Hur mycket att laga ägg okokta på en gas- eller elektrisk spis efter kokande vatten
Innehåll
Varje hemmafru minns hemligheten med frukosten i en påse:det tar bara en minut mer eller mindre att hålla testiklarna i kokande vatten, somäggulens struktur kommer omedelbart att förändras.Men om du vet exakt hur lång tid det tar att laga dem, kommer din kokta maträtt alltid att ha silke, ekorre och en öm, omslutande äggula.
Hur man lagar icke-hårda ägg
För att förbereda den perfekta enkla dietfrukosten är det nödvändigt att ta ut produkterna från kylen i förväg och bringa till rumstemperatur.Detta kommer att hålla skalet hela medan det nedsänkt i kokande vatten.Innan du lagar ett ägg okokt måste du förbereda en timer för att ställa in tiden.Se till att vattnet inte slutar koka.
Det finns många sätt att förbereda en måltid: vissa kokar ägg med hjälp av en multi-spis, en ångbåt och även i en mikrovågsugn.Dessa metoder kan kallas lata:
- onsen-tamago är en japansk metod som involverar matlagning med hjälp av en "varm källa".Äggen placeras i en termos med kokande vatten i 20-25 minuter, och som ett resultat visar det sigsamma konsistens av protein och äggula;
- matfilm.Det är smörjat, brutet rått ägg, tätt bundet, nedsänkt i kokande vatten.Hur mycket att laga ett ägg okritiskt i en film?Det tar 4-5 minuter, lägg sedan på en krutong - ett alternativ som påminner om utsökt tjuvjakt.
Hur mycket att koka ägg som avslöjats efter kokning
När vattnet har kokt, lägg ett litet ägg på bordsskeden och lägg det försiktigttill botten av tanken.Om du planerar att förbereda frukost för en stor familj, bör du komma ihåg att äggen ska placeras i en kastrull med ett lager, snarare än att överlappa varandra.Kockar argumenterar ofta om hur mycket man ska laga ägg okokt efter kokande vatten.Regeln är att stora prover kokar i 3 minuter och 30 sekunder, medan mindre kokar i exakt 3 minuter.
Hur man kokar ägg som är avtäckta på en elektrisk spisBeräkna sedan pannans diameter för att lägga flera ägg i ett lager.Innan du kokar äggen som avtäckts på en elektrisk spis, värma upp vattnet, slå på den medelstora kraften och koka så att vattnet inte kokar.Häll omedelbart skalet med kallt vatten efter en tid - det blir mycket lättare att rengöra. 
Hur man lagar okokta ägg på gas
Tillagningstiden med en gas- eller elspis är inte så annorlunda.Vissa kockar hävdar att det är lämpligare att koka produkten genom att placera den först i kallt vatten sedanskalet flagnar inte, äggulan läcker inte.Men med denna metod är det lätt att missa rätt ögonblick när maten är klar.Om du funderar på att koka äggen okokta med gas så att de inte sätter sig ner i påsen eller brant, placera dem på botten av pannan, häll kallt vatten, koka det och koka i två minuter.
Hur mycket att laga vaktelägg okokt
Vaktelägg är mycket mindre i storlek än kyckling, så skillnaden i tillagningstid kommer att vara betydande: nästan två gånger.Hur många minuter är det lätt att koka ägg?Sänk ner dem i kallt vatten, salt dem, eld en liten eld och koka i exakt 2 minuter efter kokning.Omedelbart efter tillagningen, kyl med kallt vatten - det blir lättare att rengöra och äta.
Vaktelägg har låga kalorier, är en del av många salladrecept, snacks, desserter.För en läcker och givande måltid för familjen på morgonen, fråga hur man kokar äggen mjuka.Denna frukost kommer inte bara att diversifiera din vanliga diet, utan också spara tid på matlagning.Läckra krutonger med smör, spannmål och grönsaksallad är läckra att servera med äggrätter till frukost.Dessa snacks innehåller inte mycket kalorier, men de ger energi under lång tid, och att förbereda dem är inte svårt.
Video: hur man kokar ett ägg okokt
