Pumpa fritters - hur man lagar läckra och snabba i ugnen eller i en stekpanna med fotorecept

Om hösten har visat sig vara en bra skörd för en pumpa, är det värt att ta hand om hur man bearbetar grönsaken.Ett alternativ är att tillverka fritters som kan vara välsmakande heta kryddiga smaker eller serveras med efterrätt med gräddfil.Deras ljusa solsken är trevlig för både vuxna och barn.

Hur man förbereder pumpa fritters

Grönsaker, mjölk eller kefir, ägg och mjöl krävs direkt för att göra aptitretande pumpafritters.Pumpan förrenas av skal, fibrer och frön, skärs i små skivor och kokas eller gnides.Du kan också ånga den, baka den i ugnen eller göra den mjuk inmikrovågsugn.Den resulterande massan mosas med en blandare, vete eller pumpamjöl tillsätts till den och degen knådas.

Tillsats av kryddor och smaksättning är viktigt i processen för att beskriva hur man förbereder pumpa fritters.Det beror på dem, vilket kommer att bli en maträtt - söt eller salt med en kryddig smak.Om du lägger till lök, ost eller bacon får frittersna en rik smak.När kryddat med äpplen, ost eller banan kan produkten serveras till efterrätt eller en barnfrukost.Gurkmeja används för ljusstyrka och kanel eller vanilj för arom.

Efter knådning av degen stekas pannkakorna i en liten mängd vegetabilisk olja.Det är bättre att låna raffinerade produkter för att bevara sin smak.Förutom pannan kan pannkakorna också stekas i ugnen eller i ugnen.Servera varmt med gräddfil, yoghurt, smält choklad eller sylt.Om skålen är smakrik, kan den kryddas med vitlökssås, rostad med bacon.

Pumpa fritters i ugnen

Förutom att använda den vanliga stekpannan finns det ett alternativ för att baka pumpa fritters i ugnen.För att göra detta, förbered den vanliga degen på kefir eller mjölk med kokt pumpa massa.Pannkakorna formas med en sked, läggs i bakpannor och bakas i en ugn smord med fett eller olja vid 180 grader i 15 minuter.Vid formning av produkter är det nödvändigt att ta hänsyn till att de kommer att stiga, så det är bättre att lämna ett avstånd på 2 cm mellan portionerna.

Pumpkin Fritters in a Multicooker

Hur man lagar pumpa Frittersi multivarken vet de lite, men det är möjligt att göra det själv.Pumpa purédej blandas med ost för vuxna eller morötter för barn, läggs på botten av en skål med multikokning, smord med smör och bakas i nio minuter på ena sidan och 6 på den andra.Upp till 5 pannkakor kan serveras samtidigt med grädde eller annan sås.

Pumpa fritters - recept med foton

Att hitta rätt recept för pumpa fritters är lätt eftersom det finns så många.Du kan göra pumpa-zucchini, morötter, sånger utan ägg eller mjukvara utan mjöl, jäst.Om så önskas används gräddost, mjukost och frukt.För beredning av pumpa fritters rekommenderas att använda ett recept med ett foto steg för steg, så att enkla produkter kommer ut med en god smak och ett spektakulärt utseende.

Pumpa fritters - rå pumpa recept

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kalorirätter: 68 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Följande instruktion kommer att lära dig steg för steg hur man gör pumpa pannkakor i Ducan.Produkterna har en dietisk karaktär, vacker ljus färg och rik smak.Om du lägger fiber eller kli till degen, är det kalorifattiga mellanmålet lämpligt för konsumtion när som helst på dygnet utan överskottet fett i midjan.Basen knådas på kefir, mjöl kan tas vilken som helst.

Ingredienser:

• Pumpamassa - 0,4 kg;
• ägg - 2st.;
• mjöl -?glasögon;
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• salt - 2 g;
• socker - 5 g;
• kefir är halvkoppar.

Beredningsmetod:

1. Pumpamassa är stor att gnida, tillsätt mjöl, vispad ägg, salt, sötning.
2. Häll i uppvärmd kefir, knåda degen.
3. Ugnsugnar är produkter med en sked tills de kokts på båda sidor.
4. Använd en svag eld för att vända en träspatel.
5. Servera dietkakor med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt.

