Ris i en multi-cooker - hur man lagar mjölkgröt eller smulig för garnering, läge och tillagningstid
De flesta människor lagar ris på gamla sätt, tvättar det och kokar det med kokande vatten.Det viktigaste - att hålla proportioner, så att kornen inte fastnar ihop, förvandlas till gröt.En modern köksapparat, till exempel en multi-spis, kan hantera denna svåra uppgift, och hjälper till att förbereda en utmärkt kokt maträtt.Om du behöver den perfekta sidodisken för fisk eller kött, koka riset i en multi-cooker för dessa recept, och det kommer att smaka läckra och smuliga, mycket bättre i konsistensen än kokta i en vanlig panna.
Hur man lagar ris i en multi-cooker
Det beror på variationen i ris som gör den färdiga skålen.Till exempel är hela kornet något klibbigt.Om du gillar torrt och smuligt, är det bättre att ta långkornigt.Råprodukten måste kokas längre än andra sorter och ska anges på förpackningen.När du väljer den typ du vill följa följer du standardinstruktionerna:
- Först måste produkten spolas: gör detta tills vattnet är klart.Detta är nödvändigt för att tvätta stärkelsen som kornar från spannmålen under normal tillagning.
- Häll sedan kornen i köksapparaten och fyll med vatten.Det tros att hällande kyla är oönskat, ta ordentligt varmt, sedan kommer de att kokas jämnt ochde är mer benägna att förbli smuliga än på fotot från kokböcker.
- En extra sked solrosolja tillsatt i vatten är ett ytterligare skydd mot limning.
- Tillsats av kryddor och andra produkter beror på det specifika receptet.
- Om det görs korrekt, även när det värms upp, till exempel med Polaris multicooker, kommer ris inte att bli gröt.
Andelar av ris och vatten
Det viktigaste för beredningen av smakliga godis är de korrekta proportionerna av ris och vatten i en multivari.De flesta recept har förhållandet 1: 1 eller 1: 2.Det beror på variationen och graden av smulning av produkten.Tänk på att hela kornet kokar snabbare, så mindre vatten bör tillsättas.Långt korn kräver mer vätska (1: 2 eller 3: 5).Om du förbereder en brun produkt är det bäst att följa anvisningarna på förpackningen.För att förbereda sushi bör du ta 1,5 koppar japansk spannmål.
Risrecept i multicooker
Oavsett vilken riskrätt som är din favorit kan multicooken enkelt klara dess förberedelser.Med hjälp av en köksapparat tillagas en läcker mjölkig risgröt i en multikokare, en maträtt med grönsaker, smulas med kyckling eller rissås.Anmärkningsvärt är gröt med köttfärs.Ägarna till denna enhet är mycket berömda av ångat ris i ett multivark.
På mjölk
- Tillagningstid: 60 minuter.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriinnehåll i en maträtt: 150 kcal.
- Syfte: till frukost.
Ingredienser:
- mjölk - 1,5 koppar;
- spannmål - 0,5 tum;
- socker - 3 msk.l .;
- salt är en nypa;
- Smör - valfritt.
Beredningsmetod:
- Tvätta spannmålen.
- Häll mjölk i skålen med apparaten, häll i basprodukten, socker, salt.
- Välj läget "Mjölkgröt", ställ in tiden - 1 timme.
- Tillsätt till slut smöret, gröt kan serveras.
Med grönsaker
- Tillagningstid: 60 minuter.
- Antal portioner: 3 personer.
- Caloric innehåll i skålen: 98 kcal.
- Utnämning: till lunch, middag.
Ett utmärkt dietrecept är ris med grönsaker.Tack vare tillagningen i en speciell apparat behöver vi inte använda oljan för att steka vissa grönsaker, till exempel lök, men smaken på en hälsosam maträtt blir inte värre.På grund av detta tar beredningen av ingredienserna en minimal tid, men varje grönsak behåller sin saftighet och användbara egenskaper.
Ingredienser:
- lök - 1 st .;
- morötter - 0,5 st .;
- paprika - 1 st .;
- vitlök - 2kryddnejlika;
- ris - 200 g;
- vatten - 270 ml;
- olja - 4 msk.l .;
- salt efter smak;
- kryddor - efter smak.
Beredningsmetod:
- Skär löken, vitlök, morot, riv, peppar.
- Tvätta kornen.
- Lägg alla produkter i en multivariabel skål, salt, tillsätt kryddor, blanda.
- Fyll med uppmätt vatten.Installera ett flottör- eller bovete-program.
Med kyckling
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Matens kalorivärde: 115 kcal.
- Utnämning: till lunch, middag.
En rejäl lunch eller middag kan lämna alla kycklinginna med ris.I en speciell anordning är den här behandlingen mycket framgångsrik: kycklingens kött bakas jämnt och kornen för närvarande garanteras hela och mjuka.Du kan variera receptet beroende på dina smakpreferenser och lägga till de kryddor som finns i ditt kök.Det kan vara svartpeppar, lagerblad, gurkmeja, vitlök och så vidare.
