Vad är mandlar?

Mandelträd växer i Centralasien, Medelhavet och Kina på sluttningar.Mandlar är en typ av plommonfrukter, en rosa familj.Frukten liknar persikasteinen, smaken är aprikoskärna.Det finns bittera (vilda) och söta (kulturella) underarter.Den bittera frukten innehåller den giftiga substansen glykosid amygdalin, så den är oätbar, och när den kommer in i kroppen skadar det - orsakar förgiftning.Nötter, juice, mjölk och smör används i kosmetiska livsmedel.Mandel - fördelen med och skada för produkten för människor är fortfarande ämnet för medicinska diskussioner.

Mandlar är en sammansättning

Användbarheten bestäms av den kemiska sammansättningen av muttern, särskilt innehållet av ämnen som liknar kollagen och elastin.Användbara element finnsmer i skalet, närmare skalet, så det rekommenderas att äta nötter med skalet.Mandelsammansättning är rik på mättat fett (40-60%), proteinsubstanser (upp till 30%), eterisk olja (upp till 0,8%).Frukterna innehåller:

• vitamin B2, E, B6 (pyridoxin), B1 (tiamin), vitamin B9, B5 (pantotensyra);
• kolhydrater, kalcium, karoten, organiska syror, lykopen;
• aminosyror (tryptofan, valin, histidin, isoleucin, leucin, metionin, treonin);
• fettsyror (arachic, margaric, moleskin, stearic, myristic);
• kalium, magnesium, fosfor, kalcium.

Kalori av mandlar

Muskotnötet innehåller en betydande mängd kalorier - 645 kcal /100 g Kalorier av mandlar varierar beroende på beredningsmetod: från 575 kcalför råprodukt upp till 640 kcal i rostade nötter.Normen som rekommenderas av läkare är 30 gram frukt om dagen.

Mandlar - Näringsvärde

Nötter innehåller inget kolesterol, de har lågt natrium, inget socker.De gynnsamma egenskaperna hos mandlar avslöjas i förmågan att sätta socker i normal, normalisera fettmetabolismen.Näringsvärde för mandlar: proteiner - 21,2 g, fett - 49,4 g, kolhydrater - 21,6 (totalt), inklusive stärkelse 0,7 g /socker 3,9 g /kostfiber 12,2 gför att gå ner i vikt är det bättre att äta frukterna i sin rena form utan skal.De som vill gå upp i vikt måste ha oskalade skal.För att öka mandelens energivärde rekommenderas det att grilla kärnor till havregryn på morgonen.

Hur användbar är mandlar

På grund av innehållet i elementen(mineraler, fet olja, vitaminer i mandel). Konsumtion av nötter stärker nerverna, minskar risken för cancer.Produkten erkänns av läkare som ett komplement till hjärtsjukdomar och åderförkalkning.Vid diabetes ökar mutternas komponenter insulinkänsligheten.

Mandelnäringsläkare anser mandelolja som en av de helande krafterna.På grund av det höga fettinnehållet (upp till 60%) används oljan aktivt inom medicin och kosmetologi.Produkten har en höljande egenskap som mjukar reaktiviteten i mag-tarmslemhinnan till matsmältningsjuicer och mat.

Fördelen med mandel är:

• cellförnyelse;
• förstärkning av den osteoartikulära apparaten;
• avlägsnande av inflammation och rengöring av njurarna;
​​
• förbättrad hjärnaktivitet;
• migränlindring;
• som reglerar flatulens, matsmältningskanalen som helhet;
• normalisering av humör vid depression;
• ökning av hemoglobinnivån, syreberikning i anemi;
• sedation vid sömnlöshet.

Fördelarna med mandel för kvinnor

För den kvinnliga halvan av mänskligheten är fördelarna obestridlig, framför allt den aktiva användningen av nötter i kosmetisk produktion vid tillverkning av preparat förrengöring av huden, ögonsmink.På grund av dess innehåll i kosmetika ögonfransar och ger håret glans, ökar deras tillväxt, är huden fuktig.Tillverkare av kosmetika inkluderar mandelolja i ansiktsbehandlingar tack vare dess föryngrande, närande egenskaper.

Fördelarna med mandel för kvinnor är också betydande under graviditeten.Produkten förser den väntande mammans kropp med vitamin E, järn, zink, magnesium, fosfor, kalcium, folsyra, hjälper till med håravfall.Innehållet i mandelfiber reglerar problem med matsmältningsorganen i gravida kvinnor.Mutteren är också användbar för normal utveckling av barnet i livmodern.

Hur användbart är mandlar för män

Män kan använda mandlar för styrka.Stark afrodisiakum som innehåller arginin, zink, tokoferol och selen stimulerar produktion av spermier och förbättrar dess kvalitet.Fördelen med mandel för män manifesteras också i kampen mot alopecia: en blandning av mjölk och krossade nöttermasker appliceras på problemområden för att stimulera hårväxt.

Hur mycket mandlar som kan ätas per dag

För en hälsosam vuxen rekommenderas det att äta högst tio frukter om dagen, dvs. 30-50 år. I avsaknad av allergiska manifestationer kan antalet ökas tilltjugo stycken om dagen.För att göra mutteren ännu smakligare är det bättre att steka kärnorna innan du äter.För barn bör den dagliga mängden mandel inte överstiga 5 nötter.En partiell tesked mandelolja om dagen har effekten av:

• lugnande;
• Boletamomal;
• antiinflammatoriskt;
• expektorant.

Mandelskador

Att veta vad mandelmutter är bra för, måste du också veta om de negativa effekterna.Mandelskador manifesteras av kroppens reaktion på allergenet - proteinet i produkten.Det rekommenderas inte att använda en mutter för takykardi, dermatit, för fetma på grund avhögkalorimutter.Omogna kärnor kan orsaka allvarliga skador på kroppen: de innehåller cyanid som orsakar förgiftning.Nötter ska förvaras i ett mörkt, svalt skåp utan tillgång till solljus och köpa bättre torkad frukt i skalet.

Mandelmjölk - fördelarna och skadorna

Derivatmutterprodukt - mandelmjölk innehåller mangan, järn, magnesium, koppar, zink, selen, riboflavin, genom vilket:

• justerar vikt, matsmältning, tryck;
• stärka ben, tänder, muskler;
• huden blir frisk;
• stärker synen, hjärtmuskeln.

Laktosfri mjölk från mandlar smakar bättre än ko, men ersätter inte de vanliga mejeriprodukterna och är kontraindicerat för spädbarn.Mjölken produceras med karragenan, ett komplement av röda alger.Påverkan av innehållet i ingrediensen är fortfarande öppen för att studera dess negativa effekter på mag-tarmsystemet och hjärtat.Genom att känna till fördelarna och skadorna av mandelmjölk, leta efter en karragenfri produkt eller laga den själv av rå frukt.

Mandlar - användbara egenskaper och kontraindikationer