Pumpa- och äppelfritters

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 64 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hur man förbereder pumpa fritters med äpplen kommer att vara till hjälp för många kockar, eftersom denna aptitretare är bra för barnens frukost.Apple-pumpa fritters har en behaglig smak med lätt surhet, rik färg.För beredning av pumpafriter är det bättre att ta äpplen av klass Grenny Smith eller Antonovka för att balansera pumpans sötma.

Ingredienser:

• pumpa massa - 0,4 kg;
• ägg - 2 st .;
• äpplen - 2 st .;
• socker - 25 g;
• halvkoppsmjöl;
• gräddfil - 100 ml

Beredningsmetod:

1. Gnid pumpamassa på ett stort rivjärn, samma med äpplen.
2. Pisk ägg-sockerblandning, tillsätt potatismos, salt.
3. Häll mjöl, knåd den tjocka degen som liknar konsistensentjock grädde.
4. Fördela delar på uppvärmd olja, stek på två sidor tills de är rosa.
5. Servera med gräddfil eller honung.Om så önskas kan kanel, vanillin, malda nötter läggas till degen.

Pannkakor med pumpa på kefir

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 65 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Många läckra saker kan göras från en användbar höstgrönsak.Så här bakar du pumpafritters på yoghurt: knåda degen, lägg ut i en stekpanna eller stekpanna, stek eller baka i ugnen.Skålen kommer att smaka gott, den ska inte skämmas för att servera till lunch eller frukost.Om du bakar många fritters kan du frysa dem och sedan värma dem i mikrovågsugnen.

Ingredienser:

• Pumpamassa - 0,3 kg;
• ägg - 2 st .;
• mjöl - 0,25 kg;
• kefir är ett glas;
• salt är en nypa;
• bakpulver - 10 år

Beredningsmetod:

1. Skala pumpan, riv den noggrant, bland med ägg, yoghurt, salt.
2. Mjöl och bakpulver, sikt, knåda degen.
3. Sked ut delar av oljan på en sked, stek tills de är gyllene på varje sida.
4. Servera pannkakor med gräddfil, sylt eller yoghurt.
5. Bakpulveret kan ersättas med bakpulver.

Pumpafritters med ost

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorimåltider: 107 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Intressanta och användbara rätter kommer från pumpakött, om de tillämpas på dem fantasi.Följande recept kommer att lära dig att laga pumpa fritters med ost, med en kryddig kryddig smak.Originaliteten läggs till osten, färsk ingefära och kryddig, aromatisk vitlök.Att lägga till persilja eller dill i degen kommer att göra produkterna ännu bättre.

Ingredienser:

• Pumpamassa - en halv cirkel;
• ost - 0,2 kg;
• ägg - 2 st .;
• vetemjölglas;
• Ingefära - 10 g;
• vitlök - 5 kryddnejlikor;
• Persilja, dill - bunt.

Beredningsmetod:

1. Ta bort skalet från pumpan, ta bort frön och gnugga.Slip osten på liknande sätt.
2. Rör in keso och pumpa chips, tillsätt ägg, krossade greener, mjöl.
3. Lägg till finmalt ingefära, krossad vitlök, salt, peppar.
4. Låt degen ligga i en timme, stek portionerna på varje sida över olja och medelvärme.
5. Om så önskas kan basilika läggas till grönska.

Pumpa- och ostpannkakor

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 2 personer.
• Matkalori: 96 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Gourmet pumpa-ost fritters kommer ut med ost, som påminner om ost smaker.De skiljer sig i frånvaro av en karakteristisk smak av grönsaker, smälter i munnen ochhar en mild konsistens.Receptet nedan hjälper dig att ta reda på hur du gör pumpa fritters med ost som ser lämplig ut för efterrätt eller ett snabbt näringsrikt mellanmål.

