Köttbollsoppa i en multivarique - Hur man lagar mat hemma

Multikokarens egenhet är behållarens täthet, så att alla komponenter är väl impregnerade med varandras smak och aroma.För den första kursen, ställ in timern på 1,5-2 timmar eller använd lämpliga kokprogram.Lägg till vitlöksklyftor och hackade örter (10-15 minuter innan tillagning) i arombuljongen.

Med kycklingköttbullar

  • Tid: 2-3 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 34 kcal /100 g.
  • Syfte: soppa.
  • Svårighet: Medium.

Receptet på köttbollssoppa kan varieras genom att lägga till kryddor till din smak: koriander, humle, sunnier, karri.Frys dem innan du lagar mat för att hålla köttbullarna i form.

Ingredienser:

  • finhackad kyckling - 400 g;
  • vitt bröd - 100 g;
  • mjölk - glasögon;
  • potatis - 200 g;
  • morötter - 150 g;
  • Lök - 2 st .;
  • vitlök - 5-6 tänder;
  • lagerblad - 3 st .;
  • smörkräm - 30 g;
  • vegetabilisk olja - 1 tsk;
  • zucchini - 200 g;
  • söta ärtor - 5 st.

Beredningsmetod:

  1. Ta bort det översta trånga skiktet från bågen, skär med ett kort halm.
  2. Ta bort smulan från det vita brödet och häll i mjölken.
  3. Lägg till hälften av skivad lök, brödsmulor, blöt i mjölk till köttfärden, ladda nerkörsbollar med körsbärsstorlek.
  4. Skär morötter i tunna långa sugrör.
  5. Skala och skölj potatisen.
  6. Skal vitlök, kross genom pressen.
  7. Skär en skal med en vass kniv, ta bort kärnan med en sked, skär massan i små kuber.
  8. Lägg återstående lök, morötter, smör och matolja i ett multivariat och sätt sedan på ett stekprogram.Behandla grönsaker i 15-20 minuter (tills de är gyllene).
  9. Lägg alla andra ingredienser i behållaren med flera spisar, tillsätt lövbladet, krydda, fyll med vatten till maximalt märke.
  10. Ställ in tillagningsläget, ställ in timern i 1,5 timmar.
    11. ​​

Med risköttbullar

  • Tid: 2-3 timmar.
  • Antal portioner: 5-6 personer.
  • Kalorirätter: 22 kcal /100 g.
  • Syfte: soppa.
  • Svårighet: Lätt.

Köttbollssoppa med ris i en multivark kan kokas med ett dietrecept.För att förbättra smaken på skålen, kok den på en förberedd grönsaksbuljong eller tillsätt färsk svamp.

Ingredienser:

  • ris - 150 g;
  • brödsmulor - 20 g;
  • persilja - 1 bunt;
  • kycklingägg - 1 st .;
  • potatis - 200 g;
  • morötter - 200 g;
  • vegetabilisk olja - 1 msk.l.;
  • Lök - 2 st .;
  • laurblad - 3 st .;
  • vermicelli - 50 g.

Beredningsmetod:

  1. Blöt ris i 1-2 timmar med varmt rent vatten, tillsätt salt, koka tills kokt,vik i ett durkslag, sval.
  2. Skölj persiljan under kranen, finhacka.
  3. Tillsätt hackade örter, rått ägg, brödsmulor till riset.Ladda ner köttbullarna med en diameter på cirka 1,5-2 cm.
  4. Tvätta morötter, skär i små kuber.
  5. Skala potatisarna, skär dem i skivor.
  6. Hacka löken med ett kort tjockt halm.
  7. Sätt löken, morötter i pannan, häll i oljan, ställ in stekningsläget, kok grönsakerna i 10-15 minuter.
  8. Tillsätt vatten, andra beredda produkter, ett par pepparkorn och ett lagerblad till pannan.Ställ tillagningsläget på 1,5 timmar.
  9. Tillsätt risköttbullar och vermicelli i soppan, börja laga mat i 10 minuter.

Videor