Ostkaka i en multi-cooker - steg för steg recept för matlagning av ost med ett foto

Dessa delikatesser anses vara en amerikansk uppfinning, men det ärinte sant, eftersom recept för ost eller ostkakor utvecklades av östeuropeiska kockar.Skålen är enkel att tillaga utan att kräva många olika ingredienser.

Hur man lagar ostkaka i en multikokare

För att få utmärkt hembakning är det nödvändigt att fyllningen är homogen och tät och inte innehåller klumpar.Det är bättre att ta mjuka ostar eller ost.Grunden kan vara en bakad kex eller köpta kakor.Innan du gör en ostkaka i en multi-cooker, är det nödvändigt att förvandla fyllningsprodukterna till en pasta och krossa kakorna.

Cheesecake Recipes in Multicooker

En skål med 90% med en aning fyllning,varje hemmafru som vill behaga sitt hushåll med hembakning kan lära sig laga mat.Du kan lägga till nästan all mat du gillar till din ostkaka, och det viktigaste är att göra måltiden en efter en.Ta reda på vilka ingredienser i blandningen som hjälper dig att baka en läcker hemgjord paj.

Citronostkaka

• Tillagningstid: 4 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 285 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det är svårt att kalla denna maträtt en diet eftersom det rekommenderas att använda fet hemlagad ost för att tillaga den.Citronostkakan i företaget Redmond teknik kommer att beredas i 60 minuter, varefter det rekommenderas att han står i ytterligare en timme i den redan avstängda apparaten.Skäm bort dig själv och din familj med denna läckra ostiga citronbehandling.

Ingredienser:

• gräddfil - 1 msk.;
• torr citronskal - 1 tsk;
• olja (tömning) - 6 msk.l.;
• ost av Adygea 100 g;
• socker - 3 msk.l.;
• ost - 2 msk .;
• brödsmulor - 1 msk .;
• ägg - 5 st.

Beredningsmetod:

1. Blanda den feta osten med socker och ägg.Tillsätt ost och ett glas gräddfil, visp allt.Lägg ämnet åt sidan i 10 minuter, rör om ibland med en sked.
2. Bland brödsmulor med mjukat smör.
3. Täck skålens botten med pergament, släng kakan.
4. Häll över ost- och ostmassan, platta ytan och strö över skalet.
5. Skicka skålen till multikokaren.Om tekniken är fastRedmond ställde sedan in bakningsläget till 50 minuter.Vänta ytterligare en timme innan du öppnar locket och får kakan.
6. Det är nödvändigt att kyla delikatesserna i 2 timmar före användning.

Ostkaka i en multi-cooker

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 176 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Hemmafruar som älskar att experimentera i köket har länge upplevt många variationer av ingredienser för denna typ av delikatess.Det är bra att ostkakan i en multikokare inte kan förstöras, eftersom botten av markkakorna med smör kombineras med praktiskt taget alla produkter: sirap, bär, torkad frukt, frukt, kondenserad mjölk, etc.

Ingredienser:

• mjöl - 1 msk.;
• olja - 50 g;
• socker - 30 g;
• ägg - 2 st.och 2 äggulor;
• ost - 0,4 kg;
• grädde - 200 g;
• kondenserad mjölk - 220 g;
• russin - 150 g.

Beredningsmetod:

1. Fyll med äggulor, slipa.Tillsätt mjukt smör, gnugga igen.Fyll mjöl, ta bort degen i kyla 30 minuter.
2. Rulla ut skiktet, lägg det på pergament, som är fodrat med botten av skålen på multikokaren.Justera kakan, bilda kanterna.
3. Blanda grädde med ägg och ost.Häll i kondenserad mjölk, fyll med russin.Lägg massan på kakan.
4. Koka i bakningsläge i 50 minuter, låt sedan stå i minst 10 minuter utan att öppna locket.

Banana Cheesecake in Multicooking

• Tillagningstid: 6 timmar.
• Antal portioner: 9 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 290 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du följer tekniken kommer pajen att bli överraskande öm och doftande.Man bör dock tänka på att bananostkaka i Redmond multivarique först måste baka i 65 minuter och sedan lämna ytterligare en timme utan att öppna locket - detta är en hemlighet som hjälper skålen att avslöja all sin smak.Det rekommenderas att servera hemlagad paj kyld.

Ingredienser:

• Olja (avtappning) - 125 g;
• kakor - 300 g;
• deco - 3 msk.l.;
• ägg - 3 st .;
• ost - 400 g;
• socker - 150 g;
• banan - 2 st.

Beredningsmetod:

1. Gnugga kakor på ett rivjärn.Blanda smulan med en bit mjuk smör.
2. Lägg blandningen på botten av skålen, släng.
3. Förbered fyllningen: skär bananerna, skicka dem till skördetröskan med osten.Vispa tills massan är homogen.
4. Slå äggen med socker tills kristallerna har lösts upp.Kombinera båda blandningarna.
5. Slå på Redmond multicooker i bakningsläge.Öppna inte locket i 65 minuter och lämna skålen i en timme efter larmet.
6. Klar kaka att svalna.

