rekommenderas för förebyggande /behandling av prostatacancer.
  5. Förstärkning av nervsystemet.Gruppens vitaminer stöder nervsystemets stabila funktion.Användning av juice lindrar stress, hjälper till att hantera stress, depression.Det noteras att patienter med Alzheimers sjukdom med regelbunden administrering av selleri dryck saktar utvecklingen av sjukdomen.
  6. Reglering av gastrointestinal funktion.tarm, gastrit, kolit;
  7. graviditet, amning;
    8. ​​
  8. malaria;
  9. allergiska reaktioner, atopisk dermatit, urtikaria;
  10. hudsjukdomar;
  11. epilepsi;
  12. leversjukdom;
  13. sköldkörtelpatologi;
  14. förvärring av sjukdomar i urin, könssystem;
  15. ålder;
  16. allmän utmattning av kroppen efter en allvarlig sjukdom.

Hur man förbereder

För beredning av färskpressad juice kan du använda alla delar av grönsaken - rotgrönsaker, stjälkar (bladblommor), blad.Recepten är enkla att följa.Det enklaste sättet att snurra det är med en juicepress.För att få juice från roten används skruv, för att pressa från greenerna - en centrifugalsaftare.Om den här köksgadgeten inte kan användas kan drycken fås genom att slipa grönsaken med en mixer eller slipa och pressa vätskan genom en ostduk eller en fin porös sikt.

Sellerijuice recept

Det finns många alternativ för att tillverka selleri baserade drycker.Denna läkande komposition kompletteras perfekt med färska betasaft, tomater, äpplen, morötter.Du kan använda persilja, dill, basilika, gurka, paprika för att göra selleri remsor.Grönsaken har en uttalad självförsörjande smak som gör att du kan göra det när du lagar mat utan att tillsätta salt, peppar och kryddor.

Köp färska, ljusa örter för att göra juice.Sådana stjälkar innehåller flest näringsämnen.Om petiolen måste förvaras ett tag ska du packa in dem ordentligtplastpåse och kyl.På detta sätt kommer det att vara möjligt att med unika förluster bevara den unika sammansättningen av vitaminer, mineraler, mikro-, makroelement som är inneboende i denna mirakelgrönsak.

Från roten

  • Tid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 31 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Svårighet: Lätt.

Användningen av rot för att få juice är viktig under den kalla säsongen, när det inte finns någon öppen grön.Kan användas ensam eller med äpple, morot, rödbeta, apelsinjuice.Det rekommenderas för ökad ton, förbättring av aptit, reglering av matsmältningen, ökad styrka, utsöndring av gifter, slagger, viktminskning, normalisering av ämnesomsättningen.

Ingredienser:

  • selleri - 200 gr.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta rötterna ordentligt.
  2. Klart.
  3. Skär i små bitar.
  4. Pressa juice.
  5. Om en mixer eller rivjärn används, sil du potatismos genom en ostduk eller en fin porös sil.

Av blad

  • Tid: 5 minuter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 31 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Svårighet: Lätt.

Välj färska ljusa örter för att få saft från bladen och stjälkarna.Det är bäst att använda växter som odlas på öppen mark med minimal användning av gödselmedel som inte är kemiskt behandlade för långvarig lagring.Om den används för beredningen av dryckenmixer, kan du lägga till 100 g selleri till selleri.För att få en koncentrerad rik drink kan puré inte filtreras.Då kommer produkten att vara rik på fiber.

Ingredienser:

  • selleri - 4 stjälkar med blad.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta stjälkar och blad ordentligt.
  2. Skär i små bitar.
  3. Passera genom juicepressen eller puréen med en mixer.

Selleri och morötter

  • Tid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 29,5 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Svårighet: Lätt.

Morotsellerijuice är det mest populära juiceblandningsalternativet.På grund av den naturliga sötma som morötter kompletterar, mjuknar den jordiska smaken på selleri.Ett glas av en sådan dryck innehåller fyra dagliga normer för vitamin A. Variationen av beredning rekommenderas av ögonläkare att använda som en del av komplex terapi i synkorrigering.

Ingredienser:

  • selleri - 2 stjälkar;
  • morötter - 3 st.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta selleri och morötter noggrant.
  2. Skala rötter.
  3. Skär grönsaker i små bitar.
  4. Tryck på vätskan.
  5. Om du använder en mixer, tillsätt 250 g vatten och visp tills den är jämn.

Apple-selleri juice

  • Tid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 38,5 kcal.
  • Syfte: till frukost, till lunch, till middag.
  • Svårighet: Lätt.

En blandning av selleri och äppeljuice tilltalar inte bara vuxna utan också barn.En lågkalori-dryck visar sig vara söt, inte bara användbar utan också läcker.Massiva äpplen är saftigare, så de är bättre för att tillverka cocktails.Äppeljuice med selleri rekommenderas för att öka halten hemoglobin i blodet, med anemi, vitaminbrist, efter infarkt.

Ingredienser:

  • Selleri - 3 stjälkar;
  • äpple - 2 st.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta selleri och äpplen noggrant.
  2. Skär äpplen i 4 bitar, få kärnan.
  3. Skär stjälkarna i små bitar.
  4. Tryck på vätskan.
  5. Om en mixer används, kan äppel selleri massan filtreras genom en fin porös sil.

Hur man dricker

Även om det har mirakulösa egenskaper, bör selleri dryck användas med försiktighet och måttlighet.Innan du konsulterar läkaren bör du söka läkare.Det nypressade alternativet, som alla färska frukter, rekommenderas inte för att dricka medan du äter.Det kan orsaka matsmältningsprocesser i mag-tarmkanalen och därigenom förvärra gastriska patologier.Om läkaren inte har gjort särskilda möten, färsk dricka selleri 3 teskedar en halvtimme innan du äter.Cocktails som innehåller denna vegetabiliska komponent rekommenderas för upp till 1 kopp per dag.

Videor