Pepparkakor på yoghurt - hur man förbereder deg och bakar hemma med enkla recept med foton
Innehåll
Pepparkakor tillhör kategorin enkla, men mycketachnyh rätter som kan göra även en absolut amatör.För att skapa dina egna pepparkakor, liksom på bilden, behöver du ett minimum av ingredienser, en brödkavel och önskan att baka en läcker produkt genom att följa receptets steg steg för steg.Nästa är fallet med teknik.
Hur man tillagar pepparkakor på kefir hemma
Att förbereda läckra hemlagade pepparkakor är inte svårt.Huvudingredienserna här är surmjölkprodukt (inklusive surmjölk med vilket fettinnehåll som helst), förfiltret genom en stor sil av mjöl och socker.Ursprungligen, i de specificerade proportioner, blandas de flytande ingredienserna, och sedan tillsätts torra produkter.Du kan dessutom lägga till zest, kakao eller kanderad frukt till din kryddig maträtt.Receptet för pepparkakor på kefir kan variera något beroende på kockens önskemål, hans personliga smakpreferenser.
Pepparkakaglasur
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Portioner per behållare: 20.
- Kalorimat: 300 kcal per 100 gram.
- Syfte: efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Pepparkakor i glasyr är en utsökt efterrätt vars smak och aroma har varit känd för många sedan barndomen.Hemlagad pepparkakrecept på kefir beror på den intressanta randiga vita glasyrfärgen.Tack vare det kan ett enkelt konfektyrelement vara ett bra fynd för semestern och för bordet.
Ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- socker - 300 g;
- ägg - 2 st .;
- mjöl - 200 g;
- vegetabilisk olja - 3 msk.l.;
- kakao - 2 msk.l.;
- läsk -?en tesked;
- pulveriserat socker - 100 g;
- Salt är bokstavligen en nypa.
Beredningsmetod:
- Blanda kefir, socker, ägg i en stekpanna och visp sedan ihop med visp eller mixer för att uppnå enhetlighet.
- Introducera i oljeblandningen ,?en del av det valda mjölet och sodavatten, blanda noggrant och eliminera bildningen av klumpar.
- Rör om och häll den resulterande blandningen i en tredje behållare med hela massan.
- Tillsätt lite mjöl och kakao i behållaren med mindre deg;
- Båda halvfabrikaten bör blandas ordentligt med händerna, delas upp i två delar, rullas i tunna lager (cirka 0,5 cm tjocka).
- Vik en flerfärgad "torn" från degen och rulla den sedan till en rulle.
- Skär den resulterande strukturen i bitar, linda in var och en av dem med händerna och ge en rund form.
- Bakpapper fodras på bakplattan och därefterfigurer läggs ut som måste bakas vid en temperatur som inte överstiger 180 grader.
- I ett annat kärl separeras det från proteinet från äggulan, vispes till ett skum och blandas med pulveriserat socker.
- Den resulterande isläggningen hälls eller lämnas ur konditoriet.Hällpunkten är 12 timmar.
Honung pepparkakakakor
- Tillagningstid: 30 minuter.
- Antal portioner: 20.
- Skålens kaloriinnehåll: 285 kcal per 100 gram.
- Syfte: efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Pepparkakor pepparkakor är en maträtt med ett minimum av sockerinnehåll.Ett värdigt alternativ till det kommer att vara honung, vilket ger produkten en söthet, men till skillnad från socker skadar inte kroppen.
Ingredienser:
- fermenterad mjölkprodukt - 500 ml;
- ägg - 2 st (kan undvikas utan ägg);
- gräddfil - 100 g;
- honung - 150 g;
- mjöl - 500 - 600 m;
- vatten - 250 ml;
- vegetabilisk olja - 2 msk.skedar;
- läsk - en nypa;
- socker - 100 g.
Beredningsmetod:
- Blanda ägg med socker och visp tills det är jämnt.
- I en annan skål blandas och vispa den sura mjölkprodukten, gräddfil och bakpulver.
- Kombinera blandningarna med olja, honung och mjöl.
- Knåda degen, forma den till bollar och kyl i ca 30 minuter.
- Rulla ut ett 2 cm tjockt honungskikt från degen och bilda figurer ur den.
- Ugnen förvärms till 200 grader och bakas.
- Socker och vattendu måste laga en tjock sirap med tjock grädde.
- Varje honungpepparkakor ska kylas, fyllas med socker och blandas ordentligt.
Pepparmynta på kefir
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Antal portioner: 20.
- Skålens kaloriinnehåll: 315 kcal per 100 gram.
- Syfte: efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Receptet av mintpepparkakor hemma ger den enklaste handlingsalgoritmen, vilket gör att du får mjuka kakor med en lätt, knappast märkbar smak och mynta.
