Pasta med kyckling och svamp - populära recept för matlagning med foton

Pasta med kyckling och svamp är en bra lösning för en snabb, välsmakande och ovanlig middag.Carbonara är ett recept som inte kräver komplexa eller otillgängliga ingredienser.Ett viktigt komplement till en sådan måltid är gräddsås, som också är lätt att förbereda.Även nybörjarkocken är lätt att tillaga pasta med kyckling och svamp.Denna maträtt kom till oss från det soliga Italien och vann hjärtat för många gourmeter.

Hur man förbereder svamppasta

För att förbereda en pasta med svamp och kyckling, måste du ta pasta från durumvete, lämplig i olika färger och med olika smaker.Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt svamp: erfarna kockar rekommenderar att du tar svamp eller svampar med porcini.För att kobspagetti hade en delikat smak, tillsätt grädde eller mjölk till matlagning, ger dessa pastan en ljus smak och underbar arom.De senaste stegen är dekoration och servering, skålen ska serveras omedelbart efter tillagningen, eftersom dekorationer kan användas gröna.

Pasta med kyckling och svamp

Erfarena kockar kan lägga till olika ingredienser i matlagningsprocessen, byta sås och leka med kryddor.Men nybörjarkockar bör förbereda ett klassiskt spaghetti-recept med kyckling och svamp i gräddsås.

Pasta med kyckling och svamp i gräddsås

  • Tillagningstid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 59,4 kcal.(per 100 gram).
  • Syfte: till lunch /middag.
  • Kök: Italienska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Högre grad av mjukt mjölkig smak med kryddor och kycklingbröst.Den perfekta lösningen för en helg eller helg middag.Ett bra alternativ när du vill ha något ovanligt, men inte vill stå runt kaminen länge.Kryddig och delikat smak.

Ingredienser:

  • Spaghetti från durumvete - 200 g;
  • Kycklingbröst - 200 g;
  • Färska svampar - 150 g;
  • Kräm - 200 ml;
  • Lök 0,5 st;
  • Ost av hårda sorter - 50 g;
  • Olivolja - 4 msk.sked;
  • Salt, peppar efter smak;
  • Färska örter är en bunt.

Beredningsmetod:

  1. Hacka löken och stek i en varm panna med olivolja.
  2. Finhacka svamparna, tillsätt i pannan, stek i ytterligare 5 minuter.
  3. Skär bröstet i bitar, tillsätt grönsakerna.
  4. Häll i grädden, rör om.
  5. Smaka med salt, peppar efter smak och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
  6. Tillsätt riven ost och basilika, rör om.
  7. Koka pastaen i kokande vatten tills den är kokt.
    8. ​​
  8. Lägg pasta i plattan och häll över såsen.
  9. Dekorera med grönska.

Spaghetti recept med svamp och kyckling i ostsås

  • Tillagningstid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 218 kcal(per 100 g).
  • Syfte: andra kurs.
  • Kök: Italienska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ostar finns ofta i rätter som ursprungligen kommer från Italien, eftersom de är överdrivna i detta land.Denna variation av rätter kommer att tilltala både barn och vuxna, eftersom en sådan kombination av rätter kommer att glädja alla utan undantag.

Ingredienser:

  • Fetucini - 400 g
  • Kycklingfilé - 300 gr.
  • Svamp - 200 g
  • Lök -1 st.
  • Ost, hård - 200 g
  • Kräm 10% - 250 ml
  • Olivolja - 50 g
  • Vin (halvsöt vitt) - 100 ml
    • ]

Beredningsmetod:

  1. Skala löken och tärningarna.Vitlökskal och hacka.
  2. Tvätta, torka och klipp kycklingfiléer i små kuber.
  3. Tvätta och klipp svamp med tallrikar.
  4. Värm olivoljan i en stekpanna, lägg löken och sauté tills den är mjuk, tillsätt vitlök och stek med löken i 2-3 minuter.
  5. Tillsätt kycklingbröstet i löken och stek tills det är gyllene, häll vinet, bland allt.Stew tills alkohol förångas.Tillsätt svamp, kryddor och låt sjuda alla tillsammans tills de är kokta.
  6. Kok spagettin i kokande saltat vatten tills den är halvkokt.
  7. Tillsätt varm grädde i bröstet och svampen, koka upp, tillsätt riven ost, rör om tills osten är smält och tillsätt fler kryddor om det behövs.
  8. Fetucini tillsätt till resten av ingredienserna, blanda, värm allt tillsammans.
  9. Ta bort från plattan och dekorera med grönska.

Pasta med svamp och kyckling, tomater.

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 212 kcal (per 100 g).
  • Syfte: Andra kurs /middag
  • Svårighet: genomsnitt.