Chokladostkaka i en multi-cooker

• Tillagningstid: 14 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Matkalori: 367 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ifvill förstå hur man lagar godbitar som på bilden, kom ihåg några regler.Till exempel kommer en chokladostkaka i en multi-cooker ut klibbig, så teknikskålen bör täckas med bakpapper.Alla ingredienser som används i receptet ska vara vid rumstemperatur - detta gör att ostmassans struktur blir smidig och blir lättare att störa och piska upp.

Ingredienser:

• gräddost - 0,6 kg;
• salt - 0,5 tsk;
• vaniljesocker - 1 påse;
• stärkelse - 10 g (om mjöl, 20 g);
• kräm - 80 g;
• socker - 200 g;
• kakao - 3 msk.l.(1 sked för basen);
• ägg - 2 st.och 2 äggulor;
• kakor - 120 g;
• olja (dränerad) - 80 g.

Beredningsmetod:

1. Slipa kakor med en mixer eller använd ett rivjärn.Bland smulorna med smält smör och tillsätt en sked kakao.Blanda massan noggrant, slipa med en gaffel.
2. Fyll ostkakebasen på botten med bakpapper och flerkokpapper.
3. Förbered deg: bland ost med socker, tillsätt ägg, grädde, täck med stärkelse eller dubbelt så mycket mjöl, vaniljesocker.Blanda ingredienserna, häll siktas genom kakaosilen.
4. Lägg grädden på basen, till och med ytan.
5. Slå på multikokan vid bakning.Tillagningstiden är 1 timme 20 minuter, men till exempel är Panasonics teknik utformad i maximalt 65 minuter, så efter signalen måste du sätta skålen för att baka i ytterligare 15 minuter.
6. Låt delikatesserna svalna något i en skål och kyl sedan i 12 timmar.

Mascarpone Cheesecake i Multicooker

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 380 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Skålen är en ostdessert, vars konsistens kan likna en souffle eller en gryta.När du bakar en Mascarpone-ostkaka i en multivarique, bör den inte stiga upp och ytan knäckt för att göra detta steg för steg, som beskrivs i receptet.Ricottaost kan ganska ersätta huvudingrediensen i form av Mascarpone.

Ingredienser:

• Olja (avtappning) - 100 g;
• ägg - 3 st .;
• pulveriserat socker - 140 g;
• kakbrödskakor - 200 g;
• Mascarpone - 0,5 kg;
• grädde - 200 ml;
• vanilj (skida) - 1 st .;
• jordgubbar, myntablad för dekoration.
​​

Beredningsmetod:

1. Skaka kakor med dina händer eller en mixer.Smula, blanda med smör, slipa i en massa.
2. I en skål, lägg ut blandningen för basen, bild en kaka med sidorna.
3. Blanda osten och vispen till en tjock massa.Tillsätt gradvis grädde under omrörning.
4. Lägg äggen till fyllningen, fyll med vaniljefrö.
5. Häll den söta ostmassablandningen i skålen.
6. Multicooking kan inkluderas i bakning, men till exempel Polaris kan baka i högst 60 minuter, så det måste aktiveras i ytterligare 20 minuter.
7. Kyl den färdiga skålen utan att ta den ur skålen.Kyl innan servering.
8. Dekorera med halvorjordgubbar och myntablad.

Cheesecake New York i en multi-cooker

• Tillagningstid: 5 timmar.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 277 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Denna variant av delikatess föredras av många kännare av godis, eftersom den känsliga ostmassan smälter i munnen och efterrätten är inte särskilt kalorisk.Cheesecake New York i en multi-cooker kan till och med kokas av en ung hemmafru om hon följer steg för steg som beskrivs i receptet.Nötter och citron i sammansättningen gör smaken på den färdiga maträtten oförglömlig och ovanlig.

Ingredienser:

• Crackers - 200 g;
• socker - 305 m;
• olja - 100 g;
• Valnötter - 50 g;
• gräddost - 900 g;
• grädde - 220 ml;
• ägg - 4 st .;
• citron - 1 st .;
• Vanillin - 0,25 tsk;
• mjöl - 3 msk.l.;
• grädde - 80 ml

Beredningsmetod:

1. Blanda krossade nötter och kex med 75 gram socker, häll smält smör i dem, gnuggagaffel.Lägg i en skål med multikokning, ta bort i kylan.
2. Blanda osten med en mixer, tillsätt 200 g socker och mjöl.För att döda äggen, men mellan varje nytt ägg slå massan i 30 sekunder.Tillsätt grädde, riven zest, vanillin.Slagen igen.
3. Grädda i 50 minuter, häll sedan in gräddfil blandad med socker, grädde i ytterligare en timme.Låt ostkakan stå och flytta den sedan till kylan.

Diet Cheesecake in Multicooker

• Tidmatlagning: 2 timmar.
• Antal portioner: 10 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 225 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

De delikatesser som visas på bilden kommer att uppskattas av dem som följer deras siffra och beräknar kalorierna för de produkter som används.Dietostkaka i en multivark är ett bra alternativ till feta smörkakor och bakverk, när kosten inte tillåter dig att äta godis och kroppen kräver en läcker.Smaken på efterrätten kan nästan inte skiljas från ostkakan New York.