Ingredienser:
- socker - 500 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- lätt yoghurt - 500 ml;
- vinäger - 1 msk.l.;
- mjöl - 600 g;
- läsk - en nypa;
- mintessens - 1 tsk.
Beredningsmetod:
- Kombinera kefir, socker, solrosolja, pepparmynta och läsk i en skål.Blanda den resulterande blandningen noggrant.
- Det är nödvändigt att sila mjöl och gradvis, bokstavligen på en sked, för att komma in i en blandning.
- För att rulla ut degen tog det former ur form.
- Värm ugnen till 180 grader och stek saker i 40 minuter.
- Om så önskas kan var och en av dem dekorera med vaniljsås, vilket tar bokstavligen en minut.
Chokladpepparkakor
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Antal portioner: 15.
- Skålens kaloriinnehåll: 350 kcal per 100 gram.
- Syfte: efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Chokladpepparkakor är en av de få desserterna som tar mindre än en halvtimme att laga mat.Redan befintliga ingredienser i receptet kan ändras något för att baka en verkligt familjevänlig behandling som kommer att tilltala alla hushåll.Bland annat kommer det endast att bestå av naturliga komponenter.
Ingredienser:
- jäst mjölkprodukt - 100 g.
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- äggula - 1 st .;
- socker - 300 g;
- kakao - 50 g;
- äggvita - 2 enheter;
- läsk -?h L..;
- mjöl - 400 g;
- markjordnötter - 100 g;
- Vanillin eller kanel
Beredningsmetod:
- Blanda den valda surmjölkprodukten, socker, bakpulver, jordnötter och äggula, bland tills den är jämn.
- Tillsätt mjöl och blanda alla ingredienser tills de är helt upplösta.
- Knåda och rulla ut deg, skär små bollar ur den.
- Värm ugnen till 190 grader, smörj bakplåten med smör /margarin och grädde i 25 minuter.
- Förbered grädde från proteiner, 100 g socker och kakao med vanillin (kanel).
- Täck de färdiga produkterna med förkokta, lätt kylda glasyr.
Pepparkakor pepparkakor
- Tillagningstid: 15 minuter.
- portioner per behållare: 20.
- kalori maträtt: 300 kcal per 100 gram.
- Syfte: efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Pepparkakor på kefir är en kategori julsötsaker somdet är vanligt att inte bara äta vid ett semesterbord utan också ge till nära och kära.Tillverkningen av dem tar lite tid, och varje ingrediens finns tydligt i kylskåpet hos någon värdinna.Genom att kombinera dem och dekorera den färdiga produkten kan du snabbt baka en läcker present som inte skäms att ge till släktingar och vänner.
Ingredienser:
- kefir (valfritt fettinnehåll) - 200 g;
- äggula - 1 st .;
- protein - 1 st .;
- socker - 300 g;
- honung - 4 msk.skedar;
- mjöl - 500 g;
- bordsoda - 1 tsk;
- malad ingefära - 1 tesked;
- kanel (efter smak);
- salt - en nypa.
Beredningsmetod:
- Gnugga äggulan med socker, tillsätt kefir, honung, bakpulver, ingefära.
- Slå blandningen med en mixer och blanda sedan med händerna.
- Rulla ut deg 0,5 cm tjock, klipp ut en honungskula med specialformar.
- Förvärm ugnen till 160 grader och stek i 15 minuter.
- För frysning, vispa ihop sockret med proteinerna tills de når en stabil topp och täck sedan den kylda bakningen med den färdiga blandningen.
Råg pepparkakor på kefir
- Tillagningstid: 15 minuter.
- Antal portioner: 15.
- Skålens kaloriinnehåll: 250 kcal per 100 gram.
- Syfte: efterrätt, snabb frukost.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Rågpepparkakor på kefir kan, beroende på tolkningen, tjäna som en efterrätt eller en fullständig frukost /middag.Med lika framgång kommer de att vädja till vuxna och barn för dematt äta hemgjorda godsaker har redan blivit en sorglig levnadsstandard.Självmatlagning av din favoritbakelse, deras enkla recept är utformat för att förändra situationen.
Ingredienser:
- rågmjöl (spannmål) - 200 g;
- socker - 50 g;
- ägg - 1 st .;
- smör (lämplig mejeriprodukt och mjuk margarin) - 60 g;
- kakaopulver -?c.l.;
- läsk, släckt med vinäger - 1 tsk;
- Ingefära (eller någon annan typ av krydda efter smak).
Beredningsmetod:
- Smält smör i ett vattenbad, tillsätt kryddor, ägg, bakpulver, mjöl, bland noggrant tills det är fast toppar.
- Kaminen måste förvärmas till 200 grader.
- Täck bakplåten med konfektyrpapper, lägg ut de formade produkterna, med tanke på att de under förberedelseprocessen kommer att öka avsevärt i storlek och var och en av dem blir till en frodig pepparkakor.
- Ugnsprodukter i 15, max, 16 minuter.