Ingredienser:
- kyckling - 1 kg;
- spannmål - 1 st.;
- vatten - 1 st .;
- salt efter smak;
- kryddor - efter smak;
- senap - 4: e c.l .;
- vegetabilisk olja - 3 msk.l.
Beredningsmetod:
- Förbered först kycklingen genom att tvätta den, gnida med senapsalt och andra kryddor.
- Häll olja i pannan, lägg ut kycklingen, sätt på bakningsläget i 20 minuter.
- Efter denna tid vänder du kycklingen, häll i spannmålspannorna, häll i vattnet, tillsättmer salt, kryddor.
- Välj Float-läge och vänta på klarsignalen.
Med köttfärs
- Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i en maträtt: 95 kcal.
- Utnämning: till lunch, middag.
En maträtt bestående av ris i en multikokare och köttfärs kallas också lat pilaf.Den är lätt att förbereda och saftig och aromatisk.Spannarna blöts i finhackad juice och grönsaker och har en rik smak.Om så önskas kan receptet vara komplicerat och göras ännu saftigare och ömare.För detta ändamål läggs zucchini och svamp till den.Från det angivna antalet produkter kan du läsa en full skål med färdigrätter.
Ingredienser:
- köttfärs - 500 g;
- Fig. 2 Art.
- lök - 1 st .;
- tomat - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- vatten - 4 msk;
- salt efter smak;
- kryddor - efter smak.
Beredningsmetod:
- Förbered grönsaker genom tärning.Lägg sedan i en kastrull och stek i bakningsläge i 20 minuter.
- Tillsätt fyllningen, rör om, stäng pannan.Slå på samma läge i ytterligare 20 minuter.
- Sätt spannmålen, för tvättade, tillsätt kryddor, häll vatten till den totala massan.
- Blanda alla ingredienser och växla till Pilaf-läge.
Ångad
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloridisk: 44 kcal.
- Syfte: till frukost, lunch, middag.
Om du behöver laga maten läcker men enkel dietbehandling, den ångade variationen av ris i multikokaren kan påstå sin roll.En modern köksapparat hjälper till att förbereda säden för ett perfekt smulande skick.I det här receptet kan endast salt användas, och vissa ersätter det med en buljong för att göra risets smak mer rik.
Ingredienser:
- ris - 360 g;
- buljong - 2 delar;
- vatten - 640 ml
Beredningsmetod:
- Tvätta risblandningen och låt stå i 40 minuter.
- Lägg produkten i en skål, tillsätt bara kuber eller salt, fyll med vatten.
- Aktivera risläget eller, om inte, bovete-läget.
Brun
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i en maträtt: 45 kcal.
- Syfte: till frukost, lunch, middag.
Ris som kallas "brun" (även vild eller brun) skiljer sig från det vanliga endast genom bearbetning.Denna produkt är icke-slipande och behåller mer användbara egenskaper än konventionella korn.Det innehåller aminosyror, fiber, vitaminer, så även tillagad av sig själv, det kommer att bli en läcker skål eller garnera för kött eller fisk.Detta är en bra hjälper för alla som är på diet.
Ingredienser:
- brun ris - 1 st .;
- vatten - 3 msk;
- salt efter smak.
Beredningsmetod:
- Precis som alla andra måste denna typ av spannmål vara försiktigtskölj.
- Därefter är det nödvändigt att lägga den tvättade produkten i koppens instrument, tillsätt sedan salt och vatten.
- Det återstår att stänga locket, välja mellan matlagningsprogrammen för ris eller spannmål.
Med sås
- Tillagningstid: 120 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 130 kcal.
- Syfte: till lunch, till middag.
Kokt ris med sås måste kokas i två steg.Den första - du är engagerad i sås, på den andra finns det en separat matlagning av ris i ett multivark.Den mest aptitretande och hjärtligt kommer att vara köttsåsen, med samma framgång kan du ta fläsk, kyckling eller nötkött.Beroende på vilket kött såsen kommer att bestå av kommer tiden att exponeras.Samma läge är "Quenching".Du måste laga den smuliga risen separat.
Ingredienser:
- kött - 600 g;
- morötter - 1 st .;
- lök - 1 huvud;
- olja - 25 g;
- salt efter smak;
- Fig. 1 Art.
- vatten - 2 msk.
Beredningsmetod:
- Skär i små bitar kött och grönsaker i kuber.
- Välj bakningsläge och koka köttet med grönsaker i 25 minuter.
- Häll därefter 1,5 koppar vatten, tillsätt salt och kryddor, välj Quenching-läge.Det tillagar kött i cirka 2 timmar.
- Om du gillar tjock sås kan du sprida 2 matskedar mjöl med vatten och hälla i den totala massan.
- Spannmålen bereds separat.Kornen tvättas och blandas därefter med vatten och salttillagas i bovete eller spannmål.De borde komma ut smuliga.