Ingredienser:

• majsstärkelse - 2 msk.l.;
• citronskal - 1 msk.l.;
• ost 0% - 0,5 kg;
• äppeljuice - 60 ml;
• 0% yoghurt - 350 ml;
• spannmålskakor - 300 g;
• socker - 4 msk.l.;
• ägg - 1 st .;
• kanel - 1 nypa;
• Vaniljesocker - 1 påse.

Beredningsmetod:

1. Blanda kakorna som malts i smulor med osötad äppeljuice.Fördel den välblandade massan längs botten och väggarna i multicook-skålen.
2. Blanda yoghurt med ost, vispa ihop ägg, vanligt och vaniljesocker.Tillsätt citronskal.Fyll stärkelse, kanel, blanda.
3. Häll massan i kakan, grädda i 65 minuter i bakningsläge.Låt efterrätten svalna lite och kyl sedan.

Klassisk ostkaka i en multi-cooker

• Tillagningstid: 4 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 490 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du vill ha en välsmakande måltid för hushållet och gästerna, gör sedan skålen som på bilden.När du har gjort en klassisk ostkaka framgångsrikt i en multi-cooker kan du sedan försöka lägga till olika ingredienser, som citronskal, nötter, russin eller hälla lite frukt eller bär gelé - det beror vidare på dina preferenser och fantasi.

Ingredienser:

• kakor - 300 g;
• olja - 100 g;
• socker - 5 msk.l.;
• ost - 400 g;
• ägg - 3 st .;
• gräddfil - 200 g;
• Vanillin - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Smälta en bit smör, blanda den med kakor, malda till en smulor.Massan fördelas och packas på botten av flaskokskålen.
2. Blanda ost med ägg, gräddfil, vanillin och socker.Slå komponenterna med en mixer.Häll på den förberedda basen.
3. Baka 45 minuter genom att ställa in bakningsläget.Låt skålen stå i ytterligare en timme utan att öppna locket.
4. Kylskåp i ett par timmar.Servera med sylt eller strö över bär.



Jordgubbens ostkaka i en multi-cooker

• Tillagningstid: 5 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 295 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du inte vet hur man gör en tårta som på bilden, se till att använda det här receptet.Jordgubbens ostkaka i en multi-cooker är väldigt öm och doftande - ett idealiskt alternativ för en läcker dessert.För att förhindra att pajen faller isär bör du inte omedelbart efter tillagningenta bort ostkakan och skift uppvärmningsläget till 1 timme.

Ingredienser:

• Vanillin - 0,5 tsk;
• socker - 150 g;
• ägg - 2 st .;
• vatten - 0,5 glas;
• gräddost - 450 g;
• olja (avlopp) - 100 g;
• kakor - 150 g;
• jordgubbar - 250 g;
• gelatin - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Blanda smulorna av kex med mjukat smör.
2. Täck bunten på skålen med bakpapper, vilket lämnar beståndet högt.
3. Distribuera oljeblandningen på botten, bilda sidorna och tryck.
4. Blanda osten med vanillin, tillsätt 100 gram socker, vispa ihop äggen, blanda.
5. Sätt stoppningen på basen, skicka arbetsstycket i 45 minuter till multikokaren.När bakningsläget är över, växla tekniken till "Uppvärmning" och lämna i ytterligare 60 minuter.
6. Späd gelatin med varmt vatten.
7. I en mixer, gör en puré av 50 g socker, gelatin och bär.
8. Sätt gelén på den kylda ostkakan, sval.



Japansk ostkaka i en multi-cooker

• Tillagningstid: 6 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 219 kcal.
• Syfte: till efterrätt.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

De godis som kallas Japanese Cotton kommer ut frodiga, porösa och delikata, men mer som en vanlig kex än du kan se genom att titta på fotot.Japansk ostkaka i en multi-cooker är gjord som en klassisk ostpai, men vägarna är lite annorlunda: för en asiatisk efterrättdet är nödvändigt att dela upp det råa ägget i äggulor och proteiner.

Ingredienser:

• mjölk - 200 ml;
• ägg - 6 st .;
• socker - 140 g;
• margarin - 60 g;
• majsstärkelse - 20 g;
• mjöl - 60 g;
• Mascarponeost - 300 g.

Beredningsmetod:

1. Lägg en behållare med ost och mjölk i ett vattenbad.
2. Ta bort vätskemassan från värmen, tillsätt margarinen, rör om.
3. Slå äggulorna med 40 gram socker, skicka klumpen till smeten.
4. Sikt mjöl där och sedan stärkelse.Blanda väl.
5. Vispa ihop proteiner med 100 gram socker, lägg försiktigt i degen.
6. Med bakpapper lägger du botten på skålen, häll ut luftmassan.
7. Laga en timme i bakningsläge, vänta sedan ytterligare en timme utan att öppna locket.
8. Sätt ostkakan i kylan i minst 3 timmar.

Video: Cheesecake recept i en multi-cooker