Ingredienser:

• Pumpamassa - 0,3 kg;
• ost - 100 g;
• ägg - 1 st .;
• äpplen - 1 st .;
• socker - 1,5 msk.l.;
• rivaren är 5 m;
​​
• russin - en handfull;
• salt chips;
• kefirglas;
• mjöl - 60 g.

Beredningsmetod:

1. Lyft upp russin med kokande vatten i 15 minuter, töm vätskan.
2. Pumpamassa är stor för att gnuggas i kombination med en blandning av malad ost, ägg och socker.Tillsätt russin, riv äpple, salt.
3. Häll i kefir, häll det siktade mjölet med bakpulveret så att det blir en tjock deg, som påminner om gräddfil.
4. På en bakplatta täckt med smört bakpapper, lägg ut fritters på avstånd från varandra.
5. Stek i ugnen vid 180 grader i 15 minuter, vänd, håll i ytterligare 10 minuter.
6. Servera varmt eller kallt med sylt eller sylt.

Pumpafritters med potatis

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalori av en maträtt: 200 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Den behagliga rika smaken av pumpa pommes frites med potatis kommer att överraska hushållen på riktigt.Gyllene pumpa- och potatisprodukter är bra för lunch eller frukost, kommer att ge styrka och energi i framtiden.Hur man lagar matsnabba pommes frites av potatis och pumpor, beskrivs i detalj i följande instruktion, som innefattar användning av klassisk stekning i en stor mängd olja.

Ingredienser:

• Pumpamassa - en halv cirkel;
• potatis är ett halvt kilo;
• ägg - 2 st .;
• mjöl - 60 g;
• halvkoppsmjölk;
• salt - 10 g;
• svart malad paprika - 2,5 g;
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• gräddfil - 200 ml

Beredningsmetod:

1. Skala potatisen, skölj, slipa.
2. Koka upp mjölken, häll dem potatis i sex minuter.Tappa bort den återstående vätskan.
3. Pumpa gnuggas fint i kombination med potatis, äggulor, mjöl.För att salta, peppar.
4. Vispa äggviterna till ett tjockt skum med en mixer (cirka fem minuter), sätt försiktigt in i degen.
5. Stekprodukter med en sked över uppvärmd olja över medelhög under tre minuter på varje sida.
6. Genom att steka den andra sidan är det möjligt att täcka pannan med ett lock och minska värmen.
7. Servera med gräddfil.

Kakor med pumpa på mjölk

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 89 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hur man bakar pumpa pannkakor med mjölk, det kommer att vara bra att ta reda på om kocken kommer att överraska barn på sin semester.Det här receptet innehåller en speciell pannkaka som passar till Halloween.De är olika i mönsterKnektar och lyktor består av två massor i olika färger: pumpa och choklad med kakao.Barnen äter omedelbart dem och ber om tillskott.

Ingredienser:

• mjöl - 2 koppar;
• ägg - 2 st .;
• mjölk - 1,5 glas;
• vanillin - 5 m;
• bakpulver - 10 g;
• salt chips;
• kakao - 20 g;
• Pumpamassa - 220 g.

Beredningsmetod:

1. Knåda degen av mjöl, bakpulver, ägg, mjölk.Krydda med vanillin, salt.
2. Dela upp i två delar, en till en tillsätt pumpa puré, förkokt och malda med en mixer.Lägg kakaopulver till ett annat.Häll båda massorna i konfektyrsprutor.
3. Smörj en stekpanna med olja, häll en pumpapasta i form av en mugg, del med kakao för att dekorera och rita mönster.
4. Skär till tills kokt på medelhög värme.
5. Servera med lönnsirap och pulveriserat socker.

Pumpafritters med manka - recept

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 90 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Följande instruktion kommer att lära dig hur du förbereder snabba pumpa fritters.Enligt henne kommer mellanmålet att vara användbart och vitamin, så att äta det till frukost kommer att ge styrka till alla familjemedlemmar på en framtida arbets- eller skoldag.En stor och läcker frukost behövs av alla, och pumpa med gräddfil och socker kommer att få energi.Manka ger testet den nödvändiga densiteten tillkom ut frodiga fritters.

Ingredienser:

• Pumpamassa - 0,4 kg;
• ägg - 2 st .;
• semulina - 80 g;
• mjöl - 40 g;
• socker - 60 g;
• salt - 2,5 g.

Beredningsmetod:

1. Skala pumpan, skär den i flera bitar, gnugga ihop den.
2. Kombinera med mjöl, gryn, ägg, sötning, salt.
3. Rör i en tjock uppslamning, placera delar med en sked över uppvärmd olja.
4. På första sidan, stek i 2 minuter på medelhög värme, vrid med en spatel och koka i ytterligare tre minuter.
5. Innan servering lägger du frodiga varor på en pappershandduk för att låta överskott av fett rinna ut.
6. Servera med naturlig yoghurt och bär.

Pumpafritters utan mjöl

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 62 kcal.
• Syfte: till frukost.
• Svårigheter i matlagning: medium.

Hur man skapar frodiga pannkakor med pumpa utan havreflingor, beskrivna nedan.En läcker och hälsosam frukost är full av energi och kraft, vilket ger dig en hel dag med energi.Pumpor-havrefritters är en favorit hos både barn och vuxna, bra för att servera som en maträtt på egen hand eller som ett komplement till icke-hårtkokta ägg.Deras minskade kaloriinnehåll vädjar till dem som går ner i vikt.

Ingredienser:

• havremjöl - 120 g;
• brunt socker - 40 g;
• ägg på 1 st .;
• kefir - 50 ml;
• pumpa massa - 0,2 kg;
• vaniljesocker - 10 g;
• smör - 20 g;
• Salt chips.

Beredningsmetod:

1. Gnid pumpan på ett rasp, blanda med båda typerna av socker, salt, ägg.
2. Häll i kefir, häll i flingorna, låt svälla i fem minuter.
3. Förvärm i en stekpanna, lägg ut delar av pannkakor, stek på varje sida under tre minuter under ett stängt lock med minimal värme.
4. Servera med okokt, gräddfil eller kokt kondenserad mjölk.

Pumpafritters för barn

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 112 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

En mängd olika recept kännetecknas av pumpafritters för barn.De kan tillverkas med en mängd olika fyllningar - pumpa-banan, pumpa-morötter, kanel eller choklad.Barnen kommer att uppskatta söta bakverk som inte använder extra socker, så du kan inte oroa dig för din tandhälsa.Läckra bananprodukter är perfekta för frukost.

Ingredienser:

• Pumpamassa - 70 g;
• bananer - 120 g;
• mjöl -?glasögon;
• bakpulver - 5 m;
• vanillin - 5 m;
• kefir med 1% fettinnehåll - 40 ml;
• salt chips;
• olivolja - 20 ml

Beredningsmetod:

1. Skär pumpa i skivor, placera på en bakplatta, baka i ugnen vid 180 grader i 10 minuter.
2. Pisk tillsammans med bananmassa, bakpulver, salt och vanillinmixer.
3. Häll i kefiret, häll i mjölet, knåda degen.
4. Häll i stekpannoljan, lägg ut friterna, stek på båda sidor.
5. Servera med gräddfil, sylt eller kondenserad mjölk.

Läckra pumpafritters är hemligheterna för att laga mat

Att göra aptitretande pumpafritterseftersom det finns beprövade recept och tips från proffs.Kockar delar känslorna vid att göra läckra kakor:

• doftande kakor kommer med vitlök, lök och örter som läggs direkt till degen;
• fritters med kycklingfilé eller köttfärs kommer att vara näringsrika;
• degen får knåda i jäst och baka produkten för ånga;
• om pannkakorna har svalnat kan de värmas i ugnen eller mikrovågsugn;
• Det är bäst att servera produkter med te, mjölk, kakao, dekorera med pulveriserat socker och bär, sirap;
• Idealiskt för att göra fritters är en muskotnötter med en ljus orange-rosa färg med en rik arom;
• mjölk kan ersättas med kefir och socker med honung eller sockerersättningar;
• Efter stekning i olja är det bäst att torka de läckra pannkakorna med en pappershandduk eller en vävnad för att ta bort överskott av fett och minska kalorierna.

Video: pumpa fritter recept