En läcker och enkel middag som kommer att göra dig lycklig.Ett enkelt recept som vem som helst kan laga mat.Körsbärstomater lägger lite färskhet till pastan, men den klassiska delikata krämiga smaken förblir densamma.

Ingredienser:

  • Vitlök - 3 bitar
  • Kycklingfilé - 600 g
  • Svartpeppar - efter smak
  • Persilja - 15 g
  • Ost av hårda sorter - 50 g
  • Körsbärstomater - 5 mängd.
  • Gräddfil - 150 ml
  • Salt - efter smak
  • Vegetabilisk olja - 30 ml
  • Kräm - 100 ml
  • Kryddor "Provenceörter »- 10 g
  • Tagliatelle - 450 g
  • Mjöl - 30 g

Beredningsmetod:

  1. Skölj kycklingbröstet noggrant, frigör från fett.
  2. Skär i små skivor.
  3. Stek smöret i en stekpanna och lägg kycklingen.
  4. Rör om, omrör stekning till skarpa på alla sidor.
  5. För vitlök genom kryddnejlika till bröstet.
  6. Stuv i flera minuter, introducera sedan mjöl, grädde och gräddfil, det vill säga, förbered svampsås och kyckling till spaghetti.
  7. Blanda alla ingredienser noggrant, tillsätt kryddor.
  8. Täck och låt sjuda tills den är tillagad.
  9. För närvarande kokar Tagliatelle tills de är färdiga, häll dem i ett durkslag.
  10. Lägg till kyckling, värm en minut.
  11. Tillsätt skivade tomater ochStrö över riven ost och krossad persilja innan servering.

Recept för pasta med svamp och kyckling med gräddfil.

  • Tillagningstid: 60 minuter.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 93 kcal (per 100 g).
  • Syfte: Andra kurs /middag /lunch
  • Svårighet: genomsnitt.

Svamppasta är alltid läckra och tillfredsställande.Njut av din vanliga kväll ute på en liten resa till Italien.Klassisk, delikat krämig smak läggs till grädde och gräddfil, och svampar lägger en touch av kryddighet till denna maträtt.

Ingredienser:

  • Pasta - 400 g.
  • Svamp - 400 g.
  • Lök - 2 st.
  • Vitlök - 2-tand.
  • Kräm - 500 ml
  • Kräm - 100 g
  • Smör - 10 g
  • Olivolja - 10 g
  • ) Timjan - 10 g.
  • Schnitzel - 10 g.
  • Salt - 1 tsk.
  • Peppar (efter smak) - 1 år
  • Gröna (efter smak) - 3 år
  • Vatten - 1 liter.

Beredningsmetod:

  1. I en stekpanna, värm en blandning av smör och olivolja.
  2. Stek den hackade löken och vitlök i en stekpanna, tillsätt kryddorna och håll den på låg värme i ytterligare 5 minuter.
  3. Öka värmen, häll i grädden och gräddfil, rör om och koka upp.
  4. Tillsätt kryddor efter smak, rör om och sjuda i ytterligare 3 minuter.
  5. Koka spaghetti.
  6. Värm olivolja i en stekpanna, stek den med svamp tills den är gyllene, skär med tallrikar.
  7. Häll gräddsås över svamp och kokatillsammans i några minuter.
  8. Pastan kokas till ett al-dente tillstånd, kastas omedelbart på en durkslag.
  9. Tillsätt sedan pastan i svampen och såsen, tillsätt den hackade löken, blanda allt. Dekorera med greener.

Svamp- och skinkapasta-recept

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 1 person
  • Skålens kaloriinnehåll: 190 kcal (per 100 g).
  • Syfte: Andra kurs /lunch

Svårighet: medelvärde.

Pasta i krämig sås med skinka och svamp är en läcker hjärtlig andra hemlagad maträtt!Denna variation av rätter kommer att tilltala både barn och vuxna, eftersom en sådan kombination av rätter kommer att glädja alla utan undantag.Ett bra alternativ när du vill ha något ovanligt, men inte vill stå runt kaminen länge.

Ingredienser:

  • Pasta kokta - 120 g
  • Svamp - 30 g
  • Skinka - 50 g
  • ) Hårdost - 20 g.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.l.
  • Gröna (efter smak) - 2 g.
  • Salt (efter smak) - 2 g.

Beredning:

  1. ) Hacka svamparna och lägg dem i en stekpanna med rostad olja, stek tills de är gyllene.
  2. Tillsätt skivad skinka, stek i ytterligare 8 minuter.
  3. Täck och låt sjuda i 5-7 minuter.
  4. Koka pastaen tills den är klar.
  5. Lägg pasta i skålen med svamp och skinka.
    6. ​​
  6. Lägg till kryddor för att blanda.
  7. Strö den heta pastan med riven ost.
  8. Servera med strimlade greener.

Video: